21 MGA PAGKAIN MABUTI PARA SA ATAY (LIKAS) - NUTRISYON - 2025

Maraming mabubuting pagkain para sa atay na makakatulong sa pag-detox ng natural na organ na ito, na pinasisigla ang pag-aalis ng nakakalason na basura mula sa katawan. Sa kanila. Ang listahan na babanggitin ko sa ibaba ay pangunahing nakatuon sa mga pagkaing nakakatulong sa paglilinis ng atay o pagbutihin, nang direkta o hindi tuwiran, ang mga pag-andar nito.

Ang diyeta ng modernong lipunan ay lubos na hindi kanais-nais para sa kalusugan ng atay. Ang labis na pagkonsumo ng pagkain o pagsunod sa isang diyeta batay sa mga naproseso na pagkain, ay inilantad sa atin sa mga pollutant sa kapaligiran o stress, na nakakaapekto sa paggana ng atay na nagiging sanhi ng pagiging sobra.

Ang ilan sa mga kadahilanan ng peligro na nauugnay sa kapansanan sa pag-andar ng atay ay mababa ang antas ng potasa, pag-abuso sa alkohol, intravenous na paggamit ng gamot, labis na katabaan, isang diyeta na mataas sa puspos na taba at naproseso na mga pagkain, mataas na antas ng triglycerides sa dugo, mga sakit autoimmune, bukod sa iba pa.

Magandang pagkain upang ma-detox at linisin ang atay

1. Avocado

Ang Avocado ay ipinakita upang protektahan at ayusin ang atay nang natural, dahil naglalaman ito ng isang mataas na halaga ng mga compound na gumagawa ng glutathione. Ang Glutathione ay ang pinakamahalagang tambalan ng antioxidant sa mga selula ng atay. Para sa kadahilanang ito, makakatulong ang abukado na madagdagan ang kakayahan ng atay na linisin ang sarili.

Ipinakita pa ng pananaliksik na ang pag-ubos ng isa o dalawang abukado bawat linggo ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba sa kalusugan ng atay.

Maaaring tamasahin ang mga abukado sa halos anumang pagkain (mga salad, matamis na pinggan, atbp.) At magagamit sa buong mundo.

2. Bawang

Ang bawang ay isang superfood, na kilala para sa mga anti-cancer at anti-nakakahawang katangian at ito rin ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain upang linisin ang atay, dahil kapaki-pakinabang ito sa mga proseso ng pagkumpuni ng atay.

Ang mga pakinabang ng bawang ay hindi limitado sa mga pag-aari ng hepatoprotective; naglalaman ito ng mga sangkap na asupre na may mataas na potensyal na nakapupukaw para sa mga pag-andar ng regulasyon sa atay.

Ang mga enzyme ng atay na responsable para sa pagsasagawa ng mga function ng cellular detoxification at pag-aayos ay naisaaktibo at pinasigla ng mga compound na ito. Sa ganitong paraan, ang pagpapalayas ng mga lason ay tumataas nang malaki.

Bilang karagdagan sa mga compound ng asupre, ang bawang ay naglalaman ng allicin at selenium, dalawang mahalagang nutrisyon na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagprotekta sa atay.

3. Turmeriko

Ang turmerik ay maaaring natatanging tulungan ang mga enzymes na responsable para sa pag-detoxifying carcinogens mula sa diyeta. Ang resulta ay higit na proteksyon, at maging ang pagbabagong-buhay ng mga apektadong selula ng atay.

Ang turmerik ay may pananagutan din sa pagpapabuti ng kalusugan ng gallbladder. Ang mga pakinabang na ito ay bilang karagdagan sa kamangha-manghang kakayahan ng turmeric upang labanan ang kanser. Sa isang pag-aaral, natagpuan ng mga mananaliksik ng UCLA na ang curcumin - ang pangunahing aktibong tambalan sa turmerik - ay may mga katangian ng anti-cancer.

Natagpuan ng laboratoryo na ang mga enzyme sa mga bibig ng mga pasyente na responsable para sa pagtaguyod ng paglaki ng cancer ay hinarang ng supplemental sa curcumin. Pinagbawalan pa ng ingesting curcumin ang pagkalat ng mga malignant cells.

4. Lemon at dayap

Bagaman hindi eksakto ang isa sa mga pagkain na may pinakadakilang mga katangian ng detox, ang paghahalo ng mainit na tubig na may lemon o dayap tuwing umaga ay maaaring isa sa pinakasimpleng at pinaka-kapaki-pakinabang na pamamaraan sa pagpapabuti ng kalusugan ng atay.

Ang mataas na nilalaman ng bitamina C at potasa sa mga limon ay makakatulong sa pag-regulate ng mga biological function.

Ang ilang mga dalubhasa, mga espesyalista sa biological ionization na inilalapat sa nutrisyon ng tao, ay sinabi din na ang atay ay may kakayahang makabuo ng maraming mga enzymes pagkatapos ng paggamit ng homemade lemonade.

5- Beet

Ang mga beets ay naglalaman ng isang natatanging timpla ng mga likas na kemikal (phytochemical) at mineral na ginagawang mahusay sa mga lumalaban sa impeksyon.

Tumutulong din sila na madagdagan ang oxygen sa antas ng cellular, na ang dahilan kung bakit ang mga beets ay isang mahusay na detoxifying na pagkain.

Bilang karagdagan sa lahat ng mga benepisyo na nabanggit sa itaas, tumutulong din ang mga beets na patatagin ang balanse ng acid-alkalina ng dugo (pH), na kung saan ay sumusuporta sa isang malusog na detoxification.

6. Col

Ang repolyo ay naglalaman ng maraming mga anti-cancer compound at antioxidant, at tinutulungan nito ang atay na masira ang labis na mga hormone. Nililinis din nito ang digestive tract at pinapagana ang labis na labis na tiyan, na maaaring bahagyang dahil sa mga katangian ng antibacterial at antiviral nito.

Ang mga cruciferous gulay tulad ng kale ay nagpapakita ng malakas na aktibidad ng detoxifying, kabilang ang pag-neutralize sa ilan sa mga nakakapinsalang compound na matatagpuan sa usok ng sigarilyo (at usok ng pangalawang kamay). Naglalaman din sila ng isang compound na tumutulong sa atay na gumawa ng sapat na dami ng mga detoxifying enzymes.

Ang isang kamakailang pag-aaral na nai-publish sa journal na Nutrisyon ay inihambing ang kapasidad ng pagsipsip ng kolesterol ng steamed repolyo na may cholestyramine, isang gamot na nagpapababa sa kolesterol. Hindi kapani-paniwala, pinabuti ng mga sprout ang proseso ng pagsipsip ng kolesterol ng 13 porsiyento nang higit kumpara sa gamot.

7. Algae

Ang damong-dagat ay maaaring ang pinaka-underrated na gulay sa Western mundo. Ang mga pag-aaral mula sa University of McGill sa Montréal ay nagpakita na ang algae ay nagbubuklod sa radioactive basura sa katawan, na nagpo-promote ng pag-aalis nito.

Ang basurang radioactive ay maaaring makapasok sa katawan sa pamamagitan ng ilang mga medikal na pagsusuri o sa pamamagitan ng pagkain na lumago kung saan ang tubig o lupa ay nahawahan.

Ang seaweed ay nagbubuklod din sa mabibigat na riles upang matulungan alisin ang mga ito sa katawan. Bilang karagdagan, ito ay isang hindi masasayang mapagkukunan ng mga mineral at mga elemento ng bakas.

7. Mga berdeng juice

Maaari itong halos imposible na kumain ng lahat ng mga hilaw na gulay na kailangan mong gumawa ng isang epektibong paglilinis ng atay. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pag-juicing ng iba't ibang mga hilaw na gulay, madali kang makakuha ng 4-5 na servings ng sariwa, organikong gulay na kailangan mo.

Sa pag-andar ng kapansanan sa atay, ang mga juice ng gulay ay may dagdag na pakinabang ng paggawa ng mga gulay na madaling matunaw, at mas madaling magagamit para sa pagsipsip.

Ang mga mainam na gulay para sa isang detox sa atay ay may kasamang repolyo, kuliplor, at mga sprout na Brussels. Habang ang kumbinasyon ay maaaring hindi maganda ang tunog, ang iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa halo kabilang ang mga karot, pipino, o beets.

Ang lahat ng mga gulay na ito ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng acid sa katawan, na tumutulong sa paglikha ng isang malusog na balanse ng pH.

8. Mga karot

Ang mga sariwang organikong karot ay mahalaga para sa paglilinis ng atay. Sa atay, ang beta-carotene ay na-convert sa bitamina A at tumutulong sa pag-flush ng mga lason sa katawan.

Ang mataas na nilalaman ng hibla ay nag-aambag sa isang malusog na sistema ng pagtunaw, pabilis ang pag-aalis ng mga toxin mula sa katawan.

9. Mga kamote

Nakakagulat na ang saging ay hindi ang pinakamayaman na pagkain sa potasa. Ito ang kamote. Ang isang solong daluyan ng kamote ay naglalaman ng mga 700 milligrams ng potasa, hindi na babanggitin ang mataas sa hibla at beta-karotina.

Ang isang matamis na patatas ay mayroon lamang 131 calories, ngunit mayaman ito sa mga bitamina B-6, C, D, magnesiyo, at bakal. Bagaman natural na matamis, ang mga asukal ay dahan-dahang inilabas sa daloy ng dugo sa pamamagitan ng atay, nang hindi nagiging sanhi ng isang spike sa glucose sa dugo.

10. Ang sarsa ng kamatis na homemade

Ang potasa at iba pang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon sa mga kamatis ay nai-concentrate nang malaki sa isang sarsa, puro, o isang i-paste. Kaya, ang isang tasa ng kamatis na puro ay naglalaman ng 1065 milligrams ng potasa, habang ang 1 tasa ng mga sariwang kamatis ay naglalaman lamang ng 400 milligrams.

Upang makagawa ng lutong kamatis na kamatis, gupitin ang mga organikong kamatis sa kalahati at inihaw ang mga ito baligtad sa oven sa loob ng 30 minuto sa 425 degrees, hanggang sa mawala ang balat. Alisin ito mula sa oven at hayaan itong cool.

Alisin ang mga balat at timpla ito ng dahan-dahang blender. Ibuhos ang sarsa sa isang palayok at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal.

11. Mga gulay ng halaman at spinach

Mayaman sa mga antioxidant, ang mga gulay ng beet ay naglalaman ng higit sa 1,300 milligrams ng potasa bawat tasa. ¨ Maaari kang kumuha ng mga juice ng gulay sa mga hilaw na salad.

Ang organikong sariwang spinach ay madaling idinagdag sa diyeta, at isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, na naglalaman ng 840 milligrams bawat paghahatid.

12. Beans

Ang mga puting beans at limang beans ay mayaman sa potasa, protina at hibla. Maaari silang magamit sa mga sopas, salad, o hummus.

13. Mga Molek

2 kutsarita lamang ang mayaman na natural na syrup na ito ay naglalaman ng 10% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng potasa. Bukod sa potasa, ang mga molass ay mayaman sa iron, calcium, manganese, at tanso.

Maaari itong isama sa diyeta sa pamamagitan ng paghahalili nito para sa iba pang mga natural na sweeteners.

14. Mga saging

Nagbibigay ng 470 milligrams ng potassium, banana aid sa pantunaw, at naglalabas ng mga toxin at mabibigat na metal mula sa katawan.

15. Suha ng ubas

Salamat sa kontribusyon nito ng bitamina C, ang suha ay isa sa mga pagkain na may pinakamalaking kapasidad na detoxifying. Ang Vitamin C ay nag-aambag sa pagbawas ng mga proseso ng oxidative, na kung saan ay ang mga bumubuo ng mga libreng radikal at nakakasira sa mga selula ng atay.

Bilang karagdagan, ang suha ay tumutulong upang mapasigla ang pagkilos ng mga enzyme ng atay na mahalaga sa pag-aalis ng basura.

16. Mga Walnut

Ang mga mani na ito ay isa sa pinakamataas na mapagkukunan ng pagkain ng amino acid arginine. Para sa kadahilanang ito, ang mga walnut ay isang pagkain na may mataas na kapangyarihan sa paglilinis. Tinutulungan nila ang atay sa metabolismo ng ammonia, isang mataas na polluting sangkap.

Bilang karagdagan, ang mga walnut ay naglalaman ng pinakamahalagang cellular antioxidant (glutathione) at omega-3 fatty acid. Dahil sa ang katunayan na ang huli ay madaling mag-oxidize, ang glutathione ay nagsasagawa ng isang proteksiyon na aksyon laban sa pagkilos ng oxidizing ng mga libreng radikal na nabuo sa mga organikong proseso.

17. Puting tsaa

Sa isang klinikal na pagsubok na nai-publish sa journal Nutrisyon at Metabolismo, ipinakita na ang puting tsaa ay maaaring makapukaw ng lipolysis, na kung saan ang proseso kung saan ang mga taba ay na-metabolize sa mga fatty acid at pagkatapos ay na-oxidized. Mapipigilan din nito ang adipogenesis, iyon ay, ang deposito ng taba.

Sa kabilang banda, ang puting tsaa ay isang mapagkukunan ng caffeine at epigallocatechin-3-gallate (EGCG), mga compound na may isang mataas na lakas ng lipolytic.

18. Asparagus

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Food Science, ang mga amino acid at mineral na natagpuan sa asparagus ay maaaring mapagaan ang mga sintomas ng hangover at protektahan ang mga selula sa atay laban sa mga toxin.

Ang mga gulay na ito ay isa ring natural na diuretic, na tumutulong na alisin ang labis na tubig sa katawan.

19. Broccoli

Ang broccoli ay mataas sa antioxidants at chlorophyll, at mayaman sa likas na hibla na naglilinis ng katawan ng mga carcinogens at iba pang mga lason.

Ang broccoli, cauliflower, Brussels sprout, at iba pang mga miyembro ng pamilya ng cruciferous ay naglalaman din ng mga glucosinolates na tumutulong sa atay na gumawa ng mga enzyme na tumutulong sa pag-aalis ng mga toxins at sa panunaw.

Ang broccoli ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na taba sa bitamina E, isang antioxidant lalo na mahalaga para sa atay.

20. Mga mansanas

Ang mga mansanas ay mayaman sa pectin, ang natutunaw na hibla na tumutulong sa pag-alis ng mga toxin at mabawasan ang pagsipsip ng kolesterol, na lubos na nakakatulong sa pag-andar ng atay.

Mayaman din sila sa malic acid, isang likas na nutrient na nagtatanggal ng mga carcinogens at iba pang mga lason mula sa dugo. Ang mga mansanas ng Granny Smith ay lalong mayaman sa malic acid, pati na rin ang pagiging isa sa mga pinaka-antioxidant-rich apple varieties.

Ang lahat ng mga mansanas ay mahusay para sa iyong atay, subalit siguraduhin na pumili ng mga organikong mansanas dahil ang isa sa mga pinakamasamang mapagkukunan ng mga pestisidyo.

21. Mga sibuyas

Tulad ng bawang, ang mga sibuyas ay mayaman din sa allicin, isang tambalan na nagpapasigla sa mga pagpapaandar ng detoxification ng atay.

Sila rin ay naka-pack na may potasa, hibla, phytonutrients, at flavonoid na tumutulong sa paglaban sa impeksyon at alisin ang mga lason, hindi lamang sa pamamagitan ng atay, ngunit sa pamamagitan ng iba pang mga organo (bituka, balat, bato). Upang maiwasan ang posibleng hindi pagkatunaw ng pagkain, iwasang kumain sila ng hilaw at lutuin ang mga ito nang malumanay.