COLLOID: MGA KATANGIAN, URI, APLIKASYON, HALIMBAWA - CHEMISTRY - 2024

Ang mga colloid ay mga mixtures kung saan ang mga maliliit na hindi nalulutas na mga partikulo (na tinatawag na phase ng pagkakalat) ay ipinamamahagi suspendido sa isang patuloy na pagkakalat ng daluyan (o tuluy-tuloy na yugto). Ang mga particle ng nagkalat na yugto, tulad ng mga yugto ng pagkakalat, ay maaaring maging gasgas, likido o solid sa kalikasan.

Ang mga halimbawa ng mga colloid ay kinabibilangan ng hamog na ulap, kung saan ang pagkakalat ng daluyan ay hangin at ang nagkalat na yugto ay mga microscopic water droplets. Ang isang halatang kaso ay magiging isang juice, ang medium na nagkakalat na ang tubig at ang pagkakalat ng phase ng mineral, bitamina, hydrates, atbp.

Ang mga ulap ay isang halimbawa ng mga gasgas na gas na naglalaman ng mga mikroskopikong patak o mga kristal ng tubig na sinuspinde sa hangin. Pinagmulan: pexels.com

Ang radius ng mga nagkalat na mga partikulo ng phase ay sa pagitan ng 0.001 µm at 0.1 µm (1nm sa 1000 nm). Ang radius na ito ay napakaliit na ang sedimentation nito ay napakababa, na ang dahilan kung bakit ang mga colloid ay itinuturing na matatag na mixtures; kahit na may posibilidad silang magkaroon ng isang maulap na hitsura.

Ang mga colloid ay may isang hanay ng mga katangian ng kanilang sarili, tulad ng epekto ng Tyndall. Ito ay binubuo sa na ang mga particle ng nagkalat na yugto ay may kakayahang magpakalat ng ilaw sa lahat ng mga direksyon.

Ang mga colloid, dahil sa kanilang pagkakaugnay para sa tubig, ay inuri bilang hydrophilic at hydrophobic. Bilang karagdagan, sa mga ito, ang mga sumusunod na pag-uuri ay umiiral para sa kanila: emulsyon, solidong emulsyon, sol, gel, bula, solidong bula, likidong aerosol at solid aerosol.

Mga katangian ng mga colloid

Komposisyon

Ang lahat ng mga kumbinasyon ng gas, likido at solid ay maaaring maging sanhi ng mga colloid; maliban sa mga mixtures ng gas na bumubuo ng mga tunay na solusyon. Kung ang halo ay bumubuo ng isang pagkakalat ng koloidal, o suspensyon, nakasalalay sa laki ng mga particle, na maaaring maituring na magkatulad sa solitiko.

Adsorption

Habang ang mga kolokyal na partikulo ay pinahusay na nahahati, sumusunod ito na ang kanilang ibabaw na lugar ay napakalaking. Ito ay nagiging sanhi ng mga kolokyal na particle sa mga ad na adsorb, pati na rin ang mga gas, likido at solido.

Electrophoresis

Ang mga koleksyon ng koloidal ay karaniwang kinasuhan ng electrically; ganito ang kaso ng mga protina at nucleic acid. Samakatuwid, ang mga macromolecule na ito ay maaaring lumipat sa isang electric field, lumilipat patungo sa anode o katod, depende sa kanilang singil sa kuryente.

Dialysis

Ang mga particle ng koloidal ay may isang radius na pumipigil sa kanila mula sa pagdaan sa mga pores ng mga dialysis membranes, na nagpapahintulot sa kanila na paghiwalayin ang iba pang mga mas maliit na nasuspinde na mga particle. Ginagamit ang tampok na ito upang alisin ang mga hindi kanais-nais na sangkap sa mga suspensyon ng koloidal.

Kilusang Brownian

Ang mga kolokyal na partikulo ay pinagkalooban ng random na vibratory motion sa lahat ng mga direksyon, iyon ay, Brownian motion. Ang katangian na ito ay nag-aambag sa ang katunayan na ang mga particle ay hindi pumipigil at na ang homogeneity at katatagan ng mga suspensyon ng koloidal ay pinananatili.

Epekto ng Tyndall

Ang mga kolokyal na particle sa suspensyon ay may kakayahang magpakalat ng ilaw sa lahat ng direksyon, isang katangian na hindi naroroon ng mga solusyon. Para sa kadahilanang ito, ang landas ng isang light ray na dumadaan sa isang colloidal suspension ay maaaring sundin. Halimbawa, isang sinag ng ilaw na nagliliyab sa fog.

Mga uri ng mga colloid

Emulsyon

Ito ay isang koloid na nabuo ng halo ng dalawang hindi maiiwasang likido; ang isa ay bumubuo sa nagkalat na yugto at ang iba pang yugto ng pagkakalat. Ito ay karaniwang uri ng langis-tubig.

Solid na emulsyon

Ito ay isang uri ng koloid kung saan ang pagkalat nito ay isang solid, at ang phase o pagpapakalat ng daluyan ay isang likido.

Foam

Ito ay isang uri ng koloid kung saan ang pagkalat ng phase ay isang gas na bumubuo ng mga bula, na napapalibutan ng pagkalat ng phase, na isang likido.

Ang beer foam ay isang halimbawa ng isang colloid na uri ng bula, kung saan ang phase ng likido ay ang likido ng beer at ang nagkalat na phase ay mga bula ng hangin.

Solidong bula

Ang nagkalat na phase ay isang gas at ang pagkakalat ng phase o medium ay isang solid. Ang ganitong uri ng koloid ay ginawa sa paggawa ng tinapay at keso.

Mga sun at gels

Ito ay isang sistema ng koloidal kung saan ang pagkalat ng phase ay isang solid at ang nagkalat na yugto ay isang likido sa anyo ng mga kumpol. Ang kondensasyon o hydrolysis ng sol ay gumagawa ng isang gel na bumubuo ng isang solidong materyal na puno ng likido.

Ang mga gels ay sinasabing mayroong isang density na katulad ng mga likido, ngunit ang kanilang istraktura ay kahawig ng mga solido.

Liquid aerosol

Ito ay isang uri ng koloid kung saan ang pagkalat ng phase ay isang likido, at ang pagkalat ng phase o medium ay isang gas.

Solid spray

Ito ay isang sistema ng koloidal kung saan ang pagkalat ng phase ay isang solid, at ang pagkalat ng phase o medium ay isang gas.

Aplikasyon

Biolohikal

Ang mga colloid ay naroroon sa mga selula ng mga nabubuhay na tao. Sa mga anyo ng mga araw at gels sila ay bumubuo ng cytoplasm at ang nucleus. Samakatuwid, ang buhay ay itinuturing bilang isang expression ng pagkakaroon ng mga colloid.

Pang-industriya

Ang mga colloid ay ginagamit sa mga pintura, plastik, mga insekto para sa agrikultura, inks, semento, sabon, pampadulas, detergents, adhesives, pati na rin sa maraming mga pagkain.

Ang mga pintura ay binubuo ng mga colloidal pigment na nakakalat sa mga likidong solvent, na may kakayahang bumubuo ng isang matatag na solidong pelikula habang ang pintura ay nalunod.

Ang tinta na ginamit sa pag-print ng pahayagan ay gawa sa colloidal black carbon sa langis. Samantala, ang tinta sa panulat ay binubuo ng mga colloid na gel-type.

Gamot

Ang mga colloidal solution ay ginagamit para sa pagpapalawak ng dami ng plasma sa mga pasyente na may postoperative hypovolemia. Ang mga pilak na colloid ay ginagamit bilang antibiotics na hindi aktibo ang mga enzyme sa bakterya, fungi, at mga virus. Ang mga colloid ng tanso ay nabanggit na may aktibidad na anticancer. Gayundin, ang mga colloid ng mercury ay may aksyon na antisiphilitik.

Ang mga colloid ay bahagi ng paghahatid ng gamot at mga mekanismo ng transportasyon, tulad ng hydrogels, microemulsions, liposomes, micelles, nanoparticle at nanocrystals.

Palapag

Ang pangunahing mga sangkap na koloidal ng mga soils ay mga mineral na sediment sa anyo ng luad at humus. Ang mga colloid ng lupa ay may mahalagang papel sa pag-iimbak at pagpapalitan ng mga mineral na kinakailangan ng mga halaman, lalo na ang Ca ²⁺ , Mg ²⁺ at K ⁺ .

Makapal na ahente

Binibigyan ng mga colloid ang daluyan ng kanais-nais na mga katangian ng daloy sa mga ngipin, lotion, pampadulas atbp, na nagbibigay sa kanila ng pagpapanatag at pagpapanatili ng kanilang mga phase.

Mga Pagkain

Ang mga colloid ay maaaring isaalang-alang na nasa lahat ng mga pagkain, dahil naroroon sila sa halos lahat ng mga ito. Halimbawa, ang puti ng itlog ay isang katulad na colloid, na binubuo ng mahabang molekulang protina ng chain, mahigpit na sugat dahil sa mga bono ng hydrogen.

Ang pagpainit ng puti ng itlog ay sumisira sa mga bono ng protina at ang colloid sol ay nagbabago sa isang hydrogel.

Mga halimbawa ng mga colloid

Solid emulsyon: keso, mantikilya at halaya.

Emulsyon: gatas, facial cream at mayonesa.

Foam: pag- ahit ng cream, whipped cream at beer foam.

Solid foam: espongha, goma at pumice bato.

Soles: puting itlog puti, pintura at tinta ng Intsik.

Gels: pinirito na itlog puti, tinta ng ballpoint at gelatin.

Liquid aerosol: ambon, ambon, ulap at hamog.

Solid aerosol: usok, mga materyales sa tambutso ng sasakyan, at bagay na sangkap sa hangin.

Mga Sanggunian

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Chemistry (Ika-8 ed.). CENGAGE Pag-aaral.
2. Batas J., & Brar A. (Disyembre 15, 2019). Mga Colloids. Chemistry LibreTexts. Nabawi mula sa: chem.libretexts.org
3. Wikipedia. (2020). Colloid. Nabawi mula sa: en.wikipedia.org
4. Charles Clay. (Abril 30, 2018). Mga Katangian ng isang Kolokyal. Sciencing. Nabawi mula sa: sciencing.com
5. Cone A. (1995). Ang paggamit ng mga colloid sa klinikal na kasanayan. British journal ng gamot sa ospital, 54 (4), 155–159.
6. QuimiNet. (Pebrero 7, 2013). Ang mga colloidal solution at ang kanilang mga gamit sa gamot. Nabawi mula sa: quiminet.com