BROSIMUM ALICASTRUM: MGA KATANGIAN, TIRAHAN, GAMIT, PAGLILINANG, PANGANGALAGA - BIOLOGY - 2025

Ang brosimum alicastrum o capomo ay isang pangmatagalang mga species ng arboreal na kabilang sa pamilyang Moraceae. Kilala bilang capomo, Mayan walnut, Ojoche o Ramón, ito ay isang katutubong halaman ng mga tropiko ng Mesoamerican.

Ito ay isang taas na puno na umaabot sa 15-35 m ang taas. Mayroon itong isang erect stem, magaspang na bark, pataas na mga sanga, simpleng dahon at isang pyramidal crown. Ito ay isang monoecious species na ang mga bulaklak na may hugis ng ulo ay gumagawa ng isang globular drupe ng maliwanag na dilaw na kulay kapag hinog.

Brosimum alicastrum. Pinagmulan: Congobongo1041

Ang likas na tirahan nito ay matatagpuan sa mainit, semi-mainit-init, tropikal at mapag-init na kapaligiran, sa isang saklaw ng taas na 20 hanggang 1,600 metro sa ibabaw ng antas ng dagat. Sa ligaw, matatagpuan ito sa iba't ibang mga ekosistema, mula sa medium-sized na sub-deciduous o sub-evergreen na kagubatan hanggang sa matataas na evergreen o sub-evergreen na kagubatan.

Ito ay lubos na pinahahalagahan na puno dahil sa kalidad ng forage at pagkakaroon nito sa mga oras ng tagtuyot, na ginagamit bilang suplemento sa nutrisyon para sa mga baka. Katulad nito, ginagamit ito para sa mga layuning panggamot para sa mga katangian nito upang gamutin ang hika at brongkitis. Bilang karagdagan, ang kahoy ay ginagamit sa karpintero at menor de edad na mga konstruksyon.

Pangkalahatang katangian

Stem at bark ng Brosimum alicastrum. Pinagmulan: Larawan ni David J. Stang

Hitsura

Isang matataas na evergreen o sub-evergreen na puno na umaabot hanggang 45 m ang taas at may diameter sa taas ng dibdib na 1-1,5 m. Ang tangkay nito ay patayo at cylindrical na may malawak na mga kuta, ribbed at magaspang na bark ng kulay-abo na kulay na nangangahulugang isang milky, sweet at sticky sap. Ang korona ay siksik at pyramidal.

Mga dahon

Ang mga simpleng dahon ng elliptical, ovate o lanceolate na hugis, ayusin ang halili, 5-16 cm ang haba ng 3-7 cm ang lapad. Ang mga dahon ng maliliwanag na berde sa itaas na ibabaw at madulas-berde sa salungguhit, buong margin at isang malakas na nagpapaalam ng talamak na tuktok.

bulaklak

Ang nag-iisa na mga bulaklak ng uniseksuwal sa pag-aayos ng axillary. Ang mga babae, ng mga berde na tono, ay naka-grupo sa mga hugis-itlog na ulo na may maliit na kaliskis. Ang mga lalaki ay dilaw at pinagsama sa mga globose catkins na binubuo ng mga peltate scales na kulang sa isang corolla.

Prutas

Ang prutas ay isang globose drupe 2-3 cm ang diameter na nakakain ng dilaw-orange na pericarp ay may matamis at kaaya-aya na lasa. Sa loob ay may 1-3 spherical na mga buto ng 1-2 cm ang lapad, kulay-brown na kulay na papyraceous testa at makatas na berdeng cotyledon.

Komposisyong kemikal

Ang pagsusuri ng phytochemical ng mga dahon, prutas at buto ay posible upang matukoy ang mahusay na potensyal ng nutrisyon ng species na ito, alinman sa pagkonsumo ng tao o hayop. Sa katunayan, ang komposisyon ng nasuri na materyal ay nakasalalay sa mga kondisyon ng kapaligiran, edad ng halaman at kapanahunan ng prutas.

Para sa bahagi nito, ang mga buto ay naglalaman ng mga bakas ng alkaloid, pabagu-bago ng langis, waxes, resins, pati na rin ang mga prinsipyo ng mucilaginous, peptic at albuminoid, mga bakas ng sukrosa at glucose, dextrin, starch, metharabic acid, cellulose at asin.

Mga dahon

- Protina: 14.9%

- Ash: 13.5%

- Serat: 28%

- Lignin: 7.1%

- Ethereal extract (taba): 3.9%

- Phenols: 1.0%

- Mga Tannins: 9.1%

Puno ng prutas

- Tubig: 84%

- Protina: 2.5%

- Ekstrak na ethereal (taba): 0.5%

- Serat: 1.2%

- Nitrogen-free extract (starches at sugars): 10.9%

Mga Binhi

- Tubig (sariwang mga buto): 52.2%

- Tubig (tuyong buto): 4.5-12.5%

- Protina: 12.5%

- Ashes: 15.5%

- Karbohidrat: 40-75%

- Serat: 2.5-8.5%

- Mga Kaloriya: 3.59-4.16 kcal / g

- Lysine: 2.5-4%

- Tryptophan: 1.2-2.3%

Mga berdeng prutas Brosimum alicastrum. Pinagmulan: Janhendrix

Taxonomy

- Kaharian: Plantae

- Dibisyon: Magnoliophyta

- Klase: Magnoliopsida

- Order: Rosales

- Pamilya: Moraceae

- Tribe: Dorstenieae

- Genus: Brosimum

- Mga species: Brosimum alicastrum Swartz. 1788

Mga Sanggunian

- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. alicastrum

- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. Bolivarense (Pittier) CC Berg 1970

Synonymy

- Alicastrum guianense (Aubl.) Kuntze

- Brosimum aubletii Poepp. & Endl.

- Brosimum discolor Schott

- B. lecointei Ducke

- B. lemeei (Benoist) Lemee

- Brosimum palmarum Standl.

- Brosimum panamense (Pittier) Standl. & Steyerm.

- B. rotundatum Standl.

- B. tessmannii Mildbr.

- Brosimum velutinum (SF Blake) Ducke

- Piratinera discolor (Schott) Pittier

- Piratinera guianensis Aubl.

- P. lemeei Benoist

- P. mollis Killip

- Piratinera panamensis Pittier

- Piratinera scabridula SF Blake

- P. velutina SF Blake

Brosimum alicastrum dahon. Pinagmulan: Larawan ni David J. Stang

Pag-uugali at pamamahagi

Bumubuo sila sa mga mayabong na lupa ng pinagmulan ng apog, sa mga patag na lupain, na may bahagyang matarik na mga dalisdis, sakop na mga lugar o napaka matarik na mga dalisdis. Ito ay umaangkop sa mga lugar na may maikling panahon ng paghihiwalay, namumulaklak ito sa 21-35 ºC, pagiging taunang o biannual at nawawala ang mga dahon nito sa napaka-ligid na mga kapaligiran.

Karaniwan itong umaangkop sa malalim, mga luad na lupa na madaling baha sa tag-ulan, pati na rin sa mababaw, mabuhangin at mataas na bato na lupa. Ito ay isang ani na inangkop upang lumago at magbagong muli sa mga saradong kapaligiran ng kagubatan, dahil ang mga punla nito ay lubos na mapagparaya sa pagtatabing.

Matatagpuan ito sa maulan o mahalumigmig na mga kagubatan ng evergreen, premontane sub-madidilim na kagubatan, mga pang-ilog sa mga semi-arid ecosystem at pana-panahong mga kagubatan sa klima kung saan bumubuo ito ng siksik. Sa Gitnang Amerika ay nauugnay ito sa itim na laurel (Cordia megalantha), varillo (Symphonia globulifera), zapotillo (Calocarpum sp.) At San Juan de Pozo (Vochysia guatemalensis).

Katutubong sa tropical America, ipinamamahagi ito mula sa southern Mexico sa buong Central America at Caribbean, kabilang ang Cuba, Jamaica at Trinidad. Katulad nito, sa hilaga ng Timog Amerika sa Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Venezuela, Roraima sa Brazil, Guyana at Suriname.

Sa Mexico ito ay matatagpuan sa peninsula ng Yucatan, timog ng Tamaulipas at sa dalisdis ng Pasipiko mula sa Sinaloa at Nayarit hanggang Chiapas. Sa pangkalahatan, ito ay matatagpuan sa tropical climates na may average na temperatura na 18-27 ºC at pag-ulan ng 600-4,000 mm bawat taon.

Mga hinog na prutas Brosimum alicastrum. Pinagmulan: Janhendrix

Gumagamit at pag-aari

Forage

Ang capomo ay isang napaka-maraming nalalaman na puno at ang puno ng kahoy, mga sanga, dahon, prutas at buto ay may iba't ibang mga aplikasyon. Ang mga dahon at prutas ay may mataas na kakayahang umangkop, na madalas na ginagamit bilang suplemento ng pagkain para sa mga baka, kabayo, baboy, kambing at tupa.

Sa ilang mga rehiyon ng Mesoamerica, ito ang bumubuo lamang ng sariwang forage na magagamit kapag ang mga kondisyon ng kapaligiran ay masamang para sa iba pang mga species ng forage. Ang mga dahon nito ay may isang digestibility na higit sa 65%, protina 15%, ash 13%, fiber 25%, fat 4% at mataas na nilalaman ng lignin, phenols at tannins.

Sa panahon ng dry season, ang mga sanga ay ginagamit bilang kumpay at ang mga bunga na nahuhulog sa lupa ay lubos na nais, lalo na ng mga baboy. Ang mga binhi na may mataas na nilalaman ng mga bitamina, protina, karbohidrat at niazines, ay maaaring kapalit ng hanggang sa 30% ng mga butil ng forage tulad ng sorghum.

Ang protina na naroroon sa mga dahon at bunga ng capomo ay may kalidad na kalidad ng nutrisyon. Ang mataas na nilalaman ng amino acid arginine, lysine, tryptophan at valine ay nagbibigay-daan upang madagdagan ang paggawa ng gatas ng 15 hanggang 20%.

Nutritional

Ang mga prutas o drupes ay naging pagkain para sa pagkonsumo ng tao mula pa noong mga beses na Columbian. Mayroon silang isang kaaya-aya at matamis na lasa, ginagamit upang maghanda ng mga jam o jellies. Katulad nito, ang mga buto na may mataas na protina at nilalaman ng taba ay naging bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng mga mamamayang Mayan mula pa noong unang panahon.

Ang mataas na nakapagpapalusog na binhi ay kinakain na luto o inihaw, kinakain ng buo o lupa sa isang multi-purpose na harina. Halimbawa, maaari itong ihalo sa mais upang makagawa ng mga tortillas, cake o tinapay, pati na rin upang maghanda ng inumin na katulad ng kape.

Sa kabilang banda, ang mga sariwang buto ay pinakuluang sa tubig at natupok bilang isang kapalit ng patatas, dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng karbohidrat. Bilang karagdagan, dahil sa kanilang mga katangian ng organoleptiko, maaari silang maiimbak ng mahabang panahon upang magamit sa mga oras ng pagkukulang.

Ang isang gatas na likido o sap ay nakuha mula sa bark ng puno na ginagamit bilang kapalit ng gatas, dahil sa mataas na pag-iingat at kaaya-ayang lasa. Sa antas ng pang-industriya, ang sap na ito ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng chewing gum.

Gamot

Kabilang sa mga gamit na panggamot, infusions o tonics ng mga sanga at dahon ay may kakayahang pakalmahin ang mga sintomas ng hika at impeksyon ng sistema ng paghinga. Ang sap ng bark at ang mga extract ng prutas ay ginagamit upang pasiglahin ang paggawa ng gatas sa mga kababaihan ng mga batang lactating.

Lumberjack

Ang kahoy, sa kabila ng mababang kakayahang magamit nito, ay may isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga lokal na paggamit sa parehong karpintero at konstruksyon. Sa katunayan, ginagamit ito upang gumawa ng mga simpleng kasangkapan, playwud, board, porma, saddles, sapatos ay tumatagal at mga tool sa agrikultura. Ang kahoy ay ginagamit bilang kahoy na panggatong o uling.

Pag-iingat

Ang Capomo ay isang species ng kagubatan na ginagamit para sa pagpapanumbalik ng mga intervened environment, dahil pinoprotektahan nito ang lupa, pinapanatili ang mga kurso ng tubig at pinoprotektahan ang biodiversity. Pinapayagan nito ang mga katangian ng physiological na bumuo sa ilalim ng mababang-ilaw na pangalawang kagubatan, ngunit kapag ang isang pag-clear ay bubukas sa canopy ay pinapabilis nito ang pag-unlad nito.

Sa ilalim ng lilim ng iba pang mga species, bumubuo ito ng isang siksik na canopy na may mga puno tulad ng palo mulato (Bursera simarubao) o ang chicle (Manilkara zapota), pati na rin ang iba't ibang mga bushes. Dahil sa mabilis na paglaki nito, siksik na kahoy at malawak na korona, malawak itong ginagamit sa mga programa ng reforestation.

Ang dromo ng Capomo. Pinagmulan: Congobongo1041

Pagpaparami

Ang pagpaparami sa pamamagitan ng mga pinagputulan

Ang pagpaparami sa pamamagitan ng mga pusta ay nagbibigay-daan sa pagkuha ng mga puno na nagbubunga ng prutas nang mas mababa sa limang taon. Ang mga pusta 1-2 m mataas at 5-15 cm ang lapad ay ginagamit nang direkta sa bukid, na nakatanim sa layo na 3-5 m sa pagitan ng mga halaman.

Ang pagpaparami ng mga buto

Ang Capomo ay karaniwang pinalaganap ng mga sariwang buto na nakuha nang direkta mula sa halaman o nakolekta mula sa talon sa paligid ng halaman. Upang kunin ang mga buto mula sa prutas, kinakailangan upang ibabad ang mga prutas na may sapat na tubig, karaniwang 900 hanggang 1200 na mga buto bawat kg ay nakuha.

Ang sariwang mga buto ay nagpapakita ng isang mataas na porsyento ng pagtubo; halos 90% na nagsisimula sa 8-10 araw pagkatapos ng paghahasik. Gayunpaman, ang porsyento ng pagtubo at kakayahang umunlad ay mabagal na nabawasan sa loob ng ilang linggo.

Ang paghahasik ay maaaring maitatag nang direkta sa mga polyethylene bag o sa mga germinator at pagkatapos ay ang pag-pealing kapag ang mga punla ay umabot sa taas na 5-10 cm. Ang paglago sa panahon ng paunang yugto ng pag-unlad ng nursery ay medyo mabilis at ang mga punla ay umabot sa 25-35 cm ang taas sa 4-5 na buwan.

Sa ilalim ng mga kondisyon ng nursery, kinakailangan ang kalahating lilim sa panahon ng unang yugto ng paglaki. Karaniwan ang pagkolekta ng natural na pagbabagong-buhay ng mga punungkahoy sa ilalim ng mga puno, na maaaring ma-peeled at nakatanim sa nursery.

Paghahasik

Ang mabagal na lumalagong species ay maaaring itanim sa bukid sa pamamagitan ng mga pinagputulan o mga punla na lumago sa isang nursery. Sa kaso ng pagtatatag ng isang ani sa pamamagitan ng pagputol ng mga puno ng may sapat na gulang, ang bagong puno ay sumusunod sa parehong pattern ng paglago.

Ang mga batang puno na may diameter na mas malaki kaysa sa 32 cm ay itinuturing na mga halaman ng may sapat na gulang, karaniwang pagtaas ng diameter ng 1.3 cm bawat taon. Maipapayo na gumamit ng mga pusta ng mga batang halaman, upang makakuha ng mga produktibong puno sa pinakamaikling panahon.

Kultura

Ang pagtatatag ng mga seedbeds ay nangangailangan ng isang distansya ng pagtatanim ng 10 x 10 cm. Ang unang paglipat ay isinasagawa sa mga polyethylene bags na 10 cm ang lapad ng 20 cm ang haba na may isang mayabong at mahalumigmig na substrate.

Ang mga punla na may taas na 50 cm ay kinakailangan para sa tiyak na paglipat at ang distansya ng paghahasik na hindi mas mababa sa 3 x 3 m ay ginagamit. Inirerekumenda namin ang pagtutubig tuwing 3 araw, madalas na kontrol ng damo at simulan ang pagpapanatili ng pagpapanatili kung umabot sa 3 m ang taas.

Buttress ng puno ng Brosimum alicastrum. Pinagmulan: Larawan ni David J. Stang

Pangangalaga

Kahit na ito ay inangkop sa matarik na mga site ng apog na apog na may maikling panahon ng pagkakabukod, mababang kapatagan ng pagkamayabong at sloping terrain. Bumuo sila nang may masigla sa mga mayabong na lupa, sa mga klima na may average na taunang temperatura na 18-27 ºC at pag-ulan ng 600-4,000 mm bawat taon. Ang species na ito ay umabot sa kapanahunan sa apat na taon.

Mga salot at sakit

Pests

Ang capomo ay inaatake ng mga insekto na pinaka-feed sa kahoy nito, tulad ng Xyleborus ferrugineus at Xyleborus morigerus, o ang hemiptere Trioza rusellae na gumagawa ng mga galls sa mga dahon.

Mga sakit

Kaugnay ng mga sakit na dulot ng mga pathogen fungi, ang Alternaria alternata, Cercospora sp., Colletotrichum sp., Chalara sp., Fusarium, Gilmaniella sp. Natukoy na. at Tubercularia sp. Karaniwan, ang mga sakit na dulot ng mga pathogen fungi ay karaniwan sa Neotropical forest ecosystems.

Ang mga fungal disease ay umaatake sa halaman sa iba't ibang yugto ng siklo ng buhay, ang mga dahon at prutas ang pinaka-apektadong mga organo. Ang mga pangunahing sintomas ay ipinahayag bilang chlorosis, deformations o nekrosis, na binabawasan ang paglaki, kapasidad ng fotosintesis, pagpaparami at kaligtasan ng halaman.

Mga Sanggunian

1. Alvarado, D., Sosof, J. & Sánchez, M. (2006) Paghahanap, koleksyon, pagkilala at pagpapanatili ng mga materyales na Ramón (Brosimum alicastrum) sa Timog-Kanlurang rehiyon ng Guatemala. (Thesis). Program sa Unibersidad para sa Pananaliksik sa Likas na Mapagkukunan at Kapaligiran (PUIRNA). Unibersidad ng San Carlos ng Guatemala.
2. Ayala, A., & Sandoval, SM (1995). Ang pagtatatag at maagang paggawa ng ramón (Brosimum alicastrum Swartz) para sa pananim sa mga plantasyon sa matataas na mga sukat sa Hilaga ng Yucatán, Mexico. Agroforestry sa Americas (CATIE) v. 2 (7) p. 10-16.
3. Brosimum alicastrum Sw. (2019) GBIF Secretariat. Ang GBIF Backbone Taxonomy. Iskedyul ng listahan. Nabawi sa: gbif.org
4. Ang Burgos, AA, Góngora, RC, Leal, CC, Campos, CZ, & Castro, CS (2006) Chemical-nutritional na komposisyon ng mga puno ng halaman. CONACYT - SAGARPA - COFUPRO. ISBN: 970-94223-2-4.
5. Meiners, M., Sánchez Garduño at S. De Blois. (2009) El Ramón: Prutas ng ating kultura at ugat para sa Pag-iingat. CONABIO. Biodiversitas, 87: 7-10.
6. Rojas-Schroeder, J. Á., Sarmiento-Franco, L., Sandoval-Castro, CA, & Santos-Ricalde, RH (2017). Paggamit ng ramón (Brosimum alicastrum Swarth) na mga dahon sa feed ng hayop. Tropical at Subtropical Agroecosystems, 20 (3), 363-371.
7. Román, F., De Liones, R., Sautu, A., Deago, J., & Hall, JS (2012). Patnubay para sa pagpapalaganap ng 120 species ng katutubong mga puno ng Panama at Neotropics. Pagpamunuan ng Kapaligiran at Pagsasanay sa Pagsasanay - ELTI. Yale School of Forestry & Environmental Studies. ISBN 978-9962-05-347-7.
8. Sáyago Ayerdí, S. & Álvarez-Parrilla, E. (2018). Underutilized Ibero-American Native Plant Foods. Institute of Biomedical Science. ISBN: 978-1-938038-10-5.