- 15 mga katangian ng kalusugan ng kintsay
- 1- Tumutulong upang mawala ang timbang
- 2- Ito ay gumaganap bilang isang aphrodisiac
- 3- Ito ay napaka-hydrating
- 4- Ito ay isang antioxidant
- 5- Palakasin ang ating immune system
- 6- Binabawasan ang kolesterol na "masama"
- 7- Pinipigilan ang cancer
- 8- Pinapaginhawa ang mga sakit sa optalmolohiko
- 9- Binabawasan ang presyon ng dugo
- 10- Pinapaginhawa ang kakulangan sa ginhawa sa panregla
- 11- Magandang diuretiko
- 12- Ito ay anti-namumula
- 13- Labanan ang hindi pagkakatulog
- 14- Mabuti para sa utak
- 15- Pinapaginhawa ang vitiligo
- Mga Katotohanan sa nutrisyon ng kintsay
- Paano gumawa ng juice ng kintsay
- Kinakailangan ang mga sangkap
- Mga hakbang upang makagawa ng juice ng kintsay
- Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagkonsumo
- Mga Sanggunian
Ang mga katangian ng kalusugan ng kintsay ay maramihang: ito ay isang malakas na antioxidant, isang epektibong aphrodisiac, moisturizing, nakakatulong upang mawala ang timbang, binabawasan ang masamang kolesterol, pinalalaki ang immune system, pinipigilan ang cancer … Ngunit hindi lamang sila. Inaanyayahan ko kayong basahin ang iba pang mga pakinabang.
Kadalasang inirerekomenda ng mga Nutristiko na kumain ng prutas at gulay nang madalas. Mga pagkaing mayaman sa nutrisyon na nagpapanatili ng malusog ang katawan.
Ang isa sa kanila, berde, na maaaring kainin bilang isang salad, chewed nang direkta o handa bilang isang natural na juice, ay may isang serye ng mga katangian na nakikinabang sa ating kalusugan. Natupok din ito bilang isang smoothie, sopas, sa mga skewer ng gulay, atbp.
Pinag-uusapan natin ang tungkol sa kintsay (Apium graveolens), isang species ng halaman na kabilang sa pamilya apiaceae, na dating kilala bilang umbelliferous, na natupok ng milyun-milyong mga tao sa buong mundo.
Ang mga berdeng tangkay nito ay may isang serye ng mga katangian na susuriin namin. Mangahas ka bang maghanda ng isang celery juice? Gusto mong gawin ang iyong katawan ng isang malaking pabor.
15 mga katangian ng kalusugan ng kintsay
1- Tumutulong upang mawala ang timbang
Dahil ito ay mababa sa calories, maaari itong maging isang mahalagang pagkain pagdating sa pagkawala ng timbang. Para sa Dr Ax, ito ay dahil sa kakayahang magbigay ng mga mahahalagang sustansya at makakatulong sa pag-regulate ng mga lipid (fats) sa metabolismo.
Isa sa mga pangunahing pakinabang, ayon sa espesyalista, ay ang pagiging isang species na mayaman sa mga nutrisyon, nagbibigay ito ng antioxidants, electrolytes, bitamina at mineral tulad ng bitamina C, B bitamina at potasa. Ang lahat ng mga sangkap na mababa-calorie na makakatulong na mabawasan ang timbang sa katawan, kung isasama sa karaniwang diyeta.
2- Ito ay gumaganap bilang isang aphrodisiac
Ang iyong asawa ay hindi na nakakaramdam ng mga kagustuhan tulad ng dati? Ang iyong lalaki ay hindi nais na makipagtalik o hindi siya sumuko sa iyo? Kung gayon, ang celery ay magiging solusyon.
Ang gulay na ito ay nagdaragdag ng sekswal na pagnanais at pinatataas ang kakayahang magamit sa mga kalalakihan, na nagpapabuti sa pagtayo ng titi. Ito ay makamit sa pamamagitan ng pag-ubos ng hilaw sa mga salad.
Alan R. Hirsch, Direktor ng Smeel and Taste Treatment and Research Foundation, dalawang pheromones sa kintsay - androstenone at androstenol - nagdaragdag ng mga antas ng pagpukaw, sa mga kababaihan at kalalakihan. Ang mga hormon na ito ay pinakawalan kapag ang isang tangkay ng kintsay ay chewed.
Itinaas ng halaman ang antas ng mga pheromones sa pawis ng mga kalalakihan, mga kemikal na sangkap na kasangkot sa komunikasyon sa pagitan ng dalawang hayop ng parehong species, tulad ng pang-aakit at sekswal na pang-akit.
Bilang karagdagan, ang site www.buenasalud.net, ay nagsasaad na ang isa sa mga sangkap na ito ay androstenone, isang natural na steroid na natagpuan sa pawis ng tao at nakakatulong upang palayain ang mga sekswal na pheromones, na ginagawang mas nakakaakit ang mga tao.
3- Ito ay napaka-hydrating
Ang kintsay ay isa ring malakas na moisturizer. Ang komposisyon nito batay sa 95% na tubig at electrolyte ay nagpapatunay dito.
Sa www.lifehack.org, inirerekumenda nilang gumawa ng inuming rehydration sa pamamagitan ng paghahalo ng sariwang pinindot na celery juice sa tubig ng niyog. Mas mahusay at malusog kaysa sa mga inuming hydration ng sports, kung natupok nang walang asukal.
4- Ito ay isang antioxidant
Ang mga siyentipiko ay nakilala ang hindi bababa sa isang dosenang mga antioxidant na nutrisyon sa kintsay.
Ang pag-aari na ito na nakuha mula sa gulay ay dahil sa malaking bahagi sa mga nakamamanghang nutrisyon na ipinakita upang makatulong na maprotektahan ang aming mga cell, daluyan ng dugo, at mga sistema ng organ.
5- Palakasin ang ating immune system
Sinabi ng mga espesyalista na salamat sa mataas na nilalaman ng Vitamin C at iba pang mga antioxidant, ang pagkain ng kintsay na regular ay maaaring mabawasan ang panganib na mahuli ang karaniwang sipon at maprotektahan laban sa mga sakit na viral.
Samakatuwid, ayon sa Life Hack, malaki ang naambag nito sa pagpapalakas ng immune system.
6- Binabawasan ang kolesterol na "masama"
Para bang hindi sapat iyon, ang kintsay ay nangangalaga din sa iyong puso. Napatunayan ito, dahil binabawasan nito ang mga antas ng kolesterol na "masama".
Sa Pangangalaga 2, ipinapaliwanag nila na mayroong isang sangkap sa gulay na ito na tinatawag na butylphthalide, na nagbibigay sa lasa at aroma nito. Ngunit hindi iyon ang lahat; binabawasan din ng tambalan ang masamang kolesterol.
Ayon sa isang pag-aaral mula sa University of Chicago, ang butylphthalide na natagpuan sa mga tangkay ng kintsay ay maaaring magpababa ng masamang kolesterol (LDL) hanggang sa 7%.
7- Pinipigilan ang cancer
Habang walang mga konklusyon na pag-aaral, iminungkahi ng ilang mga siyentipiko na pinipigilan ng kintsay ang cancer.
Ang Apigenin ay isang sangkap na mayroon ng kintsay at iba pang mga pagkain, na kung saan ay anticancer. Samakatuwid ang paniniwala na pinipigilan ang sakit na ito.
Ang Oxidative stress sa katawan at labis na talamak na pamamaga ay mga panganib na kadahilanan para sa pagbuo ng maraming uri ng cancer. Habang pinapabuti ng gulay na ito ang mga kondisyong ito, samakatuwid, makakatulong din ito sa paghinto sa kasamaan na ito.
Ang mga pag-aaral sa pag-aaral sa hinaharap, tala sa www.whfoods.com, ay magmukhang mas malapit sa mga potensyal na benepisyo ng kintsay na may kaugnayan sa colon, pantog, at kanser sa suso.
8- Pinapaginhawa ang mga sakit sa optalmolohiko
Ang site ng Organic Facts ay nagmumungkahi na upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa o ilang mga sakit sa mata, ipinapayong mag-apply ng mga patak ng tsaa ng kintsay sa mga eyelid.
Kaya, pinapabuti nito ang kalusugan ng mata, binabawasan ang mga pagkakataon na magkaroon ng mga katarata at pinoprotektahan laban sa macular degeneration.
9- Binabawasan ang presyon ng dugo
Ang ebidensya ay hindi malakas, ngunit sinasabing ang mga buto ng kintsay ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo.
Gayunpaman, binabanggit ng Medical News Ngayon na mayroong isang pag-aaral na nai-publish sa Journal of Medicinal Food, na sinuri ang epekto na kintsay, kasama ang mga extract ng binhi nito, ay may presyon ng dugo sa mga daga na may hypertension na sapilitan ng normotensive acetate at deoxycorticosterone.
Kaya, ang mga may-akda ay nagtapos ng mga sumusunod: «Ang mga extrant seed ng celery ay may mga katangian ng antihypertensive, na tila naiugnay sa mga pagkilos ng aktibong hydrophobic na nasasakupan bilang NBP at maaaring isaalang-alang bilang isang antihypertensive ahente sa talamak na paggamot ng presyon nakataas na dugo. '
10- Pinapaginhawa ang kakulangan sa ginhawa sa panregla
Para sa mga kababaihan, ang mga sakit na dulot ng panregla ay isang bagay na kailangan nilang mabuhay sa bawat buwan.
Ipinapahiwatig ng pananaliksik sa klinika na ang pagkuha ng isang tiyak na suplemento na naglalaman ng kintsay, anise at mga buto ng safron (SCA ni Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), sa loob ng 3 araw ay binabawasan ang intensity ng sakit at ang tagal ng panregla cycle.
11- Magandang diuretiko
Hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa format ng juice, ang kintsay ay nagbibigay ng mga sustansya sa katawan.
Ang potasa at sodium sa katas na ito ay tumutulong sa pag-regulate ng mga likido sa katawan at pasiglahin ang paggawa ng ihi. Nagreresulta ito sa paglabas ng labis na likido sa katawan.
12- Ito ay anti-namumula
Para sa kalamnan, sakit sa buto o pamamaga na dulot ng mga pinsala, ang kintsay ay ang kalaban.
Ang polyacetylene, na naroroon sa gulay na ito ay isang kaluwagan para sa lahat ng pamamaga kabilang ang rheumatoid arthritis, osteoarthritis, gout, hika at brongkitis.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa US National Academy of Sciences ay natagpuan na ang phytonutrient luteolin ay pinipigilan ang pamamaga sa utak, na pinipigilan din ang sakit ng ulo at mga nauugnay na mga kaguluhan.
Pinipigilan din ni Luteolin ang labis na paggawa ng TNF-alpha, isang direktang sanhi ng pamamaga. Ang katas ay isang mahusay na paraan upang ubusin ang kintsay, at ang mga taong nagdurusa sa mababang sakit sa likuran, o talamak na sakit ay maaaring masugatan ang concoction na ito.
13- Labanan ang hindi pagkakatulog
Ang pagtulog nang maayos ay mahalaga para sa wastong paggana ng katawan. Kapag ang mga tao ay nagdurusa sa mga karamdaman sa pagtulog, na isinasalin sa hindi pagkakatulog, hindi sila makapagpapahinga ng 8 oras sa isang araw bawat gabi, na inirerekomenda ng gamot.
Upang matulog at magpahinga sa isang paraan ng pagpipino, gumagana din ang kintsay.
Ang mga mineral at mahahalagang langis sa juice ng kintsay ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may hindi pagkakatulog. Ang mataas na antas ng magnesiyo ay tumutulong sa mga tao na makapagpahinga sa isang mahinahon at matahimik na pagtulog.
14- Mabuti para sa utak
Ang utak ay pangunahing computer ng katawan. Command control ng lahat ng mga sistema ng katawan.
Tinutulungan ito ng kintsay na gumana nang maayos dahil naglalaman ito ng flavonoid luteolin, na pinaniniwalaan ng mga siyentipiko na maantala ang simula ng pagkawala ng memorya sa katandaan at mga sakit, tulad ng Alzheimer's.
15- Pinapaginhawa ang vitiligo
Ang Vitiligo ay isang sakit na dermatological, na nailalarawan sa pamamagitan ng puting mga patch sa balat. Lumilitaw kapag ang mga melanocytes, na kung saan ang mga cell na gumagawa ng kulay o pigment ng balat, ay nawasak.
Ang kintsay ay may malaking halaga ng psoralen, na pinasisigla ang paggawa ng melanin. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkain ng kintsay ay maaaring mabawasan ang hitsura ng mga puting spot na dulot ng vitiligo, dahil sa pagkilos ng sangkap na ito, na nagpapanumbalik ng natural na kulay. Bilang karagdagan, ang kintsay ay tumutulong upang mabawi ang balat na sinusunog ng araw, pagkatapos ng direktang pagkakalantad.
Mga Katotohanan sa nutrisyon ng kintsay
Ayon kay Dr. Ax, ang isang tasa ng tinadtad na kintsay ay:
- 0 taba
- 16 calories
- 1 gramo ng protina
- 5 gramo ng hibla
- 5 milligrams ng bitamina K (37%)
- 36 milligrams ng folic acid (9%)
- 22 milligrams ng bitamina A (9%)
- 263 milligrams ng potasa (8%)
- 1 milligrams ng bitamina C (5%)
- 40 milligrams ng calcium (4%)
- 0.08 milligrams ng bitamina B6 (4%)
Paano gumawa ng juice ng kintsay
Kinakailangan ang mga sangkap
- 1 kintsay
- 1 litro ng tubig
Mga hakbang upang makagawa ng juice ng kintsay
- Una hugasan at gupitin ang kintsay.
- Talunin o timpla ang kintsay, at ihalo sa litro ng tubig.
- Sa wakas maaari mo itong dalhin sa pagitan ng mga pagkain, pag-sweet sa lasa
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagkonsumo
Iminumungkahi ng mga Nutristista at mga vegan ang pagpili ng kintsay na may mga vertical na tangkay na magkakasama kapag nakatiklop. Ngunit huwag kalimutan ang gintong panuntunan na ito: Ang mas madidilim ang kulay, mas malakas ang lasa. Gayundin, ang mga dahon ay dapat na sariwa at presko.
Sa kabilang banda, ang steamed celery hindi lamang pinapanatili ang lasa nito, kundi pati na rin ang karamihan sa mga nutrisyon nito, hanggang sa 99% ng mga ito, sabi ng mga eksperto.
Sa kabuuan, ayon sa pag-aaral na "Kahalagahan at Paggamit ng Mga Katangian ng Medicinal ng Celery (Apium graveolens": "Ang kintsay ay isang halamang gamot na may mga pag-aari na nakapagpapagaling na maaaring mamagitan sa isang estado ng kahinaan, maliit na panregla, maaari itong gumana bilang isang pagpapagaling, expectorant, diuretic at din sa paggamot sa mga problema ng mga spot sa balat na dulot ng araw ”(Tavico, 2014: 39).
Mga Sanggunian
- Pag-aaral: "Dami ng Pagsusuri ng Flavonoid Nilalaman ng Komersyal na Mga Tomato, Sibuyas, Lettuce, at Celery" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ Morag S. McDonald, † at Christine Negro ‡ Plant Molecular Science Group,. Konstruksyon ng Bower, Dibisyon ng Biochemistry at Molecular Biology, Institute of Biomedical and Life Sciences, University of Glasgow.
- Pag-aaral: "Kahalagahan at Paggamit ng Mga Medicinal Properties ng Celery (Apium graveolens)" (2014). Unibersidad ng San Carlos ng Guatemala. Tavico, Petronila.