FOLIC ACID: KUNG ANO ITO PARA SA, PAGKAIN AT KALAMANGAN - NUTRISYON - 2025

Ang folic acid ay isang bitamina na kabilang sa uri ng B complex na kinakailangan para sa paglikha ng mga protina at hemoglobin. Partikular, kinikilala ito ng mga eksperto sa ilalim ng pangalan ng bitamina B9. Nailalarawan din ito sa pamamagitan ng pagiging natutunaw ng tubig, na nangangahulugang natutunaw ito sa iba't ibang uri ng likido.

Ito ay isang artipisyal na form mula sa folate, na matatagpuan sa mga pandagdag at idinagdag din sa mga pinatibay na pagkain. Pinapanatili nito ang isang malapit na relasyon sa bitamina B12 at isang malaking bahagi ng pangkat nito, na kung saan ito ay nagtutulungan, pati na rin sa C.

Ang dami ng folic acid na naiwan sa ating katawan ay pinatalsik sa pamamagitan ng ihi dahil sa labis na karaniwang naipon, kaya mahalagang kontrolin ang mga halaga na kinakain natin upang maibigay ang ating katawan sa pinakamahusay na paraan.

Bilang isang pag-usisa, dapat tandaan na ang kakulangan nito sa mga tao ay napaka-pangkaraniwan.

Kasaysayan ng folic acid

Ang unang mahahalagang pag-aaral sa bitamina na ito ay naganap sa unang kalahati ng ika-20 siglo, nang natuklasan na naitatag ito sa loob ng komposisyon ng lebadura ng brewer noong 1930.

Ang Folic acid ay naging mas mahalaga sa isang taon mamaya, noong 1931, nang matapos ng siyentipiko na si Lucy Wills na ang folate ay gumana bilang isang nutrient na nakatulong maiwasan ang anemia sa panahon ng pagbubuntis.

Sa sumunod na dekada ang mga pagsisiyasat ay hindi huminto at sa simula ng 1940s posible din na kunin mula sa ibang pagkain tulad ng spinach upang noong 1946 ay synthesized ito sa kauna-unahang pagkakataon sa kasaysayan ng Indian Yellapragada Subbarao.

Ano ang folic acid para sa?

Ang mga pangunahing pag-andar ng bitamina B9 ay makakatulong sa iba't ibang mga organikong aktibidad tulad ng pagpapadali sa gawain ng mga selula ng dugo (pulang selula ng dugo), na bumubuo sa mga ito at tumutulong sa paglaki ng mga tisyu. Sa parehong paraan, kumikilos din ito bilang isang coenzyme sa proseso ng paglilipat ng mga pangkat ng monocarbon.

Nakikilahok sa loob ng mga pag-andar ng DNA, RNA at metabolismo ng protina, namamagitan sa synthesis ng purines at pyrimidines.

Gumagana din ito bilang isang malakas na tagapagtanggol laban sa iba't ibang mga anomalya at problema, lalo na sa mga nangyayari sa panahon ng pagbubuntis tulad ng spina bifida.

Ang isang nakakaganyak na katotohanan ay ang paglampas sa paggamit nito ay nagdudulot ng ating ganang kumain sa pagtaas ng katagalan, na pinasisigla din ang pagbuo ng mga digestive acid.

Mga pagkaing kung saan ito matatagpuan at halaga

- Mga berdeng gulay : Narito ang iba't-ibang ay ihain, na pangunahing pangunahing mapagkukunan ng pagkuha, bukod sa kung saan matatagpuan namin mula sa spinach at nagtatagumpay sa mga gisantes o pinatuyong beans.

- Mga Pagkain : Ito ay sinusunod sa tulad ng karne ng baka, baboy o kambing sa iba pa.

- Pinatibay na mga butil : Ang mga mani at mirasol ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina na kabilang sa pangkat B.

- Mga Pampakay : Kabilang sa mga legume na nagbibigay ng folacin makakahanap kami ng mga pagkain tulad ng chickpea o lentil.

Ang pang-araw-araw na dosis ng bitamina B9 na inirerekomenda ng Institute of Medicine at Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nag-iiba ayon sa edad kung saan ang isa ay nabibilang:

- Mula sa 1 hanggang 3 taon, ang perpekto ay 150 sa isang araw

- Mula 4 hanggang 8 taon, ang paggamit ay dapat dagdagan ng 50 higit pa hanggang sa umabot sa 200

- Mula 9 hanggang 13 ay magiging 300

- Mula sa edad na 14 pataas, hanggang sa 400 micrograms ay dapat na natupok

- Ang pagbubukod ay minarkahan ng mga kababaihan na nasa mga panahon ng pagbubuntis, kung saan dapat silang kumonsumo hanggang sa kabuuan ng 500 at 600 ayon sa pagkakabanggit.

Bilang karagdagan, kung titingnan mo sa ibaba maaari mong makita ang isang listahan na ibinigay namin sa uri ng pagkain, ang halaga at folic acid na tumutok sila sa komposisyon nito:

• Mga butil (niluto), mga natuklap ng mais: 1 tasa / 222 mg
• Ang atay ng baka, luto: 85 gr. / 185 mg
• Spinach, luto, pinakuluang, walang asin: 1 tasa (180 gr.) / 263 mg
• Fava beans, puti, de-latang: 1 tasa / 170 mg
• Asparagus, pinakuluang: 8 (120 gr.) / 160 mg
• Ang bigas, puti, karaniwang mahabang butil, niluto: 1 tasa (190 gr.) / 153 mg
• Spinach, raw: 1 tasa (30 gr.) / 60 mg
• Lettuce ng Romaine: 1 tasa / 75 mg
• Lentil, pinakuluang, walang asin: 1 tasa (200 gr.) / 358 mg
• Ang mga brussel sprout o sprout, niluto: 1 tasa (150 gr.) / 94 mg
• Avocado, hiniwa: 1/2 tasa / 45 mg
• Soybean, berde, pinakuluang: 1 tasa (180 gr.) / 200 mg
• Saging: 1 (120 gr.) / 24 mg
• Mga dalandan: 1 (40 gr.) / 39 mg
• Melon, cantaloupe, dew dew: 1 tasa (160 gr.) / 35 mg

Mga pakinabang ng folic acid

1. Pinipigilan ang posibilidad ng pagkontrata ng spina bifida disease. Sa kasalukuyan ito ay isang piraso ng payo na ibinigay sa mga buntis na kababaihan sa pamamagitan ng maraming mga dalubhasang mga doktor, dahil ang pagkuha ng mga suplemento ng folic acid ay binabawasan ang hitsura ng isang mataas na porsyento.
2. Ang ingesting folic acid bago ang pagbubuntis at sa unang tatlong buwan ng halatang ito ay nababawas ang porsyento ng pagkakaroon ng isang pagpapalaglag, pati na rin ang iba pang mga uri ng sakit na nauugnay sa panahon ng gestation (anancephaly o iba't ibang mga malformations).
3. Tumutulong din ito na maiwasan ang anemia.
4. Ito ay isang malakas na tagapagtanggol na tumutulong upang maiwasan ang iba't ibang uri ng kanser.
5. Gumagana ito sa pamamagitan ng pagbabawas ng hitsura ng mga sakit sa cardiovascular.
6. Lumilikha ito ng malalaking dami ng malusog at malalaking pulang selula ng dugo, na humahantong sa paglilinis ng ating katawan, na nag-aalis ng carbon dioxide at gumagawa ng oxygen.

Mga kahihinatnan ng kakulangan sa folic acid sa katawan

1. Ang Megaloblastic anemia ay nangyayari, kung saan mas malaki ang mga pulang selula ng dugo na mas malaki kaysa sa naitatag na organiko.
2. Sa paglipas ng panahon, ang pagpapadilim ng buhok ay nagpapabilis, na nagiging sanhi ito sa edad nang mas mabilis at prematurely kaysa sa normal.
3. Mga ulser sa bibig, pamamaga at sugat sa dila.
4. Bilang karagdagan sa buccal, isang peptiko ang ginawa, na nilikha sa balat na may posibilidad na hindi maging peklat.
5. Pangunahin, ang mga problema na nauugnay sa pagbubuntis ay nangyayari, na pag-uusapan natin sa ibaba sa isang detalyadong paraan.
6. Ang isa pang epekto ay ang pamamaga ng dila (glossitis).
7. Mayroong isang walang hanggan panganib ng pagkakalason mula sa ingesting nang labis at syempre sa pamamagitan ng hindi ginagawa ito ng maayos. Ang resulta ay maaaring humantong sa pamamanhid, tingling, kahirapan sa pag-concentrate o pagod.
8. Iba't ibang mga epekto tulad ng pagduduwal at pagkawala ng gana sa pagkain, bloating, at gas. Sinusundan ito ng hindi kasiya-siyang panlasa sa bibig pati na rin ang mga malubhang problema sa hindi pagkakatulog.

Sa wakas, sa ilang mga okasyon maaari tayong mahulog sa depresyon o nakakaramdam ng inis o nasasabik sa mga oras.

Folic acid sa pagbubuntis at cancer

Pagbubuntis

Kinumpirma ng iba't ibang mga pag-aaral na ang mga kababaihan na nagbubuno ng 0.4 milligrams bawat araw ng folic acid sa mga unang buwan ng pagbubuntis at sa mga sandali bago manganak ang pagbawas ng 70% ang mga pagkakataon na ang bata ay ipanganak na may iba't ibang mga kaugnay na mga problema sa kongenital gamit ang utak at gamit ang gulugod.

Ang mga pagbabago ay karaniwang nabuo sa unang buwan ng pagbubuntis. Maipapayo na ang mga kababaihan na nasa panganganak ng panganganak na regular na ingest bitamina B9.

Susunod ay ipapakita namin sa iyo ang isang serye ng mga problema na may kaugnayan sa pagbubuntis na maaaring mangyari kung wala kaming sapat na dami ng folic acid sa katawan. Kabilang sa mga pinakakaraniwang nauugnay sa neural tube na matatagpuan namin ang tatlong uri:

1. Ang isa na naka-link sa spina bifida, kung saan nagsasagawa ito ng isang hindi kumpletong pagsasanib ng spinal cord kasama ang haligi ng spinal.
2. Ang mga problema na nauugnay sa pag-unlad ng utak. Narito dapat nating pangalanan ang anancephaly, isang kakulangan na nag-develop sa pagsasanib ng mga neural tubes sa panahon ng embryo sa panahon ng proseso ng neurulation
3. Sa puntong ito tinutukoy namin ang iba't ibang mga malformations kung saan ang isang hindi normal na pagbubukas ng bungo ay nakatayo.

Kanser

Ang papel na ginagampanan ng folic acid sa cancer ay pinag-aralan ng maraming taon. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang relasyon na tumatagal ng maraming taon sa agham at mayroon pa ring maraming mga darating na taon.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang folate ay tumutulong na maiwasan ang iba't ibang uri ng kanser. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bitamina ay namamagitan nang direkta sa DNA, sa synthesis, operasyon, at ng pag-aayos ng kurso. Samakatuwid, ang isang hindi tamang diyeta, alinman dahil sa labis o kakulangan ng bitamina B9 ay maaaring humantong sa pag-urong ng sakit.

Ang mga diyeta na may mataas na dosis ng folic acid ay ipinakita na maiugnay sa kanser sa colon at mga posibilidad na umunlad. Bilang karagdagan, ang epekto ay dumami kapag ginamit sa natural na pagkain at hindi sa mga pandagdag. Napatunayan ito noong 2007 nang matapos ang isang klinikal na pagsubok na ang mga suplemento ay hindi nagbawas sa panganib ng pagkolekta ng mga adenomas ng colectoral.

Ang isa pang pag-aaral na isinasagawa sa mga pagsusuri na pinag-aralan ang kaugnayan sa pagitan ng kanser at folic acid ay nagreresulta sa mga resulta na nagsabi na bilang karagdagan sa kanser sa colon, ang bitamina ay nakakaapekto sa kanser sa suso at pancreatic, na taliwas sa nakaraang sakit, nakakaapekto ito sa nakakalason kapag ingested sa isang karaniwang paraan.

Samakatuwid, hindi magiging kapaki-pakinabang na ubusin ang labis na bitamina B9 kung nais mong maiwasan ang paglikha ng mga selula ng kanser na may kaugnayan sa suso at pancreas.

Antifolate methotrexate

Ngayon, mayroong isang term ng malaking kahalagahan sa loob ng mundo ng bitamina na ito. Tinutukoy namin ang antifolate methotrexate, na isang gamot na madalas na ginagamit upang gamutin ang cancer. Ngunit, tulad ng ipinahiwatig sa iba't ibang mga pag-aaral, ang methotrexate ay nagiging nakakalason sa maraming okasyon, na gumagawa ng iba't ibang mga epekto tulad ng pamamaga ng digestive tract, na ginagawang mahirap kumain nang regular.

Ngunit paano ito nauugnay sa folic acid? Ang folic acid ay naglalaro pagdating sa pagkaya at pagbabalik sa epekto na ginagawa ng antifolate kapag ito ay nakakalason.

Ang Methotrexate ay maaaring magamit upang labanan ang mga sakit tulad ng rheumatoid arthritis, lupus, psoriasis, hika, sarcoidosis, pangunahing biliary cirrhosis, at iba't ibang mga nagpapaalab na sakit. Ang lahat ng ito ay palaging pag-ingting ito kapag kinakailangan at sa kaunting dami.

Ito ay para sa lahat ng kadahilanang ito na ang pagdala ng mga diyeta na mayaman sa folic acid ay mababawasan ang mga negatibong epekto na ginawa ng methotrexate at maiiwasan ang mga antas ng pagkakalason sa ating katawan mula sa pagtaas.

mga rekomendasyon

- Maipapayong kumain ng mga pagkain na naglalaman ng mataas na dosis ng folic acid raw. Kung hindi mo maisasagawa ang kasanayan na ito, kung hindi mo nais na mawala ang mga pag-aari nito, dapat itong luto nang saglit sa singaw at maiimbak mamaya sa ref.

- Mas mainam na samahan ang paggamit ng bitamina B9 sa iba pang mga variant tulad ng B1, B2 at B3 dahil pinadali nitong isagawa ang proseso ng natural na metabolismo ng folic acid. Ito ay higit sa lahat tungkol sa paggawa ng kumpleto at iba't ibang mga kumbinasyon.

- Sa parehong paraan na ito ay pinagsama sa mga bitamina na kabilang sa grupo B, ito ay maginhawa upang magdagdag ng bitamina C, na pinapayagan ang folic acid na mas mabilis na gumana at gumana nang mas mahusay.

- Iwasan ang pag-ubos ng folic acid sa anyo ng mga pandagdag, dahil tulad ng nabanggit namin, na binabawasan ang orihinal na likas na halaga na ang anumang pagkain ay naglalaman ng malaking porsyento.

- Bilang karagdagan sa mga pagkaing nabanggit sa itaas na lugar, ang mga pinatuyong kamatis at sariwang kinatas na orange juice ay mahusay na mapagkukunan ng folic acid.

Mga Sanggunian

1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/219853.php
2. http://www.drugs.com/folic_acid.html
3. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/folicacid.html
4. http://www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm
5. http://kidshealth.org/es/parents/folic-acid-esp.html
6. https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3lico
7. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002408.htm
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001580.htm
9. http://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/recommendations.html
10. http://www.fpa.org.uk/planning-pregnancy/folic-acid