ANG PAGKAIN SA ITAAS NA UMIIKOT AT ANG MGA PANGKAT NITO - NUTRISYON - 2025

Ang Food Top ay isang gabay na nutritional balanse ng visual na grading para sa isang nakagaganyak na diyeta. Ang figure ng tuktok ay inspirasyon ng isang tradisyunal na laro ng mga bata at tutol sa nutrisyon na piramide na karaniwang sanggunian sa maraming mga bansa.

Dalawang bansa lamang ang nagtatag ng pigura ng tuktok upang maitatag ang mga alituntunin ng isang balanseng diyeta: Japan at Venezuela. Ang figure ay isang umiikot na tuktok na nahahati sa mga layer mula sa itaas hanggang sa ibaba, ang bawat isa ay kumakatawan sa hindi bababa sa isang pangkat ng pagkain.

Bilang karagdagan sa limang pangkat ng pagkain, inirerekomenda ang pagkonsumo ng tubig at pisikal na aktibidad. Sa rekomendasyong Hapon, ang limang pangkat ng pagkain na lumilitaw, sa pagbawas ng pagkakasunud-sunod ng kahalagahan, ay: mga legaw, gulay, karne at isda, at sa huling guhit, na nagbabahagi ng parehong pagkakasunud-sunod ng kahalagahan, gatas at derivatives, at prutas.

Sa bersyon ng Venezuelan ang mga pangkat ng pagkain ay cereal, tubers, butil at saging; gulay at prutas; pagawaan ng gatas, itlog at karne; at sa huling segment, ang mga langis ng halaman at taba, kasama ang ikalimang pangkat, na binubuo ng pulot, asukal at papel.

Mga Grupo ng pagkain

Ang mga tuktok ng pagkain ay idinisenyo upang ang sinumang maaaring sundin ang payo mula sa mga kwalipikadong pambansang institusyon tungkol sa pagkain at kalusugan, isinasaalang-alang ang mga pattern ng pagkonsumo ng bawat bansa.

Ang bawat strip sa tuktok ay may kulay ng background. Ang layunin ay upang maitaguyod ang balanse ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagsasama ng mga guhitan ng iba't ibang kulay, at sa gayon ay pinagsasama ang mga pagkaing nabibilang sa bawat isa. Ang pagkakasunud-sunod ng mga pangkat ng pagkain ay ibinibigay sa pababang pagkakasunud-sunod ng inirekumendang pang-araw-araw na paglilingkod.

Bersyon ng Hapon

Mga pinggan ng Hapon

Sa tuktok ay ang mga pinggan ng Hapon, na gawa sa mga cereal (bigas, tinapay, noodles at pasta) at higit sa lahat ay mapagkukunan ng mga karbohidrat. Inirerekomenda na ubusin sa pagitan ng 5 at 7 na mga servings sa isang araw.

Mga gulay

Sinusundan ito ng mga pinggan batay sa mga gulay, legume (maliban sa toyo), kabute at damong-dagat (sa paghahanda tulad ng mga salad, lutong gulay at sopas). Ang inirekumendang pagkonsumo ay nasa pagitan ng 5 at 6 na paghahatid araw-araw.

Isda, itlog at karne

Sa ikatlong guhit ay ang mga isda, itlog at pinggan ng karne. Ang mga Soybeans at ang kanilang mga derivatives ay kasama rin dito, dahil sa nilalaman ng kanilang protina. Ang inirekumendang paggamit ay 3 hanggang 5 servings sa isang araw.

Gatas at derivatibo

Sa ibabang bahagi, ang pangkat ng gatas at derivatives (yogurt at cheeses) at prutas ay nagbabahagi ng parehong pagkakasunud-sunod ng kahalagahan - iyon ay, isang iminungkahing pagkonsumo ng dalawang servings sa isang araw.

Pisikal na aktibidad at tubig

Ang isang tao na tumatakbo sa tuktok ng tuktok ay kumakatawan sa kaginhawaan ng pagsasama ng regular na pisikal na aktibidad bilang bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Hinihikayat ka ng gabay na uminom ng maraming tubig o tsaa, at upang katamtaman ang iyong pagkonsumo ng lubos na naproseso na meryenda, confectionery, at mga inuming may asukal.

Bersyon ng Venezuelan

Mga butil, butil, tubers at saging

Ito ang pangkat na lilitaw sa tuktok ng tuktok. Sa mga ito ang pangunahing nag-aambag ng mga karbohidrat sa diyeta. Ang parehong mga cereal at legume na kabilang sa pangkat na ito ay mahalagang mga nag-aambag ng protina, B bitamina, iron at hibla.

Ang mga pagkain na ang pagkonsumo ay nai-promote ay cassava, bigas, mais, patatas at kamote, pati na rin mga legumes tulad ng itim na beans at beans.

Bilang karagdagan, ang representasyon ay nagpapakita ng mga produktong ginawa mula sa mga hilaw na materyales. Ganito ang kaso ng casabe (tinapay na walang lebadura na nakuha mula sa harina ng kamoteng kahoy) at ispa (lutong bilog na kuwarta na pangunahin na may puting mais).

Ang kumbinasyon ng mga pagkain mula sa parehong saklaw ay inirerekomenda, na nagbibigay-daan sa pagpapataas ng biological na halaga ng mga protina ng cereal kapag pinagsama ang mga ito sa mga legume; halimbawa, bigas na may lentil, ispa na may itim na beans (beans). Ang inirekumendang pagkonsumo ng mga pagkain sa pangkat na ito ay isa o dalawang servings bawat plate bawat araw.

Mga gulay at prutas

Ito ang pangalawang pangkat sa pagkakasunud-sunod ng kahalagahan; ang mga prutas at gulay ay kabilang dito. Ang mga ito ay panimula na nag-aambag ng mga antioxidant at bitamina A at C, mineral, tubig at hibla. Ang inirekumendang pagkonsumo ng mga pagkain sa pangkat na ito ay limang servings sa isang araw.

Pagawaan ng gatas, karne at itlog

Ang mga pagkain na lubos na nag-aambag ng protina ay kinakatawan sa ikatlong guhit. Ito ang mga gatas at derivatives (keso at yogurt), karne (karne ng baka, baboy, manok, isda at shellfish) at mga itlog. Ang pagkonsumo nito ay dapat isagawa sa isang mas mababang proporsyon kaysa sa mga pangkat sa dalawang naunang banda.

Ang pagkonsumo ng gatas at derivatives, mas mabuti na lumaktaw, ay isa o dalawang servings sa isang araw; lalo na sa mga panahon tulad ng pagbubuntis, pagpapasuso at pagkabata.

Inirerekomenda na kainin ang mga isda ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, mas mabuti ang tuna at sardinas. Ang manok ay dapat kainin ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo, at ang pulang karne isa hanggang dalawang beses sa isang linggo.

Sa tuktok ng tuktok ay dalawang pangkat na ang pagkonsumo ay dapat gawin sa maliit na dami.

Mga taba at langis ng gulay

Ang pangkat na ito ay nasa ibabang kanang tuktok ng pigura. Kasama dito ang mga langis ng gulay tulad ng toyo, mais, mirasol o mga mixtures ng mga ito. Kasama rin ang mga margarines, oilseeds, at abukado.

Inirerekomenda ang isang pagkonsumo ng 3 kutsarita sa isang araw. Ang mga taba at langis ay nagbibigay ng kakayahang kumakalat sa pagkain. Bilang karagdagan, nagbibigay sila ng mga bitamina A, D, E at K at isang puro na mapagkukunan ng enerhiya, dahil mayroon silang 9 Kcal bawat gramo.

Asukal, pulot at papel

Sila ay nasa ibabang kaliwang tuktok ng tuktok. Ang pangunahing pagpapaandar nito sa pagpapakain ay ang agarang supply ng enerhiya. Bilang isang pampalasa, ang inirekumendang paggamit ay halos halos tatlong kutsarita sa isang araw.

Dapat pansinin na ang papel na papel na nagmula sa paggamot ng asukal na tubo- at kayumanggi asukal, bilang karagdagan sa sukat, magbigay ng mga bitamina at mineral. Gayundin, ang honey ay naglalaman ng maliit na halaga ng protina.

Tubig

Inirerekomenda na isama ang tubig, na may pagkonsumo ng walong baso ng tubig sa isang araw.

Pisikal na Aktibidad

Sa ilalim ng motto ng pagbibigay kilusan sa buhay, iminumungkahi na isagawa ang 150 minuto ng pisikal na aktibidad sa isang linggo.

Bumuo rin ang Venezuela ng isang gabay sa pagkain para sa katutubong populasyon. Ang pangunahing pagkakaiba ay sa pangkat ng mga pagkain ng pinagmulan ng hayop. Kasama dito ang mga ligaw na hayop tulad ng mga buwaya.

Ang tubig ay kinakatawan ng isang ilog. Ang pisikal na aktibidad ay ipinahiwatig ng isang katutubong tao na nag-paddate ng isang kano at isa pang pangangaso.

Mga Sanggunian

1. Mga alituntunin sa pagkain na nakabase sa pagkain - Venezuela (2018). Nakuha noong Marso 27, 2018 sa fao.org.
2. Mga alituntunin sa pagkain na nakabatay sa pagkain - Japan (2018). Nakuha noong Marso 27, 2018 sa fao.org.
3. Pandaigdigang mga pyramide ng pagkain at mga plato ng pagkain (2013). Nakuha noong Marso 28, 2018 sa mindfulmeal.com
4. Pyramide alimentaire (2018). Nakuha noong Marso 25, 2018, sa Wikipedia.
5. Pangunahing pag-ikot ng pagkain (2018). Nakuha noong Marso 23, 2018, sa Wikipedia.
6. Pangunahing pag-ikot ng pagkain (2017). Nakuha noong Marso 25, 2018, sa nutfriendoconciencias2013.blogspot.
7. Pangunahing pag-ikot ng pagkain (2007). Nakuha noong Marso 25, 2018, sa fao.org.
8. Ano ang "Shokuiku (Edukasyon sa Pagkain)"? Nakuha noong Marso 27, 2018 sa maff.go.jp