KERMÉS: PINAGMULAN, MGA LARO AT TRADISYON SA LATIN AMERICA - TALASALITAAN NG KULTURA - 2024

Ang isang kermés , quermés o kermesse ay isang tanyag na outdoor fair na mayroong mga laro, atraksyon, nagpapakita ng lahat ng uri at tipikal na gastronomy, at kadalasang gaganapin sa mga paaralan, club club o simbahan.

Ang Kermes ay isang bagay na napakapopular, kung saan ang lahat ng mga tao ay maaaring magsaya sa isang mababang presyo at sila ay karaniwang naayos ng iba't ibang mga grupo o asosasyon upang makalikom ng pera para sa isang tiyak na kadahilanan.

Pinagmulan Pixabay.com

Ang ilang mga minsan ay nalilito ang mga kermés sa karnabal, at ang katotohanan ay wala silang kinalaman sa bawat isa. Ang diwa ng isang kermés ay ang mga bata at matatanda ay nagtatamasa ng isang libangan na libangan para sa lahat ng edad bilang isang pamilya.

Sa loob nito ang buong pamilya ay maaaring gumastos ng araw. Mayroon silang mga laro para sa mga bata, mga aktibidad sa kasanayan at gastronomy ng lahat ng uri. Ang mga ito ay mas maliit kaysa sa isang parke ng libangan at din mas katamtaman, kaya ang paggastos ng isang araw sa kanila ay sobrang mura.

Para sa pagsasakatuparan at pag-set up, ang mga pamilya ay karaniwang nakikibahagi, sa pamamagitan ng mga paaralan, mga sentro ng mag-aaral o mga club sa kapitbahayan, at halos palaging braso ang kanilang mga sarili upang makalikom ng pondo para sa mga tiyak na layunin, tulad ng pagkakaisa ng mga koleksyon o paglalakbay sa grupo.

Pinagmulan ng salitang "kermés"

Maaari itong masubaybayan sa paglitaw ng mga kermes sa Holland. Sa katunayan, ang termino ay nagmula sa Gitnang Dutch (lokal na wika) "kerkcmisse", na binubuo ng "kerkc" na nangangahulugang "simbahan" at "misse", "mass". Ano pa: sa Nijmegen, ang pinakalumang lungsod sa bansa, ang isa sa pinakamahalagang pagdiriwang sa Europa ay ginaganap.

Mababasa mo siguro kung paano nakasulat ang salita sa iba't ibang paraan. Sa Espanyol, inamin ng Royal Spanish Academy ang salitang "kermés." Samantala, sa ibang mga bansang nagsasalita ng Espanya na "quermés" ay nakasulat din, ngunit ang "kermesse" ay maaari ding isulat, na karamihan ay nakasulat na katulad nito sa Pransya.

Alam na natin na ang kanilang pinagmulan ay higit sa lahat sa hilagang Europa, at na nauugnay ito sa Simbahan. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay napakapopular din sa Latin America; Matapos ang kolonisasyon ng kontinente, ang mga ito ay susi sa proseso ng ebanghelisasyon, na umaakit sa mga pamayanan na lumahok sa pag-kolonya ng mga institusyong pang-relihiyon.

Ano ang gagawin mo sa isang kermes?

Alam na natin ang kasaysayan nito, ngayon na ang oras upang malaman ang tungkol sa iba't ibang mga laro at mga katangian na gumawa ng pagbisita sa isang kermes isang mainam na plano para sa buong pamilya.

Ang mga laro

Mayroong lahat ng mga uri ng mga ito, ang ilan ay mas "pangunahing" at hindi nangangailangan ng isang mahalagang imprastraktura, tulad ng pagbaril ng kanyon (takip na larawan), lahi ng bag, "ta-te-ti", o "ilagay ang buntot sa baboy ".

Ngunit mayroon ding iba pang nagsasangkot ng higit na saklaw, tulad ng "soapy stick", archery, "martilyo game" o ang "toad game." Sa katunayan, ang ilang napakahalagang mga patas ay tinatawag ding mga kermés, na mayroong mga laro sa makina tulad ng mga roller Coasters, tasa o klasikong "bumper cars".

Ang mga artista

Kabilang sa mga propesyonal sa sining na nagtatrabaho doon, ang isang malaking bilang ng mga tunay na tanyag na talento ay maaaring mabanggit: mga salamangkero, clown, globologist (ang mga bumubuo ng iba't ibang mga bagay lamang sa pamamagitan ng mga palabas na lobo), kutsilyo, mga tagubilin ng tabak, cartoonists, "face-painters" (ang mga gumuhit ng mga makukulay na doodle sa mukha) o mga tattooist, na karaniwang gumagamit ng hiyas upang gawin itong pansamantala.

Ang gastronomy

Ito ay lubos na nag-iiba at umaasa sa maraming bansa o bayan kung saan naganap ang mga kermes, isang bagay na palalawakin natin sa kalaunan. Gayunpaman, mayroong ilang mga pinggan o "cravings" na karaniwang sa bawat kermés: mga snowflake, cotton candy, popcorn o "cornflakes", caramel apple, "lollipops", hot dogs o "hot dogs" at hamburger.

Sa ngayon ang mga kaganapang ito ay dinaluhan din ng "food trucks". Ang mga ito ay mga mobile na restawran na may mas sopistikadong menu kaysa sa isang tradisyunal na stall ng pagkain at, siyempre, na may isang mas mataas na presyo.

Yaong ng Latin America

Argentina

Kung sa tradisyon o pangangailangan, ang mga kermes sa bahaging iyon ng mundo ay pinipilit pa rin. Sa Argentina, pangkaraniwan na para sa mga mag-aaral sa paaralan na ayusin ang mga ito upang makalikom ng pondo na sa kalaunan ay gagamitin para sa mga biyahe sa pag-aaral o nagtapos.

Ang mga magulang o awtoridad ng paaralan ay nakikilahok din sa set-up nito, at ito ay napaka-pangkaraniwan para sa mga aksyon sa teatro o mga musikal na numero na isinasagawa na kasama ng mga natitirang gawain.

Kabilang sa mga huli, ang pinaka-tipikal ay ang mga folkloric dances, tulad ng chacareras o samba, at bagaman ang tango ay isang pambansang sayaw, ang sayaw nito ay hindi karaniwang pangkaraniwan sa mga fairs na ito.

Kabilang sa mga tradisyonal na pinggan na hindi maaaring palampasin sa isang kermés ng Argentine ay ang locro o lentil stew (parehong karaniwang pinggan sa panahon ng taglamig), choripán (chorizo ​​sandwiches), empanadas (larawan), asado, o matamis na pagkain tulad ng mga cake. fries o cupcakes.

Pinagmulan Pixabay.com

Mexico

Sa Mexico, ang mekanismo ay magkapareho, bagaman siyempre ang gastronomy ay nag-iiba sa maraming. Ang mga pinggan sa taglamig tulad ng pozole (katulad ng nilagang Argentine) o tamales ay inihahain, ngunit din ang enchiladas, tacos, quesadillas, burritos at iba pang mga karaniwang pinggan ng bansang iyon.

Sa sayaw ng sayaw, umaasa ito ng marami sa lugar, dahil sa Michoacán kermes ay karaniwang nakikita natin ang mga palabas ng "sayaw ng mga matandang lalaki", o sa Veracruz, La Bamba. Gayunpaman, wala sa kanila ang maaaring maging walang tipikal na Mexican mariachis.

Dalawang iba pang mga bansa kung saan napakapopular ng kermes ay ang Colombia at Peru.

Colombia

Sa Colombia, ang mga musikal na grupo ng cumbia o vallenato ay tipikal, habang ang pinakakaraniwang tradisyonal na pinggan ay mga ispas o sabaw ng manok sa taglamig.

Sa bansang ito ang mga "verbenas" ay tipikal, na kung saan ay isang katulad na pagdiriwang na nagmula sa Espanya, ngunit walang mga laro at sa mas malaking puwang, sa pangkalahatan ay inayos ng mga lokal na munisipyo.

Peru

Sa bansang Andean, para sa bahagi nito, karaniwang nakikita ang mga pangkaraniwang sayaw tulad ng Marinera, habang sa antas ng culinary ang katangi-tangi na lutuing Peruvian (ngayon ay nasa buong mundo) ay may mga exponents tulad ng mga antibuchos, picarones, sanhi at ceviche.

Mga Sanggunian

1. Nijmegen, Ang Netherlands (2018). Nabawi mula sa: kermisnijmegen.nl.
2. Verbenas ng Spain. (2019). Nabawi mula sa: turismodecordoba.org
3. Kermés mula sa Argentina. (2018). "Morfilandia", Turismo ng Argentina. Nabawi mula sa: morfilandia.com
4. Ang Secretariat ng Turismo ng Michoacán. (2018). Nabawi mula sa: mimichoacan.mx.
5. Aming Lady of Carmen School. (2017). Carmelite Kermes. Nabawi mula sa: carmelitas.edu.pe.