ANG TREN NG PAGKAIN: 7 KARITON NG MALUSOG NA PAGKAIN - NUTRISYON - 2025

Ang food train ay ang pag-uuri ng mga pagkain ayon sa kanilang nutritional content. Ang layunin nito ay upang makamit ang isang malusog na pagkonsumo. Sa pamamagitan ng pag-alam nang mas mahusay ang mga produkto at kanilang kontribusyon, mas madaling sundin ang isang balanseng diyeta, na naglalaman ng mga sangkap ng lahat ng mga pangkat (kariton), na kailangan ng katawan araw-araw.

Hindi bababa sa isang pagkain mula sa bawat pangkat o kariton ay dapat na ubusin bawat araw. Sa kabuuan mayroong pitong mga bagon na kinokolekta ang bawat pangkat ng pagkain.

Nabawi ang imahe mula sa youtube.

Ang una ay ang mga cereal, tubers at saging; ang pangalawa ay tumutugma sa mga gulay, gulay at berdeng legume; sumusunod sa ikatlo na may mga prutas; ang ika-apat na may karne, itlog at pinatuyong mga gulay; sa ikalima ay may pagawaan ng gatas; sa ikaanim na taba at sa ika-pitong o huling kotse, ang mga asukal.

Ang iba't ibang diyeta, mababa sa taba, nakakamit at mapanatili ang isang sapat na timbang, isinasagawa ang isang pang-araw-araw na gawain ng ehersisyo at moderating ang paggamit ng sodium (asin) at asukal ay ang mga pangkalahatang indikasyon na natagpuan sa mga pandaigdigang patnubay ng World Health Organization (SINO).

Ang mabuting gawi sa pagkain ay nakakatulong na hindi lamang malusog ang katawan, kundi ang pag-iisip din. Sa mga sinaunang panahon, halimbawa, sila ay itinuturing na pinakamahusay na gamot. Samakatuwid ang teorya na ayon sa pagkain na kanilang kinakain, ang mga tao ay nananatiling malusog o may sakit.

Ang 7 sasakyan ng tren ng pagkain

1- Flour wagon: butil, tubers at saging

Ang mga Flours, na nagbibigay ng karbohidrat, ay inuri sa mga cereal: bigas, oats, rye at barley; mga tubers: patatas, kaserol at arracacha; at ang saging.

Kasama rin nila ang iba't ibang mga produkto na maaaring ihanda sa mga ito tulad ng pasta, arepas, tinapay, fritters at cake. Ang pangunahing pag-andar ng mga flours ay ang magbigay ng enerhiya na kailangan ng katawan at sa gayon ay isinasagawa ang pang-araw-araw na aktibidad: nagtatrabaho, pag-aaral, paglalaro, pagtakbo at kahit na paghinga.

Ang kakulangan ng mga pagkaing ito ay humantong sa kahinaan, pagbaba ng timbang at malnutrisyon sa maikling termino, kung ang mga kinakailangang hakbang ay hindi kinuha upang ang katawan ay tumanggap ng mga sustansya.

Kung, sa kabilang banda, ang tao ay lumampas sa pagkonsumo ng harina, malamang na magkakaroon siya ng mga problema sa labis na katabaan at asukal sa dugo.

2- Gulay na kariton, gulay at berde na mga gulay

Ang isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral ay mga berdeng gulay at legume. Ang pagkakaiba-iba ng mga kulay ay nagpapahiwatig ng dami at iba't ibang mga nutrisyon na naroroon: karot, beets, kalabasa, berdeng gisantes, berdeng beans, string beans, litsugas, spinach at repolyo.

Ang mga ito ay makakatulong na mapanatili ang mabuting kalusugan: pinapalakas nila ang immune system (panlaban), pinoprotektahan ang mga cell, mapabuti ang panunaw at maiwasan ang mga sakit.

3- Prutas na kariton

Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina, hibla, at tubig. Ang Vitamin A ay naroroon sa orange, apple, papaya, melon, mangga, at peach.

Ang Vitamin C ay matatagpuan sa kiwi, lemon, tangerine, orange, at strawberry. Nagbibigay din sila ng mga bitamina E at ilan sa B complex (B1, B2, B3, B5 at B6).

Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga produkto ng pangkat na ito ay nagdaragdag ng mga panlaban, pinoprotektahan ang mga selula, pinipigilan ang mga sakit at impeksyon, nakakatulong upang pagalingin ang mga sugat at ang mabuting kalusugan ng mga kuko, ngipin at gilagid.

Pinapayuhan na kumain ng mga prutas at gulay na mas mabuti na buo, sa halip na sa mga pilit na juice, upang mapanatili ang lahat ng kanilang mga nutrisyon at maiwasan ang oksihenasyon.

4- Kotse ng karne, itlog at pinatuyong mga gulay

Narito ang mga pagkain na may pinakamataas na halaga ng iron at protina, kasama ang ilang mga bitamina B at mineral. Mahalagang tandaan na ang protina ng pinagmulan ng hayop ay nasisipsip ng mas mahusay kaysa sa pinagmulan ng halaman.

Isang sapat na pagkonsumo ng karne ng baka, baboy, manok at isda; legume: beans, chickpeas at lentils; at itlog ay magpapahintulot sa katawan na mabuo, protektahan, mapanatili at ayusin ang mga cell, tisyu at organo. Samakatuwid, mahalaga ang mga ito sa malusog na paglaki at pag-unlad ng mga bata.

Kung, sa kabilang banda, ang bata ay walang sapat na paggamit ng bakal at protina, magiging sanhi ito ng pagkaantala ng paglago at mga problema sa pag-unlad. Ang mga tao ay magdurusa din sa anemia, pakiramdam na pagod, gulo, at magagalitin.

5- Karwahe ng gatas

Mayaman sa mga protina, mineral (calcium, posporus, sink at magnesiyo) at bitamina (A, D at B complex) ay gatas at mga derivatives nito: keso, yogurt at kumis; na dapat ubusin araw-araw upang mapanatili ang malusog na mga buto, ngipin at mga kuko pati na rin ang mga organo, mga cell at tisyu.

Pangunahing pangunahing pag-unlad ng pisikal at kaisipan, hindi pag-ubos ng mga produktong ito ay higit na nakakaapekto sa paglaki at lakas ng mga buto, bukod sa iba pa.

6- Fat wagon

Ang pangunahing pag-andar ng mga produkto ng kariton na ito ay upang magbigay ng isang mataas na dami ng enerhiya sa katawan; Bilang karagdagan, ang pagdala ng mga bitamina (A, D, E at K), protektahan ang immune system (panlaban), sistema ng buto (buto) at iba pang mga organo.

Ang nasa itaas ay nalalapat lamang sa mahusay (hindi puspos) na mga taba na matatagpuan sa mga langis ng pinagmulan ng gulay tulad ng oliba o mirasol.

Gayundin sa abukado, walnut at mga pagkaing mayaman sa omega 3 tulad ng salmon, tuna at sardinas. Malusog ang mga ito para sa puso at maiwasan ang sakit sa puso.

Sa halip, ang masamang (saturated) fats ang dapat iwasan. Ito ang mga pinagmulan ng hayop at solidong tulad ng mantika, mantikilya at bacon mula sa karne, habang pinapataas nila ang paggawa ng (masamang) kolesterol at nagbabanta sa wastong paggana ng mga vessel ng puso at dugo.

7- Karot ng mga asukal at Matamis

Sa mga ito ay nabibilang ang mga produktong ito na nagpapaganda sa mga paghahanda: panela, asukal, pulot, tsokolate, sweets, dessert at ice cream, bukod sa iba pa.

Ang pangunahing pag-andar nito ay upang magbigay ng enerhiya sa katawan nang mabilis. Inirerekomenda ang katamtamang pagkonsumo dahil maaari silang itaas ang asukal sa dugo at humantong sa diyabetis at labis na katabaan.

Mga Sanggunian

1. Ang tren sa kalusugan. Magasin para sa pagsulong ng kalusugan. Sa pamamagitan ng Center ng pananaliksik at dokumentasyon Educativa (Spain).
2. Ang tren sa kalusugan. Magasin No. 4 para sa pagsulong ng kalusugan. Malusog na paglilibang.
3. Edukasyon para sa kalusugan: pagpapakain. Ni Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina hail Membrado, M. José Rodes Sala , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Linggo, Rafael Yus Ramos, kagalakan Rambla Zaragoza, M. Àngels room Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Treaty ng nutrisyon / Nutrisyon Treatise: nutrisyon ng tao sa Estado ng kalusugan. Ni Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Pagkain ng Harrah'spress ni Sandra Johana Méndez, nutrisyunista sa nutrisyonista.