Ang pancreatic lipases (triacylglycerol acyl hydrolases) ay mga enzyme na itinago ng pancreas sa maliit na bituka at may pananagutan sa pagtunaw ng mga triglycerides sa diyeta na natupok, na gumagawa ng mga libreng fatty acid at gliserol.
Sa madaling salita, ang mga ito ay mga enzyme na naghuhulog ng mga taba, lalo na ang mga neutral na taba, na siyang pinaka-sagana sa pagkain (triglycerides). Ang mga taba na ito ay binubuo ng isang gliserol nucleus na kung saan ang tatlong mga fatty acid molecules ay esterified.
Ang grapikong diagram kung saan ang proseso ng pagsipsip ng triglycerides sa pamamagitan ng dingding ng digestive tract ay kinakatawan. Ang Pancreatic lipase ay nag-convert ng triglycerides sa monoglycerides at mga libreng fatty acid (Pinagmulan: Posible2006 Via Wikimedia Commons)
Ang iba pang mga enzyme na nagpapabagsak ng taba ay nakapaloob din sa mga pagtatago ng pancreatic, na kilala bilang phospholipases A at B, na may kakayahang masira ang fatty acid ng lecithin at isolecithin, ayon sa pagkakabanggit.
Ang pancreas ay isang dual-function na organ; Sa isang banda, tinatago nito ang mga hormone na may kinalaman sa metabolismo ng mga karbohidrat (insulin at glucagon) at, sa kabilang banda, itinatago nito ang mga enzyme para sa digestive function tulad ng lipases (na digest fats), proteases (na digest digest) amylases (na digest digestates).
Hindi tulad ng mga protease, ang mga pancreatic lipases ay nakatago sa maliit na bituka bilang aktibong mga protina at ang kanilang aktibidad ay maaaring tumaas sa pagkakaroon ng mga acid ng apdo at iba pang mga compound.
Ang pancreatic juice ay hindi lamang binubuo ng mga enzyme, ngunit naglalaman din ng likido at iba pang mga sangkap ng kemikal, tulad ng bicarbonate halimbawa, lahat ng synthesized ng mga cell maliban sa pancreas at sa ilalim ng mahigpit na mga mekanismo ng regulasyon.
Ang ilang mga sakit sa pancreatic ay nailalarawan sa isang kakulangan ng enzyme na may normal na pagtatago ng likido o kabaligtaran, iyon ay, isang kakulangan ng likidong pagtatago at normal na pagtatago ng enzyme.
Istraktura
Sa mga tao, ang pancreatic lipase ay isang enzyme na binubuo ng isang solong chain ng polypeptide, na may timbang na molekular na malapit sa 50 kDa, na katulad ng enzyme sa mga baka, tupa at baboy.
Ito ay isang glycoprotein na may mannose, fucose, galactose, glucose at N-acetyl glucosamine residues sa bahagi na karbohidrat. Sa mga tao, dalawang isoenzyme ng pancreatic lipase ang iminungkahi na may mga isoelectric na puntos na 5.80 at 5.85, ayon sa pagkakabanggit.
Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang enzyme na ito ay naka-encode ng isang gene na mayroong mga 1,395 nucleotides, na ang produkto ng translational ay tumutugma sa isang molekula ng humigit-kumulang 465 amino acid.
Ang dulo ng N-terminal ng ganap na naproseso at mature na protina ay nauna sa pamamagitan ng isang pagkakasunud-sunod o signal peptide ng 16 hydrophobic amino acid, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagsasalin ng enzyme na ito pagkatapos ng synthesis.
Ang enzyme ng tao ay may isang aktibong site na matatagpuan sa dulo ng C-terminal, kung saan mayroong isang triad ng mga amino acid: Asp-His-Ser, na kung saan ang serine ay tila ang pinakamahalagang catalytically na pagsasalita.
Ang pag-activate at pagsugpo
Ang enzyme na ito ay nakatago sa aktibong anyo nito, ngunit ang aktibidad nito ay nagdaragdag sa pagkakaroon ng mga amino acid, calcium ion, at mga bile salt. Ang mga salt salt, partikular, ay responsable para sa pagbabawas ng pH ng bituka lumen mula sa 8.1 hanggang 6, na kung saan ay ang pinakamainam na pH para sa enzyme.
Ang ilang mga may-akda ay nagpapahiwatig na kung ang konsentrasyon ng mga bile salts ay nagdaragdag ng labis, ang pancreatic lipase ay hinarang, ngunit ang pagsugpo na ito ay pinagtibay o binabaligtad ng isa pang enzyme, colipase, na gumaganap bilang isang cofactor ng pancreatic lipase at na-encode ng iba't ibang mga gen. sa simula.
Gayunpaman, ang ilang mga may-akda ay nagsasabi na ang pancreatic lipase, pati na rin ang phospholipases, ay talagang synthesized at tinago bilang hindi aktibo na "zymogens", na nangangailangan ng proteolytic digestion ng enzyme trypsin, na nakapaloob din sa pancreatic juice.
Ang labis na pagkakaroon ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal tulad ng tanso, bakal at kobalt ay ipinakita rin na maging inhibitory para sa pancreatic lipase. Ang parehong bilang ng pagkakaroon ng mga halogens, yodo, fluorine at bromine.
Mga Tampok
Ang pangunahing pag-andar ng pancreatic lipase enzyme ay upang maitaguyod ang bituka na pantunaw ng triglycerides ingested na may diyeta, isang function na nakamit nito sa pamamagitan ng hydrolyzing ang mga compound na ito at naglalabas ng isang halo ng diglycerides, monoglycerides, free fatty acid, at glycerol molecules.
Ang pancreatic lipase sa pangkalahatan ay hydrolyzes ang mga bono sa mga posisyon 1 at 3 ng mga triglycerides na inaatake nito; catalyzes din ang pagtunaw ng ilang mga synthetic esters at, sa parehong mga kaso, magagawa lamang ito sa interface sa pagitan ng tubig at fats, kaya ang finer ng emulsyon ay, mas malaki ang aktibidad ng lipase.
Ang graphic na iskema ng mga taba na nasusuka sa pamamagitan ng diyeta. Sa bituka ang mga ito ay emulsified sa duodenum sa pamamagitan ng mga solusyon sa amphipathic sa anyo ng mga bile salts at phospholipids, na pagkatapos ay maiatake ng pancreatic lipase (Source: Cruithne9 Via Wikimedia Commons)
Ang unang hakbang sa pantunaw ng mga taba sa maliit na bituka ay ang kanilang "emulsification" sa bituka ng bituka, dahil sa pagkakaroon ng mga asing-gamot na apdo mula sa mga paggalaw ng atay at bituka peristaltic.
Mahalagang tandaan na, sa proseso ng pagtunaw ng mga taba, ang maikling chain free fatty acid (sa pagitan ng 2 at 10 carbon atoms) at mga molekula ng gliserol ay mabilis na nasisipsip sa pamamagitan ng bituka mucosa.
Ang mga triglycerides, na karaniwang nailalarawan sa pagkakaroon ng mga long-chain fatty acid (na may higit sa 12 carbon atoms), ay hinuhukay ng mga pancreatic lipases kapag sila ay "akomodasyon" sa mga istruktura na kilala bilang micelles, ang produkto ng emulsification.
Mga normal na halaga
Ang pancreas, tulad ng bawat organ sa katawan, ay maaaring sumailalim sa iba't ibang mga sakit na nakakahawa, namumula, tumor, nakakalason o traumatic na pinagmulan, na maaaring magkaroon ng malubhang implikasyon para sa sistematikong paggana.
Ang mga enzyme amylase at pancreatic lipase ay madalas na ginagamit bilang mga tagapagpahiwatig ng suwero ng ilang mga pathologies na may kaugnayan sa digestive system at ang mga accessory glandula.
Napag-alaman na karaniwang ang mataas na antas ng lipases sa suwero ay maaaring sanhi ng pancreatitis, at ang parehong ay iminungkahi na may paggalang sa isa pang enzyme na ginawa ng pancreas, amylase.
Ang mga normal na halaga para sa pancreatic lipase sa mga tao ay nasa pagitan ng 0 at 160 U / L sa plasma, habang ang isang figure na mas malaki sa 200 U / L ay isang halaga kung saan ang pagkakaroon ng pancreatitis o isa pang kondisyon ng pancreatic ay pinaghihinalaan. .
Ang antas ng pancreatic lipase ay hindi lamang maaaring tumaas sa suwero dahil sa talamak o talamak na pamamaga ng pancreas (pancreatitis), ngunit maaari rin itong maging isang indikasyon ng cancer sa pancreatic, malubhang gastroenteritis, duodenal ulcers, impeksyon sa HIV, atbp.
Maaari rin itong maganap sa mga taong may familial lipoprotein lipase kakulangan.
Mga Sanggunian
- Pinakamagaling, CH, & Taylor, NB (1961). Ang pisyolohikal na batayan ng pagsasanay sa medisina (Tomo 541). Baltimore: Williams at Wilkins.
- De Caro, A., Figarella, C., Amic, J., Michel, R., & Guy, O. (1977). Human pancreatic lipase: isang glycoprotein. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Protein Structure, 490 (2), 411-419.
- Frank, B., & Gottlieb, K. (1999). Amylase normal, lipase nakataas: ito ba ay pancreatitis? Ang American journal ng gastroenterology, 94 (2), 463.
- Hall, JE (2015). Guyton at Hall aklat-aralin ng e-Book ng medikal na physiology. Elsevier Mga Agham sa Kalusugan.
- Marcin, J. (2017). Healthline. Nakuha noong Disyembre 26, 2019, mula sa www.healthline.com/health/amylase-and-lipase-tests
- Ruch, TC, Patton, HD, & Howell, WH (1973). Physiology at biophysics. Mga Saunders.
- Winkler, FK, d'Arcy, A., & Hunziker, W. (1990). Istraktura ng pancreatic lipase. Kalikasan, 343 (6260), 771.