ANG CIRCUIT NG PRODUKSIYON NG SOYA: YUGTO AT KATANGIAN - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Kasama sa toyo ng circuit ng toyo ang lahat ng mga aktibidad na kinakailangan para sa legume at mga derivatives nito (langis, gatas, harina) upang gawin ang kanilang paraan mula sa mga site ng produksyon hanggang sa mga puntos ng pamamahagi at pagbebenta. Tulad ng anumang pang-industriya na proseso, ang siklo na ito ay binubuo ng mga gawaing paggawa, pang-industriya, pagmemerkado at komersyalisasyon.

Sa pangkalahatan, ang isang circuit ng produksiyon ay isang pagkakasunud-sunod ng mga yugto kung saan ang isang hilaw na materyal ay nagiging isang produkto. Ang unang yugto ng mga produktong agrikultura ay nagsasangkot sa paggawa ng hilaw na materyal.

Paglilinang ng soya

Sa pang-industriya na yugto, ang hilaw na materyal ay binago sa isang produkto. Sa wakas, sa komersyal, ang produktong ito ay ibinebenta at ipinamamahagi. Ang iba't ibang mga produktibong ahente ay nakikilahok sa bawat isa sa mga yugto at nagtatapos ang circuit kapag ang produkto ay nasa kamay ng mga mamimili.

Kaugnay ng toyo, ito ay isang ani na kabilang sa pamilyang Fabaceae. Ito ay pinaniniwalaan na nagmula sa China. Sa taong 3000 BC ay itinuturing na isa sa mga sagradong binhi kasama ang bigas, trigo, barley at millet.

Ang toyo ay isang mataas na protina na pagkain na kung saan ang isang iba't ibang uri ng mga produktong pagkain ay ginawa nang masipag.

Mga yugto ng toyo ng circuit ng produksyon

Yugto ng agrikultura

Ang produktibong circuit ng toyo, sa yugto ng agrikultura, ay nagsisimula sa paghahasik ng binhi. Ang mga buto ng haybrid o self-pollinated na binhi ay ginagamit upang makakuha ng isang mataas na ani. Ang mga species na ito ay mas lumalaban sa mga pagbabago sa klimatiko at sa isang mahusay na iba't ibang mga lupa.

Ang dating ay produkto ng mga krus sa pagitan ng mga lahi ng iba't ibang mga katangian. Ang huli ay nakuha sa pamamagitan ng genetic na pagmamanipula sa loob ng parehong iba't.

Upang matiyak ang paglaki ng binhi, ang mga magsasaka ay gumagamit ng mga pataba. Ang mga pananim ng soya ay lubhang hinihingi ng mga nutrisyon sa lupa. Minsan ang mga ito ay hindi sapat upang masiguro ang tagumpay ng mga pananim. Samakatuwid, gumagamit sila ng mga pataba upang mapagbuti ang mga kondisyon ng mga soils na ito.

Sa panahon ng paglago ng halaman, ang patubig at kontrol ng damo ay inilalapat. Ang pagtatapos ng unang yugto na ito ay ang pag-aani. Maaari itong gawin nang manu-mano, mekanikal at sa pamamagitan ng pinagsamang pamamaraan. Ang pagpili ng pamamaraan ay nakasalalay sa laki ng larangan.

Pang-industriya na yugto

Ang soy ay isang pangunahing sangkap sa feed ng hayop. Humigit-kumulang sa 75% ng halaman ang ginagamit para sa pagbubu. Ang mas mataas na porsyento na ito ay ipinadala para sa paggawa ng feed ng hayop. Ang isang mas maliit na porsyento ay naproseso para sa pagkonsumo ng tao.

Ang mga produktong pagkain ng tao ay kinabibilangan ng toyo ng gatas, toyo, toyo, toyo, at iba pa. Ginagamit din ang soya sa maraming mga produktong hindi pagkain (pang-industriyang mga item tulad ng toyo lecithin, at biodiesel).

Matapos ang pag-aani, ang circuit ng paggawa ng toyo ay nagpapatuloy sa proseso ng pang-industriya. Nagsisimula ito sa pamamagitan ng paghihiwalay ng toyo mula sa natitirang halaman.

Pagkatapos, ang butil ay naproseso upang makakuha ng langis at harina. Ang lahat ng mga proseso (parehong harina at langis) ay bumubuo ng iba pang mga produktong pagkain at hindi pagkain.

Komersyal na yugto

Sa pangwakas na bahagi ng circuit ng paggawa ng toyo, ang parehong binhi at ang natitirang mga produktong nakuha ay ibinebenta at ipinamamahagi.

Tulad ng lahat ng mga komersyal na proseso, talaga itong may dalawang merkado: ang panloob at panlabas (export). Ang isang masigasig na pambansa at pang-internasyonal na aktibidad sa marketing ay underpins pamamahala ng negosyo.

Mga katangian ng bawat yugto

Ang mga katangian ng circuit ng paggawa ng toyo ay inilarawan sa ibaba:

Yugto ng agrikultura

• Paghahanda ng lupain. Ang layunin ay upang alisin ang topsoil sa tamang lalim at mapadali ang patubig. Kabilang sa mga pinaka ginagamit na pamamaraan ay ang pag-aararo, scarification at grading.
• Inoculation ng binhi. Ang pamamaraan ay binubuo ng impregnation sa mga komersyal na fixer ng kemikal para sa nitrogen na atmospheric. Gamit ito, ang pagbubuo ng halaman ay maaaring tumagal ng nitrogen na kailangan nito mula sa kapaligiran.
• Paghahasik. Ang binhi ay itinanim nang manu-mano o mekanikal. Ang mga salik tulad ng oras ng taon, lalim ng pagtanim at density ng pagtatanim ay dapat isaalang-alang.
• Patubig. Mayroong dalawang uri ng patubig: natural (ulan) at artipisyal (ilog, dam, tubig sa lupa). Ang dami ng tubig na gagamitin ay nakasalalay sa iba't ibang mga soybeans na nakatanim at ang mga katangian ng lupa.
• Ang application ng pataba at kontrol ng damo. Ang Fertilisization ay nagbibigay ng kinakailangang mga nutrisyon para sa pananim upang maging matagumpay. Sa kabilang banda, ang control ng damo ay nagbibigay ng mga paraan upang masiguro na ang ani ay walang kumpetisyon para sa mga nutrisyon na nakakaapekto sa ebolusyon nito.
• Pag-aani. Ang operasyon ay maaaring maging manu-mano o mekanisado. Dapat kang maghintay para sa pinakamainam na sandali na lilitaw kapag nagbabago ang kulay ng mga kulay mula berde hanggang kayumanggi. Kung ang sandaling ito ay pinahihintulutan na pumasa, ang mga pods ay maaaring kusang magbukas at shell.
• Imbakan Ginagawa ito sa mga espesyal na tank na tinatawag na mga silos. Ang isa sa mga pag-aari na dapat alagaan ng karamihan ay ang kahalumigmigan ng produkto. Ito ay mapagpasyahan sa mga sumusunod na proseso.

Pang-industriya na yugto

• Transportasyon Ginagawa ito sa mga sasakyan na espesyal na nilagyan upang magdala ng mga cereal.
• Trite. Binubuo ito ng paghihiwalay ng buto ng toyo mula sa nalalabi na ani na halaman. Ang mga soybeans ay ipinadala sa pagproseso ng industriya. Sa kabilang banda, ang natitirang halaman ay napupunta sa paggawa ng kumpay ng hayop.
• Pagkuha ng langis ng birhen. Ang butil ay sumasailalim sa isang paghahanda (nalinis, nasira, nakadikit at nakakondisyon). Ang langis ay pagkatapos ay kinuha.
• Pagkuha ng harina. Ito ang by-product pagkatapos ng pagkuha ng langis. Ito ay hugis tulad ng mga flakes. Ang mga nabungong mga natuklap na ito ay napapailalim sa temperatura at presyon hanggang maluto.
• Pagkuha ng iba pang mga produkto. Kasama sa linyang ito ang bran at semolina. Nakukuha rin sila pagkatapos ng pagkuha ng langis.

Komersyal na yugto

• Marketing. Ginagamit ang mga magagamit na mass media upang mahanap ang mga potensyal na mamimili. Ang prosesong ito ay paulit-ulit at pare-pareho.
• Panloob na benta. Ang pangunahing (maramihang toyo) o naproseso (langis, harina, gatas, at iba pa) ay inilalagay sa pambansang pamilihan. Ito ay nauugnay sa iba pang mga intermediate na operasyon tulad ng transportasyon at imbakan.
• Panlabas na benta (export). Ito ay ang pagpapatakbo ng pagbebenta ng produkto sa mga lugar sa labas ng agrikultura at pang-industriya na lugar ng paggawa ng bansa. Ang operasyon na ito ay bumubuo ng foreign exchange. Karaniwan, ang ibinebenta ay ang natitira sa pambansang produksiyon pagkatapos nasiyahan ang panloob na pangangailangan. Ang ganitong uri ng pagbebenta ay napapailalim sa mga kondisyon ng parehong nagbebenta ng bansa at ang bumibili.

Mga Artikulo ng interes

Yerba mate produktibong circuit.

Sugar sa paggawa ng circuit.

Produktibong circuit ng alak.

Ang circuit circuit ng paggawa.

Produktibong circuit ng gatas.

Mga Sanggunian

1. Morales Matamoros, E. at Villalobos Flores, A. (1983). Marketing ng mga produktong pang-agrikultura. San José: EUNED.
2. Mapagbiro, E. et al. (2006). Soy, nutritional properties at epekto nito sa kalusugan. Buenos Aires: Grupo Q SA
3. Ministri ng Agroindustry. (2016). Market para sa pagtatanim ng mga butil sa Argentina. Nakuha noong Pebrero 7, 2018, mula sa agroindustria.gob.ar.
4. Pagkain at Agrikultura Organisasyon ng United Nations. (labing siyam na siyamnapu't lima). Ang paglilinang ng mga soybeans sa tropiko: pagpapabuti at paggawa. Roma: FAO.
5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Gumagamit ng Soybeans. Nakuha noong Pebrero 7, 2018, mula sa agroindustria.gob.ar.
6. Impormasyon sa Agro. (s / f). Ang paglilinang ng mga soybeans. Nakuha noong Pebrero 7, 2018, mula sa infoagro.com.
7. Luna Jiménez, A. (2007). Komposisyon at Pagproseso ng mga Soybeans para sa Human Consumption. Pananaliksik at Agham, Hindi. 37, p. 35-44.