10 MGA TRADISYON AT KAUGALIAN NG BAJA CALIFORNIA SUR (MEXICO) - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang isa sa pinakatanyag na tradisyon at kaugalian ng Baja California Sur ay ang pagdiriwang ng pitahaya. Ang pitahaya ay ang tradisyonal na babaeng kasuutan ng lugar, na binubuo ng isang puti at pula na blusa, at isang pulang palda na may isang cactus na may burda. Sa pagdiriwang na ito, dose-dosenang mga kababaihan na nagsusuot ng pitahayas na nakikipagkumpitensya para sa pamagat ng "reyna ng pagdiriwang."

Ang iba pang mga tradisyon ng estado ng Mexico na ito ay ang pinggan. Kabilang sa mga ito, ang clam at ang imperial fillet ay nakatayo, na gawa sa mga produktong dagat (clams at hipon, ayon sa pagkakabanggit). Ang iba pang mga karaniwang pinggan ay ang machaca at chimichango.

Sa kabilang banda, ang rehiyon ay kinikilala para sa mga tlacuachas nito, na mga karera ng kabayo na ginanap upang samahan ang iba pang mga pagdiriwang (patron saint festival, festival, at iba pa).

Sa San Felipe, Baja California Sur, isa sa pinakamahalagang karnabal sa estado ang ipinagdiriwang. Ang mga karnabal na ito ay sikat para sa kanilang parada ng mga floats na dumaan sa buong lungsod.

Ang iba pang mga kaugalian ng Baja California Sur ay ang paglikha ng mga handicrafts na may torote, mga sayaw tulad ng pera at kalabasa, at ang mga araw ng mga banal na patron.

Mga tradisyon at pangunahing kaugalian ng Baja California Sur

1- Gastronomy

Ang Baja California Sur ay isang estado sa baybayin. Para sa kadahilanang ito, ang gastronomy ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga produktong dagat. Katulad nito, ang mga sanga na nakaayos sa mga gitnang lugar ng estado ay nagbibigay ng karne ng baka, na may kahalagahan para sa gastronomy ng Baja California.

Ang tradisyonal na pinggan ng rehiyon ay:

- Clam. Ang ulam na ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng mga clam sa mainit na uling. Kapag niluto, kinakain sila ng mainit na sarsa, kulantro, lemon juice, at asin.

- Naiyak na manok. Ito ay isang nilagang karne ng baka na may bigas, patatas at iba pang mga gulay.

- Crush Ang ulam na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pag-asin ng karne at pinatuyo ito. Kasunod nito, ito ay rehydrated (hinahayaan itong magpahinga sa tubig) at inihaw sa mga mainit na uling. Pagkatapos ay ibabalik ito sa tubig upang maalis ang labis na asin. Sa wakas, ang fillet ay pinindot at pinirito.

Ang machaca ay pinaglingkuran ng sibuyas na sibuyas, kamatis, oregano at mainit na mga sili. Hinahain ito ng mga tortang mais at beans.

- Imperial steak. Ang ulam na ito ay ginawa gamit ang inihaw na hipon at bacon.

Ang pinakatanyag na matamis sa Baja California Sur ay ang chimichango. Ito ay isang matamis na pancake ng harina ng trigo, pinirito at pinaglingkuran ng honey o anumang iba pang syrup.

2- tradisyonal na kasuutan

Ang karaniwang babaeng kasuutan ng Baja California Sur ay ang pitahaya. Binubuo ito ng dalawang piraso: - Isang pulang palda na may isang cactus na may tatlong bulaklak (ang isa sa gitna at ang isa sa bawat panig). Ito ay may burda sa berde, rosas at dilaw na thread.

- Isang bloke ng V-neck. Ang blusa na ito ay puti at pula. Bilang karagdagan, ito ay may burda na burloloy sa berde.

Sa kabilang banda, ang tradisyonal na kasuutan ng lalaki ay gawa sa katad. Binubuo ito ng isang vest na nakatali sa apat na strap, isang sumbrero at sapatos na gawa sa kamay (na may spurs).

3- Pista ng pitahayas

Ang pitahaya festival ay isang paligsahan kung saan nakikipagkumpitensya ka upang matuklasan kung sino ang gumagawa ng pinakamahusay na tradisyunal na kasuutan sa Baja California Sur. Ang kumpetisyon na ito ay naganap sa Miraflores.

Nagaganap ito sa buwan ng Hulyo. Dapat pansinin na ang petsa ng pagsisimula ay nakasalalay sa siklo ng buhay ng cactus: kapag ang bunga ng halaman na ito ay tumanda, ang pista ng pitahaya ay magasin.

Ang pagdiriwang na ito ay tumatagal ng tatlong araw, kung saan ginanap ang mga sayaw, ang mga gastronomic fairs ay naayos at naganap ang pitahaya parade. Sa pagtatapos ng pagdiriwang, ang reyna (na siyang magiging pinakamahusay na kasuutan) ay nakoronahan.

4- Mga likha na may torote, dahon ng palma at mga shell

Ang Torote crafts ay isang tradisyunal na elemento ng Baja California Sur. Sa hibla ng gulay na ito, ang mga piraso ng basket ay ginawa (mga basket, vase, lalagyan at mga basket).

Sa torote at sa mga dahon ng palma, iba't ibang mga bagay ang ginawa: mga pitaka, bag, sumbrero, takip, bukod sa iba pa.

Sa wakas, ang mga dagat ay ginagamit bilang mga elemento ng pang-adorno sa mga kahon, kahon ng alahas, daluyan, bukod sa iba pa. Gayundin, ang mga artikulo ng alahas ay ginawa sa pamamagitan ng buli ng mga shell na ito.

5- Tlacuachadas

Ang mga tlacuachadas ay karera ng kabayo. Ang mga ito ay isang mahalagang tradisyon sa estado ng Baja California Sur.

Sa pangkalahatan, ang mga karera na ito ay sinamahan ng karaniwang musika ng lugar (higit sa lahat mga rancheras songs). Ginagawa ito ng mga lokal na pangkat ng musikal.

6- Ang pera

Ang pera ay isang pangkaraniwang sayaw mula sa San José del Cabo, Baja California Sur. Ang sayaw na ito ay nagre-recess ng isang panliligaw na eksena sa pagitan ng isang lalaki at isang babae.

Kinukuha niya ang mga hakbang ng European polka at inihalo ito sa mga elemento ng Creole, na pinalalaki ang isang natatanging at buhay na sayaw.

7- Ang kalabasa

Ang "Los Calaceados" ay isang tradisyunal na sayaw mula sa Baja California Sur. Ito ay isang sayaw kung saan sinusubukan ng dose-dosenang mga mag-asawa ang kanilang pagtutol.

Ang mga mag-asawa ay sumayaw nang walang pag-asa hanggang sa pagod, sa oras na ito ay umatras at nawala ang kumpetisyon. Ang mag-asawa na patuloy na nagsasayaw hanggang sa wakas ay nanalo.

8- Carnival ng San Felipe

Ang karnabal ng San Felipe ay ipinagdiriwang ng apat na araw bago ang Miyerkules ng Ash. Sa mga pagdiriwang na ito, ang mga parada at comparas ay gaganapin sa mga taong nakadamit ng masalimuot na mga costume, ang mga karaniwang sayaw ng rehiyon ay isinasagawa, at isinasagawa ang mga aktibidad sa palakasan at pangkultura. Gayundin, naka-install ang mga parke ng libangan

Ang mga carnival ng San Felipe ay sikat sa kanilang mga floats. Ito ang mga masining na konstruksyon na papier-mâché na isinasakay sa mga cart. Ang float parade ay tumatakbo sa lungsod ng San Felipe sa loob ng tatlong araw.

9- Araw ng mga Banal na Patron

Sa mga lungsod ng Baja California Sur, gaganapin ang mga partido sa araw ng patron saint. Kahit na ang mga pagdiriwang ay nag-iiba mula sa bayan patungo sa bayan, may mga karaniwang elemento tulad ng mga parke ng libangan, mga paputok, mga fairs ng pagkain, karera ng kabayo, at mga kumpetisyon sa katutubong sayaw.

10- Kapistahan ng San Francisco Javier

Ang pagdiriwang ng San Francisco Javier ay ipinagdiriwang sa Disyembre 1 at 2 ng bawat taon.

Mga Sanggunian

1. Kasaysayan at kultura sa Baja California Sur. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa lonplanet.com.
2. Baja California. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa kasaysayan.com.
3. Baja California. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa nationency encyclopedia.com.
4. Mga tradisyunal na pagkain ng Baja California, Norte & Sur. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa backyardnature.net.
5. Baja California Sur. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa wikipedia.org.
6. Baja California Sur. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa kasaysayan.com.
7. Ang mga tradisyon ay nakaligtas sa Baja California. Nakuha noong Agosto 31, 2017, mula sa wilderutopia.com.