Ang mga batayang kemikal ay maraming mga produkto ng pang-araw-araw na paggamit sa bahay at sa ilang mga pagkain na maaaring hindi maisip. Pagkatapos ng lahat, ang agham ay kahit saan.
Noong sinimulan ko ang aking pag-aaral sa kimika sa unibersidad, hinikayat kami ng isa sa aking mga propesor na maging mausisa at mag-imbestiga, mga katangian na nagpapakilala sa isang mahusay na siyentipiko.
May inspirasyon sa kanyang mga salita, kumuha ako ng isang rolyo ng papel na litmus at sinimulan kong masukat ang pH ng lahat ng mayroon ako sa aking bahay. Nagulat talaga ako sa kung gaano karaming mga bagay ang may pangunahing pH sa bahay.
Sa katunayan, naalala ko na ang tanging bagay na nagbago ng papel na litmus ay pula ay ang ketchup tomato sauce (na may katuturan dahil ang mga sangkap nito ay kamatis at suka).
Tulad ng nabanggit ko sa iba pang mga artikulo, ang isang base ay isang compound ng kemikal na may kakayahang tumanggap ng mga proton, magbigay ng hydroxyl, o nagtataglay ng isang pares ng mga libreng elektron. Mayroon silang pag-aari ng pag-neutralize ng mga acid, pagdaragdag ng pH ng isang solusyon at pag-asul na asul na litmus na papel.
Napakahalaga ng mga pundasyon sa pang-araw-araw na paggamit at madalas na hindi napapansin. Kung walang mga batayan, ang patuloy na mantsa sa damit ay hindi mawawala, magkakaroon ka ng maruming salamin at kahit na ang mga problema sa bituka tulad ng gastric reflux at paninigas ng dumi ay hindi maiiwasan (SPM Chemistry Form 4 Mga Tala - Mga Acid at Bases (Bahagi 2), 2013).
Susunod ay nagbibigay ako ng isang listahan ng mga batayan ng pang-araw-araw na paggamit na sa oras na iyon, nagbigay ng isang asul na kulay sa papel na litmus. Ang lahat ng mga batayang ito ay nasa mga produkto ng pang-araw-araw na paggamit at pagkain (Acids kumpara sa Mga Bases, SF).
Larawan 1: pH scale at ilang mga halimbawa ng pH ng araw-araw na mga sangkap.
Mga halimbawa ng mga base na nahanap natin sa tahanan
1- Kape at tsaa : ang molekula ng caffeine (1,3,7 trimethylxanthine) ay nagdala ng kanyang pangalan dahil natuklasan ito sa mga beans ng kape.
Kalaunan ay natuklasan na mayroon din ito sa mga dahon ng tsaa sa mas mataas na konsentrasyon. Ang molekula na ito, isang purine na halos kapareho ng adenine at, tulad nito, ay isang nitrogenous base.
Larawan 2: molekula ng kape at caffeine.
2- Chocolate : katulad ng kape, ang tsokolate ay naglalaman ng isang tambalang tinatawag na theobromine na kung saan ay isang purine nitrogenous base.
Ang tambalang ito ay may pananagutan sa paggawa ng lasa ng tsokolate na napakabuti, gayunpaman, ang mga aso at pusa ay hindi nag-metabolize ng theobromine, na nagiging sanhi ng pinsala sa puso at gitnang sistema ng nerbiyos. Sa konklusyon, huwag ibigay ang iyong alagang hayop ng tsokolate (Mga Reaksyon, 2016).
Larawan 3: molekula ng tsokolate at theobromine
3- Chlorine : Ang klorin ay talagang hypochlorite o sodium chlorite, depende sa kung ito ay klorin para sa mga swimming pool o klorin para sa paghuhugas ng mga damit.
Ang mga hyponlorite at chlorite ion ay ang mga pinagsama-samang mga batayan ng hypochlorous at chlorous acid ayon sa pagkakabanggit na sa isang may tubig na solusyon ay may kakayahang kumuha ng mga proton mula sa tubig, pagtaas ng konsentrasyon ng hydroxyl sa medium (Acids and Bases - Real-life application, SF).
ClO - + H 2 O → HClO + OH -
ClO 2 - + H 2 O → HClO 2 + OH -
4- Pagdurugo : Ang pinakamalakas na magagamit na base ng komersyo, naglilinis ng mga oven at mga tubo ng unclogs. Ang pagdurugo, o sodium hydroxide (NaOH), ay isang pangunahing sangkap sa mga tagapaglinis ng mga kanal, pag-alis ng basura upang maaari itong hugasan sa pamamagitan ng mga tubo.
Ang mga caustic, bleach na batay sa oven ay naghuhugas sa pamamagitan ng materyal na niluto sa oven. Dapat itong hawakan ng pangangalaga dahil maaari itong maging sanhi ng malubhang pagkasunog ng kemikal.
Ang baking soda ay ligtas na hawakan. Ang pag-inom ng ilang mga pinch ng baking soda na natunaw sa tubig ay i-neutralize ang ilan sa labis na acid sa iyong tiyan. Gumagawa din ito ng isang banayad na nakasasakit at hindi nakakalason na ahente ng paglilinis.
6- Borax : Kilala rin bilang sodium tetraborate (Na 2 B4O 7 10H 2 O), minsang nakatulong ito na mapanatili ang mga mummy sa sinaunang Egypt. Ngayon ay pinapanatili nito ang mga damit na sariwa at pinapatay ang mga peste sa bahay. Ang pH nito na 9.2 ay nangangahulugang 920 beses na mas alkalina kaysa purong tubig.
Ang Borax ay nag-aambag ng isang oxygen na oxygen sa tubig upang mabuo ang hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) sa solusyon, na ginagawa itong isang disimpektante at isang banayad na ahente ng pagpapaputi.
Iwasan ang paghawak ng borax nang direkta o para sa sobrang haba hangga't maaari itong maging sanhi ng pangangati sa balat. Ang Borax ay medyo nakakalason kung may ingested. (Whitney, 2017).
7- Ammonia : ang salitang "ammonia" ay tumutukoy sa parehong isang nakakainis na gas (NH 3 ) at isang produktong paglilinis (NH 4 OH) na nagreresulta mula sa paglusaw ng ammonia sa tubig. Ang ammonia ng sambahayan ay may pH na 11, o 50 beses na mas malakas kaysa sa gatas ng magnesia.
Ito ay isang malakas na tagapaglinis ng sambahayan na nililinis ang halos anumang ibabaw ng dumi at grasa (Cascio, 2017).
9- Gatas ng Magnesia : Ang pangkaraniwang antacid at laxative ay nakakuha ng gatas na pangalan para sa opacity nito. Ang magnesium hydroxide ay mayroong pH na 10.5. Ang komersyal na gatas ng paghahanda ng magnesia ay gumagamit ng mga flavors ng mint o prutas upang itago ang mapait na lasa na katangian ng mga sangkap na alkalina.
10- Antacids : pangkaraniwan na gumamit ng mahina na mga base upang maibsan ang heartburn. Ang mga komposisyon tulad ng sodium bikarbonate (NaHCO 3 ), magnesium carbonate (MgCO 3 ), calcium carbonate (CaCO 3 ) at aluminyo hydroxide (Al (OH) 3 ) ay ang mga aktibong sangkap ng antacids.
11- Deodorants : ang aluminyo hydroxide ay din ang aktibong sangkap sa mga deodorant. Ito ay kumikilos bilang isang bakterya, tinanggal ang bakterya na nagpapakain ng mga protina at taba sa pawis na tinatago ng mga glandula ng apocrine (Reaction, 2015).
12- Sabon : ang sabon ay produkto ng neutralisasyon ng sodium hydroxide at stearic acid. Ang huli ay isang saturated fatty acid na may 18 carbon atoms.
Ang produkto ng neutralisasyon na ito ay sodium stearate, na sa isang may tubig na solusyon ay bumubuo ng stearate ion.
Ang molekulang ito ay naglalaman ng isang polar at isang di-polar na bahagi, na kung bakit ito ay kilala bilang ang amphipathic molekula at responsable sila sa pag-alis ng mga taba at iba pang mga aliphatic compound mula sa damit o katawan.
Mga Sanggunian
- Mga Acids at Bases - Mga aplikasyon ng Real-life. (SF). Nabawi mula sa scienceclarified.com.
- Mga Acid kumpara Mga Bases. (SF). Nabawi mula sa mga acid-vs-bases.weebly.com.
- Cascio, C. (2017, Abril 25). Mga halimbawa ng Acid & Base Real-World. Nabawi mula sa sciencing.com.
- (2015, Setyembre 21). Paano Gumagana ang Mga Deodorante at Antiperspirants? . Nabawi mula sa youtube.com.
- Mga reaksyon. (2016, Enero 18). Bakit masama ang tsokolate para sa mga Aso? . Nabawi mula sa youtube.com.
- Mga Tala sa SPM Chemistry Form 4 - Mga Acids at Bases (Bahagi 2). (2013, Marso 2). Nabawi mula sa berryberryeasy.com.
- Whitney, L. (2017, Abril 25). Ang mga Bases na Ginagamit Bilang Karaniwang Mga Produkto sa Bahay-Bahay Nabawi mula sa sciencing.com.