EICOSAPENTAENOIC ACID: ANO ITO, KEMIKAL NA ISTRAKTURA, PAG-ANDAR - BIOLOGY - 2025

Ang eicosapentaenoic acid ay isang polyunsaturated fatty acid omega-3 ay binubuo ng 20 carbon atoms. Lalo na yumaman ito sa asul na isda tulad ng bakalaw at sardinas.

Ang istruktura ng kemikal nito ay binubuo ng isang mahabang hydrocarbon chain na ibinigay ng 5 unsaturations o dobleng bono. Mayroon itong mahalagang biological repercussions, tulad ng pagbabago ng likido at pagkamatagusin ng mga lamad ng cell.

Kemikal na istraktura ng eicosapentaenoic acid. Sa pamamagitan ng Edgar181, mula sa Wikimedia Commons.

Bilang karagdagan sa mga istrukturang repercussions na ito, ipinakita upang mabawasan ang pamamaga, mataas na antas ng lipid ng dugo, at ang stress ng oxidative. Samakatuwid, ang mga aktibong compound batay sa kemikal na istraktura ng fatty acid na ito ay aktibong synthesized ng industriya ng parmasyutiko, upang magamit bilang adjuvants sa paggamot ng mga sakit na ito.

katangian

Ang Eicosapentaenoic acid ay isang polyunsaturated ω-3 fatty acid. Karaniwan itong matatagpuan sa panitikan bilang EPA para sa "Eicosapentanoic Acid".

Ito ay malawak na pinag-aralan kapwa para sa pag-iwas sa epekto sa mga nagpapaalab na proseso, pati na rin sa syntlyceride synthesis sa mga pasyente na may mataas na antas ng lipid ng dugo.

Ang matabang acid na ito ay matatagpuan lamang sa mga cell ng hayop, lalo na masagana sa mga asul na kasalanan tulad ng sardinas at bakalaw.

Gayunpaman, sa karamihan ng mga cell na ito ay synthesized mula sa precursor metabolites, sa pangkalahatan ang iba pang mga fatty acid ng serye ng ω-3 na isinama mula sa diyeta.

Istraktura ng kemikal

Ang EPA ay isang 20-carbon fatty acid na mayroong limang unsaturations o dobleng bono. Dahil ang unang dobleng bono ay matatagpuan tatlong karbula mula sa terminal methyl, kabilang ito sa serye ng mga polyunsaturated fatty acid ω-3.

Ang pagsasaayos ng istruktura na ito ay may mahalagang biological na mga implikasyon. Halimbawa, kapag pinalitan ang iba pang mga fatty acid ng parehong serye o ng serye ng ω-6 sa mga phospholipids ng lamad, ang mga pisikal na pagbabago ay ipinakilala sa mga ito na nagbabago ng pagkalikido at pagkamatagusin ng lamad.

Bukod dito, ang pagkasira nito sa pamamagitan ng β-oksihenasyon sa maraming mga kaso ay bumubuo ng mga metabolic na tagapamagitan na kumikilos bilang mga inhibitor ng sakit. Halimbawa, maaari silang kumilos bilang mga anti-inflammatories.

Sa katunayan, ang industriya ng parmasyutiko ay nagpapadalisay o synthesize ang mga compound batay sa EPA bilang adjuvants para sa paggamot ng maraming mga sakit na nauugnay sa pamamaga at pagtaas ng antas ng lipids sa dugo.

Mga Tampok

Ang purified eicosapentaenoic acid ay ginagamit sa paggamot ng mga nagpapaalab na sakit. Pinagmulan: Pixabay.com.

Maraming mga pag-aaral ng biochemical ay nakilala ang maraming mga pag-andar para sa mataba acid.

Ito ay kilala na magkaroon ng isang nagpapaalab na epekto, dahil ito ay may kakayahang pigilan ang transkripsyon factor NF-κβ. Ang huli ay aktibo ang transkripsyon ng mga gene na code para sa mga pro-namumula na protina tulad ng tumor na nekrosis factor na TNF-α.

Gumaganap din ito bilang isang ahente ng hypolemic. Sa madaling salita, may kakayahang mabilis na mabawasan ang konsentrasyon ng lipid ng dugo kapag naabot nila ang napakataas na halaga.

Ginagawa nito ang huli salamat sa katotohanan na pinipigilan nito ang esterification ng mga fatty acid at binabawasan din ang synthesis ng triglycerides ng mga cells sa atay, dahil hindi ito isang fatty acid na ginagamit ng mga enzymes na ito.

Bilang karagdagan, binabawasan nito ang atherogenesis o akumulasyon ng mga sangkap ng lipid sa mga dingding ng mga arterya, na pinipigilan ang henerasyon ng thrombi at nagpapabuti ng aktibidad ng sirkulasyon. Ang mga epektong ito ay nagbibigay ng katangian sa EPA ng kakayahang magpababa ng presyon ng dugo.

Papel ng EPA sa ulcerative colitis

Ang ulcerative colitis ay isang sakit na nagdudulot ng labis na pamamaga ng colon at tumbong (colitis), na maaaring humantong sa kanser sa colon.

Sa kasalukuyan ang paggamit ng mga anti-inflammatory compound upang maiwasan ang pagbuo ng sakit na ito ay naging pokus ng pag-aaral ng maraming pagsisiyasat sa lugar ng cancer.

Ang mga resulta mula sa maraming mga pagsisiyasat na ito na ang mataas na purified free eicosapentaenoic acid ay may kakayahang kumilos bilang isang preventive adjuvant ng pag-unlad patungo sa ganitong uri ng cancer sa mga daga.

Kapag nagbibigay ng mga daga na may ulcerative colitis na ito acid sa diyeta sa konsentrasyon ng 1% sa loob ng mahabang panahon, ang isang mataas na porsyento ng mga ito ay hindi sumusulong sa kanser. Habang ang mga hindi binigyan ng pag-unlad sa kanser sa isang mas mataas na porsyento.

Mga acid

Ang mga fatty acid ay mga molekula ng isang amphipathic na kalikasan, iyon ay, mayroon silang isang dulo ng hydrophilic (natutunaw sa tubig) at isang hydrophobic end (hindi matutunaw sa tubig). Ang pangkalahatang istraktura nito ay binubuo ng isang linear hydrocarbon chain na variable na haba na may isang polar carboxyl group sa isa sa mga dulo nito.

Sa loob ng kadena ng hydrocarbon, ang panloob na mga carbon atoms ay naka-link sa bawat isa sa pamamagitan ng dobleng o solong mga c bonent na bono. Sapagkat, ang huling carbon sa kadena ay bumubuo ng isang grupo ng grupo ng methyl na nabuo ng unyon ng tatlong mga atom ng hydrogen.

Para sa bahagi nito, ang pangkat ng carboxyl (-COOH) ay bumubuo ng isang reaktibong grupo na nagpapahintulot sa fatty acid na pagsamahin sa iba pang mga molekula upang mabuo ang mas kumplikadong macromolecules. Halimbawa, ang mga phospholipids at glycolipids na bahagi ng mga lamad ng cell.

Ang mga matabang asido ay malawak na pinag-aralan, habang tinutupad nila ang mahahalagang istruktura at metabolic function sa mga buhay na selula. Bilang karagdagan sa pagiging isang bahagi ng mga lamad nito, ang pagkasira nito ay kumakatawan sa isang mataas na kontribusyon sa enerhiya.

Bilang mga nasasakupan ng mga phospholipid na bumubuo sa mga lamad, malaki ang naiimpluwensyahan ng kanilang regulasyon sa physiological at functional, dahil tinutukoy nila ang kanilang pagkalikido at pagkamatagusin. Ang mga huling katangian na ito ay nakakaimpluwensya sa pag-andar ng cellular.

Pag-uuri ng mga acid

Ang mga fatty acid ay inuri ayon sa haba ng kadena ng hydrocarbon at ang pagkakaroon o kawalan ng dobleng mga bono sa:

- Walang tulog: kulang sila sa pagbuo ng dobleng mga bono sa pagitan ng mga carbon atoms na bumubuo ng kanilang hydrocarbon chain.

- Monounsaturated: yaong mayroon lamang isang solong dobleng bono sa pagitan ng dalawang carbons ng hydrocarbon chain.

- Polyunsaturated: ang mga may dalawa o higit pang dobleng mga bono sa pagitan ng mga karbohidong kadena ng aliphatic.

Ang polyunsaturated fatty acid ay maaari ding maiuri ayon sa posisyon ng carbon na may unang dobleng bono na may kaugnayan sa pangkat na grupo ng methyl. Sa pag-uuri na ito, ang salitang 'omega' ay nauna sa bilang ng carbon na may dobleng bono.

Kaya, kung ang unang dobleng bono ay matatagpuan sa pagitan ng mga carbons 3 at 4 ay magiging isang polyunsaturated Omega-3 fatty acid (ω-3), samantalang, kung ang carbon na ito ay tumutugma sa posisyon 6, magkakaroon tayo ng pagkakaroon ng acid mataba na Omega-6 (ω-6).

Mga Sanggunian

1. Adkins Y, Kelley DS. Ang mga mekanismo na pinagbabatayan ng cardioprotective effects ng omega-3 polyunsaturated fatty acid. J Nutr Biochem. 2010; 21 (9): 781-792.
2. Tumalon sa DB, Depner CM, Tripathy S. Omega-3 supplementation ng fatty acid at sakit sa cardiovascular. J Lipid Res. 2012; 53 (12): 2525-2545.
3. Kawamoto J, Kurihara T, Yamamoto K, Nagayasu M, Tani Y, Mihara H, Hosokawa M, Baba T, Sato SB, Esaki N. Eicosapentaenoic Acid Naglalagay ng Isang Makinabang na Papel sa Membrane Organization at Cell Division ng isang Cold-Adapted Bacterium, Shewanella livingstonensis Ac10. Journal ng bactetiology. 2009; 191 (2): 632-640.
4. Mason RP, Jacob RF. Pinipigilan ng Eicosapentaenoic acid ang pagbuo ng crystalline domain ng kolesterol sa lamad na sapilitan ng glucose sa pamamagitan ng isang malakas na mekanismo ng antioxidant.Biochim Biophys Acta. 2015; 1848: 502-509.
5. Wang Y, Lin Q, Zheng P, Li L, Bao Z, Huang F. Mga Epekto ng Eicosapentaenoic Acid at Docosahexaenoic Acid sa Chylomicron at VLDL Synthesis at lihim sa Caco-2 Cells. BioMed Research International. 2014; Artikulo ID 684325, 10 mga pahina.
6. Weintraub HS. Mga mekanismo na pinagbabatayan ng cardioprotective effects ng omega-3 polyunsaturated fat fatty.Postgrado Med. 2014; 126: 7-18.