12 MGA PAKINABANG NG PULANG ALAK PARA SA KALUSUGAN SA PISIKAL AT KAISIPAN - NUTRISYON - 2025

Ang mga pakinabang ng pulang alak ay marami; mayroon itong lakas ng antioxidant, nakakatulong na mabawasan ang pagkalumbay, pinipigilan ang kanser sa suso, demensya at kanser sa prostate, at iba pang mga katangian ng nutrisyon na aking banggitin sa ibaba.

Ang red wine ay matagal nang itinuturing na isang inuming nakalalasing na may ilang mga benepisyo sa kalusugan. Marami ang naniniwala na ang pag-inom ng isang baso bawat araw ay bahagi ng isang malusog na diyeta, habang ang iba ay naniniwala na ang pulang alak ay medyo nasobrahan.

Ang ebidensya na pang-agham ay palaging ipinapakita na katamtaman ang pulang alak ay nag-aambag sa isang pagbawas sa panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Gayunpaman, mayroong isang mahusay na linya sa pagitan ng katamtaman at labis na pagkonsumo.

Ano ang isang katamtamang pagkonsumo ng pulang alak?

Sinasabing ang "katamtamang pagkonsumo" ng pulang alak ay mabuti para sa kalusugan. Ngunit kung magkano ang isang "katamtaman" na pagkonsumo ng alak?

Ang halaga ng inirekumendang alak ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan; ang pagbuo, edad, kasarian, taas ng katawan, at pangkalahatang kalusugan, pati na rin kung ang red wine ay lasing na may pagkain o sa isang walang laman na tiyan.

Ang mga kababaihan ay sumipsip ng alkohol nang mas mabilis kaysa sa mga lalaki dahil sa kanilang mas mababang nilalaman ng tubig sa katawan at iba't ibang mga antas ng mga enzyme sa tiyan. Samakatuwid, ang katamtamang pag-inom ng alak ay mas kaunti para sa mga kababaihan kaysa sa mga kalalakihan.

Ayon sa "2010 American Dietary Guide" na inilathala ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, "kung ang alkohol ay natupok, dapat itong maubos sa katamtaman - hanggang sa isang baso sa isang araw para sa mga kababaihan at dalawang baso sa isang araw para sa mga kalalakihan" .

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng alak?

Bago banggitin ang mga pakinabang na ito, mahalagang tandaan na sila ay napatunayan kapag katamtaman ang pagkonsumo.

1- Binabawasan ang panganib ng pagkalungkot

Pinagmulan: https://pixabay.com/

Ang isang koponan mula sa ilang mga unibersidad sa Espanya na nai-publish sa journal BMC Medicine na ang pagkonsumo ng alak ay maaaring mabawasan ang panganib ng pagkontrata ng pagkalungkot.

Kinolekta ng mga mananaliksik ang data sa 2,683 kalalakihan at 2,822 kababaihan sa pagitan ng edad na 55 hanggang 80 sa loob ng pitong taong panahon. Ang mga kalahok ay kailangang makumpleto ang isang talatanungan na kasama ang mga detalye tungkol sa kanilang pag-inom ng alkohol at ang kanilang kalusugan sa kaisipan.

Natagpuan ng mga may-akda na ang mga kalalakihan at kababaihan na uminom ng dalawa hanggang pitong baso ng alak sa isang linggo ay mas malamang na masuri na may depresyon.

Kahit na isinasaalang-alang ang mga kadahilanan sa pamumuhay na maaaring maimpluwensyahan ang kanilang mga resulta, ang panganib ng pagbuo ng pagkalumbay ay mas mababa pa rin.

2- Mabagal ang pagtanda

Pinagmulan: https://www.pexels.com

Naniniwala ang mga monghe na pinapabagal ng alak ang proseso ng pagtanda, ginagawa rin ngayon ng mga siyentipiko.

Iniulat ng mga mananaliksik sa Harvard Medical School na ang red wine ay may mga anti-aging na katangian. Pinapanatili ng lead researcher na si David Sinclair na "pinapaganda ng resveratrol ang kalusugan ng mga daga sa isang mataas na taba na diyeta at nadagdagan ang kanilang pag-asa sa buhay."

Ang kanilang mga natuklasan, na nai-publish sa journal Cell Metabolism, ay ang unang nakakumbinsi na patunay ng tiyak na ugnayan sa pagitan ng mga anti-Aging katangian ng resveratrol at ang SIRT1 gene.

Ang Resveratrol ay ang tambalang responsable para sa kapaki-pakinabang na epekto na ito. Ito ay matatagpuan sa balat ng mga pulang ubas, blueberry, berry, at mga walnut.

Ang mga anti-aging na katangian ng pulang alak ay kilala sa loob ng isang libong taon. Ang mga monasteryo sa buong Europa ay kumbinsido na ang buhay ng mga monghe ay mas mahaba, kumpara sa natitirang bahagi ng populasyon, at na ito ay bahagyang dahil sa katamtaman at regular na pagkonsumo ng alak.

Ang isang pag-aaral na isinagawa sa University of London ay natagpuan na ang mga procyanidins, mga compound na karaniwang matatagpuan sa pulang alak, mapanatili ang malusog na mga daluyan ng dugo at isa sa mga kadahilanan na nag-aambag sa isang mas mahabang buhay, tulad ng kaso sa ang mga tao ng Sardinia at timog-kanlurang Pransya.

Natagpuan din ng mga mananaliksik na ang tradisyonal na ginawa ng pulang alak ay may mas mataas na antas ng mga procyanidins kaysa sa iba pang mga alak.

3- Pinipigilan ang kanser sa suso

Ang patuloy na pagkonsumo ng karamihan sa mga inuming nakalalasing ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng kanser sa suso. Gayunpaman, ang pag-inom ng red wine ay may kabaligtaran na epekto, ayon sa mga natuklasan ng mga mananaliksik sa Cedars-Sinai Medical Center sa Los Angeles.

Ang mga kemikal sa mga balat at mga buto ng pulang mga ubas ay mas mababa ang antas ng estrogen, habang ang pagtaas ng testosterone sa mga kababaihan ng premenopausal, na isinasalin sa isang mas mababang peligro ng pagbuo ng kanser sa suso. Hindi lamang ang red wine ay may mga kapaki-pakinabang na compound, ngunit ang raw material nito, ang pulang ubas.

4- Pinipigilan ang demensya

Nahanap ng mga mananaliksik sa Loyola University Medical Center na ang katamtamang pagkonsumo ng pulang alak ay maaaring mag-ambag sa isang nabawasan na peligro ng pagbuo ng demensya.

Sa pag-aaral na ito, ang mga mananaliksik ay nakolekta at sinuri ang mga datos mula sa pananaliksik sa akademya tungkol sa red wine simula sa 1977. Ang mga pag-aaral, na nag-span ng 19 na bansa, ay nagpakita ng isang makabuluhang istatistika na mas mababang peligro ng demensya sa mga pulang alak na mula sa regular at katamtaman na form sa 14 na bansa.

Ipinaliwanag ng mga mananaliksik na binabawasan ng resveratrol ang lagkit ng mga platelet ng dugo, na tumutulong na panatilihing bukas at nababaluktot ang mga daluyan ng dugo. Makakatulong ito na mapanatili ang isang mahusay na suplay ng dugo sa utak.

Sinabi ng lead researcher na si Propesor Edward J. Neafsey na ang katamtaman na pulang alak ay mayroong 23% na mas mababang panganib ng pagbuo ng demensya kumpara sa mga taong bihira o hindi kailanman umiinom ng inuming nakalalasing.

5- Pinoprotektahan laban sa matinding sunog ng araw

Pinagmulan: https://pixabay.com/

Ang mga derivatives ng alak at ubas ay makakatulong na mabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng radiation ng ultraviolet, ayon sa mga siyentipiko mula sa University of Barcelona, ​​sa Spain, sa journal na Pagkain at Pang-agrikultura na Chemistry.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga flavonoid, na matatagpuan sa alak at ubas, ay pumipigil sa pagbuo ng mga reaktibo na species ng oxygen sa balat na nakalantad sa araw.

6- Pinipigilan ang mga sakit na nagdudulot ng pagkabulag

Pinagmulan: https://pixabay.com/

Ayon sa mga siyentipiko sa Washington University School of Medicine sa St. Louis, ang pulang alak ay maaaring ihinto ang proseso na tinatawag na angiogenesis (pagbubukas ng mga bagong daluyan ng dugo sa lugar ng mata), na humantong sa pagbuo ng pagkabulag.

Ang diyabetis retinopathy at macular degeneration na may kaugnayan sa edad, na siyang nangungunang sanhi ng pagkabulag sa mga Amerikano na higit sa 50, ay sanhi ng angiogenesis na ito sa mata.

Ipinaliwanag ng mga mananaliksik na ang resveratrol ay ang compound sa alak na pinoprotektahan ang paningin.

7- Pinoprotektahan laban sa pinsala pagkatapos ng stroke

Pinagmulan: https://www.pexels.com

Maaaring maprotektahan ng pulang alak ang utak mula sa pinsala sa stroke, ayon sa mga mananaliksik sa Johns Hopkins University School of Medicine.

Naniniwala si Propesor Sylvain Doré na ang resveratrol sa pulang alak ay nagdaragdag ng mga antas ng heme oxygenase, isang enzyme na kilala upang maprotektahan ang mga selula ng nerbiyos mula sa pinsala sa utak. Kapag may isang stroke, ang utak ay primed upang maprotektahan ang sarili mula sa pagtaas ng mga antas ng enzyme.

8- Nagpapabuti ng pag-andar sa baga at pinipigilan ang cancer sa baga

Iniulat ng mga siyentipikong Dutch sa isang pag-aaral na sinuri ang mga epekto ng resveratrol, pulang alak, at puting alak sa pag-andar ng baga.

Natagpuan nila na:

• Ang pula na alak ay mabuti para sa pag-andar ng baga
• Ang puting alak ay mabuti para sa pag-andar din sa baga

Ang isang miyembro ng pag-aaral ay nagtapos "ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng baga ay maaaring may kaugnayan sa maraming mga compound sa alak, at hindi lamang resveratrol."

Sa kabilang banda, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal na Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, ang paggamit ng pulang alak ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser sa baga.

9- Pinatataas ang mga antas ng omega-3 fatty acid

Ang alak ay mas mahusay kaysa sa iba pang mga inuming nakalalasing sa pagtaas ng mga antas ng omega-3 fatty acid sa plasma at pulang selula ng dugo, ayon sa pag-aaral ng IMMIDIET kasama ang pakikilahok ng mga mananaliksik sa Europa mula sa iba't ibang mga bansa.

Sinuri ng pag-aaral ang 1,604 matatanda mula sa London, Abruzzo (Italya), at Limburg (Belgium). Ang lahat ay sumailalim sa isang kumpletong pagsusuri sa medikal na may isang pangkalahatang practitioner at natapos din ang isang taunang dalas ng pagkonsumo ng palatanungan na kasama ang mga detalye ng kanilang mga gawi sa pagkain.

Natagpuan nila na ang katamtamang alak ay may mas mataas na antas ng dugo ng omega-3 fatty acid, na sa pangkalahatan ay nagmula sa pagkain ng isda. Ang mga Omega-3 fatty acid ay kilala upang maprotektahan laban sa coronary heart disease.

Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagkonsumo ng alak ay kumikilos bilang isang nag-trigger, pagtaas ng mga antas ng omega-3 fatty fatty sa katawan.

10- Pinipigilan ang sakit sa atay

Pinagmulan: https://unsplash.com

Ang isang pag-aaral na isinasagawa sa University of California, San Diego, ay nagtapos na ang katamtaman na pag-inom ng alak ay pinuputol ang panganib ng di-alkohol na mataba na sakit sa atay, kung ihahambing sa mga taong hindi nakainom ng alak. Ang kanilang paghahanap ay hinamon ang maginoo na pag-iisip tungkol sa pag-inom ng alkohol at kalusugan ng atay.

Iniulat ng mga mananaliksik sa journal Hepatology na ang katamtamang beer o inuming may alkohol ay may apat na beses na mas malaking panganib ng pagbuo ng mga di-alkohol na mataba na sakit sa atay kumpara sa mga umiinom ng alak.

11- Pinoprotektahan laban sa cancer sa prostate

Pinagmulan: https://pixabay.com/

Sinuri ng mga mananaliksik sa Seattle ang pangkalahatang pagkonsumo ng alkohol at walang nakita na panganib sa kanser sa prostate.

Gayunpaman, nang nagpunta pa sila ng isang hakbang at sinuri ang iba't ibang mga inuming nakalalasing, isang malinaw na samahan ang nakilala sa pagitan ng pag-inom ng pulang alak at isang mas mababang panganib ng kanser sa prostate.

Kahit na katamtaman ang pagkonsumo ng pulang alak (isang baso bawat linggo) na nagpapababa sa panganib ng kanser sa prostate ng kalalakihan ng 6%, iniulat ng mga may-akda.

12- Pinipigilan ang type 2 diabetes

Pinagmulan: https://pixabay.com/

Sa isang eksperimento sa hayop, natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Chinese Academy of Sciences na ang resveratrol ay nagpapabuti sa sensitivity ng insulin. Ang paglaban ng insulin ay ang pinakamahalagang kritikal na kadahilanan na nag-aambag sa panganib ng type 2 diabetes.

Iniulat ng mga mananaliksik sa journal Cell Metabolism na ang resveratrol ay nadagdagan din ang mga antas ng enzyme SIRT1, na nagpapabuti ng sensitivity ng insulin sa mga daga.

Sinabi ng pinuno ng pag-aaral na si Qiwei Zhai na ang pulang alak ay maaaring magkaroon ng ilang mga pakinabang para sa pagkasensitibo sa insulin, ngunit kailangang kumpirmahin ito sa mga karagdagang pag-aaral.