PAANO GUMAGANA ANG ISANG ASIN AT ANG EPEKTO NITO SA KAPALIGIRAN - KAPALIGIRAN - 2025

Ang wastong paggana ng isang gawa sa asin ay mahalaga upang gawin itong rock o chemical compound na angkop para sa pagkonsumo ng tao. Tiyak na alam mo kung ano ang asin at na ang kemikal na formula nito ay NaCl (sodium chloride).

Mapapansin mo rin ang pagkakaiba-iba nito sa lasa ng pinggan kapag ginagamit ito para sa pagluluto o malalaman mo ang kailangang-kailangan nito sa maraming mga pang-industriya na proseso, tulad ng pagpapanatili ng pagkain.

Salinera

Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ito ay ang tanging nakakain na bato para sa mga tao o ang proseso na dapat isagawa upang kunin ito at naabot nito ang aming mesa. Sa ibaba, makikita mo ang proseso na dapat isagawa upang linisin ito at kung paano ito nakakain.

Ang proseso ay medyo simple, dahil mayroon kaming isang napakalaking likas na mapagkukunan ng asin na sumasaklaw sa higit sa ¾ mga bahagi ng planeta, mga karagatan, lawa at mga maalat na lagoon.

Ang tubig ng mga dagat ay maalat, kaya humigit-kumulang na 11% ng nilalaman nito ay binubuo ng mahalagang mineral na ito. Nangangahulugan ito na ang pagkakaroon ay hindi isang hadlang upang makuha ito. Ni ang pamamaraan ay ginagamit upang makuha ito, gawin itong nakakain, at i-package ito.

Ang mga salineras, bilang mga lugar kung saan nakuha ang asin, na nakolekta at pinoproseso, ay maaaring malapit sa mga lawa at maalat na lagoon.

Ang pinakakaraniwan ay ang mga matatagpuan sa baybayin, dahil sa kanilang kalapitan sa dagat, ang mga gastos sa pagkolekta at pagproseso ay nabawasan, pati na rin ang oras na kinakailangan upang makumpleto ang pamamaraan. Kaugnay nito, ang halaga na nakolekta ay nagdaragdag sa isang tagal ng panahon.

Paano gumagana ang isang asin?

Mayroong dalawang pangunahing mga phase sa paggawa ng asin sa pamamagitan ng mga mina ng asin: ang koleksyon ng asin at ang pagpipino ng asin.

- Pag-aani

1- Paggamit ng mataas na tides

Ibinahagi sa akumulasyon ng asin.

Karamihan sa mga proseso para sa pagkuha ng asin ay natural, sa gayon ang karamihan sa paglalakbay upang makuha ito ay naka-link sa mga kaganapan sa kapaligiran, ang isa sa kanila, kung hindi ang pinakamahalaga, ay mataas ang pagtaas ng tubig.

Habang tumataas ang antas ng dagat, ang antas ng mga patlang ng mga minahan ng asin na matatagpuan sa baybayin ay nahuhulog sa ilalim nito at sa pamamagitan ng grabidad ay maaaring gabay ng tubig sa pamamagitan lamang ng pagbubukas ng isang pares ng mga madiskarteng nakalagay na mga pintuan.

Ang pagsamantala sa natural na hindi pangkaraniwang bagay na ito ay binabawasan ang pagsisikap, gastos at paggawa ng oras, na binabawasan din ang gastos sa merkado, sa kabila ng mataas na pangangailangan nito.

2- Pagmamaneho

Ang maalat na tubig mula sa dagat ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga pintuan at sa pamamagitan ng mga kanal sa lupa. Maaari itong gawin sa lupa o iba pang mga materyales tulad ng kahoy at bihirang semento at kongkreto.

Ang mga ito ay nakadirekta patungo sa mga malalaking plots na may mga lagusan at iba pang mababaw na pagkalumbay, at protektado mula sa mga posibleng pag-ulan ng mga maliliit na bubong na lumilipat sa pag-ulan sa pangalawang mga tudling na pumipigil sa antas ng tubig mula sa pagtaas kung saan naipon ang tubig ng asin.

3- Pagsingaw

Lumalabas ang tubig sa salinera.

Kapag ang mga plots ay puno ang tubig ay pinahihintulutan na mag-stagnate. Habang ang init ng araw ay sumisilaw sa likido ng dagat na nakapaloob sa mga plots, ang asin, sa pamamagitan ng hindi pagsingaw, ay nananatili sa mas malaking konsentrasyon sa tubig, ang estado na ito ay kilala bilang brine.

Habang bumababa ang antas ng tubig sa brine, ang asin ay nananatiling bilang magaspang na grit sa mga gilid ng mga tudling, kung saan pagkatapos ng isang habang ito ay nag-iipon sa malaking dami.

4- Pagkumpleto

Bulaklak ng asin. Christian Mertes (Mudd1 12:26, ​​18 Abril 2007 (UTC)) / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Ito ay ang proseso kung saan, pagkatapos ng pagsingaw, ang asin ay nag-iipon sa mga tudling. Ang proseso ng akumulasyon o pagkikristal ay maaaring mabagal, depende sa mga kadahilanan sa kapaligiran, tulad ng nakapaligid na temperatura, kahalumigmigan, dami ng sikat ng araw, atbp.

Habang tumataas ang temperatura at bumababa ang antas ng tubig, ang itaas na mga layer ng brine ay puno ng mga kristal ng asin, na kilala bilang mga bulaklak ng asin at lubos na pinahahalagahan sa merkado.

Ang mga bulaklak ng asin habang ang malalim na mga layer ay nananatiling hindi gaanong crystallized dahil sa maliit na pagsingaw dahil sa paglamig.

Upang mapabilis ang proseso ng pagkikristal, sa sandaling tinanggal na ang mga bulaklak ng asin, ang ilang mga mina ng asin ay may mga manggagawa na, manu-mano at may mga espesyal na kagamitan, ay dumaan sa mga ibabaw ng mga brines.

Dinadala nito ang naka-crystallized salt sa mga gilid ng furrows, kung saan ang kilusan ay nakakatulong upang maipon ang mga kristal, iniiwan ang brine sa gitna at walang pagkagambala kaya't ang sikat ng araw ay sumingaw nang mas mabilis sa susunod na layer ng asin.

Bilang karagdagan, pinahihintulutan ng nakaraang hakbang na mas maraming bulaklak ng asin na bumubuo sa ibabaw, na ginagawa itong mas matipid na produktibo at nagpapabilis sa pagkikristal.

5- Desiccation

Koleksyon ng asin.

Pagkatapos ng pagsingaw, ang asin ay nakolekta at inilagay sa mga tuyong lugar kung saan tinanggal ang natitirang kahalumigmigan.

Ang asin na nakuha ay kilala bilang magaspang o grained salt, na kung saan ay maliit na ginagamit sa mga proseso ng pagluluto at ginagamit sa malalaking dami sa antas ng pang-industriya, dahil marami sa mga kristal na nakakuha ng saklaw sa mga diametro ng paligid ng 0.5 hanggang 1 milimeter, kaya't hindi pangkaraniwan ang paggamit nito.

Ang pagkuha ng asin ay kalahati lamang ng paglalakbay na kinakailangan ng pana-panahong ito upang maabot ang iyong mga kamay, dahil sa pagiging isang natural na proseso, sa katotohanan maraming mga marumi at mga kadahilanan na hindi nagagawa para matupok para sa mga tao kaagad pagkatapos ng koleksyon nito.

Sa ibaba makikita mo ang proseso kung saan ang asin ay ginagamot para sa ligtas at pang-araw-araw na pagkonsumo sa karaniwang mga pagtatanghal na matatagpuan sa mga supermarket.

- Paano pinino ang asin?

1- Hugas

Upang simulan ang proseso ng pagpapino, ang asin ay ibinubuhos sa mga lalagyan kung saan ito ay hinugasan ng presyon upang alisin ang mga impurities at iba pang mga kontaminasyon na maaaring matagpuan sa lupa kung saan ito ay nakolekta o nag-ambag ng fauna na naninirahan sa lugar.

Bilang karagdagan sa itaas, ang tubig na ginamit sa hakbang na ito ay ibinuhos sa mga jet sa ilalim ng presyon, upang ang mga mas malalaking butil ay nahati o nabulag.

2- Pagpatuyong

Ang asin ay pumasa sa isa pang lalagyan, kung saan ang isang tagahanga ay nagbibigay ng sobrang init na hangin (sa paligid ng 100 ° C sa ilang mga kilometro bawat oras).

Sa ganitong paraan, gamit muli ang proseso ng pagsingaw, ang labis na tubig na naiwan pagkatapos ng paghuhugas ng asin ay tinanggal at, bilang karagdagan, ang mataas na bilis ng hangin at ang pagtaas ng temperatura ay higit na naglaho sa mga butil ng asin na nagpatuloy na may sukat malaki pagkatapos ng paghuhugas ng presyon.

3- Paglamig

Matapos ang nakaraang hakbang, ang asin ay nananatiling tuyo ngunit sa napakataas na temperatura, kaya, upang mapadali ang paghawak nito, kinakailangan upang palamig ito. Para sa layuning ito, ang isang tagahanga na humihip ng hangin sa temperatura ng silid ay ginagamit ng ilang oras.

Ang asin ay nananatili sa lalagyan ng paglamig hanggang sa maabot ang ambient temperatura ng linya ng produksyon, pagkatapos ay handa na itong ipagpatuloy ang paglalakbay nito.

4- Paggiling at pag-ayos

Minsan sa temperatura ng silid, ang asin ay epekto ng lupa upang masira at masira ang mga mas malalaking kristal, at pagkatapos ito ay magwalis na lupa kahit na ang laki ng natitirang butil.

Kapag nakumpleto na nito ang kinakailangang oras ng paggiling, ito ay nabalot sa pamamagitan ng mesh na may mga butas na pinapayagan ang pagpasa ng mga butil ayon sa mga kinakailangang pamantayan para sa pag-iimpake ng kinakailangang pagtatanghal ng asin.

Tulad ng makikita, ang asin ay isang pampalma ng pagkonsumo sa mundo na may medyo simpleng proseso ng pag-aani at natural na nangyayari ito.

Karamihan sa mga minahan ng asin sa mundo ay matatagpuan sa mga lugar kung saan ang akumulasyon ng asin sa baybayin na nangyari nang matagal bago sinamantala ng isang halaman ang pag-proseso na ito.

Samakatuwid, sa kabila ng buong daigdig na hinihingi ng asin, dahil bahagi ito ng pang-araw-araw na proseso, nangangailangan ito ng isang malaking produksyon, ang presyo nito ay nananatiling mababa. Ito ay dahil ang pagkuha nito ay hindi nakakagawa ng maraming gastos at ito ay isang napakaraming likas na mapagkukunan, na itinuturing na isang mababago na produkto at may kaunting posibilidad na maubos.

Ang epekto sa kapaligiran ng mga minahan ng asin

Ito ang pangunahing mga kahihinatnan ng kapaligiran ng mga mina ng asin:

-Ang mga kimikal na dumudumi sa layer ng osono ay ginagamit.

-Invasion ng species ng tirahan.

-Kontaminasyon at pagbabago ng mga katangian ng mga halaman sa paglilinang.

-Lo at pagbawas ng pagkamatagusin ng mga lupa at mga lugar ng kanal.

-Pagpapabago ng dinamika ng mga ecosystem ng baybayin at binago ang mga antas ng kaasinan ng tubig at mga lupa.

-Destruction ng mga ekosistema tulad ng bakawan at iba pang mga baybaying dagat sa baybayin.

-Erosion ng lupa.

-Modipikasyon ng zone ng baybayin.

Mga Sanggunian

1. Carl Walrond, 'Asin - Paggawa ng asin sa Lake Grassmere', Te Ara - ang Encyclopedia ng New Zealand, Na nakuha mula sa TeAra.govt.nz.
2. Liligtas Namin ang Mga Dagat: Paano Nagsisimula ang isang Army ng Ocean Magsasaka ng Rebolusyong Pangkalikasan Abril 5, 2016 Nabawi mula sa inkct.com.
3. Sa Wellfleet, isang proseso na nagkakahalaga ng (dagat) saltBy Ann Trieger Kurland GLOBE CORRESPONDENT JULY 30, 2013 Kinuha mula sa bostonglobe.com.
4. Dead Sea Salt Vs. Epsom Salt, ni LAURICE MARUEK Nabawi mula sa livestrong.com.
5. Copeland BJ. Mga katangian ng kapaligiran sa mga laguna ng hypersaline. Mga lathalain ng Institute for Marine Science (University of Texas) 1967. p. 207–218.