15 MGA PAKINABANG NG KALUSUGAN NG BEER (NAPATUNAYAN) - NUTRISYON - 2025

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng serbesa ay maramihang: pinapabuti nito ang kalusugan ng cardiovascular, pinipigilan ang diabetes, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga bato sa bato, pinipigilan ang mga stroke, pinapalakas ang mga buto, pinapabuti ang kalidad ng pagtulog, pinipigilan ang karaniwang sipon at iba pa na Ipapaliwanag ko sa iyo sa ibaba.

Bagaman marami ang mga pag-aari na ito, medyo kaunti ang kilala dahil sa takot sa medikal na pamayanan tungkol sa posibleng labis na pagkonsumo. Sa kabilang banda, mahalagang tandaan na ang mga benepisyo na ito ay nangyayari sa katamtamang pagkonsumo .

Ang Beer ay anumang inuming nakalalasing na gawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng butil, tulad ng alak ay anumang inuming nakalalasing na ginawa ng prutas. Sa karamihan ng mga beer sa mundo, ang batayang butil ay barley.

Ang paggawa ng serbesa ay tinatawag na pagbuburo, na kung saan ay nagsasangkot ng pagbuburo ng mga asukal, na pangunahin na nagmula sa mga butil ng butil ng butil, pinaka-madalas na masamang barley, bagaman trigo, mais, at bigas ay malawakang ginagamit.

Karamihan sa serbesa ay may lasa sa mga hops, na nagdaragdag ng kapaitan at kumikilos bilang isang natural na pangangalaga, kahit na ang iba pang mga aroma tulad ng mga halamang gamot o prutas ay maaaring paminsan-minsan ay kasama.

Ang Beer ay isa sa mga pinakalumang inumin sa mundo, marahil ay nagsimula pa noong unang bahagi ng Neolithic o 9500 BC, nang magsimulang malinang ang cereal. Naitala ito sa nakasulat na kasaysayan ng Sinaunang Iraq at Sinaunang Egypt.

Ipinagpalagay ng mga arkeologo na ang beer ay isang mahalagang instrumento sa pagbuo ng mga sibilisasyon. Mga 5000 taon na ang nakalilipas, ang mga manggagawa sa lungsod ng Uruk (Iraq) ay binayaran ng kanilang mga employer sa beer.

Sa panahon ng pagtatayo ng Great Pyramids sa Giza, Egypt, ang bawat manggagawa ay nakatanggap ng pang-araw-araw na rasyon ng apat hanggang limang litro ng serbesa, na nagsisilbing nutrisyon at pampalamig.

Mga katangian ng kalusugan ng serbesa

1- Protektahan ang puso

Ang isang koponan ng pananaliksik mula sa University of Scranton sa Pennsylvania, natagpuan na ang madilim na beer at madilim na beer sa pangkalahatan ay maaaring mabawasan ang saklaw ng mga atake sa puso.

Mayroon ding mga pag-aaral sa kaso na nagpakita ng isang relasyon sa pagitan ng katamtamang pag-inom ng alkohol (lalo na ang beer o alak) na may pagbawas sa mga kaganapan sa cardiovascular at dami ng namamatay.

Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay nagtatampok ng labis na alkohol bilang malinaw na nakakasama sa cardiovascular system, na kung bakit higit sa tatlong beers sa isang araw ay hindi na kapaki-pakinabang.

2- Nababawasan ang panganib ng diyabetis

Lumilitaw na ang mga kalalakihang nasa edad na umiinom ng dalawang beer sa isang araw ay maaaring mabawasan ang kanilang panganib ng type 2 diabetes, ayon sa Harvard School of Public Health.

Ang pag-aaral na nai-publish noong 2011 ng magazine ng American Diabetes Association, sinuri ang data mula sa 38,000 mga nasa edad na Amerikanong lalaki sa loob ng 20 taon (sa pagitan ng 1986 at 2006), na kapanayamin tuwing apat na taon sa buong proseso.

Bagaman makakatulong ang dalawang beer, sinisiyasat din ng pag-aaral kung paano ang mga pagbabago sa pag-inom ng alkohol (pagbawas o pagtaas nito) ay nakakaapekto sa panganib ng type 2 diabetes.

Inilahad nila na ang layunin nito ay hindi hikayatin ang pagsasagawa ng pagkonsumo nito nang walang pangangasiwa sa medikal, ngunit upang mai-publish ang mga pag-aaral na maaaring magbigay sa amin ng lahat ng ideya tungkol sa mga pakinabang ng katamtamang pag-inom ng alkohol.

3- Binabawasan ang panganib ng mga bato sa bato

Ang isang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang panganib ng pagbuo ng mga bato sa bato ay bumababa sa pagtaas ng pagkonsumo ng beer.

Ang mga mananaliksik sa Finnish, na pinangunahan ni Dr. Tero Hirvonen ng Helsinki National Institute of Public Health, ay nag-aral ng 27,000 lalaki na nasa edad na at nagtapos na ang isang bote ng serbesa bawat araw ay binabawasan ang panganib ng 40 porsyento.

Napansin ng mga may-akda ng pag-aaral na kapwa ang tubig at alkohol na natagpuan sa beer ay nagdaragdag ng daloy ng ihi at palabnawin ito, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng bato.

Bilang karagdagan, tiniyak nila na ang alkohol ay maaari ring dagdagan ang pag-aalis ng kaltsyum, na siyang pangunahing sanhi ng mga bato sa bato.

4- Binabawasan ang panganib ng mga aksidente sa cerebrovascular

Ayon sa Harvard School of Public Health, mayroong isang koneksyon sa pagitan ng katamtamang pag-inom ng alkohol at isang mas mababang panganib ng sakit sa cardiovascular, sa parehong kalalakihan at kababaihan.

Lumilitaw na ang mga taong umiinom ng katamtamang halaga ng serbesa ay maaaring mabawasan ang kanilang panganib ng stroke hanggang sa 50 porsyento kumpara sa mga hindi umiinom.

Ang mga stroke stroke ay ang pinaka-karaniwang uri ng stroke at nagaganap kapag ang isang clot ng dugo ay humaharang sa daloy ng dugo at oxygen sa utak.

Gayunpaman, kapag uminom ka ng beer ang iyong mga arterya ay nagiging mas nababaluktot at ang iyong daloy ng dugo ay nagpapabuti nang malaki. Bilang isang resulta, walang pagbuo ng clot ng dugo, at ang panganib ng pagkakaroon ng isang stroke ay mas mababa.

Tulad ng sa iba pang mga kaso, nahanap din nila na ang isang ganap na masamang epekto ay nangyayari kapag inaabuso ang alkohol.

5- Nagpapalakas ng mga buto

Ang mga mananaliksik sa Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) sa Tufts ay natagpuan ang isang positibong kaugnayan sa pagitan ng beer (at alak) at nadagdagan ang density ng buto. Iminumungkahi ng mga resulta na ang regular at katamtaman na pagkonsumo ng beer o alak ay maaaring magkaroon ng proteksyon na epekto sa mga buto.

Sa artikulong ito maaari mong malaman ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pulang alak.

Ang nakaraang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang katamtamang pag-inom ng alkohol sa mga kalalakihan at kababaihan ng postmenopausal ay maaaring maprotektahan ang mga ito laban sa pagkawala ng density ng mineral na buto, na kung saan ay isang pangunahing kadahilanan ng peligro para sa osteoporosis, ayon kay Katherine Tucker ng HNRCA.

Gayunpaman, napansin ng mga may-akda ang kabaligtaran na epekto sa mga kalalakihan na kumonsumo ng higit sa dalawang servings ng alak bawat araw, dahil ipinakita nila ang mas mababang density ng mineral na buto sa balakang at gulugod.

6- Tumutulong sa paggamot sa hindi pagkakatulog

Ito ay lumiliko na ang beer sa pag-moderate ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga katarata hanggang sa 50 porsyento ayon sa isang pag-aaral na ipinakita sa International Kongreso ng Pacific Rim Chemical Societies.

Ang mga beers, lalo na mataba, ay naglalaman ng mataas na antas ng mga kemikal na antioxidant at pinoprotektahan nito ang mitochondria laban sa mga katarata.

Iniisip ng mga mananaliksik na ito ay maaaring isa sa mga kadahilanan na nag-aambag sa mas mababang panganib ng kondisyong ito sa mga taong umiinom ng isang beer sa isang araw.

8- Binabawasan ang panganib ng sakit ng Alzheimer

Ang koponan mula sa Loyola University School of Medicine ay nagsuri ng data mula sa higit sa 365,000 mga tao na nakibahagi sa 143 mga pag-aaral na isinagawa mula noong 1977.

Napagpasyahan nila na ang mga katamtamang inumin (isa hanggang dalawang beers sa isang araw) ay 23 porsyento na mas malamang na magkaroon ng demensya, sakit ng Alzheimer at iba pang anyo ng pagbagsak ng kognitibo.

Sinabi ng mga mananaliksik na hindi malinaw kung bakit ang katamtamang pagkonsumo ay maaaring mabawasan ang panganib ng demensya at pagbagsak ng kognitibo, ngunit ang isang premise ay nagmumungkahi na ang alkohol ay maaaring mapabuti ang daloy ng dugo sa utak at samakatuwid ang metabolismo nito.

Ang isa pang teorya ay nagmumungkahi na ang maliit na halaga ng alkohol ay maaaring gumawa ng mga cell cells sa utak at madagdagan ang kanilang kakayahang makayanan ang mataas na antas ng stress na maaaring magdulot ng demensya sa paglipas ng panahon.

Sa kabilang banda, nagbabala ang mga mananaliksik na nagawa nilang i-corroborate na ang mataas na pagkonsumo (higit sa tatlong inuming nakalalasing sa isang araw) ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng demensya at cognitive impairment.

9- Binabawasan ang panganib ng hypertension sa mga kalalakihan

Ang Carnegie Mellon University Department of Psychology ay natagpuan na habang ang pagkamaramdamin sa karaniwang trangkaso ay nadagdagan ng paninigarilyo, katamtaman ang pag-inom ng alkohol na humantong sa pagbawas sa mga kaso ng karaniwang sipon para sa mga nonsmokers. Ang pag-aaral na ito ay isinasagawa noong 1993 kasama ang 391 matatanda.

11- Ito ay may mataas na nilalaman ng hibla

Ang beer ay naglalaman ng hibla, na kumikilos bilang isang natural na laxative. Pinapabagal din nito ang rate kung saan ang pagkain ay umalis sa tiyan, na nangangahulugang pinipigilan nito ang iyong gana.

Sa artikulong ito maaari mong malaman ang tungkol sa mga pagkaing mayaman sa hibla.

12- Tumutulong ito sa atin na "masira ang yelo"

Ayon sa isang pag-aaral ng University of Washington, ang pagkakaroon ng isang beer ay mayroon ding mga benepisyo sa lipunan dahil maaari itong bigyan kami ng kaunting halaga para sa isang unang petsa, o "paluwagin" sa isang pagtitipon ng pamilya o kaganapan sa lipunan.

Gayunpaman, ang ilang mga tao ay patuloy na uminom dahil iniisip nila na kung ang isa ay mabuti, marami ang magiging mas mahusay, ngunit alam nating lahat kung paano matatapos ang mga kuwentong ito.

13- Mayroon itong mga "anti-aging" na katangian

Ang pagtaas ng beer ay may potensyal at epekto ng bitamina E, na kung saan ay isang mahalagang antioxidant sa katawan, kaya maaari itong mabagal ang proseso ng pagtanda.

Sa kabilang banda, ang pag-abuso sa alkohol ay gagawing mas mabilis ang ating edad.

14- Tumutulong sa digestive system

Ang Beer ay nagtataglay ng isang bilang ng mga katangian ng pagtunaw, kabilang ang pagpapasigla ng gastrin, gastric acid, cholecystokinin, at pancreatic enzymes. Isa lamang ang kailangan sa isang araw.

15- Gumagana bilang isang diuretic

Ang pag-inom ng isang beer ay nakakatulong bilang isang diuretiko at makabuluhang pinatataas ang pag-ihi. Pinapadali nito ang pagtaas ng pag-aalis ng mga lason at basura na materyal mula sa katawan.

Naghahanap para sa punto ng balanse

1. Ang kasalukuyang mga patnubay ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay isaalang-alang ang katamtaman na pagkonsumo para sa mga kalalakihan na maging maximum ng dalawang inumin sa isang araw at para sa mga kababaihan lamang. Ang isang inumin ay 12 ounces ng regular na beer, 5 ounces ng alak, o 1.5 ounces ng 80 proof na distilled espiritu.
2. Kung hindi ka uminom, hindi na kailangang magsimula dahil makakakuha ka ng mga katulad na benepisyo mula sa ehersisyo at / o mas malusog na pagkain.
3. Kung lalaki ka at walang kasaysayan ng alkoholismo, ngunit nasa katamtaman hanggang mataas na peligro para sa sakit sa puso, maaari mong tanungin ang iyong doktor kung ang isang inuming nakalalasing sa isang araw ay maaaring mabawasan ang panganib.
4. Kung ikaw ay isang babae na walang kasaysayan ng alkoholismo ngunit may panganib sa sakit sa puso, maaari mong timbangin ang mga potensyal na benepisyo ng isang pang-araw-araw na inumin kumpara sa maliit na pagtaas ng iyong panganib ng kanser sa suso.
5. Kung umiinom ka na ng alkohol dapat mong malaman na ang lihim ay nasa pagmo-moderate at tiyaking nakakakuha ka rin ng folic acid, hindi bababa sa 600 micrograms sa isang araw.
6. Para sa isang 60 taong gulang na lalaki, ang isang inumin sa isang araw ay maaaring mag-alok ng proteksyon laban sa sakit sa puso, ngunit para sa isang 30 taong gulang na maaaring magdulot ito ng mas malaking peligro ng overindulging o iba pang mga komplikasyon.

Kung lahat tayo ay nililimitahan ang ating sarili sa isang baso o tasa lamang sa isang araw, marahil ay hindi natin kakailanganin ang maraming mga cardiologist, espesyalista sa atay, mga propesyonal sa kalusugan ng kaisipan, at paggamot sa pagkagumon.

Ang pag-aalala sa mga siyentipiko na ito ay palaging hindi lahat na mahilig uminom ng alkohol ay huminto sa isang inumin.

5 Mga curiosities tungkol sa beer

1. Ang pinakalumang tatak ng serbesa ay ang Bass, na nakarehistro noong 1876.
2. Ang pinakalumang kilalang mga recipe ng beer ay bumalik nang higit sa 4,000 taon. Natagpuan ito sa isang tabletang luwad simula pa noong 3100-3000 BC sa Mesopotamia.
3. Sa sinaunang Egypt, ang beer ay ayon sa kaugalian na niluluto ng mga kababaihan, ngunit habang ang ekonomiya ay lumipat mula sa agrikultura patungo sa industriya, ang serbesa ay naging komersyal at nagsimulang makagawa at ibenta nang una sa pamamagitan ng at para sa mga kalalakihan.
4. Sa isang oras ang beer ay umiinom ng mainit, na nagbibigay ng init sa malamig na gabi at nutrisyon kapag kulang ang pagkain.
5. Sa Czech Republic mayroong isang spa na nag-aalok ng isang 20-minutong beer na magbabad at inaangkin nila na ang pag-soaking sa beer ay nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo, binubuksan ang mga pores, pinapalambot ang balat, at inilalagay ang katawan sa mga bitamina.