MGA AKTIBIDAD SA LIVESTOCK: PAGGAWA AT AKTIBIDAD SA MEXICO - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang mga gawaing hayop ay ang mga proseso ng produksiyon para sa pag-aanak at nakakain na pagsasamantala sa hayop at pamamahala ng kanilang mga produkto. Ang mga aktibidad sa pagsasaka ay bahagi ng tinatawag na pangunahing sektor ng ekonomiya, na may pananagutan sa pagsisiyahan sa mga pangangailangan ng mga lipunan sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa mga likas na produkto at proseso.

Kasama sa sektor na ito ang pangingisda, hayop, agrikultura, kagubatan at pagmimina. Bukod sa agrikultura, ang pag-aalaga ng mga hayop para sa pagkain ay isa sa mga unang trabaho ng sangkatauhan. Kaya, nang umalis ang mga unang tao na magtipon at mangangaso, naging mga magsasaka at ranchers.

Tinatawag itong rebolusyon ng agrikultura; Salamat sa ito, ang isang bagong yugto ng ebolusyon ng lipunan ay naipasa. Sa paglipas ng mga siglo, ang mga mas sopistikadong pamamaraan ay binuo para sa paggawa ng protina ng hayop. Sa kasalukuyan ang aktibidad na ito ay nangangailangan ng higit pa at higit pa sa isang lubos na dalubhasang manggagawa.

Produksyon ng Livestock

Ang paggawa ng hayup ay nagsasangkot ng pagpapataas ng mga hayop na pagkatapos ay nai-komersyal. Ang bawat uri ng hayop ay nagpapahiwatig ng isang dalubhasa at ang pagkilos ay maaaring nahahati sa dalawang uri: ang isa ay batay sa direktang paggamit ng karne at balat (katad); ang iba ay sinasamantala ang mga produktong nakuha sa mga hayop nang hindi kinukuha ang kanilang buhay.

Ang mga pangunahing lugar ng paggawa ng hayop ay ang mga sumusunod:

- Ang produksiyon ng Bovine, na kinabibilangan ng mga baka, toro at mga guya. Maaari itong ihain nang direkta para sa iyong karne o para sa gatas.

- Pag-aanak ng Kabayo; ito ang mga equine. Ginagamit ang mga ito para sa trabaho o libangan, at ang kanilang paggamit bilang isang elemento ng gastronomic ay kamakailan na lumago.

- Baboy (baboy). Ang mga baboy ay lubos na pinahahalagahan kapwa para sa kanilang karne at para sa iba pang mga by-produkto: mga sausage, sausage at kahit na baboy na baboy.

- Mga kambing (kambing). Ginagamit ng mga kambing ang kanilang karne, kundi pati na rin ang kanilang balat at gatas. Ang keso at kahit na mga pawis ay ginawa din mula sa gatas ng kambing.

- Tupa (tupa), na ang utility ay ang pagkuha ng kanilang lana. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga kawan ng mga tupa ay bihirang ginagamit para sa karne, dahil ang kanilang pangunahing produkto ay nagbibigay-daan upang makabuo ng mga tisyu.

- Pagsasaka ng manok, na may kasamang mahalagang ibon kapwa para sa kanilang karne at para sa kanilang mga itlog. Kahit na ang paglabas nito ay ginagamit ng industriya bilang isang sangkap para sa paggawa ng mga organikong pataba.

- Mga kuneho (kuneho), kung saan ginagamit ang karne at balat.

- Isda pagsasaka (isda), na kung saan ay isang malawak na kasanayan din at pinapayagan ang kontrol ng mabilis na produksyon at may mas kaunting panganib kaysa sa pangingisda sa bukas na dagat. Pangunahing tubig ang mga isda.

- Beekeeping (mga bubuyog). Sa aktibidad na ito ang honey ay nabuo; Ang mga by-product tulad ng wax, liqueurs, royal jelly at honey suka ay nagmula sa mga ito.

Ang mga gawaing hayop ay kinondisyon ng mga pisikal na katangian: kaluwagan, tubig at klima. Sa pamamagitan ng mga bagong teknolohiya, ang mga espesyal na imprastraktura ay binuo upang itaas ang mga hayop sa mga saradong gusali.

Mga aktibidad sa Livestock sa Mexico

Ang Mexico ay ang labing-apat na bansa sa planeta ayon sa teritoryo ng extension nito at isang malaking bahagi ng extension na ito ay nakatuon sa paggawa ng hayop.

Mahigit sa isang milyong tao ang nagtatrabaho sa sektor, 87% ang mga kalalakihan at 13% na kababaihan. Bilang karagdagan, ang Mexico ay may 120 libong ektarya para lamang sa pagsasaka ng isda, na bumubuo ng 361 libong tonelada ng iba't ibang species taun-taon.

Komposisyon ng paggawa

Ang isa pang mahalagang katotohanan ay ang komposisyon ng paggawa sa kanayunan ng Mexico: 45% ay subordinado at bayad na mga tauhan; Ang 37.1% ay nagtatrabaho sa sarili; Ang 12.6% ay hindi tumatanggap ng anumang kabayaran at 5.3% ay mga employer at kanilang pamilya.

Kinakailangan din na ituro na ang 36.6% ng mga manggagawang pang-agrikultura ng Mexico ay hindi nakumpleto ang pangunahing paaralan; 29.4% lamang ang nakumpleto ito. Tulad ng para sa pangalawang edukasyon, 25.2% ang nakumpleto ito.

Ang mga mas mataas na gitnang tekniko at mag-aaral sa unibersidad ay bumubuo ng 8.8% ng mga taong nakatuon sa agrikultura. Ito ang mga technician, beterinaryo, biologist at chemists ng sektor.

Ang produksiyon ng manok ay kumakatawan sa 88.6% ng produksiyon ng mga baka sa Mexico. Ang mga bovines ay 5.6%; tupa at kambing, 2.8%; baboy, 2.7%; at ang mga bubuyog ay kumakatawan sa 0.3% na may dalawang milyong pantal. Ito ay kumakatawan sa 605 milyong mga hayop na ginagamot bawat taon.

Ang ranggo ng Mexico ay ika-labindalawa sa mundo sa paggawa ng pagkain. Ito ang pang-onse sa paggawa ng hayop at ang ika-labing anim sa paggawa ng isda.

Mga estado ng paggawa

Kung ang bansa ay nahahati sa tatlong bahagi, ang sentral na sektor ang magiging pinaka-produktibo sa aktibidad ng hayop. Mayroong mga estado tulad ng Zacatecas, Aguas Calientes, Jalisco, Guadalajara, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Querétaro, Nayarí, Tamaúlipas at Nuevo León.

Mahalagang tandaan na sa Mexico berde alfalfa ay ginawa din para sa feed ng hayop, pati na rin 239 libong tonelada ng mga soybeans sa Tamaúlipas at San Luis Potosí na nakalaan upang maging feed ng hayop. Ginagawa nitong ranggo na 19 bilang isang tagagawa ng mundo ng mga toyo.

Kabilang sa mga pangunahing kaaway ng sektor ng agri-pagkain ng Mexico ay ang mga bagyo, mga bagyo, mga snowfalls, frosts, baha at, pangunahin, mga pag-ulan.

Panloob at panlabas na merkado

Ang sektor ng hayop ay may malaking kaugnayan sa paggawa ng pambansang kayamanan. Ang sektor ng bovine ay bumubuo ng higit at maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na panloob at panlabas na demand. Ang parehong nangyayari sa mga manok, baboy at mga produktong kambing.

Sa internasyonal na merkado, bukas sa pag-export ng mga pangwakas na kalakal, inaasahan ng Mexico ang imahe nito bilang isang tagagawa ng kalidad. Gayundin, ang paglago ng gawaing baka ay hinikayat ang paglaki ng sektor ng agrikultura.

Ang isang layunin sa kahulugan na ito ay upang magbigay ng sektor ng mga kinakailangang input para sa proteksyon at pag-optimize ng mga kawan.

Suporta sa organikong

Kasabay nito, sa mga nakaraang taon ay ang mga aktibidad ng hayop na nauugnay sa organikong pampalusog ay tumaas. Para sa ngayon na naglalayong sa isang maliit na merkado, ang pamamaraang ito ay binabawasan ang mga panganib ng impeksyon at ang kahihinatnan na pagkawala ng mga hayop.

Ang pamamaraang ito ay may malaking potensyal na malampasan ang mga problema na sa loob ng maraming siglo ay naging sakit ng ulo para sa mga lumalagong.

Mga Sanggunian

1. Ang Siglo ng Durango (2012). Tumaas ang produksiyon ng mga hayop sa Mexico sa huling anim na taon. Nabawi sa: elsiglodedurango.com.mx
2. Espinoza-Villavicencio, José Luis at iba pa (2007). Ang mga organikong hayop, isang kahalili para sa pag-unlad ng hayop para sa ilang mga rehiyon ng Mexico: isang pagsusuri. Interciencia. Nabawi sa: redalyc.org
3. Gélvez, Lilian Damaris (2016). Livestock na mundo. Produksyon ng agrikultura sa Mexico. Nabawi sa: mundo-pecuario.com
4. Agrifood and Fisheries Information Service (SIAP) (2016) Atlas Agroalimentario 2016. Ministry of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fisheries at Pagkain. Mexico. Nabawi sa: cloud.siap.gob.mx
5. Sosa Urrutia, Manuel Ernesto at iba pa (2017) Kontribusyon ng sektor ng hayop sa ekonomiya ng Mexico. Isang pagsusuri mula sa Product Input Matrix. Mexican Journal ng Mga Live Science. Nabawi sa: redalyc.org