15 NAPAKAHUSAY NA MGA PAKINABANG SA KALUSUGAN NG MGA CUWANTES - NUTRISYON - 2025

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga clove ay mula sa pag-iwas sa lahat ng uri ng mga sakit, pag-aliw sa sakit ng ngipin at gum, pakikipaglaban sa kanser, pagprotekta sa baga mula sa polusyon sa kalikasan, sa pagdaragdag ng sekswal na aktibidad o pag-aalaga ng puso ng may diabetes. bukod sa iba na ilalarawan ko sa ibaba.

Ang mga gwantes ay mga mabangong bulaklak ng puno ng Syzyhum aromaticum, mula sa pamilyang Myrtaceae. Ang mga ito ay katutubong sa Maluku Islands sa Indonesia, at karaniwang ginagamit bilang pampalasa. Pangunahin na sila lalo na sa Bangladesh, Indonesia, India, Madagascar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka, at Tanzania, at magagamit sa buong taon.

Ginagamit ang mga ito sa lutuin ng mga bansang Asyano, Aprika at Gitnang Silangan, na nagbibigay ng lasa sa karne, curries at marinades, pati na rin mga prutas tulad ng mansanas, peras o rhubarb. Maaari ring magamit ang mga gwantes upang makaramdam ng maiinit na inumin, na madalas na pinagsama ang mga ito sa iba pang mga sangkap tulad ng lemon at asukal.

Sa lutuing Mexican, ang mga clove ay mas kilala bilang mga cloves at madalas na sinamahan ang kumin at kanela. Ginagamit din ang mga ito sa lutuing ng Peru, sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan tulad ng carapulcra at arroz con leche.

15 malusog na katangian ng mga cloves para sa kalusugan

1- Tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit na dulot ng mga lamok

Ang Faculty of Tropical Medicine ng Unibersidad ng Mahidol sa Thailand, ay nagsagawa ng isang paghahambing na pag-aaral upang mapatunayan ang pagiging epektibo upang maitaboy ang mga lamok ng 38 na hindi nabubuong mahahalagang langis, isa sa pinaka-epektibong pagiging cloves.

2- Pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sakit

Maraming mga sakit ang sanhi ng mga libreng radikal at pagkasira ng oxidative. Ang isang pag-aaral mula sa University of Oslo, ay nagtapos na ang mga clove ay mayaman sa mga antioxidant, na nagpapahintulot sa katawan na magkaroon ng pagtatanggol upang maprotektahan ang sarili laban sa mga sakit.

Sa kabilang banda, ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay naglathala ng isang database na may nilalaman ng polyphenols at aktibidad ng antioxidant ng iba't ibang uri ng pagkain, at ang mga clove ay nagpakita ng pinakamataas na nilalaman ng polyphenols at antioxidant compound.

3- Pinapaginhawa ang sakit sa ngipin at gum

Mayroong isang bilang ng mga tradisyunal na remedyo para sa paggamot at pamamahala ng mga sakit na may kaugnayan sa mga ngipin, gilagid, at oral hygiene, kasama ang langis na batay sa clove, at isang pag-aaral sa 2009 ay inilalagay ang kanilang paggamit.

4- Memorya ng tulong

Ang mga antioxidant ay mahalagang compound para sa pagpapagamot ng mga kakulangan sa memorya na dulot ng oxidative stress.

Ayon sa isang pag-aaral ng Kagawaran ng Pharmacology sa New Delhi University School of Medical Sciences sa India, ang paggamot na may clove na mahahalagang langis ay nagpapababa ng oxidative stress, na ang dahilan kung bakit napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang langis ng clove ay maaaring baligtarin ang mga kakulangan mga problema sa memorya at pagkatuto sanhi ng scopolamine sa maikli at mahabang panahon.

5- Labanan ang mga mikrobyo

Ang mga antimicrobial na aktibidad ng mga cloves ay nasubok sa isang pag-aaral noong 2007 sa India, na nagpapakita ng isang kumpletong epekto ng bactericidal laban sa lahat ng mga pathogens na panganganak sa ilalim ng pagsisiyasat.

Sa isa pang gawa na inilathala ng Dorman at deans, ang aktibidad ng antibacterial ng iba't ibang mga pampalasa, kabilang ang mga cloves, ay sinubukan na may 25 na galaw ng bakterya, na nagtatapos na ang mga langis na may pinakamalawak na spectrum ng aktibidad na antibacterial ay thyme, oregano at cloves, ayon sa pagkakabanggit.

6- Pinipigilan ang mga lukab

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala ng University of Iowa School of Dentistry sa US, ang mga compound sa mga cloves ay tumitigil sa paglago laban sa mga sakit sa bibig, kabilang ang mga lukab.

7 Tumutulong upang maiwasan at labanan ang cancer

Ang mga gwantes ay naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng isang aktibong sangkap na tinatawag na eugenol, na naging paksa ng maraming pag-aaral sa kalusugan. Makalipas ang ilang taon ng matinding pananaliksik, nakilala na ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas at paggamot ng cancer.

Ang isang halimbawa ay isang pag-aaral mula sa Kagawaran ng Kanser at Mga Pag-iwas sa AMC Cancer Research Center sa Denver sa Estados Unidos, na nagmumungkahi na ang eugenol ay maaaring magamit para sa paggamot ng melanoma.

Sa isa pang pag-aaral na may mga daga, ang mga resulta ay nagpakita ng pagkaantala sa pagbuo ng kanser sa balat, isang pagbawas sa saklaw ng kanser, pati na rin ang naipon na bilang ng mga papillomas. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na maaaring magkaroon ng isang promising na papel para sa mga cloves sa paghihigpit sa proseso ng carcinogenesis.

8- Kapaki-pakinabang sa paggamot ng diyabetis

Noong 2006, ang School of Medical Sciences ng University of Aberdeen sa Scotland sa United Kingdom, ay nagsagawa ng isang pag-aaral sa mga daga kung saan napagpasyahan nila na ang mga komplikasyon ng vascular at neurological ay pinabuting sa pamamagitan ng paggamit ng eugenol na nilalaman ng clove oil. Maaaring magkaroon ito ng therapeutic implications para sa diabetes na neuropathy at vasculopathy sa mga taong may diyabetis.

9- Pinapaginhawa ang sakit sa panregla

Ang mga resulta ng pananaliksik na isinagawa ng Kagawaran ng Pag-aasawa at Ginekolohiya ng Narsing sa Unibersidad ng Mansoura sa Egypt, iminumungkahi na ang paggamit ng mga mahahalagang langis batay sa mga cloves sa massage ng tiyan, ay maaaring maging epektibo sa pag-relie ng sakit sa regla, pag-ikli. ang tagal nito, at limitahan ang labis na pagdurugo ng regla.

Nilinaw nila na ang aromatherapy ay maaaring ipagkaloob bilang isang panukalang sakit ng sakit ngunit hindi para sa paggamit ng parmasyutiko.

10- Ally laban sa depression

Ang isang pag-aaral mula sa New Delhi University of Medical Sciences sa India ay sinisiyasat ang epekto ng clove oil sa pagkalungkot. Ang mga maliliit na dosis ay injected para sa 3 linggo sa mga hayop. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang paggamot ay nagpabuti ng aktibidad na may kaugnayan sa depression.

11- Pinoprotektahan ang baga mula sa maruming hangin

Ang paglanghap ng mga polluted air particle ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng baga at maaaring mapanganib ang mekanikal na pag-andar ng baga.

Ang isang eksperimento sa Brazil ay ginamit ng mga daga upang suriin ang posibleng proteksiyon na papel ng eugenol (isang sangkap ng langis ng clove ay may mga anti-inflammatory at antioxidant na pag-aari), laban sa mga pinsala sa pinsala sa baga na sanhi ng diesel.

Sa pagtatapos ng pag-aaral, nahanap nila na ang mga daga na naibigay eugenol ay maiiwasan ang pamamaga sa baga at pagbagsak ng alveolar na dulot ng pagkakalantad sa mga particle ng diesel.

12- Tumutulong sa paglaban sa acne

Ayon sa mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Buenos Aires, dahil sa mga katangian ng antibacterial nito, ang mga cloves ay maaaring labanan ang acne.

Ang isang natural na lunas na maaari mong gamitin ay ang kumuha ng 3 patak ng langis ng clove at ihalo ito sa 2 kutsarang hilaw na honey. Hugasan ang iyong mukha at ilapat ang halo.

13- Nagpapataas ng sekswal na aktibidad (aphrodisiac)

Ang mga mananaliksik sa Aligarh Muslim University School of Medicine sa India ay nagsagawa ng isang pag-aaral sa mga daga ng lalaki kung saan napagpasyahan nila na ang mga cloves ay gumawa ng isang makabuluhan at matagal na pagtaas sa sekswal na aktibidad nang walang masamang epekto. Samakatuwid, ang clove ay isang epektibong aphrodisiac para sa tradisyonal na paggamit para sa sekswal na karamdaman.

14- Pinapaginhawa ang sakit sa buto

Ang Eugenol, isang aktibong sangkap ng mga clove, ay maaaring mabawasan ang pamamaga at makakatulong upang makontrol ang sakit at sakit ng sakit sa buto, ayon sa isang pag-aaral ng hayop na inilathala sa isyu ng 2012 ng journal Biological and Pharmaceutical Bulletin.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na, sa karagdagang pag-aaral, ang eugenol ay maaaring patunayan na isang kapaki-pakinabang na natural na paggamot para sa ilang mga anyo ng sakit sa buto, kabilang ang rheumatoid arthritis, isang sakit na autoimmune na nailalarawan sa pamamaga at pagkabulok ng mga kasukasuan.

15- Alagaan ang puso ng diabetes

Ang oleanolic acid na matatagpuan sa mga cloves ay isang malakas na antioxidant na makakatulong upang maiwasan ang mga komplikasyon na may kaugnayan sa puso sa mga diabetes, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng 2012 ng journal na PLoS One.

Sa pag-aaral, ang mga hayop na may diyabetis na ginagamot ng oleanolic acid ay ipinakita na may mas malakas na puso kaysa sa mga hayop na hindi tumanggap ng katas ng clove. Kinakailangan ang maraming pag-aaral upang kumpirmahin ang mga resulta na ito sa mga tao.

Pag-iingat

Ang langis ng clove ay maaaring dagdagan ang panganib ng abnormal na pagdurugo. Ang mga taong may karamdaman sa pagdurugo o na kumukuha ng mga gamot na nagpapalipot ng dugo ay dapat mag-ingat kapag kumonsumo ng mga produktong clove.

Ang isa pang epekto ng paggamit ng mga cloves ay maaaring pangangati ng balat, mata, ilong, o lalamunan. Ang mga palatandaan nito ay kinabibilangan ng isang pantal, makati na mga mata, o igsi ng paghinga. Ang anumang tanda ng isang reaksiyong alerdyi ay dapat tratuhin bilang isang emerhensiyang medikal.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang isang paghahatid ng (100 gramo) ng Clove ay naglalaman ng:

47 kilograpiyang enerhiya (2 porsyento DV)

10.51 gramo ng karbohidrat (8 porsiyento na DV)

3.27 gramo ng protina (6 porsyento na DV)

5.4 gramo ng pandiyeta hibla (14 porsyento DV)

0.116 milligrams pyridoxine (9 porsyento DV)

0.066 milligrams riboflavin (5 porsyento na DV)

11.7 milligrams bitamina C (20 porsyento na DV)

94 milligrams sodium (6 porsyento na DV)

370 milligrams potassium (8 porsyento ng DV)

0.231 milligrams tanso (27 porsyento DV)

1.28 milligrams iron (16 porsyento na DV)

60 milligrams magnesium (15 porsyento na DV)

0.256 milligrams mangganeso (11 porsyento DV)

90 milligrams posporus (13 porsyento DV)

7.2 micrograms selenium (13 porsyento na DV)

2.32 milligrams sink (21 porsyento na DV)

Kawili-wiling data

Ito ay isang mainam na recipe upang sorpresa sa isang espesyal na agahan. Nangangailangan ito ng pagsisikap at naunang paghahanda, dahil inirerekomenda na iwanan ang masa sa araw bago. Ngunit masarap, sulit.

Mga sangkap:

Mass

• 1 tasa ng harina ng trigo
• ¼ tasa ng asukal
• 1½ kutsarita na lebadura
• ½ kutsarita ng asin
• 1/8 kutsarang ground cloves
• 4 na kutsarang unsalted butter
• 1/2 tasa ng buong gatas
• 1 itlog
• 1 kutsara ng katas ng vanilla

Pagpuno

• 1/3 tasa ng asukal
• Peel ng isang orange
• ¼ kutsarang asin
• 3 kutsarang unsalted butter

Pinalamutian

• 2 tablespoons cream cheese
• 1 kutsara ng orange juice
• 1 kutsara ng buong gatas
• ½ tasa ng asukal
• Kurutin ng asin

paghahanda:

Sa araw bago, ang kuwarta ay dapat ihanda. Sa isang blender idagdag ang harina, asukal, lebadura, asin at cloves. Simulan ang pagkatalo hanggang sa magkakahalo ang lahat ng mga sangkap.

Sa isang maliit na kasanayan, matunaw ang mantikilya, at idagdag ang gatas. Pagkatapos, sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog bago idagdag ito sa nakaraang pinaghalong. Siguraduhin na maayos itong naka-attach. Ang paghahanda ay dapat na nasa isang medium na mainit na temperatura.

Dalhin ang basa na sangkap sa blender at pukawin hanggang sa ganap na silang magkahalong. Mabagal at panatilihin ang pagpapakilos ng mga 10 minuto.

Ang kuwarta ay dapat magmukhang bahagyang malagkit at dumikit sa ilalim ng mangkok.

Alisin ang masa at simulang subukan ang mga texture sa iyong mga kamay. Kapag nakuha mo ang tama, hayaan itong lumamig hanggang sa susunod na araw, takpan ang lalagyan ng isang tuwalya o plastik na pambalot.

Kapag nakumpleto ang kuwarta, nagpapatuloy kami upang gawin ang pagpuno. Sa isang maliit na mangkok, ilagay ang asukal, orange alisan ng balat, asin at mantikilya at pukawin hanggang sa isang form ng paste.

Sa susunod na araw kung handa ang kuwarta, idagdag ang pagpuno sa kuwarta at simulan ang pag-ikot sa isang log o hugis-parihaba na hugis. Kurutin ang mga gilid upang i-seal at gumawa ng maraming mga pagbawas hangga't gusto mo (depende sa kung gaano kalaki ang nais mo na ang iyong mga Rolls).

Ilagay ang mga ito sa tray at painitin ang oven sa 180ºC (350ºF). Iwanan ang mga ito sa oven sa loob ng 22 hanggang 25 minuto.

Habang naghurno, ihanda ang palamuti gamit ang cream cheese, orange juice at gatas upang maikalat sa tuktok ng mga Rolls. Talunin ang mga ito hanggang sa sila ay bukol at hindi ganap na runny. At sa wakas, palamutihan sa itaas na may asukal na may pulbos.

Hayaan silang cool sa loob ng 5 minuto at maaari mong simulan ang paglilingkod.

Mga clove cookies

Ang simple at mabilis na recipe upang gawin, isang pagsabog ng mga pampalasa sa iyong bibig, sinamahan ito ng isang nakakapreskong inumin, mainam para sa oras ng meryenda.

Mga sangkap:

• 1 ½ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarita ground cloves
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ¼ kutsarang itim na paminta
• 1/8 kutsarang asin
• ½ tasa ng unsalted butter
• ¾ butil na asukal
• 1 itlog
• 1 kutsarang orange na zest

paghahanda:

Ilagay ang harina sa isang lalagyan at ihalo sa mga clove, kanela, itim na paminta at asin.

Habang nangyayari ito sa isa pang lalagyan, talunin ang mantikilya sa loob ng 2 minuto hanggang sa mayroon itong isang creamy texture, magpatuloy na matalo habang isinasama ang asukal, itlog at orange zest.

Kapag pinaghalong. Idagdag ang mga tuyong sangkap (ang mga ginamit sa simula) at matalo sa isang mababang bilis, na pinapayagan ang lahat ng mga sangkap na maging compact.

Pagulungin ang masa at balutin ito sa plastic wrap, palamigin ng 2 oras. Malapit sa oras na iyon, painitin ang oven sa halos 200ºC (375ºF), upang lutuin.

Ilabas ang masa, harina ang ibabaw at simulang mag-inat at maghubog ng mga cookies. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng cookie cutter (mga nasa kamay) at kumuha ng maraming mga hugis ayon sa gusto mo. Kapag tapos na ito, maghurno ng halos 20 minuto at hayaang magpahinga bago maghatid.

Mga Sanggunian

1. http://www.greenmedinfo.com/
2. http://www.mdpi.com
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. https://en.wikipedia.org
5. http://www.academia.edu
6. https://www.allrecipes.com
7. https://medlineplus.gov
8. http://www.helpguide.org