16 MGA PAKINABANG SA KALUSUGAN NG MANDARIN ORANGE - NUTRISYON

Ang mga pakinabang ng mandarin para sa katawan ay iba-iba at nakakagulat: ipinaglalaban at pinipigilan ang kanser, binabawasan ang triglycerides at kolesterol, pinapabuti ang memorya, ay epektibo para sa mga sakit ng respiratory tract, bilang karagdagan sa malaking halaga ng mga bitamina at beta-carotenes na ibinibigay nito sa katawan at marami pang mga benepisyo na malalaman mo sa ibaba.

Ito ay kabilang sa Rutaceae (citrus family) at siyentipikong kilala bilang Citrus reticulata. Ang pangalan nito ay nagmula sa Tangier sa Morocco, mula kung saan ipinadala ito sa Europa at Estados Unidos noong 1800. Noong nakaraan, ito ay nilinang sa China at Japan, sa loob ng halos 3000 taon, kahit na kasalukuyang ginagawa ito sa iba't ibang bahagi ng mundo.

Ito ay isang pamilya ng orange, ngunit ito ay mas maliit, makatas, madaling alisan ng balat at kumain sa mga segment. Ang lasa nito ay variable din, nakasalalay sa yugto ng kapanahunan nito, kadalasan ay mas maasim o mas matamis. Bilang karagdagan, ang punong mandarin ay mas maliit kaysa sa mga dalandan, na may manipis na mga sanga, at madilim na berdeng dahon na may mga matulis na dulo.

Ang prutas na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, beta-karotina, at folic acid. Naglalaman din ito ng bitamina A, bitamina B1, B2, at B3, pati na rin ang potassium at magnesium. Ang isang medium-sized na mandarin (70 gramo) ay nagbibigay ng 1.8 gramo ng pandiyeta hibla.

Ang mga mandarins ay pana-panahong mga prutas sa taglamig (Nobyembre hanggang Enero), ngunit maaari silang matagpuan sa buong taon salamat sa mga advanced na diskarte sa imbakan. Gayunpaman, mahalaga na iwasan mo ang pagpili ng mga may tuldok, napakahina, o nakakaramdam ng guwang.

Upang maiimbak ang mandarin, ipinapayong ilagay ito sa refrigerator sa isang lalagyan ng airtight, na ginagarantiyahan na pinapanatili ito ng hindi bababa sa isang linggo, kahit na mahusay na ubusin sa lalong madaling panahon upang masiguro ang isang mayaman at sariwang lasa, at ang pagkakaroon pinakamainam ng mga bitamina at sustansya nito.

16 malusog na katangian ng mga mandarins

1- Pinipigilan ang cancer

Ang Kagawaran ng Agham at Biotechnology ng University of Kinki sa Japan, ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang matukoy ang pagkakaroon ng mga sangkap ng pag-iwas sa cancer sa mga prutas ng sitrus (kabilang ang mandarin), na makapagtapos na ang mga ito ay may mga sangkap na pantulong at antioxidant.

Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga tangerines ay maaaring maging mapagkukunan ng pag-iwas laban sa kanser.

Sa listahang ito maaari kang makahanap ng iba pang mga anticancer na pagkain.

2- Ito ay isang radar para sa bitamina A

Ang isang pag-aaral na isinasagawa sa Yuanpei University sa China, ay tinukoy ang pagiging epektibo ng mandarin bilang isang ahente ng paggamot sa mga sakit na neuronal.

Para sa mga ito, nagtrabaho kami sa isang kultura na nauugnay sa ilang mga sangkap at ang pagpapatupad ng mandarin bilang isang elemento ng enhancer, na makapagtapos na ang alisan ng balat ng mandarin ay may malakas na anti-neuro-namumula na kapasidad.

4- Halos laban sa pulmonary fibrosis

Ang Mandarin ay ginagamit nang matagal sa tradisyonal na gamot bilang isang paggamot para sa mga sakit na may kaugnayan sa baga.

Ito ang dahilan kung bakit sa Unibersidad ng Nanjing sa Tsina, isinasagawa ang isang pagsisiyasat upang masukat ang pagbagsak na epekto ng mandarin sa pulmonary fibrosis.

Para sa mga ito, ang ilang mga compound ay pinangangasiwaan nang pasalita kasama ang paggamot ng tangerine extract at isinagawa ang mga pagsubok upang masukat ang mga antas.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang prutas na ito ay may aktibidad na nakaka-inhibit sa paglaganap ng mga malignant cells at isang preventive na epekto sa pulmonary fibrosis.

5- Kapaki-pakinabang laban sa fungi

Ang isang pag-aaral na isinasagawa sa Huazhong Agricultural University, sa China, ay nagpasya na pag-aralan ang mga sangkap na anti-fungal na mayroon ang mandarin, lalo na laban sa isa sa pinaka-makapangyarihang, Aspergillus niger.

Napagpasyahan nila na ang tangerine ay may mga proteksyon na katangian laban sa ganitong uri ng bakterya at ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkamatagusin ng prutas at ang inhibitory na epekto sa mga pader ng cell.

6- Kontrol ang mga antas ng kolesterol at triglyceride

Ang pagtuon sa mga pag-aari ng parmasyutiko, ang mga mananaliksik mula sa Schulich School of Medicine at Dentistry sa Canada, ay nakilala ang isang bagong benepisyo ng mandarin.

Gamit ang isang modelo na binuo ng mga mananaliksik, natapos nila na kung ang mandarin ay idinagdag sa isang diyeta na may mga taba at simpleng asukal, walang pagtaas ng kolesterol, triglycerides, mga antas ng glucose o glucose, bagaman ito ay nanalo timbang nang normal. Ipinapahiwatig nito na ang prutas na ito ay may isang epekto ng pagbawid na nauugnay sa mga sangkap na ito.

Sa listahang ito maaari mong malaman ang iba pang mga pagkain na babaan ang kolesterol.

7 Maaari itong pahabain ang buhay ng mga pasyente na may leukemia

Sa ilang mga kagawaran ng University of Hong Kong, ang mga pag-aari ng katas ng halaman ng mandarin at ang mga panggamot na epekto sa sakit na ito sa mga daga ay sinisiyasat.

Ang mga extrarin ng mandarin ay hindi lamang inalis ang paglaganap ng cell, ngunit din nadagdagan ang rate ng kaligtasan ng mga mice ng pag-aaral.

Ang mga promising na resulta ay isang gabay para sa hinaharap na pananaliksik sa mga tao.

8- Labanan ang mga parasito sa atay

Ang mga mananaliksik sa Egypt ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang matukoy ang epekto ng mandarin sa paggamot ng mga impeksyon na dulot ng isang species ng parasito sa atay. Ang paggamot na may katas ng prutas na ito ay nagpabuti sa lahat ng mga aktibidad ng enzymatic na may isang pambihirang pagbawas sa pag-load ng mga bulate.

9- Pinapaginhawa ang mga sintomas ng karaniwang sipon

Sa tradisyunal na gamot sa Tsino, ang pinatuyong mga sitrus na balat ay malawak na ginagamit bilang mga remedyo sa ubo at upang mabawasan ang plema, gayunpaman walang mga pag-aaral upang pag-corroborate ang impormasyon.

Ang Unibersidad ng Taiwan ay nagsagawa ng isang pagsisiyasat upang matukoy ang mga anti-namumula na aktibidad ng mga extract ng tangerine peel. Ang mga resulta ay nagpakita na ang isang paggamot na sinamahan ng mga extract ng prutas na ito ay malaki na nagpapabuti sa mga sintomas.

10- Nagsisilbing isang repellent ng lamok

Sa Unibersidad ng Bangkok, Thailand, isang pag-aaral ang isinasagawa na naglalayong matukoy ang aktibidad ng katas ng citrus seed, kabilang ang mandarin, laban sa lamok ng Aedes Aegypti. Ipinakilala ng mga resulta na pinatay ng katas ng binhi ang lamok, na nagmumungkahi na maaari itong magamit bilang isang lamok ng lamok.

11- Pagbutihin ang mga alerdyi

Ang International Center for Complementary Medicine sa China ay nagsagawa ng isang pag-aaral batay sa pagiging epektibo ng mandarin sa tradisyonal na gamot para sa mga kaso ng mga allergy sa paggamot at talamak na ubo, upang mapatunayan ang pagiging epektibo sa paggamot ng mga sakit na alerdyi.

Ang resulta na nakuha ay isang mahusay na pagpapabuti sa mga daanan ng hangin kapag nangyari ang mga episode ng allergy.

12- Tulong para sa mga pasyente ng Alzheimer

Ang Geriatric Society of Japan ay nagsagawa ng pananaliksik sa mga benepisyo ng mandarin extract sa banayad hanggang katamtaman na mga pasyente ng Alzheimer.

Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang mandarin orange ay maaaring maiwasan ang pagkasira ng mga pasyente ng Alzheimer.

Sa kabilang banda, ang isang pag-aaral ay isinagawa sa Helwan University sa Egypt, gamit ang iba't ibang mga enzymes, gamot at paggamit ng mandarin bilang bahagi ng paggamot, pagtatapos na ang pangangasiwa ng mandarin extract ay naglalaman ng mga katangian ng antioxidant na makakatulong upang maiwasan ang pagkawala memorya at simula ng demensya.

13- Bawasan ang mga problema sa digestive

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa Kagawaran ng Microbiology at Parasitology ng University of Lagos sa Nigeria, pinamamahalaang upang mapatunayan na ang mandarin ay epektibo sa pag-iwas sa mga problema sa pagtunaw, kaya't iminumungkahi nila ang pagsasama ng prutas na ito bilang bahagi ng paggamot.

14- Nagpapabuti ng hitsura ng balat

Ang pagsasaliksik ay isinasagawa sa Kagawaran ng Pang-agham na Agham sa Sunandan Divatia School of Sciences sa India upang matukoy ang mga sangkap ng mandarin orange na makakatulong sa pangangalaga sa balat at paggamot sa mga wrinkles.

Sa pamamagitan ng maraming mga pagsusuri at pagsusuri sa iba't ibang mga sangkap, napagpasyahan na ang mandarin ay may isang malaking halaga ng mga anti-aging na katangian at nagmamalasakit sa balat.

Dito maaari mong malaman ang iba pang magagandang pagkain para sa balat.

15- Tulong sa paghahanda ng colonoscopy

Sa Veterans Hospital sa Taipei, China, nagsagawa sila ng pananaliksik upang masukat ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mandarin orange sa paghahanda ng mga pasyente na makakaranas ng isang colonoscopy, kasama ang gamot na karaniwang ginagamit nila.

Nahahati sila sa dalawang grupo, isang kontrol at isa kung saan mailalapat ang paggamot sa prutas na ito. Kung ikukumpara sa maginoo paghahanda ng colon, ang application ng mandarin ay pinahusay ang pagpapahintulot sa mga pagsusuri, nabawasan ang saklaw ng mga salungat na kaganapan at pinanatili ang kalidad ng paglilinis ng colon.

16- Nagpapabuti ng pagpapagaling

Upang matukoy ang pagiging epektibo ng paggamit ng mandarin sa proseso ng pagpapagaling ng mga taong may pagkasunog, ang isang pag-aaral ay isinasagawa sa Sun Yat-sen University sa China, na nagtapos na ang paggamit ng prutas na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagpapagaling at upang maiwasan ang paglaganap ng iba pang mga microorganism.

Contraindications

Mayroong ilang mga masamang epekto ng tangerine. Gayunpaman, kapag may labis na paggamit ng prutas, nagkaroon ng mga kaso ng pantal sa balat.

Gayundin, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga pasyente na may mga sakit sa gastrointestinal, dahil kapag natupok nang labis maaari itong maging sanhi ng mga hadlang.

Dapat ding gamitin nang may pag-iingat sa mga pasyente na kumukuha ng mga gamot sa cancer.

Ang pagkonsumo ng mandarin ay hindi inirerekomenda sa mga buntis o lactating kababaihan na mas mataas kaysa sa normal na halaga dahil sa kakulangan ng magagamit na ebidensya na pang-agham.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang isang paghahatid ng (100 gramo) ng mandarin ay naglalaman ng:

53 kilocalories ng enerhiya (2.5 porsyento na DV)
13.34 gramo ng carbohydrates (10 porsyento DV)
0.81 gramo ng protina (1.5 porsyento na DV)
0.31 gramo ng kabuuang taba (1 porsyento ng DV)
1.8 gramo ng pandiyeta hibla (5 porsyento DV)
16 micrograms ng folates (4 porsyento na DV)
0.376 milligrams niacin (2.5 porsyento na DV)
0.216 milligrams pantothenic acid (4 porsyento na DV)
0.078 milligrams pyridoxine (6 porsyento na DV)
0.036 milligrams riboflavin (3 porsyento na DV)
0.058 milligrams thiamine (5 porsyento na DV)
26.7 milligrams bitamina C (44 porsiyento na DV)
681 IU bitamina A (23 porsyento na DV)
0.20 milligrams bitamina E (1 porsyento ng DV)
2 milligrams sodium (0.5 porsyento na DV)
166 milligrams potassium (3.5 porsyento na DV)
37 milligrams calcium (4 porsyento na DV)
42 micrograms na tanso (4.5 porsyento na DV)
0.15 milligrams iron (2 porsyento ng DV)
12 milligrams magnesium (3 porsyento na DV)
0.039 milligrams mangganeso (1.5 porsyento na DV)
0.07 milligrams sink (1 porsyento ng DV)

Nakakatuwang kaalaman

Ang Tsina ay gumagawa ng maraming mga mandarins kaysa sa anumang ibang bansa.
Ang isang tangerine ay may kalahati ng bitamina C na kinakailangan sa isang buong araw.
Karamihan sa mga mandarins na ginawa sa Estados Unidos ay nagmula sa Florida o California.
Pinaniniwalaang sila ay nagmula sa China. Sila ay nilinang sa China at Japan ng higit sa 3,000 taon.
Ang kanilang pangalan ay nagmula sa lugar sa Europa kung saan sila ay ipinadala sa kauna-unahang pagkakataon, Tangier, Morocco.
Dumating ang Mandarins sa Europa noong unang bahagi ng ikalabinsiyam na siglo at ang Amerika sa kalagitnaan ng siglo na iyon.
Mayroon silang isang maikling panahon, mula Nobyembre hanggang Enero.
Dati nilang tinawag ang "Christmas orange", dahil karaniwang pinalamanan nila ang medyas ng mga bata sa mga petsang ito.
Ang punong mandarin ay mas maliit kaysa sa natitirang sitrus.
Kapag pumipili ng mga mandarino, dapat sila ang mga walang mga spot at pakiramdam mabigat para sa kanilang sukat.
Noong sinaunang panahon, ang mga opisyal ng Tsino na nagsusuot ng orange na damit ay tinawag na mga mandarins at madalas na ginagamit sa pagdiriwang ng Pasko sa Estados Unidos at Canada at isang simbolo ng Bagong Taon ng Tsino.
Mayroong mga gumagamit nito upang makawala sa pagkalungkot o kalungkutan.
Ang mandarin ay nagmula din sa pangalan ng isang dialect na Tsino at isang uri ng pato.

Mga Recipe

Sautéed paprika na may tangerine

Ang isang mahusay na side dish para sa mga tulad ng isang touch ng sitrus na sinamahan ng isang maasim na lasa. Maaari mong gamitin ang anumang iba't ibang mga kampanilya.

Mga sangkap:

2 kampanilya ng kampanilya, julienned
¼ tasa ng tangerine juice
1 pakurot ng perehil
Bawang at asin sa panlasa

paghahanda:

1- Ilagay ang mga sili sa isang lalagyan at idagdag ang tangerine juice, perehil, bawang at asin. Gumalaw hanggang sa iyong amerikana ang pinaghalong pantay-pantay.

2- Lutuin sa isang kawali sa daluyan ng init hanggang sa ang pag-agaw ng katas at sila ay gaanong browned, humigit-kumulang 5 hanggang 10 minuto.

Pangarap ng Tangerine

Isang masarap na nakakapreskong inuming tangerine, sinamahan ng mangga, pinya, mansanas, karot, sa tropical juice na ito. Maaari mo ring idagdag ang mga bunga na iyong napili.