OLMEC AGRIKULTURA: MGA KATANGIAN, PAGKAIN AT PAMAMARAAN - KASAYSAYAN - 2024

Ang Olmec agrikultura ay ang pangunahing aktibidad sa pangkabuhayan para sa sibilisasyong Olmec, isa sa pinakamalaking sa Mesoamerica sa panahon ng Preclassic. Itinuturing na ina ng mga kulturang Mesoamerican, inilatag ng agrikultura ng Olmec ang mga pundasyon, hindi lamang praktikal, kundi pati na rin ang organisasyon, para sa mga lipunan na aabutin mula sa Pre-Classic hanggang sa Pre-Hispanic na panahon.

Matatagpuan sa timog ng Mexico, inangkop ng mga Olmec ang iba't ibang mga kondisyon ng lupain ayon sa kanilang pabor, pag-imbento at pagbuo ng iba't ibang mga pamamaraan para sa produksyon ng agrikultura sa kanilang buong panahon ng pag-iral (1500 BC - 500 BC humigit-kumulang).

Ang pangunahing rehiyon kung saan ang pagkakaroon ng Olmec ay kilala ay tumutugma sa Golpo ng Mexico, ang mga pangunahing rehiyon ng kulturang ito ay ang San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta at Tres Zapotes. Isang rehiyon na nagpakita ng mga likas na katangian ng makapal na gubat at mga fluvial na katawan na may kahalagahan.

Ang agrikultura ng Olmec ay lampas sa paglilinang o pag-uukol sa kapaligiran; Ito ay nagsilbing impetus para sa mga unang istruktura ng organisasyon ng mga pamayanang Mesoamerican, sa mga tuntunin ng paghahati ng paggawa, paggamot ng mga gawain sa lupa at komersyo pagdating sa mga input na hindi nila makagawa.

Pangunahing produkto ng agrikultura ng Olmec

Ang batayan ng Olmec diyeta ay ang produkto ng kanilang agrikultura, kasabay ng isang halo-halong kasanayan sa pangingisda at pangangaso. Ang mais, beans, kalabasa, sili at kamatis ang pangunahing mga produktong lumago.

Ang mga pinakabagong pag-aaral ay nagpakita ng posibilidad ng iba pang mga item sa agrikultura tulad ng abukado, kamatis at patatas.

Ang iba pang mga suporta sa arkeolohiko ay nakahawak sa posibilidad na ang mga Olmec ay nakipag-ugnay, at kahit na nilinang, hindi nakakain na mga produkto tulad ng koton at tabako, dahil sa kaalaman na ipinamalas ng mga malapit na sibilisasyon, at pinapayagan tayo na mabawasan na maaaring markahan ng mga Olmec ang nauna.

Ang mga unang palatandaan ng paglilinang ng mais ng Olmec at petsa ng paggawa noong 1400 BC; Kahit na natupok, sa una ay hindi ito itinuturing na isang mabibigat na elemento sa Olmec diet, ngunit mabilis itong naganap sa higit na kahalagahan sa kultura.

Sinimulan ng mga Olmecs na ubusin ang mga variant na may mais sa kanilang diyeta tulad ng nixtamal, na binubuo ng isang halo ng mais na may abo at dagat.

Nixtamal

Ang kahalagahan ng mais ay tulad sa sibilisasyong Olmec, na mayroon silang sariling diyos na nauugnay sa agrikultura: ang may feathered ahas.

Sa kabila ng mga naiugnay na katangian, ang kahalagahan ng diyos na ito sa iba para sa Olmec agrikultura ay pinagtalo.

Kakayahang umangkop sa kapaligiran

Ang mga Olmec ay tumira malapit sa mga katawan ng ilog, kaya ang pangangaso at pangingisda ay iba pang mga aktibidad sa pangkabuhayan. Ang mga mollusks, isda at pagong ang pangunahing mga produktong pangisdaan, na nagpapanatili ng isang mataas na antas ng nutrisyon sa diyeta na Olmec, hindi katulad ng iba pang mga rehiyon.

Ang siksik na kapaligiran sa lupa ay hindi nagbibigay ng pinakamahusay na mga kondisyon para sa pangangaso, bagaman kilala ito na ang mga jaguar, wild boars, usa, tapir, bukod sa iba pa, pinaninirahan sa rehiyon. Gayunpaman, kaunti ang kilala sa kahalagahan nila sa diyeta na Olmec.

Karamihan sa mga produktong nilinang ng sibilisasyong Olmec ay ginagawa pa rin ngayon. Sinamantala din ng Olmecs ang pagkonsumo ng mga lokal na halaman at fungi na tipikal ng rehiyon.

Ang mga rehiyon na inookupahan ng mga Olmec ay ipinakita ang lubos na magkakaibang mga ekosistema sa Pre-Classic.

Ang sibilisasyong ito ay kailangang makabuo ng isang agrikultura na inangkop sa siksik na gubat kung saan sila naroroon, na may hindi pantay na lupain at mga paghihirap sa ilog na kailangan nilang pagtagumpayan.

Mga diskarte sa paglilinang

Ang pangunahing pamamaraan na ginamit sa mga pananim ng Olmec ay slash at burn, na binubuo ng pagsunog ng isang buong pagpapalawak ng mga halaman at mga damo sa lupa, na pinapayagan ang abo na tumira, na gumagana bilang pataba, at pagkatapos ay paghahasik ng kinakailangang produkto. Karamihan sa mga bukid ng Olmec ay naglalahad ng mga katangian na nagreresulta sa pamamaraang ito.

Sa ilalim ng pamamaraang ito, ayon sa kaugalian na nagtrabaho ang Olmecs ng dalawang pananim sa isang taon: milpa del año, na nauugnay sa pangunahing ani, at tonamil, na naaayon sa taglamig.

Ang pangunahing ani ay ang pinakamahirap, dahil ang birhen na lupa ay dapat na linisin sa unang pagkakataon.

Ayon sa mga kalendaryo na pinag-aralan, ang paglilinis ng lupa ay isinagawa noong Marso; nasusunog ang mga pananim noong Mayo, ang pinaka-buwan na buwan, at nagsimula ang paglilinang noong Hunyo. Ang pag-aani na naganap sa pagitan ng kalagitnaan ng Nobyembre at Disyembre.

Tulad ng para sa pag-aani ng taglamig (tonamil), nagsimula ang paglilinang noong Enero upang anihin sa pagitan ng Mayo at Hunyo. Ang pangunahing ani ay kilala upang magbigay ng isang mas malaking halaga ng feed bawat ektarya kumpara sa pag-crop ng taglamig.

Para sa mga pag-aaral ng sibilisasyong Olmec, ang katotohanan na ang dalawang malalaking ani ay isinagawa nang dalawang beses sa isang taon ay magkasingkahulugan ng kasaganaan ng pagkain, hindi binibilang ang mga pananim maliban sa peripheral na lugar o nakasentro sa pagsasaka ng ilog.

Sa oras na ang Olmecs ay may pamamaraang ito ng trabaho, ang mais ay nakakuha ng halos banal na kahalagahan, kung gayon ang karamihan sa mga pagpapalawak ng maaaraming lupa ay ginamit para sa paglilinang ng item na ito.

Ang isa pang pamamaraan sa agrikultura na inaangkin na ginamit ng mga Olmec, kahit na sa isang mas maliit na antas, ay binubuo ng pagpayag ng pagbaha, sa pamamagitan ng patubig at paggamit ng sediment ng ilog bilang pataba, sa mga kinokontrol na sektor ng lupa upang payagan ang mga bagong pananim.

Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay napatunayan na hindi kanais-nais sa pangmatagalang panahon, dahil ito ay sumabog sa lupa, sa kalaunan ay hindi ito nagagawa.

Ginamit ng mga Olmec na ilagay ang kanilang mga tahanan sa mataas na lupa, kung saan ligtas sila mula sa mga baha, na pinapayagan silang malapit sa mayabong na lupain.

Ang mga pamayanan sa Olmec ay ipinamahagi sa buong teritoryo ng timog ng Mexico sa paraang matugunan nila ang kanilang mga pangangailangan sa kapwa sa lupa at paglilinang sa baybayin.

Ang Olmecs, bilang isang sibilisasyong base ng Mesoamerican, ay gumawa ng mga tool na pinadali ang kanilang kaligtasan at ang ilan ay inilapat, bukod sa iba pang mga bagay, sa agrikultura.

Ang bato, kahoy at buto ang pangunahing materyales ng mga tool at ginamit sa mga pananim kung saan pinutol ang mga halaman.

Pinapayagan ng agrikultura ng Olmec hindi lamang isang epektibong pamamaraan ng pag-iisa, sa pamamagitan ng kamag-anak na kontrol sa natural na kapaligiran sa nasasakop na mga rehiyon, kundi pati na rin bilang isang pangunahin na humantong sa pagbuo ng mga bagong teknolohiya, mga bagong ritwal at mga bagong istruktura ng organisasyon na patuloy na nagbabago.

Mga Sanggunian

1. Bernal, I. (1969). Ang Olmec World. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, JE (nd). Sino ang mga Olmec? 45-55.
3. Clark, JE (1987). Pulitika, blismong prismatic, at sibilisasyong Mesoamerican. Sa Organisasyon ng Core Technology (pp. 259-284).
4. Clark, JE, Gibson, JL, & Zeldier, J. (2010). Mga Unang Bayan sa Amerika. Sa Pagiging Mga Baryo: Paghahambing sa Maagang Pamayanan ng Samahan (pp. 205-245). Brigham Young University.
5. Guillen, AC (nd). Ang mga Olmec sa Mesoamerica. Mexico DF, Mexico.
6. Minster, C. (2017, Marso 6). naisip. Nakuha mula sa https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, AM (2006). Pagsasaka, Pangangaso, at Pangingisda sa Mundo ng Olmec. Austin: University of Texas Press.