ARACHIDONIC ACID: MGA PAG-ANDAR, DIYETA, KASKAD - BIOLOGY - 2025

Ang arachidonic acid ay isang tambalan ng 20 karbola. Ito ay isang polyunsaturated fatty acid, sapagkat mayroon itong dobleng mga bono sa pagitan ng mga carbons. Ang mga dobleng bono ay nasa posisyon 5, 8, 11 at 14. Dahil sa posisyon ng kanilang mga bono, kabilang sila sa pangkat ng mga omega-6 na fatty acid.

Ang lahat ng mga eicosanoids - mga molekula ng lipid na kasangkot sa iba't ibang mga daanan na may mahahalagang biological function (halimbawa, pamamaga) - nagmula sa 20-carbon fatty acid. Karamihan sa arachidonic acid ay matatagpuan sa mga pospolipid ng lamad ng cell at maaaring mailabas ng isang bilang ng mga enzyme.

Ang arachidonic acid ay kasangkot sa dalawang mga landas: ang cyclooxygenase pathway at ang lipoxygenase pathway. Ang dating ay tumaas sa pagbuo ng mga prostaglandin, thromboxanes at prostacyclin, habang ang huli ay bumubuo ng mga leukotrienes. Ang dalawang daang ito ng enzymatic ay walang kaugnayan.

Mga Tampok

Ang Arachidonic acid ay may malawak na hanay ng mga biological function, kabilang dito ang:

- Ito ay isang mahalagang sangkap ng cell lamad, binibigyan ito ng pagkalikido at kakayahang umangkop na kinakailangan para sa normal na pag-andar ng cell. Ang acid na ito ay sumasailalim din sa deacylation / reacylation cycle kapag natagpuan bilang isang phospholipid sa mga lamad. Ang proseso ay kilala rin bilang ikot ng Lands.

- Ito ay matatagpuan lalo na sa mga cell ng nerbiyos, kalansay at immune system.

- Sa kalamnan ng kalansay nakakatulong ito sa pag-aayos at paglaki nito. Ang proseso ay nangyayari pagkatapos ng pisikal na aktibidad.

- Hindi lamang ang mga metabolite na ginawa ng compound na ito ay may kahalagahan sa biological. Ang acid sa malayang estado nito ay may kakayahang modulate ng iba't ibang mga channel ng ion, receptor at enzymes, alinman sa pag-activate o pag-deactivate ng mga ito sa pamamagitan ng iba't ibang mga mekanismo.

- Ang mga metabolite na nagmula sa acid na ito ay nag-aambag sa mga nagpapaalab na proseso at humantong sa henerasyon ng mga tagapamagitan na responsable sa paglutas ng mga problemang ito.

- Ang libreng acid, kasama ang mga metabolite nito, ay nagtataguyod at nag-modulate ng mga tugon ng immune na responsable para sa paglaban sa mga parasito at alerdyi.

Arachidonic acid sa diyeta

Ang arachidonic acid sa pangkalahatan ay nagmula sa diyeta. Ito ay sagana sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, sa iba't ibang uri ng karne, itlog, bukod sa iba pang mga pagkain.

Gayunpaman, posible ang synthesis nito. Upang maisagawa ito, ang linoleic acid ay ginagamit bilang isang prekursor. Ito ay isang fatty acid na mayroong 18 carbon atoms sa istraktura nito. Ito ay isang mahalagang fatty acid sa diyeta.

Ang arachidonic acid ay hindi mahalaga kung sapat ang linoleic acid. Ang huli ay matatagpuan sa makabuluhang dami sa mga pagkaing pinagmulan ng halaman.

Arachidonic Acid Cascade

Ang iba't ibang mga pampasigla ay maaaring magsulong ng pagpapalabas ng arachidonic acid. Maaari silang maging ng uri ng hormonal, mechanical o kemikal.

Ang pagpapalabas ng acid ng Arachidonic

Kapag naibigay ang kinakailangang signal, ang acid ay pinakawalan mula sa lamad ng cell sa pamamagitan ng enzyme na phospholipase A ₂ (PLA2), ngunit ang mga platelet, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng PLA2, mayroon ding isang phospholipase C.

Ang asido lamang ay maaaring kumilos bilang pangalawang messenger, binago ang iba pang mga biological na proseso, o maaari itong ma-convert sa iba't ibang mga molekula ng eicosanoid kasunod ng dalawang magkakaibang mga landas ng enzymatic.

Maaari itong mailabas ng iba't ibang mga cyclooxygenases at thromboxanes o prostaglandins ay nakuha. Gayundin, maaari itong idirekta sa lipoxygenase pathway at leukotrienes, lipoxins at hepoxilins ay nakuha bilang mga derivatives.

Prostaglandins at thromboxanes

Maaaring makuha ng Arachidonic acid oxidation ang landas ng cyclooxygenation at PGH synthetase, ang mga produkto na kung saan ay mga prostaglandins (PG) at thromboxane.

Mayroong dalawang mga cyclooxygenases, sa dalawang magkakahiwalay na gen. Ang bawat isa ay nagsasagawa ng mga tiyak na pag-andar. Ang una, ang COX-1, ay naka-encode sa chromosome 9, ay matatagpuan sa karamihan ng mga tisyu, at bumubuo; iyon ay, laging naroroon.

Sa kaibahan, ang COX-2, na naka-encode sa chromosome 1, ay lilitaw ng pagkilos ng hormonal o iba pang mga kadahilanan. Bukod dito, ang COX-2 ay nauugnay sa mga proseso ng pamamaga.

Ang mga unang produkto na nabuo ng COX catalysis ay mga cyclic endoperoxides. Kasunod nito, ang enzyme ay gumagawa ng oxygenation at pag-ikot ng acid, na bumubuo ng PGG2.

Ang pagkakasunud-sunod, ang parehong enzyme (ngunit sa oras na ito kasama ang function ng peroxidase) ay nagdaragdag ng isang pangkat na hydroxyl at nagpalit ng PGG2 sa PGH2. Ang iba pang mga enzyme ay may pananagutan sa catalysis ng PGH2 sa mga prostanoids.

Mga function ng mga prostaglandin at thromboxanes

Ang mga molekulang lipid na ito ay kumikilos sa iba't ibang mga organo, tulad ng kalamnan, platelet, bato at maging ang mga buto. Nakikilahok din sila sa isang serye ng mga biological event tulad ng paggawa ng lagnat, pamamaga at sakit. May papel din sila sa panaginip.

Partikular, ang COX-1 catalyzes ang pagbuo ng mga compound na nauugnay sa homeostasis, gastric cytoprotection, regulasyon ng vascular at branchial tone, may isang ina ng pagkontrata, pag-andar sa bato, at pagsasama ng platelet.

Iyon ang dahilan kung bakit ang karamihan sa mga gamot laban sa pamamaga at sakit sa trabaho sa pamamagitan ng pagharang sa mga cyclooxygenase enzymes. Ang ilang mga karaniwang gamot na may ganitong mekanismo ng pagkilos ay aspirin, indomethacin, diclofenac, at ibuprofen.

Leukotrienes

Ang mga tatlong-dobleng molekulang bono na ito ay ginawa ng enzyme lipoxygenase at lihim ng mga leukocytes. Ang mga Leukotrienes ay maaaring manatili sa katawan ng halos apat na oras.

Ang Lipoxygenase (LOX) ay nagsasama ng isang molekula ng oxygen sa arachidonic acid. Mayroong maraming mga LOX na inilarawan para sa mga tao; sa loob ng pangkat na ito ang pinakamahalaga ay 5-LOX.

Ang 5-LOX ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang pag-activate ng protina (FLAP) para sa aktibidad nito. Pinagsasama ng FLAP ang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng enzyme at substrate, na nagpapahintulot sa reaksyon.

Mga function ng leukotrienes

Sa klinika mayroon silang isang mahalagang papel sa mga proseso na may kaugnayan sa immune system. Ang mga mataas na antas ng mga compound na ito ay nauugnay sa hika, rhinitis at iba pang mga karamdaman sa hypersensitivity.

Non-enzymatic metabolismo

Sa parehong paraan, ang metabolismo ay maaaring isagawa kasunod ng mga ruta na hindi enzymatic. Iyon ay, ang mga enzymes na nabanggit dati ay hindi gumana. Kapag nangyayari ang peroxidation - isang bunga ng mga libreng radikal - nagmula ang isoprostanes.

Ang mga libreng radikal ay mga molekula na walang bayad na mga elektron; samakatuwid, hindi sila matatag at kailangang gumanti sa iba pang mga molekula. Ang mga compound na ito ay naka-link sa pag-iipon at sakit.

Ang mga Isoprotanes ay mga compound na katulad ng mga prostaglandin. Sa pamamagitan ng paraan ng mga ito ay ginawa, sila ay mga marker ng oxidative stress.

Ang mga mataas na antas ng mga compound na ito sa katawan ay mga tagapagpahiwatig ng sakit. Ang mga ito ay sagana sa mga naninigarilyo. Gayundin, ang mga molekulang ito ay nauugnay sa pamamaga at pagdama ng sakit.

Mga Sanggunian

1. Cirilo, AD, Llombart, CM, & Tamargo, JJ (2003). Panimula sa therapeutic chemistry. Mga edisyon ng Díaz de Santos.
2. Dee Unglaub, S. (2008). Ang pisyolohiya ng tao ay isang pinagsama-samang pamamaraan. Ika-apat na edisyon. Panamerican Medical Publishing House.
3. del Castillo, JMS (Ed.). (2006). Pangunahing nutrisyon ng tao. Unibersidad ng Valencia.
4. Fernández, PL (2015). Velazquez. Basic at Clinical Pharmacology. Panamerican Medical Ed.
5. Mga Lupa, KAMI (Ed.). (2012). Biochemistry ng metabolismo ng arachidonic acid. Springer Science & Business Media.
6. Tallima, H., & El Ridi, R. (2017). Arachidonic Acid: Mga Roles sa Pisyolohikal at Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Kalusugan. Isang Suriin. Journal ng Advanced na Pananaliksik.