ANG 5 PANGUNAHING TIPIKAL NA INUMING YUCATAN - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang karaniwang mga inumin ng Yucatan , Mexico, ay iba-iba. Para sa pagsasakatuparan nito ang mga katutubong elemento ay ginagamit, tulad ng xtabentún, chaya at henequen.

Ang mga tipikal na inuming ito ay pinaniniwalaan na nagmula sa mga pre-Hispanic na oras. Sikat ang mga ito para sa iba't ibang mga lasa, mula sa matamis hanggang sa sobrang mapait, at para sa pagiging simple kung saan sila ay handa.

Maaari ka ring maging interesado sa mga tradisyon at kaugalian ng Yucatan o mga arkeolohikong site nito.

Ang 5 pangunahing tipikal na inumin ng Yucatan

1- Xtabentún

Ito ay isang alak na ginawa mula sa fermented honey. Ito ay kinuha mula sa mga bubuyog na pinapakain ng bulaklak ng xtabentún. Ginawa ito ng isang maliit na anise, melipona honey at cane rum.

Ang alak na ito ay maaaring ihain na may yelo, nag-iisa, natural o malamig. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang inuming pantunaw.

Ang inumin na ito ay ginawa ng mga Mayans para sa mga gamit na seremonyal. Maraming mga istoryador ang nagmumungkahi na ito ay isang uri ng balché (inuming nakalalasing) na mayroong mga katangian ng hallucinogenic. Ito ang dahilan kung bakit tinulungan niya silang makapasok sa isang gawi sa panahon ng kanilang mga ritwal at seremonya.

2- tubig ng Chaya

Ang tubig ng Chaya ay napakapopular sa lugar ng Yucatan. Ang nakakapreskong lasa at malulusog na sangkap nito ay isang napakasarap na pagkain para sa mga maiinit na araw ng taon.

Napakadaling gawin. Ang chaya ay hugasan, isang litro ng tubig ay idinagdag at ito ay natunaw. Ang asukal at yelo ay maaaring idagdag sa panlasa.

3- Mga pinya na may chaya

Ang pinya na may chaya ay isang katulad na bersyon ng tubig ng chaya, ngunit may pinya. Sambahin ng mga Yucatecans ang bersyon na ito.

Salamat sa mga benepisyo sa nutrisyon ng pinya, ang inumin na ito ay maaaring dalhin nang regular upang babaan ang kolesterol, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, mapadali ang panunaw at umayos ang presyon.

4- Coconut horchata

Ang coconut horchata ay isa sa mga pinaka sinaunang inumin sa Yucatan. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng bigas, tubig, kanela, tubig ng niyog, gatas at kaunting gadgad na niyog sa isang blender. Ang halo na ito ay pinakuluan hanggang sa makapal ito at pagkatapos ay idagdag ang asukal upang tamis ito.

Inirerekomenda na hayaan itong cool. Kapag nasa temperatura ng silid, maaari kang maglagay ng ilang mga cubes ng yelo upang mapahusay ang lasa ng niyog gamit ang kanela.

5- Henequen alak

Ang alak na Henequen ay isang produkto na nagmula sa Izamal at ginawa gamit ang halaman ng henequen, na emblematic ni Yucatan. Tulad ng lahat ng alak, dumadaan ito sa isang proseso ng pagkuha, pagbuburo at pag-distillation.

Maraming mga tao ang naniniwala na ang inumin na ito ay may pagkakahawig sa mezcal, isa pang inuming may mataas na alkohol, ngunit iba ang lasa nito.

Mga Sanggunian

1. Ang industriya ng Henequen sa Yucatán (nd). Nakuha noong Nobyembre 2, 2017, mula sa Wikipedia.
2. Landa, Fray. (1959). Kaugnayan ng mga bagay ng Yucatan. Editoryal na Porrúa, Mexico.
3. Quero, JC (2000). Mga tradisyonal na inumin at Matamis. Mexico, Conaculta.
4. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexico. Mexican na sabong. Larousse SA edisyon
5. Torrentera, Ulises. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexico.