15 MGA PAKINABANG SA KALUSUGAN NG MGA ALMOND - NUTRISYON - 2025

Ang mga pakinabang ng mga almendras para sa pisikal at mental na kalusugan ay maramihang: pinoprotektahan nila ang puso, makakatulong na mawalan ng timbang, maiwasan ang napaaga na pagtanda, pasiglahin ang immune system, maiwasan ang cancer, dagdagan ang enerhiya at iba pa na ipapaliwanag ko sa ibaba.

Ang Almonds (Prunus Dulcis) ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman at masustansyang pagkain na matatagpuan natin sa buong taon at ginagamit upang samahan ang matamis at masarap na pinggan, bilang mga meryenda sa buong araw at kahit na maghanda ng mga inuming gulay bilang kapalit ng pagawaan ng gatas. .

Mayroon silang iba't ibang mga varieties - ang ilan ay matamis o mapait - kasama ang mga matamis na natupok sa buong mundo. Maaari silang matagpuan nang buo, sa harina, sa mantikilya at bilang bahagi ng iba pang mga pinggan, pinalamutian ng mga cake at idinagdag sa granola at muesli para sa agahan. Bilang karagdagan, ang mga almond ay ang hilaw na materyal ng ilang mga sikat na Matamis tulad ng marzipan, nougat at nougat.

Ang mga almond ay hindi totoong mga mani, sila ang mga buto ng bunga ng punong almendras, na tinatawag na almendruco. Ang prutas ay hindi natupok, ngunit ito ay ang mga binhi na sorpresa sa amin ng maraming mga pag-aari nito.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga almendras

1.- Pinoprotektahan nila ang puso

Ang mga almond ay protektado ng puso dahil mayaman sila sa antioxidant, na binabawasan ang panganib ng coronary heart disease. Sa bawat oras na umiinom tayo ng mga almendras sa linggo, ang panganib ng mga problema sa puso ay nabawasan ng higit sa 8%. Ang tamang pagkonsumo ay isang dakot ng mga mani na ito ng hindi bababa sa apat na beses sa isang linggo.

Upang makuha ang lahat ng mga benepisyo na ito, inirerekomenda na ubusin ang mga almendras sa shell, dahil doon ay natagpuan ang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa puso: dalawampung magkakaibang mga uri ng flavonoid at bitamina E.

2.- Mayroon silang mahahalagang mineral

Ang ilan sa mga pinakamahalagang mahahalagang mineral para sa katawan tulad ng calcium, iron, magnesium, manganese, zinc at posporus ay naroroon sa mga almendras.

Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng tanso at mangganeso, dalawang pangunahing mineral na natural na sumusuporta sa pagbawas ng mga libreng radikal sa loob ng katawan. Makakatulong ito na maiwasan ang napaaga na pag-iipon ng parehong balat at mga organo ng ating katawan.

Mayaman din sila sa magnesiyo, isang mahalagang mineral na kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, pagpapabuti ng kalidad ng pagtulog at pagbabawas ng mga sintomas ng pagkalungkot at paghihirap, pagpapasigla sa pagpapahinga at nakakapagpahinga na pagtulog.

3.- Tinutulungan ka nilang mawalan ng timbang

Ang mga almond ay mayaman sa monosaturated fats, samakatuwid ang isang hypocaloric diet na kasama ang mga almendras ay magpapahintulot sa mga taong sobra sa timbang na mawala ang pounds nang mas mabilis kaysa sa isang hypocaloric diet na batay lamang sa mga kumplikadong karbohidrat.

Sa isang pag-aaral na nai-publish sa International Journal of Obesity at Related Metabolic Disorder, ipinakita na kung ang mga indibidwal ay kumonsumo ng 30% ng mga calorie sa kanilang diyeta sa anyo ng mga monounsaturated fats, ang pagbaba ng timbang ay mas makabuluhan, pagbabawas hindi lamang mga kilo kundi pati na rin Gayundin ang mga pulgada ng baywang, taba sa katawan, at systolic presyon ng dugo. Sa ganitong paraan, nawala ang 62% na mas mataba at timbang kaysa sa mga nasa pangkat na kumonsumo lamang ng isang diyeta na may mababang calorie na mayaman sa simpleng karbohidrat.

Bagaman maraming tao ang natatakot na kumonsumo ng mga almendras dahil sa takot na makakuha ng timbang, ipinakita na ang mga kumakain ng mga almendras nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo ay mas malamang na makakuha ng timbang kaysa sa mga hindi kumakain ng mga mani.

Bilang karagdagan sa ito, ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay nagdaragdag ng dami ng "mahusay" na taba sa loob ng katawan, protina ng gulay, hibla at mahahalagang mineral tulad ng tanso at magnesiyo. At sa kabilang banda, binabawasan nila ang mga antas ng mga taba at protina ng hayop, kolesterol, sodium at sugars.

Ang linoleic acid na naroroon sa mga almendras ay pinapaboran ang proseso ng lipolysis, na kung saan ay ang pagkawasak ng mga taba sa katawan, kung gayon nakakatulong ito upang mabawasan ang porsyento ng taba sa katawan, sa pamamagitan ng pagdala sa kanila sa mitochondria upang magamit ang mga ito bilang enerhiya.

Pinapayagan din nito ang isang pagtaas sa mass ng kalamnan, dahil ang taba ay nahilo sa cell na nagbabago nito para sa mga pag-andar nito. Mayroong malapit na relasyon sa pagitan ng prosesong ito at pisikal na aktibidad, na ang dahilan kung bakit ang pag-ubos ng mga almendras at ehersisyo ay mahalaga.

3.- Pinipigilan nila ang pagtanda

Ang mga Almond ay hindi lamang magkaroon ng mahahalagang mineral tulad ng tanso at mangganeso na binabawasan ang pagkakaroon ng mga libreng radikal sa katawan. Mayroon din silang riboflavin (Vitamin B2), isang mahalagang bitamina sa katawan lalo na sa mga proseso na nangangailangan ng higit na oxygenation tulad ng paggana ng puso, kalamnan at kornea.

Sa antas ng cellular, pinapayagan nito ang paglaban sa oxidative pinsala sa mga cell. Sa mga pag-aaral na isinagawa, ipinakita na ang mga paksa na kumonsumo ng 73 gramo ng mga almendras araw-araw, na tinatawag na isang buong dosis, makabuluhang nabawasan ang kanilang mga oxidative stress biomarkers. Idinagdag din ng mga tao sa ito ng isang malusog na diyeta na mababa sa puspos ng taba at pagpapanatili ng isang pare-pareho na gawain sa ehersisyo.

Sa wakas, itinuro ng pag-aaral na walang pinakamababang halaga ng mga almendras na dapat kainin araw-araw upang makuha ang mga pakinabang na ito.

4.- Tumutulong sila sa paggamot ng diabetes

Ang isa pang benepisyo ng mga almendras ay tumutulong sila na mabawasan ang mga spike sa asukal sa dugo na nangyayari pagkatapos kumain.

Kung ang mga pagtaas na ito ay napaka-binibigkas, bumubuo sila ng isang panganib lalo na para sa mga pasyente ng diabetes at coronary na sakit sa puso. Binabawasan ng mga Almond ang mga mataas na ito at mayroon ding mga antioxidant na humihinto sa mga libreng radikal na ginawa ng mga spike ng asukal.

Sa isang pag-aaral ipinakita na pagkatapos ng isang pagkain na may mga almendras, ang dami ng mga proteksyon na antioxidant ay nagdaragdag at binabawasan din ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Sa ganitong paraan, ipinakita na ang pag-ubos ng mga almendras na may isang pagkain na may mataas na glycemic index, binabawasan ang pagtaas ng asukal at insulin sa dugo at binababa din ang glycemic index ng sinabi ng pagkain. Ang mas maraming mga almendras na kinakain, mas mababa ang index at mas mababa ang pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.

Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayong hindi lamang kainin ang mga ito bilang meryenda, ngunit maglagay ng kaunting mga almendras sa bawat pagkain. Halimbawa, ang almond butter para sa agahan o isang dakot sa mga prutas na ito upang samahan ang isang salad. Tandaan na laging kainin ang mga ito sa panahon ng isang mataas na pagkain ng asukal upang mabawasan ang mga mataas.

5.- Binabawasan nila ang kolesterol

Ang mga almond ay isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na taba. Mataas ang mga ito sa monounsaturated at polyunsaturated fats, ang parehong mga natagpuan sa langis ng oliba at pinahahalagahan para sa kanilang mga katangian upang mabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular at mas mababa ang LDL kolesterol o "masamang kolesterol".

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang regular na pagkonsumo ng mga almendras araw-araw, kasama ang isang malusog na estilo ng diyeta, binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular sa pamamagitan ng 30%, pagtaas kahit na ang mga puspos na taba (karne, pagawaan ng gatas) ay pinalitan ng "mabuting" taba tulad ng yaong mga almond.

Narito ang isang listahan ng mga pagkaing makakatulong sa mas mababang kolesterol.

6.- Tumutulong silang maiwasan ang mga bato sa gallbladder

Ang mga gallstones ay maliit na pormasyon ng kolesterol na bumubuo sa gallbladder. Ang pagkain ng mga almendras nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng mga bato ng gallbladder ng 25%.

Ito ay dahil sa kontribusyon ng malusog, monosaturated at polyunsaturated fats na naglalaman ng mga almendras, na pinasisigla ang paggawa ng apdo, pinapanatili ang isang pinakamainam na paggana ng sistema ng biliary.

Bilang karagdagan, ang mga almond ay nakakatulong na mabawasan ang kolesterol, na tumutulong din na mabawasan ang posibilidad na mabuo ang mga ganitong uri ng mga bato.

7.- Ang mga ito ay anticancer

Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ng Kagawaran ng Nutrisyon sa University of California, napagpasyahan na ang pagkonsumo ng mga almendras ay binabawasan ang panganib ng kanser sa colon partikular, dahil sa pagkakaroon ng mahusay na kalidad ng mga lipid na naglalaman ng mga ito, tulad ng monounsaturated at polyunsaturated fats. na nauugnay sa pagbawas ng pamamaga sa katawan.

Ang iba pang mga pananaliksik na isinasagawa sa mga kanser sa suso ay ipinakita na ang mga kababaihan na kumonsumo ng maraming mga mani at buto, tulad ng mga almendras, ay makabuluhang bawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa suso.

Tulad ng tulong ng mga almond na mabawasan ang mga spike ng asukal sa dugo at samakatuwid din ang mga spike ng insulin, maaari rin silang makatulong na mabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng diabetes at pangmatagalang cancer sa pancreatic, na may mataas na rate ng namamatay.

Narito ang isang listahan ng mga anticancer na pagkain.

8.- Mayroon silang mga anti-inflammatory effects

Ang "mahusay" na taba at langis tulad ng mga nakapaloob sa mga almendras ay napakahalaga para sa mabuting kalusugan ng katawan. Ang ating katawan ay hindi makakapaglikha ng mga fatty acid nang mag-isa at maaari lamang natin silang makuha sa nutrisyon.

Ang mga Almond ay isang mapagkukunan ng linoleic acid, na kabilang sa pamilya ng Omega 6, at nagbibigay ng maraming mga benepisyo tulad ng pagpigil sa pamamaga sa lahat ng mga organo at sa gayon binabawasan ang mga panganib ng pagbuo ng ilang uri ng kanser.

Ginagawa nitong kapaki-pakinabang ang mga ito para sa lahat ng mga uri ng mga sakit sa paghinga, tulad ng mga alerdyi, brongkitis, sipon at pagbutihin ang mga ubo.

9.- Pinagbuti nila ang kalagayan ng mga buto at kasukasuan

Ang mga almond ay mayaman sa mga bitamina at mineral, kabilang ang posporiko. Ang mineral na ito ay nagpapabuti sa kalusugan ng mga buto at ngipin, pagtaas ng kanilang lakas at din ang kanilang tibay sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan sa ito, ang pag-ubos ng posporus ay maaaring maiwasan ang iba pang mga nauugnay na kondisyon tulad ng osteoporosis.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang mga almendras sa mga mani at buto ay ang pinakamataas sa calcium. Kasabay nito, ang mataas na nilalaman ng malusog na fatty acid ay nag-aambag sa pagsipsip ng calcium sa mga buto at pinapaboran ang synthesis ng collagen, pagpapabuti ng kakayahang umangkop nito.

10.- Pinipigilan nila ang mga problema sa pagbubuntis

Ang mga Almond ay may folic acid, na inirerekomenda na ubusin bago at sa panahon ng pagbubuntis upang mabawasan ang posibilidad ng mga kapansanan sa kapanganakan sa sanggol, tulad ng sa neural tube.

Bilang karagdagan, ang mga almond ay pinasisigla ang paglaki ng malusog na mga tisyu at mga cell.

11.- Ang mga ito ay isang likas na laxative

Ang mga almond ay mayaman sa hibla, na tumutulong upang maiwasan ang tibi sa pamamagitan ng pagpapabuti ng mga paggalaw ng bituka. Ang regular na pagkonsumo ng mga almendras, kasama ang sapat na hydration, natural na nagpapabuti sa mga problema sa tibi.

12.- Mayaman sila sa magnesium

Ang magnesiyo ay isang elemento na matatagpuan sa mga mani tulad ng mga almendras at tumutulong upang ayusin ang calcium sa mga buto at ngipin. Bilang karagdagan sa ito, nag-aambag ito sa pagpapabuti ng kalusugan ng mga ugat at arterya, dahil pinapayagan nito ang sapat na daloy ng dugo, na pinapayagan ang pagdating ng mas maraming oxygen at nutrisyon sa buong katawan.

Bukod sa mga pakinabang na ito, ang magnesiyo na naroroon sa mga almendras ay ginagamit bilang isang natural na pampakalma, dahil binabalanse nito ang mga neuron kaya maaari itong magamit sa mga kaso ng pagkabalisa at pagkalungkot. Pinapaboran din nito ang pagrerelaks, kaya't ang mga almond ay nagtataguyod din ng mahusay na pahinga at matahimik na pagtulog.

13.- Tumutulong sila sa pagbuo ng mga kalamnan

Ang mga almond ay naglalaman ng lahat ng kailangan mo para sa isang diyeta na makakatulong na palakasin at i-tono ang mga pangkalahatang kalamnan ng katawan. Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa malusog na taba at hibla, naglalaman sila ng protina, 6 gramo bawat onsa, na siyang pangunahing pagkain ng mga kalamnan at kasabay na nagbibigay sila ng isang mahusay na pakiramdam ng kasiyahan.

Ang mga buto na ito ay mababa sa karbohidrat ngunit mataas ang hibla, samakatuwid sila ay pinakamainam para sa isang diyeta na nabawasan sa mga kaloriya ngunit may isang mahusay na kontribusyon sa nutrisyon, perpekto para sa mga nagsasagawa ng pisikal na aktibidad ngunit nais na mapanatili ang kanilang timbang at mawalan ng taba sa katawan.

14.- Pinasisigla nila ang immune system

Ang mga almond ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, lalo na sa iyong balat, tulad ng riboflavin, thiamin, niacin, bitamina E, bukod sa iba pa.

Pinapayagan ng mga antioxidant na ito ang isang mas mahusay na paggana ng katawan sa pangkalahatan, dahil makakatulong sila upang mabawasan ang nakakapinsalang pagkilos ng mga libreng radikal, binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng mga malalang sakit. Sa pamamagitan nito nakakatulong sila upang palakasin ang immune system ng katawan.

15.- Dagdagan nila ang enerhiya sa buong araw

Ang pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, malusog na fatty acid at mga mahahalagang mineral, mga almendras ay isang superfood na nagpapataas ng ating enerhiya sa pangkalahatan sa pamamagitan ng pagpapasigla sa metabolismo ng katawan.

Pinapabuti nila ang metabolismo ng taba, mas mababa ang kolesterol, pinapanatili ang mababang antas ng asukal sa dugo, naghahatid ng malaking halaga ng protina at naglalaman ng mataas na halaga ng mga bitamina B at antioxidant, kaya ang pag-ubos ng mga almendras ay gagawa ka ng pakiramdam at mabagong muli sa lahat ng oras ng araw.

Iba pang mga kagiliw-giliw na katotohanan

Alam na natin ang ilan sa mga hindi kapani-paniwalang mga katangian ng mga almendras para sa aming kalusugan. Upang isama ang mga ito sa aming pang-araw-araw na diyeta, maaari nating simulan sa pamamagitan ng pagsasama sa kanila sa isang pagkain o bilang isang malusog na meryenda sa kalagitnaan ng umaga o kalagitnaan ng hapon.

Upang makuha ang lahat ng mga pakinabang ng mga almendras, ang rekomendasyon ay palaging ubusin ang mga ito nang buo, dahil ang pinakamataas na halaga ng mga antioxidant, bitamina at mineral ay matatagpuan sa iyong balat. Kung kinakain na peeled, ang mga pag-aari na ito ay nawala, ngunit ang malusog na taba, hibla, at protina ay napanatili.

Upang isama ang mga ito sa diyeta maaari silang idagdag sa agahan sa cereal, sa panahon ng pagkain sa isang salad o bilang mantikilya upang samahan ang tinapay, cookies, kahit na mga prutas. Ang isa pang kahalili ay ang pag-convert sa kanila sa gatas ng gulay o harina ng almendras, dahil sa ganitong paraan ay napanatili ang kanilang mga pag-aari at maaari silang matamasa sa iba't ibang uri ng paghahanda.

Paano maghanda ng gatas ng almendras

Kailangan mo ng isang malalim na mangkok upang hayaan ang mga almond na magbabad sa magdamag. Ang perpektong bahagi para sa isang araw ay 25 mga almendras, ngunit para sa gatas na ito ng gulay maaari kang gumamit ng higit pa.

Sa susunod na araw, pinupuksa mo ang mga almendras at inilalagay sa blender kasama ang tatlong tasa ng tubig. Kung nais mo maaari kang mag-sweet sa honey o cinnamon. Gumiling ka ng pinaghalong hanggang sa ang mga almendras ay durog at pagkatapos ay i-pilay ang inumin gamit ang isang tela.

Ang nalalabi ng mga almond, na tinatawag na ocara, ay maaaring magamit upang maghanda ng mga produktong pastry tulad ng mga cake, tinapay, atbp.

Ang inumin na ito ay mababa sa calories, 102 lamang sa bawat paghahatid at mataas sa mga nutrisyon at protina, kaya kumakatawan ito sa isang mahusay na paraan upang samantalahin ang mga katangian ng mga almond.

Karagdagang informasiyon

Mayroong mga taong madaling kapitan ng alerdyi sa mga almendras, kaya mahalaga na tuntunin ito bago magsimula ng mas malaking pagkonsumo ng mga buto na ito.