WILD KABUTE: MGA KATANGIAN, MORPOLOHIYA AT TIRAHAN - BIOLOGY - 2025

Ang ligaw na kabute (Agaricus campestris) ay isang species ng superyor, macroscopic multicellular fungus na may kumplikadong morpolohiya. Ito ay kilala rin bilang kabute ng magsasaka, kabute ng halaman, at kabute ng magsasaka. Ito ay isang mataas na pinahahalagahan nakakain na species.

Ang species na ito ay lilitaw sa tagsibol - sa mga buwan ng Abril hanggang Mayo, para sa terestrial na hilagang hemisphere- na may madalas na pangalawang hitsura sa huli ng tag-araw at sa taglagas. Lumalaki ito sa mga bilog o sa mga pangkat at din sa paghihiwalay.

Larawan 1. Wild kabute Agaricus campestris. Pinagmulan: Nathan Wilson sa pamamagitan ng wikipedia.org

Ang Amanita verna at Amanita virosa ay mga puting kabute na katulad ng hitsura sa Agaricus campestris, ngunit labis na nakakalason. Nag-iiba sila mula sa huling species na ito na laging mayroon silang mga puting blades at may volva.

Bumalik

Ang volva ay isang tasa o hugis-tasa na istraktura, na katulad ng isang laman na cap, na matatagpuan sa base ng paa ng ilang mga kabute. Napakahalaga ng istraktura na ito mula sa punto ng pagtingin sa pag-uuri ng taxonomic upang makilala ang nakakalason na wild fungi, lalo na ang mga species ng genus Amanita.

Ang genus Amanita ay nagtatanghal ng isang mataas na bilang ng mga nakakalason na species na may ganitong istraktura na tinatawag na volva, napapansin kasama ang hubad na mata.

Gayunpaman may problema; ang volva ay maaaring bahagyang o ganap sa ilalim ng ibabaw ng lupa, at sa pamamagitan ng pagputol ng fungus ay maaaring mailibing ang istraktura at hindi matagpuan. Para sa kadahilanang kailangan mong maging maingat.

Larawan 3. Volva (ipinahiwatig ng isang pulang arrow) sa isang species ng genus Amanita, isang pangunahing istraktura upang makilala ang mga lubos na nakakalason na fungi. Pinagmulan: Archenzo sa pamamagitan ng: es.m.wikipedia.org

Amanita xanthodermus

Ang Amanita xanthodermus ay isang nakakalason na fungus na nakikilala mula sa Agaricus campestris sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mas maiikling paa, isang hindi kasiya-siyang amoy na katulad ng yodo, at bukod pa, nakakakuha ito ng isang dilaw na kulay na may tanging gasgas sa base ng paa o sumbrero.

Amanita phalloides

Ang lubos na nakakalason na species ng Amanita phalloides at Entoloma lividum ay naiiba sa Agaricus campestris sa mga sumusunod na katangian: Ang Amanita phalloides ay may puting blades at nagtatanghal ng volva. Ang Entoloma lividum ay may katangian na amoy ng harina at walang singsing sa paa.

Amanita arvensis, Agaricus bitorquis, A. sylvaticus

Ang ligaw na kabute na si Agaricus campestris ay hindi lumilaw dilaw kapag hinawakan o pinutol, hindi ito amoy tulad ng anise at may isang solong singsing. Ang mga katangiang ito ay nakikilala sa Amanita arvensis.

Ang Agaricus bitorquis ay may dalawang singsing; ang mga species A. sylvaticus, na nakatira sa mga kagubatan ng koniperus, at A. littoralis, na lumalaki sa mga bundok at parang, ay namumula kapag hinawakan ang pagpindot at pagbawas.

Agaricus xanthoderma

Ang Agaricus xanthoderma ay nakakalason at halos kapareho sa panlabas na morpolohiya nito sa Agaricus campestris, ngunit mayroon itong isang sumbrero na nakakakuha ng isang hugis na katulad ng isang kubo sa estado ng pang-adulto, hanggang sa 15 cm ang lapad. Ito ay may isang malakas at hindi kasiya-siya na amoy at ang stem ay dilaw sa base.

Lepiota naucina

Ang Agaricus campestris ay maaari ding malito sa Lepiota naucina, isang fungus na maaaring mali na kinilala bilang nakakain, dahil nagdudulot ito ng mga problema sa bituka.

Ang Lepiota naucina kabute na ito ay may mas mahaba at mas payat na paa, 5 hanggang 15 cm ang taas at 0.5 hanggang 1.5 cm ang makapal, habang ang Agaricus campestris ay may tuwid at mas malawak na paa, 2 hanggang 6 cm ang haba at Makapal ang 2.5 cm.

Ang mga pagkalason mula sa mga fungi na ito ay kasama ang mga sintomas tulad ng sakit ng ulo, pagkahilo, pagduduwal, labis na pagpapawis, pag-aantok, malubhang sakit sa tiyan, at pagtatae.

Ang pinakamagandang rekomendasyon ay ang pagpapasiya ng fungus ay isinasagawa at sertipikado ng isang espesyalista ng mycologist o ng isang opisyal na sentro ng kontrol sa sanitary sa bawat bansa. Ang isang maling pagpapasiya ay maaaring maging sanhi ng nakamamatay na pinsala mula sa pagkalason o nakamamatay na pagkalasing.

Mga Sanggunian

1. Tressl, R., Bahri, D. at Engel, KH (1982). Pagbubuo ng walong-carbon at sampung-carbon na sangkap sa mga kabute (Agaricus campestris). Agric. Food Chem. 30 (1): 89–93. DOI: 10.1021 / jf00109a019 Elsevier
2. Malapit na, MN, Koch, I. at Reimer, KJ (2016). Pag-upo at pagbabagong-anyo ng arsenic sa panahon ng yugto ng buhay ng reproduktibo ng Agaricus bisporus at Agaricus campestris. Journal of Environmental Sciences. 49: 140-149. doi: 10.1016 / j.jes.2016.06.021
3. Zsigmonda, AR, Varga, K., Kántora, A., Uráka, I., Zoltán, M., Hébergerb, K. (2018) Elemental komposisyon ng ligaw na lumalagong kabute ng Agaricus campestris sa mga lunsod o bayan at peri-urban na rehiyon ng Transylvania (Romania ). Journal ng Pagkain Komposisyon at Pagtatasa. 72: 15-21. doi: 10.1016 / j.jfca.2018.05.006
4. Glamočlija, J., Stojković, D., Nikolić, M., Ćirić, A., Reis, FS, Barros, L., Ferreira, IC at Soković, M. (2015). Ang isang paghahambing na pag-aaral sa nakakain na mga kabute ng Agaricus bilang mga functional na pagkain. Pagkain at Pag-andar. 6:78.
5. Gąsecka, M., Magdziak, Z., Siwulski, M. at Mlecze, M. (2018). Profile ng mga phenoliko at organikong asido, mga katangian ng antioxidant at nilalaman ng ergosterol sa nilinang at ligaw na lumalagong species ng European Food Research and Technology. 244 (2): 259-268. doi: 10.1007 / s00217-017-2952-9
6. Zouab, H., Zhoua, C., Liac, Y., Yangb, X., Wenb, J., Hub, X. at Sunac, C. (2019). Pagkakataon, pagkakalason, at pagtatasa ng espesipikasyon ng arsenic sa nakakain na mga kabute. Chemistry ng Pagkain. 281: 269-284.doi: 10.1016 / j.foodchem.2018.12.103