ANG REPOLYO NG GALICIAN: MGA KATANGIAN, MGA KATANGIAN, PAGLILINANG, PANGANGALAGA - BIOLOGY - 2025

Ang Galician repolyo (Brassica oleracea var. Viridis) ay isang halamang halaman ng biennial na nilinang bilang isang gulay para sa pagkonsumo ng tao o paggamit ng feed na kabilang sa pamilyang Brassicaceae. Karaniwang kilala bilang collard greens, kale, open repolyo, repolyo ng kabayo o forage repolyo, ito ay isang halaman na katutubong sa Asya Minor at basin ng Mediterranean.

Ito ay isang iba't ibang mga genus Brassica na nailalarawan sa pamamagitan ng malaking berde, matatag, makinis, nakakain na dahon ng mataas na nutritional halaga. Mayroon itong isang makapal, mahibla at mahabang tangkay, mula sa kung saan ang basal dahon ay naani hanggang sa pagkumpleto ng kanilang taunang pag-ikot sa pagtatapos ng taglagas.

Brassica oleracea var. Viridis: Pinagmulan: Joanbanjo

Sa pangkalahatan, sa unang taon, ang terminal ay umalis sa compact sa dulo ng stem at bumubuo ng isang compact mass o repolyo. Sa ikalawang taon, kung ang pananim ay pinananatiling nasa bukid, ang mga tangkay ng bulaklak ay nabuo na naglalabas ng mga alogamous inflorescences ng madilaw-dilaw na tono.

Tradisyonal itong natupok bilang isang sarsa sa mga salad, pinakuluang, mga nilutong, lutong gulay o bilang garnish para sa mga litson. Sa kabilang banda, ginagamit ito bilang suplemento ng pagkain para sa mga baka at sa tradisyonal na gamot para sa mga therapeutic properties.

Pangkalahatang katangian

Hitsura

Herbaceous halaman ng mababang paglago, maikli, makapal at matatag na tangkay, bagaman pinahaba at makahoy habang tumatanda ito, na kinoronahan ng isang compact repolyo. Ang sistema ng ugat ng mga sanga ng uri ng pivot sa iba't ibang mga antas ng lalim kasama ang pangunahing ugat.

Mga dahon

Ang malaking ilaw berdeng basal dahon ay nakakain, hindi masyadong makatas, hugis-itlog at may bahagyang kulot na mga margin. Ang mapaputi na mga panloob na dahon na bumubuo sa ulo o repolyo ay pinagputol nang compactly at siksik sa dulo ng stem.

bulaklak

Ang mga bulaklak ay bubuo sa ikalawang taunang pag-ikot mula sa isang mahabang tangkay ng bulaklak kung ang halaman ay pinananatiling nasa lupa. Ang kumpol ng mga inflorescences ng terminal ay nabuo ng malalaking bulaklak ng madilaw-dilaw o mapaputi na mga tono.

Prutas

Ang maliit, madilim na kulay na mani ay hugis tulad ng isang manipis na pod na may mga dulo na dulo.

Brassica oleracea var. Viridis: Pinagmulan: pixabay.com

Impormasyon sa nutrisyon (bawat 100 g)

- Mga Kaloriya: 32 kcal

- Kabuuan ng taba: 0.6 g

- Mga saturadong fatty acid: 0.1 g

- Polyunsaturated fatty acid: 0.2 g

- Sulfur: 2.6 mg

- Kaltsyum: 50-250 mg

- Copper: 22 μg

- Phosphorus: 72 mg

- Fluorine: 15 μg

- Iodine: 2 μg

- Bakal: 0.5 mg

- Magnesium: 28-35 mg

- Potasa: 200-400 mg

- Selenium: 2.2 μg

- Sodium: 18 mg

- Zinc: 1.5 mg

- Karbohidrat: 4-5 g

- hibla ng pandiyeta: 2-4 g

- Mga asukal: 0.5 g

- Mga protina: 1-3 g

- Bitamina A: 5,019 IU

- Thiamine (bitamina B ₁ ): 0.06 mg

- Riboflavin (bitamina B ₂ ): 0.05 mg

- Pyridoxine (bitamina B ₆ ): 0.2 mg

- Bitamina C: 35-50 mg

- Bitamina E: 2.5 mg

- Ac. Nicotinic: 0.3 (mg)

- Kabuuan ng folic acid: 90 μg

Taxonomy

- Kaharian: Plantae

- Dibisyon: Magnoliophyta

- Klase: Magnoliopsida

- Order: Brassicales

- Pamilya: Brassicaceae

- Genus: Brassica

- Mga species: Brassica oleracea

- Pangalan ng Trinomial

- Brassica oleracea var. viridis L., 1753

- Synonymy

- Brassica oleracea var. Accephala DC., 1821

- Mga Uri

Asturian o dilaw na kale

Magtanim ng mga malalaking dahon na may mga kulot na margin, madilaw-dilaw na berde na kulay at halata na mga ugat na hindi bumubuo ng repolyo.

Karaniwang kale o berde-puting makinis na repolyo

Ang mahabang halaman na halaman, makinis at malagkit na dahon, ang mga panlabas ay malabo sa kulay at mapaputi ang mga panloob, na may matinding aroma.

Kale

Magtanim ng 60-80 cm ang taas, kulot na dahon at maputi ang mga ugat, kulang sa ugali ng repolyo.

Brassica oleracea var. Viridis: Pinagmulan: SaletteAndrews

Pag-uugali at pamamahagi

Ang iba't-ibang Brassica oleracea var. lumalaki ang mga viridis sa malalim, mga luad na luad ng luad na may mataas na nilalaman ng organikong bagay, pH 6.5-7.5 at maayos na pinatuyo. Ito ay umaangkop sa mapag-init na mga klima na may average na temperatura sa panahon ng produktibong yugto ng 18-25 ºC.

Ito ay isang kulturang katutubong sa katimugang rehiyon ng Peninsula ng Iberian, hilaga ng Portugal at Espanya, pati na rin ang ilang mga rehiyon ng Pransya at United Kingdom. Ang komersyal na paglilinang nito ay ipinakilala sa timog US, Brazil, ang Balkan Peninsula, North Africa, at India.

Ari-arian

Ang repolyo ng Galician ay higit sa lahat na binubuo ng tubig, mayroon din itong mataas na antas ng hibla, mineral at bitamina, lalo na ang bitamina A, C at K. Naglalaman din ito ng mga elemento ng calcium, tanso, iron, magnesiyo at asupre na nagbibigay nito ng isang partikular na amoy.

Sa katunayan, ang nilalaman ng iba't ibang mga prinsipyo ng bioactive ay nagbibigay sa ito ng antidiarrheal, antithyroid, diuretic, emollient at expectorant properties. Ang bitamina C ay may mga antiscorbutic na katangian at ang bitamina A ay nagsasagawa ng isang epekto ng cytostatic, na pumipigil sa hitsura ng mga tumor sa cancer.

Sa kabilang banda, ang pagkonsumo nito ay nagpapagaan ng mga sintomas na sanhi ng mga ulser ng tiyan at kumikilos bilang isang ahente ng hypoglycemic, dahil kinokontrol nito ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang katas na nakuha mula sa kinis ng mga sariwang dahon, na sweeted na may asukal o honey ay isang epektibong natural na lunas upang mapawi ang mga sakit sa bronchial.

Ang mga sariwang dahon na durog at inilapat bilang isang manok ay nagbibigay-daan upang pagalingin at pagalingin ang mga sugat at ulser sa balat. Sa mga sinaunang panahon pinaniniwalaan na ang nakagawian na pagkonsumo nito ay pinapaboran ang paggawa ng gatas sa mga kababaihan ng lactating. Bilang karagdagan, ginamit ito bilang isang natural na lunas para sa mga hangovers.

Kulot ng kulot. Pinagmulan: pixabay.com

Kultura

Ang paglilinang ng Galician repolyo ay itinatag sa panahon ng tagsibol, habang sa ilang mga rehiyon ito ay nakuha sa ligaw malapit sa mga nakatanim na bukid. Ang paghahasik ay ginagawa gamit ang sertipikadong mga buto mula sa mga halaman na lumago nang eksklusibo para sa paggawa ng komersyal na binhi.

Ang plantasyon ay itinatag nang direkta sa lupa sa lalim ng 3 cm, o sa mga kama ng pagtubo sa kalaunan ay lumipat sa bukid. Sa sandaling magsimula ang paglaki ng mga punla, ang isang pagnipis ay isinasagawa sa layo na 8-10 cm sa pagitan ng mga halaman.

Ang paglipat sa panghuling lupain ay isinasagawa 40-45 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang density ng paghahasik ay nakasalalay sa iba't-ibang, karaniwang isang density ng paghahasik ng 25-50 cm sa pagitan ng mga halaman ay ginagamit.

Ang Galician repolyo ay isang halaman na biennial na ani na lamang sa unang taon. Ang mga ibabang dahon ay nakolekta at sa ganitong paraan mas maraming mga dahon ang ginawa hanggang matapos ang taunang pag-ikot.

Pagtanim ng Brassica oleracea var. Viridis: Pinagmulan: Michael Barera

Pangangalaga

Pagpaparami

Ang pagpapalaganap ay isinasagawa ng mga buto sa panahon ng tagsibol at tag-araw, ang direktang paghahasik ay maaaring isagawa o maaaring magamit ang mga pagtulog sa kama.

Lokasyon

Ang pagtatatag ng plantasyon ay nangangailangan ng buong pagkakalantad ng araw.

Palapag

Ang species na ito ay umaayon sa mga mayabong na lupa na may mataas na nilalaman ng organikong bagay, natatagusan, malalim, mahalumigmig at bahagyang alkalina. Ang ilang mga varieties ay maaaring lumaki sa malaki, malalim na kaldero na may isang unibersal na substrate na naglalaman ng 30-40% perlite.

Patubig

Sa panahon ng tag-araw ay nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Inirerekomenda ito sa tubig tuwing 5-6 araw sa buong taon, maliban sa tag-araw, na nangangailangan ng pagtutubig tuwing 4-5 beses sa isang linggo.

Pagpapabunga

Sa buong yugto ng paglago at produksyon, hinihiling nito ang aplikasyon ng mga organikong pataba tuwing 25-30 araw.

Mga salot at sakit

Sa ilalim ng masamang mga kondisyon, ang saklaw ng aphids, aphids, ang uod ng repolyo o uod ng repolyo at ang maling meter, snails at slugs ay karaniwan. Kabilang sa mga sakit, ang pagkakaroon ng bakterya Xa nthomonas campestris pv ay pangkaraniwan. ahente ng sanhi ng campestris ng sakit na kilala bilang angular spot.

Mga Sanggunian

1. Berza (2017) Bonduelle Spain. Nabawi sa: bonduelle.es
2. Cartea González, ME, Velasco Pazos, P., & Ordás Pérez, A. (2006). Mga Kultura ng genus na "Brassica" sa Galicia. Biological Mission ng Galicia (CSIC), Pontevedra.
3. Repolyo (Brassica oleracea var. Viridis) (2020) Agroboca. Nabawi sa: agroboca.com
4. Brassica oleracea var. viridis L. (2019) Catalog ng Buhay: 2019 Taunang Checklist. Nabawi sa: catalogueoflife.org
5. Brassica oleracea var. viridis. (2019). Wikipedia, Ang Malayang Encyclopedia. Nabawi sa: es.wikipedia.org
6. Fernández León, MF (2013). Ebolusyon ng mga pisikal-kemikal at pagganap na mga parameter ng kalidad ng iba't ibang mga brassicas na sumailalim sa iba't ibang mga paggamot sa post-ani. (Disertasyon ng Doktor) Kagawaran ng Engineering ng Agronomic at Forestry Environment. Unibersidad ng Extremadura.
7. Mga Ordá, A & Cartea, ME (2004). Mga peste at sakit ng cabbages at cauliflower. Ang buhay sa bukid, (192), 38-41.
8. Sánchez, M. (2019) Galician repolyo (Brassica oleracea var. Viridis). Paghahardin Sa. Nabawi sa: jardineriaon.com