16 MAHUSAY NA PAKINABANG SA KALUSUGAN NG LAUREL - NUTRISYON - 2025

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng saklaw ng laurel mula sa paglaban sa bakterya, pagtulong sa mga problema sa pagtunaw, pag-aliw sa mga problema sa paghinga, paghinto ng paglaki ng cell cell, at higit pa, batay sa mga pag-aaral sa agham, malalaman mo ang tungkol sa ibaba.

Ang dahon ng bay ay nagmula sa isang puno na lumalaki sa pagitan ng lima at sampung metro ang taas, ang rate ng paglago nito ay medyo mabagal at angkop ito para sa mabuhangin, luad at mabibigat na mga lupa. Maaari itong lumaki sa semi-shade (light forest) o walang lilim. Ang uri ng halaman na ito ay maaaring magparaya sa malakas na hangin, ngunit hindi mailantad sa mga elemento ng dagat.

Ang mga sariwang dahon ng bay ay malakas na mabango, ngunit medyo mapait, bagaman sa isang wastong pamamaraan ng pagpapatayo ang kapaitan ay makabuluhang nabawasan at nagpapabuti ang lasa.

Ang mga de-kalidad na dahon ng bay ay madaling nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang malakas na aroma, kundi pati na rin sa kanilang maliwanag na berdeng kulay. Ang kulay berde, mas mahusay ang kalidad.

Ang halamang gamot na ito ay lubos na lumalaban sa mga peste at sakit, na kung saan ito ay ginagamit bilang isang repellent ng insekto at pinoprotektahan din ang kalapit na mga halaman mula sa pagkakaroon ng mga elementong ito.

Ang dahon ng Bay ay naging isang tanyag na pampalasa sa lutuing Roman, at kalaunan sa mga bansa sa Kanluran, na ginagamit sa mga sopas, mga nilagang sibuyas, sarsa, adobo, at sausage. Ang iba't ibang mga pinggan ng isda ay nakikinabang nang malaki sa mga dahon ng bay. Sa kaibahan sa karamihan ng mga pampalasa, ang mga ito ay maaaring lutuin nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang karamihan sa kanilang aroma.

Mga benepisyo sa kalusugan ng laurel

1- Labanan ang mga fungi

Ang mga mananaliksik sa Federal University ng Paraíba sa Brazil, ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang maipakita ang pagiging epektibo ng langis ng bay bilang isang fungal killer, lalo na si candida, at sa pagtatapos ng kanilang pag-aaral ay nagawa nilang ipakita ang aktibidad na antifungal.

2- Pagbabawas ng kolesterol

Ang mga siyentipiko sa Italya ay nagsagawa ng pananaliksik upang masubukan ang mga benepisyo ng paggamit ng bay leaf sa mga pagkain, at ang kanilang mga resulta ay binibigyang diin na ang paggamot sa pagkain na may bay ay nagpapababa ng kolesterol.

Sa listahang ito maaari kang makahanap ng iba pang mabubuting pagkain upang mas mababa ang kolesterol.

3- Napatigil ang paglaki ng mga cell ng tumor

Ang isang koponan mula sa Kagawaran ng Pharmaceutical Sciences sa University of Calabria sa Italya, ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang makita kung ang mahahalagang langis ng ilang mga pampalasa, kabilang ang bay leaf, ay maaaring maging epektibo sa proseso ng pag-inhibit ng mga cell ng tumor. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na maaari nilang mabagal ang paglaki.

Sa artikulong ito makakahanap ka ng iba pang mga pagkain upang maiwasan ang kanser.

4- Labanan ang bakterya

Ang Unibersidad ng Monastiren sa Tunisia ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang siyasatin ang komposisyon ng kemikal at pagiging epektibo ng antibacterial ng mga mahahalagang langis ng laurel.

Ang mga resulta ay nagmumungkahi na ang laurel ay magagawang pigilan ang mga bakterya na epektibo, kaya maaaring magkaroon ito, halimbawa, isang pangako na papel sa pag-iwas sa mga sakit sa bibig.

5- Tumutulong sa mga problema sa pagtunaw

Ang mga dahon ng Bay ay ginamit sa gamot sa katutubong upang gamutin ang pagtatae, gayunpaman ang kanilang pagiging epektibo ay hindi napatunayan, hanggang sa ang mga mananaliksik mula sa Hashemite University sa Jordan ay nagsagawa ng isang pag-aaral kung saan ipinakita nila ang kanilang pagiging epektibo sa pagpapagamot ng mga sakit ng tract pagtunaw.

6- Paggamot para sa dermatitis

Ang Laurel ay lilitaw na dati nang ginagamit upang gamutin ang mga kondisyon ng balat, kahit na walang pang-agham na batayan. Noong 2013, iminungkahi ng mga mananaliksik mula sa Seoul National University sa isang pag-aaral na ang mga dahon ng bay ay maaaring maging epektibo sa paggamot sa dermatitis.

7- Napakahusay na protektor ng o ukol sa sikmura

Ang isang pag-aaral na isinasagawa sa University of Bologna sa Italya, sinuri ang pagiging epektibo ng proteksyon ng o ukol sa sikmura ng mga dahon ng bay at nakuha ang mga positibong resulta, dahil salamat sa aplikasyon ng mga extract ng damong ito, ang pinsala sa gastric ay makabuluhang nabawasan.

8- Mga pakinabang sa type 2 na paggamot sa diyabetis

Nauna nang ipinakita ang mga dahon ng Bay upang mapagbuti ang pag-andar ng insulin ngunit ang pananaliksik ng tao ay hindi pa isinasagawa hanggang sa Beltsville Center for Human Nutrisyon Research sa Estados Unidos ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang matukoy kung ang mga dahon ng bay maaari silang maging mahalaga sa pagpapagamot ng type 2 diabetes.

Inihayag ng mga resulta ng pag-aaral na ang mga dahon ng bay ay nagbaba ng glucose sa mga taong may type 2 diabetes, subalit nagmumungkahi sila ng karagdagang pananaliksik upang kumpirmahin ang mga natuklasan na ito.

9- kaluwagan para sa mga problema sa paghinga

Sa Unibersidad ng Okayama sa Japan, ang isang pag-aaral ay isinasagawa upang mapatunayan ang pagiging epektibo ng mahahalagang langis ng laurel sa ilang mga problema ng pinanggalingan ng paghinga, pagkuha bilang isang resulta ng kaluwagan ng mga kondisyon ng paghinga kapag inilalapat sa anyo ng isang balsamo at hadhad sa dibdib.

Gayundin, salamat sa mga katangian ng antibacterial na nabanggit, lumilitaw na ang paglanghap ng mga laurel vapors ay maaaring magpakawala ng plema at matanggal ang mapanganib na bakterya na nakulong sa mga daanan ng daanan.

10- Maaari itong magkaroon ng isang epekto ng anticonvulsant

Ang pangunahing dahon ng langis ng Bay ay tradisyonal na ginamit bilang isang antiepileptic na remedyo sa tradisyunal na gamot ng Iran.

Sa kadahilanang iyon, sinuri ng Unibersidad ng Tehran ang aktibidad ng anticonvulsant ng pampalasa sa pamamagitan ng isang pag-aaral na nagpasya na pinoprotektahan nito laban sa mga seizure na sapilitan ng electroshock. Sa kabila ng mga positibong tagapagpahiwatig na ito, kinakailangan ang karagdagang pag-aaral.

11- Kapaki-pakinabang para sa paggamot ng pancreatitis

Sa Kagawaran ng Medikal na Agham ng Unibersidad ng Ciudad Juárez sa Mexico, ang mga pag-aari ng mahahalagang langis ng laurel para sa paggamot ng pancreatitis ay pinag-aralan, na nagbunga ng mga magagandang resulta.

12- Tumutulong sa pagpapabuti ng mga function ng testicular

Dahil sa mga pag-aari na tinataglay ng species na ito, maraming mga mananaliksik sa Nigeria ang nag-aral ng mga pakinabang ng laurel upang makatulong na mapabuti ang function ng testicular at iminumungkahi na kapaki-pakinabang para sa mga ganitong uri ng paggamot.

13- Epektibong lamok ng lamok

Ang isang pag-aaral na isinagawa noong 2005 ay nakilala ang aktibidad ng insecticidal ng maraming mahahalagang pampalasa, kabilang ang laurel, na nagpapatunay na epektibo bilang isang repellent laban sa mga kagat ng lamok.

14- Nagpapabuti ng mga kondisyon ng mga pasyente ng Alzheimer

Upang maipakita ang isang alternatibo at likas na pamamaraan, ang mga pag-aaral ay isinagawa sa Italya at Alemanya na hinahangad upang masukat ang pagganap ng mga dahon ng bay sa mga pasyente ng Alzheimer. Ang mga resulta ay nagpapahintulot sa amin na obserbahan ang malakas na pagiging epektibo ng mga extract ng mga dahon na ito sa pagbabawas ng neurodegeneration na dulot ng sakit na ito.

15- Ito ay antidepressant

Ginamit si Laurel sa tradisyonal na gamot sa Mexico upang maibsan ang mga sakit na nauugnay sa gitnang sistema ng nerbiyos, dahil sa kadahilanang maraming mga unibersidad sa parehong bansa ang nagsagawa ng isang pag-aaral kung saan napatunayan nila na ang mahahalagang langis ng laurel ay may mga katangian ng antidepressant.

16- Mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral

Bitamina C

Ang mga sariwang dahon ng bay ay nagbibigay ng 46.5 mg o 77.5% ng pang-araw-araw na kinakailangan para sa bawat 100 gramo ng bitamina C. Ang Ascorbic acid ay isang antioxidant, immune stimulant, pantulong na paggaling at antiviral.

Folic acid

Naglalaman ang mga ito ng humigit-kumulang na 180 mg o 45% ng mga inirekumendang halaga araw-araw bawat 100 gramo. Ang folic acid ay ginagamit upang gamutin ang anemia, bawasan ang mga stroke, bawasan ang sakit sa puso, mapabuti ang pagkamayabong, bukod sa iba pa.

Bitamina A

Naglalaman si Laurel ng 206% ng inirekumendang pang-araw-araw na antas bawat 100 gramo ng bitamina A, isang natural na antioxidant na nagpapabuti sa paningin sa gabi. Mahalaga rin ito para sa pagpapanatili ng mucosa at kalusugan ng balat.

Ang Laurel ay isang mayamang mapagkukunan ng iba pang mga bitamina tulad ng pantothenic acid, riboflavin, pyridoxine, at niacin. Ang grupong ito ng B kumplikadong bitamina ay tumutulong sa pag-regulate ng metabolismo at ang mahusay na pag-andar ng sistema ng nerbiyos.

Ang marangal na pampalasa ay naglalaman din ng mga mineral tulad ng mangganeso, potasa, iron, tanso, kaltsyum, sink, seleniyum at sink.

Ang potasa ay isang mahalagang sangkap ng mga selula at likido sa katawan na makakatulong na makontrol ang rate ng puso at presyon ng dugo. Mahalaga ang iron sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.

Contraindications

Ang mga dahon ng Bay ay karaniwang ligtas kapag binigyan ng panandaliang, ngunit ginamit para sa napakatagal na panahon ay maaaring hindi ligtas.

Kung natupok ang buong dahon, may panganib na ito ay nananatiling lodging sa lalamunan, ng pagkakaroon ng mga paghihirap na ipasa sa digestive tract, o sanhi ng mga sakit sa bituka.

Ang labis na paggamit ng damong ito ay maaaring makagambala sa control ng asukal sa dugo, kaya dapat kang magkaroon ng pangangasiwa sa medisina kung mayroon kang diyabetis at gumamit ng bay leaf bilang isang gamot.

Inirerekomenda na ihinto ang paggamit ng bay leaf ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang isang nakatakdang operasyon.

Ang pag-iingat ay dapat gamitin kapag kumuha ng mga dahon ng bay, dahil ang mga katulad na dahon ay madalas na nakakalason sa mga tao, kung hindi sinasadya.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang isang paghahatid ng (100 gramo) ng dahon ng bay ay naglalaman ng:

• 313 kilocalories ng enerhiya (15.5 porsyento na DV)
• 74.97 gramo ng carbohydrates (57 porsyento na DV)
• 7.61 gramo ng protina (13 porsyento na DV)
• 8.36 gramo ng kabuuang taba (29 porsyento na DV)
• 26.3 gramo ng pandiyeta hibla (69 porsyento DV)
• 180 micrograms folates (45 porsyento na DV)
• 2,005 milligrams niacin (12.5 porsyento na DV)
• 1,740 milligrams ng pyridoxine (133 porsyento na DV)
• 0.421 milligrams riboflavin (32 porsyento na DV)
• 6185 IU bitamina A (206 porsyento na DV)
• 46.5 milligrams bitamina C (77.5 porsyento na DV)
• 23 milligrams sodium (1.5 porsyento na DV)
• 529 milligrams potassium (11 porsyento ng DV)
• 834 milligrams calcium (83 porsyento DV)
• 0.416 milligrams tanso (46 porsyento DV)
• 43 milligrams iron (537 porsyento na DV)
• 120 milligrams magnesium (30 porsyento na DV)
• 8,167 milligrams manganese (355 porsyento na DV)
• 113 milligrams posporus (16 porsyento DV)
• 2.8 micrograms selenium (5 porsyento na DV)
• 3.70 milligrams sink (33 porsyento na DV)

Nakakatuwang kaalaman

1. Ang laurel ay ginamit upang tikman ang pagkain mula pa noong mga panahon ng mga sinaunang Griyego.
2. Ang pag-iingat ay dapat gamitin kapag kumuha ng mga dahon ng bay, dahil ang mga katulad na dahon ay madalas na nakakalason sa mga tao, kung hindi sinasadya.
3. Sa sinaunang Greece at Roma ang damong ito ay ginamit para sa mga korona ng mga nagwagi. Ang mga kampeon ng mga larong Olimpiko ay nagsusuot ng mga wreath ng laurel.
4. Ang salitang "baccalaureate" ay nagmula sa "laurel berries" at nangangahulugang matagumpay na pagkumpleto ng mga pag-aaral.
5. Ang isang paraan upang matukoy ang bay leaf ay ang kuskusin ang dahon at amoy ang katangian na matamis na aromatic tone.
6. Bagaman ang katutubong sa mabatong baybayin ng Mediterranean, ang laurel ay nakakagulat na madaling lumago sa Pacific Northwest.
7. Ang dahon ng Bay ay isa sa mga pinakalumang pampalasa ng sangkatauhan na ginamit upang magdagdag ng lasa at aroma sa pagkain.
8. Ang Turkey ay isa sa mga pangunahing nag-export ng mga dahon ng bay kasama ang mga bansa tulad ng Pransya, Belgium, at Italya.
9. Ang ilang mga tao na kabilang sa panahon ng Elizabethan ay naniniwala na ang mga pinning bay dahon sa unan sa bisperas ng Araw ng mga Puso ay nakatulong sa kanila na makita ang kanilang hinaharap na asawa sa mga panaginip.
10. Sa mga alamat, ang laurel ay itinuturing na punong-puno ng diyos ng Sun, sa ilalim ng celestial sign ng Leo.

Mga Recipe

Bato at bay na sopas

Ito ay isang madaling recipe upang maghanda at maaaring maging isang espesyal na starter para sa iyong pagkain.

Mga sangkap:

• 4 malaking beets
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang tinadtad na bawang
• 4 na cloves ng bawang
• 4 tasa ng sabaw ng gulay
• 5 bay dahon, nahati
• 1 kurot ng ground cinnamon
• ¼ kutsarang asin
• ¼ itim na paminta sa panlasa
• 1/8 kutsarang pinatuyong oregano
• 1/8 kutsarang pinatuyong basil
• 1 kurot ng ground cumin
• 1 pakurot ng pinatuyong tarragon

Paghahanda

• Painitin ang oven hanggang 190ºC.
• I-wrap ang mga beets sa foil ng aluminyo.
• Maghurno ng mga beets para sa mga 1 oras, hanggang malambot.
• Hayaan ang cool at pagkatapos ay alisan ng balat ang balat at gupitin sa maliit na piraso.
• Init ang langis ng oliba sa isang palayok sa ibabaw ng daluyan ng init, at ilagay ang sibuyas, lugaw ng bawang at bawang hanggang ang una ay translucent, para sa mga 5 minuto.
• Ibuhos sa sabaw ng gulay, at ihalo sa mga beets, dahon ng bay, kanela, asin, itim na paminta, oregano, basil, kumin at tarragon.
• Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo. Magluto hanggang ang mga lasa ay mahusay na pinaghalo (20-25 minuto).
• Ilagay ang halo sa mga bahagi sa blender at idagdag ang likido na kinakailangan upang gawin ang puri. Kapag tapos na, idagdag sa timpla muli.