20 KAMANGHA-MANGHANG MGA PAKINABANG NG COCONUT OIL (KALUSUGAN AT BAHAY) - NUTRISYON - 2025

Ang langis ng niyog ay isang nakakain na langis na nakuha mula sa mga mature coconuts (Cocos nucifera). Sa kabila ng mataas na nilalaman ng puspos na taba, ito ay sikat na itinuturing na isang pagkain na may maraming mga pakinabang. Sa katunayan, ito ay isa sa ilang mga pagkain na maaaring ituring bilang mga superfood, dahil sa pagsasama nito ng mga fatty acid na kapaki-pakinabang sa katawan.

Ang mga katangian ng langis ng niyog ay maramihang: pinapabuti nito ang kalusugan ng cardiovascular, pinapalakas ang immune system, nakakatulong sa pagkontrol ng timbang, nakikipaglaban sa mga malamig na sores, ay isang natural na moisturizer at iba pa na ipapaliwanag ko sa ibaba.

Ngayon, ang langis ng niyog ay ibinebenta bilang isang suplemento na may kahanga-hangang hanay ng mga gamit, mula sa mga moisturizer ng balat hanggang sa pagluluto ng langis. Ang langis ay nakuha mula sa palad ng niyog, na maaaring mabuhay ng hanggang sa 100 taon at itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na halaman sa planeta. Para sa mga henerasyon, ang mga kultura sa mga tropikal na rehiyon ay ginamit ito bilang pagkain, kosmetiko, o bilang mga materyales sa pagtatayo.

Ang niyog, o tulad ng kilala sa pang-agham na pangalan nito, ang Cocos nucifera, ay katutubong sa mga baybayin ng Timog Silangang Asya at Melanesia. Ipinakilala ng mga taga-Polynesia ang iba't ibang anyo ng halaman na ito sa mga Isla sa Pasipiko noong sila ay nanirahan doon 4,500 taon na ang nakalilipas.

Ang niyog ay isang nakapagpapalusog na mapagkukunan ng juice, gatas at langis na nagpapakain at nagpapakain ng mga populasyon sa buong mundo nang mga dekada. Sa maraming mga isla, ang niyog ang batayan ng kanilang diyeta at ang pangunahing pagkain na natupok. Halos isang third ng populasyon ng mundo ay nakasalalay sa niyog para sa kanilang pagkain o kanilang ekonomiya.

Hindi bababa sa 12 mga pananim ay maaaring lumabas sa isang halaman ng niyog, depende sa estado ng kapanahunan nito. Ang nektar mula sa hindi nabuksan na mga bulaklak ay maaaring magamit upang lumikha ng isang syrup, na maaaring maging isang asukal sa niyog, o kung pino, ginawa sa isang inuming nakalalasing.

Noong 1930s, natuklasan ni Dr. Weston Presyo na ang mga isla ng South Pacific ay nagsama ng mataas na halaga ng niyog sa kanilang diyeta at nanatiling malusog, magkasya, at may mababang saklaw ng sakit sa puso.

Noong 1981, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga pamayanan ng Polynesian na ang pangunahing mapagkukunan ng pagkain ay niyog ay nanatili sa napakahusay na kalusugan ng cardiovascular. Noon natuklasan ang mga kahanga-hangang katangian ng kalusugan.

Mga nutrient ng langis ng niyog

Ang langis ng niyog ay puno ng mga sustansya at mayaman sa hibla, bitamina at mineral. Ito ay itinuturing na isang pangunahing pagkain, sapagkat nagbibigay ito ng mahusay na mga benepisyo sa kalusugan dahil sa nutritional content nito.

Lalo na kawili-wili ang langis ng niyog dahil mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling at tradisyonal na ginagamit ng populasyon ng Asyano para sa paggamit ng panggagamot. Itinuturing ng Isla ng Pasipiko ang langis ng niyog na lunas para sa lahat ng mga sakit. Kaya't ito ay kilala bilang "ang halaman ng buhay."

Sa mundo ng mga pampaganda, ang langis ng niyog ay madalas na ibinebenta bilang isang moisturizer. Bilang suplemento ng pagkain, ginagamit ito ng mga tao para sa pangangalaga sa atay at upang gamutin ang pagtatae, diabetes, mataas na presyon ng dugo, at mataas na kolesterol.

Mga katangian at paggamit ng langis ng niyog

1- Ito ay gumagana bilang isang natural na moisturizer

Ang langis ng niyog ay gumagana bilang isang natural na moisturizer na kumikilos bilang isang proteksiyon na hadlang para sa balat sa pamamagitan ng naglalaman ng mga natural na taba at triglycerides, kahit na nag-aalok ng ilang proteksyon mula sa pagkakalantad ng araw.

2- Maaari itong magamit bilang isang make-up remover

Hindi kahit na ang pinakamahirap na hindi tinatablan ng tubig na pampaganda ay maaaring pigilan ang mahusay na natural na remover ng pampaganda.

Mag-apply nang direkta sa mukha tulad ng isang normal na tagapaglinis o gamit ang isang cotton ball na may banayad na mga dab kung gusto mo. Naglaho ang pampaganda sa loob ng ilang segundo.

3- Ito ay isang likas na anti-wrinkle

Ang pagiging mayaman sa mga likas na antioxidant ay gumagana din ito bilang isang anti-Aging paggamot para sa balat, na tumutulong sa pagkaantala at maiwasan ang mga wrinkles at sagging.

4- Nag-aayos ng mga pagkasunog

Dahil sa nilalaman nito ng bitamina E, isang antioxidant, nakakatulong ito na mapabilis ang pagbawi ng mga burn, abrasions at trauma sa balat. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang maibalik ang psoriasis, dermatitis, eksema, at iba pang mga impeksyon sa balat.

6- Nakalimutan laban sa mga kuto

Simulan ang natural na paggamot na ito upang maalis ang mga kuto sa pamamagitan ng paglawak ng iyong ulo ng suka ng apple cider.

Kapag natuyo na ang suka, ilapat ang langis ng niyog sa buong ulo mo at hayaang maupo ito ng 12 hanggang 24 na oras. Magsipilyo ng buhok gamit ang isang mahusay na suklay at pagkatapos hugasan ang ulo tulad ng karaniwan mong gagawin. Paalam kuto!

7- Maprotektahan nito ang labi

Ang langis ng niyog ay ang mainam na sangkap para sa mga dry labi. Dahil mayroon itong semi-solid na texture, mapanatili itong maayos sa temperatura ng silid

8- Maaaring magamit bilang isang kondisyon

Ito ay isang mahusay na likas na kondisyon ng buhok. Ipinapanumbalik nito ang mga saradong dulo at tumutulong na mapabuti ang hitsura ng nasirang buhok, salamat sa mga mahahalagang protina na nilalaman nito.

9- Ito ay isang likas na gel

Upang mapigilan ang iyong buhok, magpainit ng ilang langis ng niyog sa pagitan ng iyong mga kamay at patakbuhin ang iyong mga daliri sa pamamagitan ng iyong buhok. Ang langis ay tumutulong na mapanatili ang buhok sa lugar nang hindi ito mukhang mataba.

10- Ito ay isang natural na pampatamis

Palitin ang asukal sa iyong tasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting natunaw na langis ng niyog. Sa ganitong paraan magagawa mong magdagdag ng tamis at isang ugnay ng lasa at mahusay na taba. Kung ang langis ay masyadong solid, hawakan ang bote sa ilalim ng mainit na tubig sa loob ng ilang segundo at ito ay magiging likido.

11- Palitan ang langis para sa Pagprito

Dahil sa mataas na nilalaman ng positibong puspos na taba, perpekto ito para sa pagluluto patatas, karne na may tinapay o anumang uri ng frozen na pagkain na nangangailangan ng malaking halaga ng langis.

12- Likas na hindi stick

Grasa ang mga trays o hulma na may kaunting langis ng niyog at makamit mo ang parehong epekto tulad ng sa mantikilya: pigilan ang pagkain mula sa pagdikit sa lalagyan.

13- Pagbutihin ang hiwa

Bago mahawakan ang mga mahirap o malagkit na pagkain, pahid ng kaunting langis ng niyog sa iyong kutsilyo o gunting at makikita mo na mas madali ang pagputol.

14- Nagpapabuti ng kalusugan ng cardiovascular

Ayon sa pag-aaral na "Mga Epekto ng Fatty Acids sa Diet", napatunayan na ang mga puspos na taba sa langis ng niyog ay hindi nadaragdagan ang panganib ng sakit sa puso.

Ang pag-aaral, na isinagawa ng Department of Human Biology sa University of Maastricht, ay nagpakita na ang langis ng coconut coconut ay maaaring mapabuti ang mga antas ng kolesterol, pagbaba ng mababang-density na kolesterol, na kilala bilang masamang kolesterol, at pagtaas ng kolesterol sa mataas na density, na kilala bilang mabuting kolesterol, sa suwero at tisyu.

15- Nagpapalakas ng immune system

Ang pananaliksik na isinagawa ng Faculty of Nursing ng University of Payap, ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng langis ng niyog, dahil sa mataas na nilalaman ng lauric acid, ay maaaring dagdagan ang paggawa ng ating katawan ng monolaurin, na nagpapabuti sa proteksyon laban sa anti- bakterya.

Iminumungkahi din ng mga pag-aaral na ang langis ng coconut coconut ay may mga anti-inflammatory at pain relieving properties.

16- Tumutulong sa pagkontrol ng timbang

Ang isang pag-aaral na isinagawa ng Columbia University College of Physicians at Surgeon ay nagsiwalat na ang langis ng niyog ay nagtataguyod ng pagbawas ng labis na katabaan ng tiyan.

Kumpara sa karamihan ng mga langis ng gulay, ang mga triglyceride sa langis ng niyog ay ginagamit para sa paggawa ng enerhiya at hindi iniimbak bilang taba.

17- Labanan ang mga malamig na sugat

Sa sandaling maramdaman mo ang kiliti ng isang namumuko na herpes sa iyong labi, mag-aplay ng kaunting langis ng niyog sa lugar at hayaan ang mga katangian ng antibacterial ng niyog na makakatulong na limasin ang iyong problema.

18- Maaaring magamit bilang isang softener ng tela

Kung gusto mo ang amoy ng niyog at nais mong amoy ang iyong mga damit, maaari mong lagyan ng rehas ng kaunting solidong langis ng niyog sa iyong karaniwang naglilinis at makakuha ng isang natural na amoy na tatagal sa iyong mga damit.

19- Likas na pagpapaputi

Lalo na inirerekomenda para sa banyo. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga cleaner na puno ng mga kemikal, maaari mong pahid ng langis ng niyog sa isang tela at linisin ang mga ibabaw, na mababawi ang kanilang orihinal na puti.

20- Wood polish

Ang langis ng niyog ay isang natural na polish ng kasangkapan. Kung ihalo mo ito sa lemon juice makakakuha ka ng isang mas mataas na likas na ningning na mas mura at mas malalim ang amoy kaysa sa mga artipisyal na produktong ibinebenta nila sa supermarket.

Kumuha ng iyong sariling langis ng niyog

Kung nais mong makakuha ng langis ng niyog na mas natural kaysa sa mabibili mo sa mga malalaking tindahan at higit sa lahat mas mura, narito ang isang simpleng paraan upang makuha ito nang direkta mula sa isang niyog:

Kinakailangan:

• Isang hinog na niyog. (Ang mga hinay na coconuts ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang madilim na kayumanggi na kulay. Ang mga hindi pa ganap na hinog ay may posibilidad na maging mas magaan kayumanggi o kahit berde.)
• Mantikilya na kutsilyo, kutsara.
• Filter
• Glass jar, pitsel.

paghahanda:

1. Kumuha ng isang hinog na niyog at gupitin ito sa kalahati ng isang matalim na kutsilyo. Ang mas matindi ang kulay ng kayumanggi mas mahusay.

2. I-scrape ang karne ng niyog sa labas ng shell. Maaari kang gumamit ng isang coconut scraper, isang matalim na kutsilyo, o isang matibay na kutsara upang gawin ito. Inirerekumenda namin ang paggamit ng isang kutsilyo ng mantikilya. I-slide ito sa pagitan ng karne at rind upang makuha ang karne.

3. Gupitin ang karne na nakuha sa mga piraso ng maliit hangga't maaari o i-shred ito ng isang kudkuran.

4. Ilagay ito sa isang blender at talunin sa medium na bilis hanggang purong. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig upang mapadali ang proseso.

5. Salain ang coconut puree na nakuha. Maaari kang gumamit ng isang napakahusay na strainer, isang filter ng kape, o cheesecloth. Ilagay ito sa isang pitsel at ibuhos nang bahagya ang puri sa filter habang pinipiga mo ito upang makuha ang nagreresultang likido. Ulitin ang proseso hanggang matapos ang lahat ng niyog.

6. Hayaang umupo ang pitsel nang hindi bababa sa 24 na oras. Habang nagtatakda ito, ang gatas ng niyog at langis ay magkakahiwalay, nag-iiwan ng isang curdled layer sa tuktok ng garapon. Upang pabilisin ang proseso, maaari mong ilagay ang pitsel sa ref, ngunit ang parehong resulta ay nakuha sa pamamagitan ng pag-iwan nito sa temperatura ng silid.

7. Alisin ang bahagi ng curd na may isang kutsara. Ang bahaging ito ay hindi makakatulong sa amin. Ang langis ng niyog ay nasa ilalim ng bote na handa nang magamit.

At handa na! Mayroon kang sariling sariling langis ng niyog na nakuha sa isang simple at natural na paraan.