WATER BULGARIANS: ANO ANG MGA ITO PARA SA AT MGA KONTRAINDIKASYON - BIOLOGY - 2025

Ang mga Bulgarians ng tubig ay isang simbolong simbolo ng probiotic bacteria at lebadura sa tubig ng asukal. Ang mga ito ay bumubuo ng translucent at gelatinous grains habang sila ay lumalaki. Kabilang sa mga bakteryang naroroon, ang genera Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus spp, Acetobacter at Leuconostoc ay tumayo.

Ang mga lebadura tulad ng Saccharomyces, Kluyveromyces, Torula at marahil ang iba ay nakatayo din. Ang mga pananim na ito ay matatagpuan sa buong mundo, at walang dalawa ang eksaktong pareho. Ang inumin kung saan sila lumalaki ay isang ferment na likido na produkto ng microbial metabolization ng asukal at naglalaman ng lactic acid, alkohol (ethanol) at carbon dioxide (gas).

Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga enzyme at organikong acid, B bitamina, bitamina K, at folic acid. Ang mga benepisyo ng pag-kultura ng mga probiotic microorganism ay napatunayan sa mga pag-aaral na dobleng bulag sa pagbabawas ng pagbuo ng carcinoma, pagbaba ng serum kolesterol, at pagpapasigla sa immune system.

Ang mga pakinabang nito ay napatunayan din sa pag-iwas o paggamot ng ilang mga impeksyon tulad ng impeksyon sa ihi lagay, impeksyon sa tiyan na nagdudulot ng pagtatae at din ang mga nabuo ng Helicobacter pylori. Maaari ring kainin ang mga butil ng Bulgaria.

Ang mga Bulgarians, parehong tubig at gatas, ay may napaka sinaunang pinagmulan at kilala ng maraming pangalan sa maraming lugar. Ang pangalang "Bulgarian" ay medyo moderno, at nagmula ito sa Bacillus bulgaricus, isang species na kinilala ng scientist ng Bulgaria na si Stamen Grigorov, noong 1905.

Ano ang para sa kanila?

Ang katibayan sa klinika at pang-agham ay ipinakita na sa tuwing tayo ay kumakain, pinapakain din natin ang milyun-milyong mga microbial cells na naninirahan sa ating katawan. Kaya lahat ng iniinom natin ay may epekto sa komposisyon ng flora ng bituka.

Ang isang modernong diyeta batay sa mga naproseso na pagkain ay maaaring mangahulugan ng pagkasira ng balanse na ito. Kung wala ito, ang sistema ng digestive ay hindi maaaring gampanan nang maayos ang pagpapaandar nito.

Ang isang balanseng flora ng bituka ay nag-aambag sa pagbawas ng mga cravings para sa hindi malusog na pagkain, lalo na ang pino na mga asukal at matamis na pagkain.

Gayunpaman, ang mga pag-andar ng bituka flora ay dumadaan sa bituka at maging mas magkakaibang at malalim, namamagitan sa kapwa sa pagpapanumbalik at sa pagbabago ng kalusugan.

Nag-aambag sila sa isang malusog na immune system

Ang aming utak at gat ay konektado sa pamamagitan ng isang malawak na network ng mga neuron, kemikal, at mga hormone na patuloy na nagpapalitan ng impormasyon.

Kaya, nakikita namin ang pang-amoy ng gutom, pagkapagod o pagkaligalig sa tiyan bilang isang resulta ng pagkakaroon ng hindi kanais-nais na microorganism o sangkap.

Tinatawag ng panitikan na ito ang superhighway na axis ng utak-gat. Mayroong palaging palitan ng mga senyas sa pagitan ng dalawang labis na kilos. Ang kawalan ng timbang sa bituka microflora, ang metabolic activity nito at ang pamamahagi nito sa buong bituka ay kilala bilang ang bituka dysbiosis.

Ang kondisyong ito ay isang tagapagpahiwatig ng pagalit at oportunistang bakterya at paglago ng lebadura, na nagiging sanhi ng hindi magandang pantunaw, mga alerdyi sa pagkain, sakit ng ulo, trangkaso, rashes sa balat, at iba pang mga mas malubhang karamdaman.

Ang pinagmulan nito ay maaaring magmula sa kawalan ng timbang sa pagkain (halimbawa, ang mataas na pagkonsumo ng mga protina ng pinagmulan ng hayop at simpleng asukal), stress, pagkonsumo ng mga antibiotics o iba pang mga gamot, atbp.

Ang ingestion ng fermented water ng mga Bulgarians ay pumipigil sa paglaki ng hindi kanais-nais na bakterya at lebadura, tumutulong upang kolonahin at mapabuti ang pagpapaandar ng digestive tract. Sa ganitong paraan, pinatitibay ng tubig ng mga Bulgarians ang immune system sa pamamagitan ng pagbabalanse ng microflora ng katawan.

Sa pamamagitan ng pagpapahusay ng autoimmunity laban sa mga alerdyi at hika, ang Water Bulgarians ay kumikilos bilang anti-inflammatories. Ang isang mahusay na pagbawas sa nagpapaalab na mga marker ay napansin dahil sa regular na paggamit ng mga probiotics na ito.

Pinapabuti nila ang paggana ng gastrointestinal

Ang mga probiotics na nakatanim sa pamamagitan ng tubig Bulgarians ay nagbabawas ng mga sintomas ng magagalitin na bituka sindrom, na kinabibilangan ng bloating, hindi pagkatunaw ng pagkainis, pagkabulok, pagtatae o tibi, pagduduwal, kakulangan ng enerhiya at pangkalahatang pagkamalas.

Ang pagbabago sa paggana ng entero-hepatic system (bituka-atay) ay nagdudulot ng mga nakakapinsalang sangkap na pumasa sa dugo mula sa bituka at unti-unting naipon sa katawan.

Depende sa genetika at sa kapaligiran kung saan nabuo ang tao, ang iba't ibang mga pathologies ay maaaring mangyari: mula sa mga karamdaman sa balat hanggang sa magkasanib na karamdaman.

Ang mga Bulgarians ng tubig ay nag-aambag sa mas mahusay na pag-andar ng atay. Ang isang tamang proseso ng pagsipsip at pantunaw ng pagkain ay nagbibigay-daan sa pinakamainam na paggamit ng macro at micronutrients, pangunahing mga aspeto para sa pagkamit ng mabuting kalusugan at kahabaan ng buhay.

Dagdagan ang pangkalahatang pakiramdam ng kagalingan

Ang mga pagbabago sa bituka microflora, produkto ng ingestion ng probiotics tulad ng Bulgarians ng tubig, ay bumubuo ng isang pagtaas ng enerhiya at sa pangkalahatang pakiramdam ng mabuting kalusugan.

Ang balanse sa microflora na lumitaw pagkatapos ng regular na pagkonsumo ng tubig sa Bulgaria, ay nagdudulot ng isang pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos at nag-aambag sa sintomas na lunas sa maraming tao na nagdurusa sa mga karamdaman sa pagtulog at hindi pagkakatulog, pagkalungkot, ADHD (kakulangan sa sakit pansin at hyperactivity) at autism.

Ang komposisyon ng microbiota ng gat ay nakakaimpluwensya sa antas ng serotonin ng katawan, isang neurotransmitter na kumokontrol sa mood. Sa kabilang banda, ang bakterya na flora ay apektado ng labis na cortisol, isang hormone na nabuo ng pakiramdam ng patuloy na pagkapagod.

Ang Cortisol ay nagpapahiwatig ng pagsugpo sa immune system, pinatataas ang mga antas ng glucose, at sinisira ang bituka na bakterya ng bituka.

Pinapabuti nila ang balat at ang paggana ng glandular system

Ang pangkalahatang kondisyon ng balat ay nagpapabuti sa pag-inom ng tubig ng Bulgaria. Ang balanse sa microbial flora na nakamit sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig ng Bulgarians ay maaaring mapawi ang maraming mga kondisyon ng balat, tulad ng psoriasis, eksema, at acne.

Ang mga brown spot dahil sa edad ay maaaring mawala, tulad ng mga balat tag, moles, warts, atbp. Ang buhok at mga kuko ay mukhang mas malusog, mas malakas at mas mahusay.

Ang regular na paggamit ng probiotics ay tumutulong sa paggana ng endocrine gland system: adrenal, thyroid, pituitary at ovaries.

Paghahanda

Ang pangunahing pamamaraan ng paghahanda ay upang idagdag ang kulturang tubig ng Bulgaria sa isang asukal na likido sa tabi ng isang prutas na sitrus at iwanan ito hanggang 24 hanggang 48 oras.

Mahalaga na huwag gumamit ng mga sangkap na pumipigil sa pagbuburo, tulad ng gripo ng tubig na naglalaman ng murang luntian. Ang mga prutas ng sitrus na ginamit ay maaaring mabago at halo-halong upang lumikha ng iba't ibang mga lasa.

Ang pag-iingat ay dapat gawin upang mapanatiling malusog ang mga pananim. Halimbawa, huwag gumamit ng reaktibong mga metal tulad ng aluminyo, tanso o zinc, dahil ang kaasiman ng solusyon ay maaaring gumawa ng mga ito na gumanti at makapinsala sa kanila.

Inirerekomenda na palaguin ang mga Bulgarians sa isang baso ng baso at gumamit ng malinis na hindi kinakalawang na asero, plastic o kahoy na kagamitan upang mahawakan ang mga beans.

Contraindications

Ang mga benepisyo ng tubig Bulgarians ay higit sa mga kontraindikasyon nito. Ang isang tao na nasa mabuting kalusugan ay walang mga kontraindiksyon upang mapansin ito at sa pangkalahatan ay hindi nakakaranas ng hindi kanais-nais na mga epekto.

Gayunpaman, ang ilan ay maaaring makaranas ng mga sintomas ng detox na sikat na kilala bilang "mga crises sa pagpapagaling."

Sa pagpapakilala ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa pamamagitan ng tubig Bulgarians, ang natural na paglilinis ng katawan at kakayahan sa pagpapagaling sa sarili ay pinahusay. Gayunpaman, dapat itong tandaan na ang mga taong may mahinang immune system, o na kumukuha ng mga gamot na nakakaapekto dito, ay maaaring magkaroon ng mga epekto sa pag-ingest sa kanila.

Ang pinakakaraniwang epekto ay flatulence at pagkawala ng dumi ng tao. Ang iba pang mga epekto ay maaaring saklaw mula sa malubhang pagkadumi hanggang sa mga cramp ng tiyan, at kahit na impeksyon sa ihi.

Kung nangyari ito kinakailangan upang ihinto ang pagkuha sa kanila ng ilang araw at pagkatapos ay dahan-dahang at unti-unting i-restart ang mga maliliit na dosis, halimbawa, isang kutsara sa isang araw.

Ang mga Bulgarians ng tubig ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga uri ng sakit na Niemann-Pick A at B. Sa tubig ng mga Bulgarians mayroong mga live na bakterya at lebadura, ang mga taong may sensitivity sa lebadura ay maaaring magpakita ng pagkadismaya kapag nasusunog.

Mga Sanggunian

1. Gulitz, A., Stadie, J., Wenning, M., Ehrmann, M. at Vogel, R. Ang mikrobyong pagkakaiba-iba ng kefir ng tubig. International Journal of Food Microbiology, 2011 Dis; 151 (3), pp 284-288.
2. Laureys D., De Vuyst, L. Pagkakaiba-iba ng Mga Mikrobyo sa L. Microbial, Community Dynamics, at Metabolite Kinetics ng Water Kefir Fermentation. Appl. Kalangitan. Microbiol., 2014 Abril; vol 80 (8): 2564-2572
3. Perkins S. (2017). Mga Pakinabang ng Bulgarians. Nakuha noong Abril 5, 2018, sa livestrong.com
4. Ang Probiotic (2018). Nakuha noong Abril 5, 2018, sa Wikipedia.
5. Rodrigues, K., Caputo, L., Carvalho, J., Evangelista, J. at Schneedorf, J. Antimicrobial at nakapagpapagaling na aktibidad ng katas ng kefir at kefiran. International Journal of Antimicrobial agents, (2005) Sept; 25 (5), pp 404-408.
6. Tibicos (2018). Nakuha noong Abril 5, 2018, sa Wikipedia.
7. Mga Pakinabang sa Kalusugan ng tubig sa Kef (sf). Nakuha noong Abril 11, 2018, sa fermented-foods.com