MAGUEY: MGA KATANGIAN, TIRAHAN, PAGPAPARAMI, MGA KATANGIAN - BIOLOGY - 2025

Ang maguey o agave ay isang genus ng mga monocarpic na halaman na kabilang sa pamilyang agavaceae. Orihinal na mula sa Mesoamerican region, binubuo ito ng iba't ibang mga species na gumagawa ng pinakamalaking dami ng hibla ng gulay na natupok sa buong mundo.

Ang iba't ibang mga species ng agave ay bumubuo ng isang mahalagang mapagkukunan para sa mga komunidad sa mga semi-arid o arid na mga lugar kung saan ito ginawa sa ligaw o komersyal. Ito ay isang plantasyon ng mahusay na epekto sa socioeconomic dahil sa maraming paggamit depende sa rehiyon kung saan ito lumaki.

Agave o maguey. Pinagmulan: pexels.com

Kabilang sa iba't ibang mga gamit nito ay ginagamit bilang isang pandekorasyon na halaman o pinagmulan ng gasolina. Gayundin, tinutupad nito ang mga pag-andar bilang isang materyal sa konstruksyon, mapagkukunan ng pagkain at hilaw na materyal para sa mezcal at tequila, hanggang sa kultura, libangan, panggamot at espirituwal na aplikasyon.

Ang maguey ay isang halaman na nabuo ng mahaba, makapal at makatas na dahon na karaniwang lumalaki sa isang pag-aayos ng rosette. Ang malaking halaman ay sumasakop sa isang puwang na 1-2 m sa taas ng 1.5-2.5 m ang diameter.

Mabagal na lumalaki, ang siklo ng buhay ng maguey ay nagtatapos sa pagbuo ng isang floral scape; mula sa prosesong ito ang halaman ay nagbunga at namatay. Ang pagpaparami ay karaniwang isinasagawa sa pamamagitan ng mga basal suckers na bubuo sa antas ng lupa.

Pinagmulan

Ang sentro ng pinagmulan ng maguey ay matatagpuan sa Mexico. Mula noong sinaunang panahon, ang halaman na ito ay ginamit ng mga unang katutubo na Mesoamerican dahil sa mataas na nilalaman ng hibla at asukal.

Ang pamilyang agavaceae, na kinabibilangan ng agave o maguey, ay katutubong sa Mexico. Binubuo ito ng 288 species, kung saan 166 tumutugma sa mga species ng genus Agave -75% sa buong mundo.

Itinuturing na ang genus Agave ay nagsimula ng isang proseso ng ebolusyon at pag-iba ng genetic mga 12 milyong taon na ang nakakaraan, na ang dahilan kung bakit ang genus ay umabot sa isang malawak na pagkakaiba-iba, na lampas sa 200 species lamang sa lugar na pinagmulan nito.

Pangkalahatang katangian

Root

Ang pangunahing mga ugat, mababaw at branched, ay lumalaki mula sa base ng stem, na pinapaboran ang pagsipsip ng tubig at nutrisyon. Ang masaganang pangalawang mga ugat ay lumalaki mula sa pangunahing mga ugat, na may posibilidad na paghiwalayin sa mga panahon ng tagtuyot upang matiyak ang kaligtasan ng halaman.

Stem

Ang maguey ay may isang napakaikling maikling makahoy na stem kung saan ang mga dahon ay ipinanganak sa isang pag-aayos ng rosette.

Mga dahon

Ang mga dahon, na kilala bilang mga tangkay, ay lanceolate at ribed ang hugis, 0.8-2 m ang haba ng 15-40 cm ang lapad. Ang ibabaw ng mga dahon ay sakop ng isang makapal na cuticle na pumipigil sa pagkawala ng tubig.

Umalis si Agave. Pinagmulan: pixbay.com

Mayroon itong maliit na spines sa kahabaan ng margin ng mga dahon at isang terminal spike sa tuktok ng pareho. Ang pag-andar ng istraktura na ito ay ang pagbawas ng pawis upang madagdagan ang pag-iimbak ng tubig, at bilang proteksyon laban sa mga mandaragit.

Ang kulay ng mga dahon ay ilaw berde, kung minsan ay madulas, mala-bughaw o iba't ibang lilim ng berde. Mayroon silang masaganang nilalaman ng hibla, na nagbibigay ng katatagan at paglaban sa panlabas na pinsala.

Mga inflorescences

Ang mga paniculate inflorescences ay bubuo mula sa isang floral scape na maaaring masukat ang taas na 4-8 m. Ang floral stem ay sakop ng maraming mga succulent bract na bumababa sa laki nang maabot nila ang dulo ng inflorescence.

bulaklak

Ang dilaw, pantubo na bulaklak ay 7-11 cm ang haba. Ang maguey ay isang halaman na monocarpic, iyon ay, namumulaklak lamang ng isang beses kapag umabot na sa kapanahunan -15-30 taon- at pagkatapos ay namatay.

Mga inflorescences ng Agave. Pinagmulan: pixabay.com

Prutas

Ang prutas ay isang bilugan at pinahabang matagumpay na trilocular capsule, maberde-dilaw kapag hindi pa matanda, at madilim na kayumanggi kapag hinog. Ang mga buto ay nakaayos sa dalawang hilera sa bawat loculum na may sukat na 8-9 mm; ang mga ito ay makintab na itim kapag mayabong.

Taxonomy

• Kaharian: Plantae
• Dibisyon: Magnoliophyta
• Klase: Liliopsida
• Subclass: Liliidae
• Order: Asparagales
• Pamilya: Asparagaceae
• Subfamily: Agavoideae
• Genus: Agave L. 1753

Synonymy

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. nud.

Phylogeny

Ang genus Agave, na binubuo ng humigit-kumulang 20 species, ay nagbibigay ng pangalan sa Family Agaveaceae, sa loob ng pagkakasunud-sunod ng Asparagales - isang order na kung saan kabilang din ang asparagus at orchids.

Karaniwang pangalan

Ang agave ay tumatanggap ng iba't ibang mga karaniwang pangalan, tulad ng maguey, pita, cabuya, sisal, fique o mezcal, bukod sa mga kilalang kilala.

Pag-uugali at pamamahagi

Ang maguey ay isang pangmatagalang halaman na matatagpuan sa xerophilous scrub, kagubatan ng Pinus-Quercus at tropical deciduous forest ecosystems. Matatagpuan ito mula sa antas ng dagat hanggang sa 2,500-3,000 metro sa itaas ng antas ng dagat, gayunpaman, bubuo ito ng mas mahusay sa antas ng bundok sa pagitan ng 1,000-2,000 metro sa itaas ng antas ng dagat.

Ang halaman na ito ay ginagamit sa isang average na klima na 22º C, na may masaganang direktang solar radiation. Ang ilang mga species ay umaangkop sa mapag-init na mga klima, pati na rin ang mga potted na pananim ng ornamental type.

Halaman ng Agave sa likas na tirahan nito. Pinagmulan: pixabay.com

Ang lugar ng pinagmulan nito ay matatagpuan sa Mexico, mula sa kung saan ito ay natural na nagkalat sa tropikal na sona ng Amerika. Dahil sa kadalian ng pagkalat nito, ipinakilala ito sa mga tropikal at tuyong mga rehiyon sa paligid ng planeta.

Sa Mexico, ang pinakamalaking bilang ng mga species ay matatagpuan sa Oaxaca -23% -, at ang pinakamalaking pagkakaiba-iba ng mga species ay matatagpuan sa kanlurang rehiyon ng Mexico, sa Jalisco. Ang rehiyon ng Vale de Tehuacán-Cuicatlán ay naglalaman ng 15 species na nailalarawan ng mahusay na pagkakaiba-iba ng taxonomic at phylogenetic.

Sa Amerika, ang genus na Agave ay matatagpuan mula sa Colombia at Venezuela hanggang sa timog Estados Unidos. Ang Mexico, Estados Unidos, Guatemala at Cuba ay nagpapakita ng pinakamaraming pagkakaiba-iba ng mga species na pinangkat ng taxonomically dahil sa kanilang phylogenetic na kalapitan.

Mga kinakailangan sa Agroclimatic

Palapag

Ang maguey ay nakabuo ng mahusay sa malagkit na mga lupa na may isang malambot-luad, malambot-mabuhangin, mabulunan-mahinahon na texture, na may sagana. Ang halaman na ito ay namamayani sa mga aridisol-type na mga lupa na nauugnay sa mga sugat na klima, mababang kahalumigmigan at mababang nilalaman ng organikong bagay.

Ang mga antas ng PH sa pagitan ng 6.3-7.8 ay mainam para sa pagbuo ng maguey crop. Gayunpaman, ang mga halaman ay natagpuan sa matinding mga kondisyon ng pH sa pagitan ng 4.9-9.4.

Ang halaman ay umunlad nang maayos sa manipis, malalim na mga lupa. Bilang karagdagan, mayroon itong isang average na pagpapaubaya sa mga saline ground.

Temperatura

Ang paglilinang ng maguey ay umaayon sa mga kondisyon ng mainit-init na panahon, ang pinakamabuting kalagayan taunang average na temperatura ay sa pagitan ng 20-30º C. Ito ay isang halaman na hindi magpapahintulot sa hamog na nagyelo, kahit na naaangkop ito sa matinding mga kapaligiran na may average na temperatura sa pagitan ng 2-40º C.

Liwanag

Ang agave ay iniakma sa mga kondisyon ng buong pagkakalantad ng araw, gayunpaman, may posibilidad na maging maputla na may labis na radiation. Ang lugar ng heograpiya at klima kung saan lumalaki ang maguey ay nagbibigay ng pinakamainam na mga kondisyon ng radiation para sa paglaki ng ani. Ito ay hindi masyadong mapagparaya ng lilim.

Pag-iinip

Ang maguey ay isang ani na may kaunting mga kinakailangan sa tubig. Ang mga rehiyon na may pinakamataas na produksiyon ng maguey, na matatagpuan sa estado ng Jalisco, sa Mexico, ay nag-ulat ng isang average na taunang pag-ulan ng 700-1000 mm.

RH

Ang pinakamahusay na pag-unlad ng pananim ay nangyayari sa mga rehiyon na may tuyo at katamtamang tuyo na mga kondisyon sa atmospera sa karamihan ng oras.

Topograpiya

Ang mga plantasyon ay maaaring umunlad sa matarik na mga dalisdis, na may epektibong kanal sa ibabaw, at mga lupa ay hindi angkop para sa paggawa ng agrikultura.

Sa matarik na mga dalisdis, ang mga kasanayan sa pag-iingat ay kinakailangan upang masiguro ang pinakamainam na mga kondisyon. Sa patag na lupa ay maaaring may akumulasyon ng tubig o puddling na hindi nakakaapekto sa ani.

Pagpaparami

Asexual na pagpaparami

Ang mga hindi magkatulad na pamamaraan ng pagpapalaganap ng maguey ay sa pamamagitan ng mga vegetative shoots, stem section, rhizomes o suckers at apomictic bombilya mula sa mga inflorescences. Ang form na ito ng pagpapalaganap ay kanais-nais para sa paglilinang ng maguey, dahil ang halaman ay patuloy na nag-aambag ng asukal at tubig sa mga bagong vegetative na istraktura.

Sa katunayan, ang mabuting kondisyon ng halaman ng ina ay nagbibigay ng sigla sa mga shoots o bombilya upang makabuo ng isang bagong halaman sa isang maikling panahon. Gayunpaman, ang ganitong uri ng pag-aanak ay may kaugaliang magparami ng mga clone ng orihinal na halaman, na binabawasan ang pagkakaiba-iba ng genetic ng bawat species.

Ang pagpaparami ng sekswal

Ang sekswal na pagpaparami ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga buto na ginawa isang beses sa bawat siklo ng buhay, dahil sa kanilang monocarpic na kondisyon. Ang pagbuo ng mga mabubuhay na buto ay natutukoy ng isang epektibong paglipat ng pollen, na isinagawa pangunahin ng mga paniki.

Sa ligaw, ang pagpapalaganap sa pamamagitan ng binhi ay hindi masyadong madalas, mahalagang dahil sa mababang produksyon ng mga buto at ang matinding mga kondisyon ng kapaligiran kung saan umuunlad ang ani.

Gawain sa kultura

Paghahasik

Bago simulan ang paghahasik ng isang komersyal na plantasyon, dapat na ipatupad ang trabaho upang mai-optimize ang ani ng ani. Mahalagang isagawa ang pag-iwas sa paligid ng halaman isang beses sa isang taon pagkatapos ng tag-ulan.

Sa unang taon, ang weeding ay maaaring isagawa nang mekanikal, sinusubukan na burahin ang lupa na materyal sa paligid ng halaman. Mula sa ikalawang taon, ang mano-mano ay ginagawa nang manu-mano bago ang tag-ulan, upang hindi makapinsala sa mababaw na ugat ng sistema ng pag-aani.

Paglilinang ng Maguey. Pinagmulan: pexels.com

Patubig

Ang maguey ay isang ani na nangangailangan ng regular ngunit kaunting matinding patubig; ang layunin ay panatilihing basa-basa ang lupa. Sa panahon ng tag-ulan dapat itong sundin na ang lupa ay nananatiling mahalumigmig nang hindi nagiging waterlogged.

Sa panahon ng pag-unlad ng vegetative sa simula ng tagsibol, ang isang unti-unting patubig ay dapat mapanatili, sinusubukan na mapanatili ang tumpak na kahalumigmigan ng lupa. Sa panahon ng tag-araw, ang patubig ay inilalapat sa isang regular na batayan, dahil ang halaman ay umaangkop sa tuyo na mga kondisyon at hindi pinapayagan ang labis na kahalumigmigan.

Pagpapabunga

Ang mga kinakailangan sa nutrisyon ng maguey ay minimal. Upang magkaroon ng isang ani sa pinakamainam na kondisyon, inirerekomenda ang aplikasyon ng mga organikong pataba kapag itinatag ang plantasyon.

Sa una, ang isang compost na batay sa mga baka, tupa o kambing na pataba ay maaaring mailapat sa hole hole. Pagkaraan, ang taunang pagpapabunga ay maaaring isagawa bago simulan ang tag-ulan.

Ang taunang pagpapabunga ay isinasagawa kasama ang mga produktong kemikal batay sa posporus at nitroheno, na inilapat sa isang rate ng 1-2 kg / halaman. Ang pagpapabunga ay isinasagawa sa pamamagitan ng paghahalo ng produkto sa 20 cm ng lupa sa paligid ng halaman.

Karaniwan ang mag-apply ng pag-compost ng bovine manure na may basura ng maguey, at vermicompost kung magagamit.

Pamamahala ng agronomic

Pruning

Karaniwan, ang mga halaman ng maguey ay hindi nabubulok, kung ano ang ginagawa ay isang paggawa ng malabnaw o pag-aalis ng mga basal dahon na natuyo. Ang layunin ng pruning na ito ay upang maalis ang mga basurang materyal na maaaring mapagkukunan ng mga parasito na sakit para sa halaman.

Control ng damo

Ang pangunahing damo na matatagpuan sa paglilinang ng maguey ay mga damo o damo na nakikipagkumpitensya para sa kahalumigmigan at mga nutrisyon sa lupa. Gayundin, sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, nangyayari ang pag-akyat ng mga damo na maaaring magbago ng kalidad ng mga dahon.

Ganap na mano-mano ang control control o sa pamamagitan ng pag-apply ng isang systemic herbicide tulad ng glyphosate. Ang mga herbicides ay may malawak na spectrum ng kontrol at hindi binabago ang kalidad ng ani, gayunpaman, kumakatawan sila sa isang makabuluhang gastos.

Ornamental na paggamit ng agave. Pinagmulan: pixabay.com

Kontrol ng mga peste at sakit

Ang pangunahing mga peste na umaatake sa agave ay ang agave weevil (Scyphophorus acupunctatus), ang puting uod (Acentrocneme hesperiaris) at ang rhinoceros beetle (Strategus aloeus). Pati na rin ang bulag na hen (Anomala sp.), Ang agave bug (Caulatops agavis), mga damo at mga rodent.

Ang diskarte sa control ng peste ay batay sa pag-aalis ng mga mapagkukunan ng kontaminasyon, tulad ng paglilinis ng plantasyon, at pag-aalis ng mga dahon at pinatuyong mga halaman, pangunahin sa mga may halamang halaman.

Gayundin, ang biological control at ang aplikasyon ng mga insecticides sa mga unang yugto ng insekto ay inirerekomenda. Ang mga rodent ay kinokontrol na may mga lason na baits o mga trapo ng kola.

Ang mga sakit na may pinakamataas na saklaw sa maguey ay ang bud rot o bacterial wil (Erwinia sp.), Smallpox (Asterina mexinaca), marginal spot (Alternaria sp.) At dry point (Fusarium sp.)

Ang kontrol ay maiiwasan, alisin ang mga mapagkukunan ng kontaminasyon, o foliar application ng mga fungicides ng contact.

Mga katangian ng kalusugan

Ang Agave ay naglalaman ng dalawang elemento ng kemikal -saponins at fructans- na mayroong anti-namumula, antimicrobial at nakapupukaw ng mga katangian ng immune system. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng fructan inulin, na isang natural na pangpatamis na hindi nagbabago sa antas ng kolesterol ng katawan.

Kabilang sa mga benepisyo sa kalusugan ay:

- Bawasan ang antas ng glucose sa mga pasyente na may type 2 diabetes.

- Pinipigilan nito ang mga problema sa labis na katabaan at nakakatulong upang mawalan ng timbang, dahil sa mataas na nilalaman ng hibla at mababang digestibility.

- Pagbabagong-buhay ng mass ng buto, habang pinapabuti nila ang pagsipsip ng calcium at magnesiyo.

- Nagbabawas ng mga antas ng ammonium sa mga pasyente na may cirrhosis ng atay at pinapawi ang mga sintomas na nauugnay sa pamamaga ng atay.

- Nagtataguyod ng mahusay na panunaw dahil sa pagkakaroon ng mga probiotics na nagtataguyod ng paglaki ng bifidobacteria sa bituka.

Mga Sanggunian

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Nabawi sa: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS, & Guerrero-Beltrán, JA (2013). Ang agave at ang mga produkto nito. Napiling Mga Paksa mula sa Engineering Engineering, 7 (2), 53-61.
   3. Agave o maguey species (2018) Botanical-Online. Nabawi sa: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, & González Hernández, JC (2016) Suriin ang agave at mezcal. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Paghahambing ng dalawang sistema ng paghahasik ng Agave salmiana. Polytechnic University of Francisco I. Madero. 71 p.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Ang pagkilala sa taxonomic ng agaves (Agave ssp.) Ginamit para sa paggawa ng likido ng comiteco sa Chiapas, Mexico. Pagiging produktibo ng Agro, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Mga Kinakailangan ng Agroecological ng Mga Tanig. National Institute of Forestry, Pang-agrikultura at Pananaliksik sa Livestock. Nabawi sa: inifapcirpac.gob.mx