15 MGA PAKINABANG NG LEBADURA NG BREWER PARA SA KATAWAN AT ISIP - NUTRISYON - 2025

Ang mga pakinabang ng lebadura ng serbesa bilang isang pandagdag sa pandiyeta ay salamat sa mga nutrisyon na nilalaman nito, tulad ng b-complex bitamina, posporus, zinc, magnesium, selenium, bukod sa iba pa, na nag-aambag ito sa aming diyeta. Bilang karagdagan sa mga kamakailan-lamang na pinag-aralan na prebiotic at probiotic na mga katangian.

Ang lebadura ng Brewer ay isang sangkap na ginagamit sa paggawa ng serbesa at tinapay. Ginawa ito mula sa Saccharomyces cerevisiae, isang solong-celled fungus, ay may isang mapait na lasa at naglalaman ng maliliit na organismo (microflora) na makakatulong na mapanatili ang wastong paggana ng digestive tract.

Tiyak, kapag naririnig mo ang tungkol sa mga pandagdag sa pandiyeta, iniisip mo na ang alok sa merkado ay malawak na. At dahil ang lebadura ng brewer ay karaniwang ipinagbibili sa tablet, capsule, lozenge, o mga form ng pulbos, maaaring natakot ka na ubusin nang walang pangangasiwa sa medisina.

Gayunpaman, isang bagay na dapat mong malaman ay ang lebadura ng beer ay may mga katangian na ginamit at inirerekomenda mula pa noong mga panahon ng Hippocrates, sa sinaunang Greece, at na kahit na ang pinaka komersyal na porma sa ating panahon ay ang mga tablet, din ang mahahanap mo ito sa pormang flake, pulbos o kahit na likido na form.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung anong mga benepisyo ang maaari mong makuha sa pagkonsumo nito. Ano ang mga pangkalahatang rekomendasyon at ilang mga pagsasaalang-alang na dapat mong isaalang-alang, upang malaman kung sa katunayan ito ang kailangan mong idagdag sa iyong diyeta. Alalahanin na hindi ito gamot at ang halaga na ibinibigay sa iyo ay iyon ng isang pagkain.

Tulad ng lahat sa ating diyeta, ang mga halaga na kinakain ng isang tao ay dapat na nasa tamang sukatan. At depende sa kontribusyon na ibinibigay ng lebadura ng serbesa sa aming diyeta, inirerekomenda ito sa pagitan ng 8 at 15 gr.

Isinasalin ito sa: 1 hanggang 2 kutsarita o 3 hanggang 6 na tablet (depende sa nilalaman at bigat ng mga ito). Palagi naming inirerekumenda na suriin ang mga label upang i-iskedyul ang pagkonsumo nito.

Mga katangian ng kalusugan ng lebadura ng serbesa

1- Ito ay isang kaalyado sa kontrol ng pagkabalisa

Salamat sa potasa at magnesiyo, na matatagpuan namin sa lebadura ng beer, itinuturing itong kaalyado sa kontrol ng pagkabalisa.

Ang mga pag-aari na ito ay dahil sa ang katunayan na ang potasa at magnesiyo ay nagpapasigla sa ating katawan upang umepekto nang mabuti sa mga hormone na na-sikreto bilang tugon sa stress. Mayroon din silang nakakarelaks at rate ng regulasyon ng rate ng puso.

Sa ganitong paraan, mayroon kaming isang bagong tool upang labanan ang stress at pagkabalisa na nararanasan namin araw-araw sa lungsod.

2- Tumutulong sa pagbaba ng asukal sa dugo

Ang lebadura ng Brewer ay nagbibigay ng bitamina b1, b2 at b3; Ang mga ito ay partikular na nauugnay sa paggamit ng mga karbohidrat sa pamamagitan ng ating katawan. Nangangahulugan ito na maaari silang magkaroon ng epekto ng pagbaba ng asukal sa dugo.

Bilang karagdagan, ang nilalaman ng chromium nito ay inuuri din ito bilang isang kaalyado sa pag-iwas sa diabetes. Ang sangkap na ito ay nakikilahok sa metabolismo ng insulin, na ang kakulangan ay nagdudulot ng pagkasira ng metabolismo ng glucose.

Para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, inirerekumenda na kumunsulta sa kanilang nutrisyunista, bago ubusin ang lebadura ng magluto.

3- Tumutulong na mabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular

Maraming mga paraan kung saan ang lebadura ng serbesa ay tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Narito ang ilan sa mga bahagi nito kung saan maiugnay ang mga pag-aari na ito.

Ang folic acid, bitamina b6 at bitamina b12 na naroroon sa lebadura ng serbesa ay tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng homocysteine ​​sa aming dugo. Ang Homocysteine ​​ay isang amino acid na, kapag nakataas sa dugo, ay isang kadahilanan ng peligro para sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang lebadura ng Brewer ay nagbibigay din ng mga likas na antioxidant na lumahok sa pagprotekta sa ating katawan mula sa pinsala sa aming cardiovascular system.

Maaari nitong mabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke at angina pectoris.

4- Nagbibigay ng mga benepisyo para sa aming bituka flora bilang isang prebiotic agent

Ang lebadura ng Brewer ay may mga katangian ng prebiotic, iyon ay, naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapahintulot sa mga kanais-nais na pagbabago sa antas ng aming mga bituka ng bituka, na nagbibigay sa amin ng kalusugan at kagalingan.

Ang bituka flora ay binubuo ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, at napag-aralan na ang lebadura ng brewer ay pinapaboran ang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na kolonya ng bakterya, na pumipigil sa paglaki ng mga pathogen bacteria tulad ng Salmonella.

5- Kung ginagamit ito bilang isang probiotic, ito ay isang kapaki-pakinabang na microorganism sa ating bituka tract

Ang pangunahing probiotics ay lactic acid bacteria, gayunpaman, mayroong isang interes sa pagdaragdag sa pangkat na ito, ang mga microorganism tulad ng lebadura, partikular ang S. cerevisiae var. Ang Boulardii, na lumalaban sa pagkilos ng gastric acid at umabot sa bituka upang matupad ang mga kapaki-pakinabang na pag-andar ng probiotics.

Kabilang sa ilang mga pakinabang ng pagsasama ng mga probiotics sa aming diyeta ay: ang pagbawas sa tagal ng pagtatae, ang pagpapasigla ng immune system, ang pagbawas ng mga antas ng kolesterol, pati na rin ang pagtaas ng pagsipsip ng mga nutrisyon

6- Nagbibigay ng mga benepisyo sa mga vegetarian diet

Ngayon ay mas maraming mga tao na pumili ng vegetarianism na may isang pamumuhay. Kung nais mong sundin ito, ang impormasyong ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo.

Sa mga diyeta kung saan ang karne at maraming mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay tinanggal, karaniwang nangyayari na ang kontribusyon ng mga protina at iba pang mga nutrisyon tulad ng sink, ilang b-complex bitamina, siliniyum, bukod sa iba pa, ay hindi sumasaklaw sa pang-araw-araw na mga pangangailangan sa nutrisyon.

Ang lebadura ng Brewer ay isang kaalyado para sa mga vegetarian, mayroon itong lahat ng mga bitamina ng B complex. Naglalaman ito ng mga protina na may mataas na halaga ng biological, iyon ay, nagbibigay ito ng 20 amino acid na kinakailangan ng ating katawan. Pagkonsumo ng 15 gramo ng lebadura ng brewer, nakukuha namin ang parehong halaga ng protina tulad ng sa isang baso ng gatas.

7 Nagbibigay ng benepisyo para sa mga atleta

Para sa mga atleta mahalaga na mapakinabangan nang maayos ang mga karbohidrat upang makakuha ng enerhiya na ibinibigay sa amin.

Sa kahulugan na ito, ang lebadura ng serbesa ay nag-aambag sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga B-complex na bitamina, na mahalaga para sa pagpapalabas ng enerhiya mula sa pagkain. Ang mga diyeta na mahirap sa bitamina B1 ay nauugnay sa pagkapagod at sakit sa mga binti sa panahon ng ehersisyo.

8- Nagbibigay ng mga sustansya upang mapanatili ang malusog na balat

Kapag ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan ng bitamina B3, nagtatanghal ito ng isang sakit na tinatawag na pellagra, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng dermatitis, bukod sa iba pang mga sintomas (pagtatae at demensya).

Ang isang diyeta na mahirap sa bitamina B3, ang mga taong may malubhang problema sa alkoholismo o mga problema sa pagsipsip ng nutrisyon ay ang mga sanhi na maaaring makabuo ng isang mas malaking predisposisyon upang maipakita ito.

Ang lebadura ng Brewer ay isang mahusay na kahalili upang magbigay ng bitamina B3 sa aming diyeta.

9- Sa mga babaeng may panganganak na panganganak ay nag-aambag ito sa paghahanda para sa isang malusog na pagbubuntis

Mahalaga para sa mga kababaihan na planuhin ang kanilang pagbubuntis upang masiguro ang kalusugan ng sanggol. Mayroong mga nutrisyon na dapat kainin bago ang paglilihi; nagsasalita kami halimbawa ng folic acid.

Ang folic acid, na naroroon sa lebadura ng brewer, ay isang nutrient na pumipigil sa mga depekto sa neural tube ng sanggol, iyon ay, sa istraktura na magiging kanyang utak at gulugod.

Ang mga depekto na ito ay nangyayari sa unang buwan ng pagbubuntis, kaya napakahalaga na ang isang babae ay maging mabahala sa kanyang nutrisyon.

10- Tumutulong ito na mapanatili natin ang ating memorya

Ang bitamina B12 at folic acid, na pareho ay matatagpuan sa lebadura ng brewer, ay sinisiyasat para sa kanilang kaugnayan sa malusog na pagtanda at mabuting kalusugan sa kaisipan. Ang epekto nito ay napag-aralan sa mga matatandang may sapat na gulang, na may mas mahusay na pag-andar ng kognitibo at mas mahusay na memorya ng mas maikli.

Sinasabi ng mga mananaliksik na pinoprotektahan ng mga bitamina na ito ang mga neuron mula sa pagkasira ng myelin. Ang Myelin ay isang napakahalagang istraktura para sa komunikasyon sa pagitan ng mga neuron, at samakatuwid upang mapanatili ang memorya sa mabuting kalagayan.

11- Tinutulungan nito ang atay na maayos na matupad ang mga pagpapaandar nito

Para magamit ng ating katawan ang kalamangan o itapon kung ano ang naiinis, kailangan muna itong ma-metabolize, iyon ay, dapat itong maproseso ng chemically ng ating katawan. Ang atay ay ang organ na namamahala sa metabolismo ng kung ano ang pinapanimdim (karbohidrat, lipids, amino acid).

Para sa bawat isa sa mga pag-andar na ito, ang atay ay nagsasagawa ng isang serye ng mga reaksyon ng kemikal, at ang mga B bitamina na naroroon sa lebadura ng brewer ay may papel na ginagampanan ng mga facilitator ng maraming mga aksyon na isinagawa ng atay sa prosesong ito.

12- Nag-aambag sa pag-iwas sa mga sakit tulad ng cancer

Ang lebadura ng Brewer ay naglalaman ng siliniyum, na kung saan ay lalong nag-aral upang maangkin na ito ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa iba't ibang uri ng kanser, pati na rin ang sakit sa puso, mga katarata, at mga problema sa pag-iilaw.

Ang pag-andar ng selenium ay upang maprotektahan ang genetic na materyal ng ating mga cell mula sa mga molekula tulad ng mga libreng radikal, isang produkto ng pagkakalantad sa labis na sikat ng araw, polusyon, usok ng tabako at iba pang mga carcinogens.

13- Pinasisigla ang gana

Ang isa sa mga mekanismo sa pamamagitan ng lebadura ng paggawa ng serbesa ay pinasisigla ang gana sa pagkain ay salamat sa folic acid, na nakikilahok din sa pagtaas ng paggawa ng mga gastric acid.

Ang mga problemang naaangkop, kapwa pansamantala at pangmatagalan, ay pangkaraniwan sa mga matatandang may sapat na gulang. Bilang resulta ng pagkalungkot o ilang sakit, madali para sa kanila na mahulog sa malnutrisyon. Upang maiwasan ito, ang lebadura ng serbesa ay maaaring maging kapaki-pakinabang,

14- Mga kontribusyon sa pagganap sa akademiko

Ang lebadura ng Brewer kung mayroon itong anumang pangkat ng mga nutrisyon na nakatayo sa komposisyon nito ay ang B kumplikadong bitamina at posporus.

Ang B kumplikadong bitamina, ay may kanais-nais na mga epekto sa pagbuo ng mga proseso ng kognitibo at pagkatuto.

At ang posporus, kahit na ito ay isang sangkap na malawak na naroroon sa diyeta, ay mahalaga pa rin dahil nakikialam ito sa maraming mga proseso ng neuronal na may kaugnayan sa pagkatuto.

15- Tumutulong sa paglaban sa mga problema sa depression

Ang lebadura ng Brewer ay nagbibigay ng isang supply ng mga kumplikadong bitamina B, na mahalaga para sa wastong paggana ng sistema ng nerbiyos. Kapag may kakulangan ng bitamina B6 sa diyeta, ang mga banayad na pagbabago sa kalooban ay maaaring mangyari, kahit na bago may kakulangan sa katawan.

Ang B-complex na bitamina na ito ay nakikilahok sa paggawa ng serotonin sa utak, isang sangkap na nagbibigay sa amin ng kasiyahan at kagalingan.

Hindi lamang ang bitamina B6 ay kasangkot, din ang folic acid at B12, na ang kakulangan ay ipinahayag din sa mga pagbabago sa pagkatao.

Ang iba pang mga bitamina B ay kasangkot sa kalusugan ng kaisipan. Ang mababang folic acid ay maaaring humantong sa mga pagbabago sa pagkatao at pagkalungkot. Ang bitamina B12, sa mababang antas ng antas, ay maaaring mag-ambag sa mga problema sa depression at memorya. Habang tumatanda kami, ang bitamina B12 ay hindi madaling hinihigop, kahit na ang pang-araw-araw na kahilingan ay naiinis sa diyeta.

Contraindications at side effects

Ang mga epekto ng lebadura ng brewer ay karaniwang banayad. Ang pinakakaraniwan ay ang labis na gas, bloating, at sobrang sakit ng ulo.

Itigil ang pagkuha ng lebadura ng serbesa at makipag-ugnay kaagad sa iyong doktor kung nakakaranas ka ng sakit sa dibdib, namamagang lalamunan, o igsi ng paghinga. Ang mga side effects na ito ay maaaring magpahiwatig ng isang reaksiyong alerdyi sa lebadura ng magluto.

Ang lebadura ng Brewer ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B, ngunit hindi ito naglalaman ng B-12. Ang hindi sapat na halaga ng B-12 ay maaaring maging sanhi ng anemia, kaya mahalaga na matiyak na mayroon kang mga mapagkukunan ng B-12 sa iyong diyeta.

Ang lebadura ng Brewer ay maaaring makipag-ugnay sa maraming iba't ibang uri ng mga gamot. Makipag-usap sa iyong doktor bago kumuha ng lebadura ng brewer kung gumagamit ka ng:

• Monoamine oxidase inhibitors (MAOIs) : Kabilang dito ang tranylcypromine, selegiline, at isocarboxazid. Ang mga ganitong uri ng mga gamot ay ginagamit upang gamutin ang pagkalumbay. Ang malaking halaga ng tyramine sa lebadura ng brewer ay maaaring maging sanhi ng isang hypertensive na krisis kapag halo-halong sa mga MAOI. Ang reaksyon na ito ay nagiging sanhi ng isang agaran at mapanganib na pagtaas ng presyon ng dugo. Maaari itong maging sanhi ng atake sa puso o stroke.
• Meperidine : Ito ay isang gamot sa sakit sa narkotiko. Ang mga hypertensive crises ay maaaring mangyari kapag ang lebadura ng brewer ay nakikipag-ugnay sa narcotic na ito.
• Mga gamot para sa diabetes : Ang lebadura ng Brewer ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagsasama nito sa mga gamot sa diyabetis ay maaaring humantong sa isang mas mataas na panganib na mas mababa kaysa sa pinakamainam na asukal sa dugo (hypoglycemia).

Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago kumuha ng lebadura ng brewer kung buntis o nagpapasuso ka. Dapat mo ring gamitin ang pag-iingat kung mayroon kang isang sentral na venous catheter o alinman sa mga sumusunod na kondisyon:

• Diabetes
• Sakit ni Crohn
• Mga madalas na impeksyon sa lebadura
• Mga alerhiya sa lebadura
• Mahina ang immune system

Sa ilang mga pangyayari, ang lebadura ng serbesa ay dapat na tinanggal mula sa diyeta. Halimbawa, sa mga taong may mahinang mga immune system, mga kaso ng AIDS, mga paggamot sa chemotherapy o mga pasyente na immunosuppressed, ang pagkonsumo ng lebadura ng brewer ay maaaring humantong sa isang uri ng impeksyon sa fungal.

Sa kaso ng mga taong may diyabetis, inirerekomenda din na kumonsulta ang doktor at / o nutrisyonista bago kumonsumo.

Mga Sanggunian

1. Arturo J Martí-Carvajal, Ivan Solà, Dimitrios Lathyris, Georgia Salanti. Homocysteine-pagbaba ng mga interbensyon para mapigilan ang mga kaganapan sa cardiovascular. Sa: Cochrane Library Plus 2009 Isyu 4. Oxford: Update Software Ltd.
2. Mga Epekto ng PAGKAKAKITA NG MULTIVITAMIN SA STRESS, ANXIETY AND DEPRESSION * Solórzano P., María de Lourdes; ** Brandt Toro, Cesar; *** Velázquez de Campos Omaira. DOKTOR NG FA MILIA Vol 12-No.2 Hulyo-Disyembre 2004.
3. Alvarado-Gámez Ana, Blanco-Sáenz Rigoberto, Mora-Morales Erick. Ang Chromium bilang isang mahalagang elemento sa mga tao. Gastarric ni Rev. agham. med. 2002 Hunyo; 23 (1-2): 55-68.
4. Van de Veerdonk FL, Kullberg BJ, van der Meer JW, Gow NA, Netea MG. 2008. Pakikipag-ugnay sa host-microbe: likas na pattern ng pagkilala sa fungal pathogens. Curr Opin Microbiol 11: 305-312.
5. Orlean P. 2012. Arkitektura at biosynthesis ng Saccharomyces cerevisiae cell wall. Mga Genetiko 192: 775-818.
6. Pardo M, Monteoliva L, Pla J, Sánchez M, Gil C, Nombela C. 1999. Dalawang-dimensional na pagsusuri ng mga protina na tinatago ng Saccharomyces cerevisiae na nagbabagong-buhay ng mga protoplast: isang nobelang diskarte upang pag-aralan ang cell wall. Lebadura 15: 459-472.
7. Pangalanan ito C, Gil C, Chaffin WL. 2006. Ang di-maginoo na pagtatago ng protina sa lebadura. Mga Uso Trending Microbiol 14: 15-21.