- Paghahanda ng reagent na paghahanda
- Solusyon sa
- Solusyon B
- Reagent ni Fehling
- Aktibong ahente
- Equation ng kemikal
- Gumagamit at halimbawa
- Mga Sanggunian
Ang reaksyon ng Fehling o pagsubok ng Fehling ay isang pamamaraan na nagpapahintulot sa pag-alis at, sa ilang sukat, na kinakalkula ang pagbawas ng mga sugars sa isang sample. Ang mga kemikal na katangian nito ay halos kapareho sa mga reaksyon ng Benedict, na naiiba lamang sa kumplikadong tanso na nakikilahok sa oksihenasyon ng mga asukal.
Ginagamit din ang Fehling test upang makilala sa pagitan ng isang aldehyde at isang ketone; gayunpaman, ang alpha-hydroxyketones ay nagbibigay ng isang positibong tugon, tulad ng kaso sa mga monosaccharides ketoses. Kaya, ang mga aldoses (monosaccharides aldehydes) at mga ketoses, na bumubuo sa pagbawas ng mga asukal, ay na-oxidized sa kani-kanilang mga acidic form.
Mga tubo ng pagsubok kung saan ginanap ang Fehling test o reaksyon. Pinagmulan: FK1954
Ang imahe sa itaas ay nagpapakita ng reagent ni Fehling sa test tube sa kaliwa. Ang kulay-bughaw na kulay nito ay dahil sa CuSO 4 · 5H 2 O na natunaw sa tubig, na ang mga ions na tanso na kumplikado na may mga anion ng tartrate, pinipigilan ang tanso na hydroxide mula sa pag-ubos sa isang daluyan ng alkalina.
Kapag ang reaksyon ay lumipas sa isang mainit na paliguan sa 60ºC at sa pagkakaroon ng aldehydes o pagbabawas ng mga asukal, isang brown na mga anyo ng pag-uunlad, na nagpapahiwatig ng isang positibong pagsubok.
Ang paglulubog na ito ay cuprous oxide, Cu 2 O, na maaaring timbangin upang matukoy kung gaano karaming pagbabawas ng mga asukal o aldehydes ay nasa sample.
Paghahanda ng reagent na paghahanda
Ang reagent ng Fehling ay talagang binubuo ng isang halo ng dalawang solusyon, A at B, kung saan nabuo ang kumplikadong bistartratocuprate (II); ito ang totoong aktibong ahente.
Solusyon sa
Ang Fehling's Solution A ay isang may tubig na solusyon ng CuSO 4 · 5H 2 O, kung saan maaaring idagdag ang isang maliit na halaga ng sulpuriko acid upang makatulong na matunaw ang mga namumula na kristal. Depende sa mga volume na kinakailangan, 7 g o 34.65 g ng tanso na asin ay natunaw, 100 ML o 400 mL, ayon sa pagkakabanggit, ay inilipat sa isang volumetric flask, at binubuo hanggang sa marka na may distilled water.
Ang solusyon na ito ay murang asul na kulay, at naglalaman ng mga Cu 2+ na mga ions , na magiging nabawasan na species kapag naganap ang reaksyon ng Fehling.
Solusyon B
Ang Fehling's Solution B ay isang malakas na solusyon sa alkalina ng sodium potassium tartrate, na kilala rin bilang asin ng La Rochelle, sa sodium hydroxide.
Ang pormula ng asin na ito ay ang KNaC 4 H 4 O 6 · 4H 2 O, na maaaring isulat bilang HO 2 CCH (OH) CH (OH) CO 2 H, at 35 g nito ay natunaw sa 12 g ng NaOH na umabot sa 100 mL ng distilled water. O kung ang maraming dami ng La Rochelle salt ay magagamit, 173 g ang timbang at natunaw sa 400 ML ng distilled water na may 125 g ng NaOH, na bumubuo ng hanggang 500 ML na may distilled water.
Reagent ni Fehling
Ang layunin ng malakas na alkalina na daluyan ay upang maitapon ang mga gitnang pangkat na hydroxyl na OH ng tartrate, upang ang mga atomo ng oxygen na ito ay makakapagsama sa Cu 2+ at maitaguyod ang bistartratocuprate complex (II). Ang mas madidilim na asul na kumplikado ay nabuo kapag ang magkaparehong dami ng mga solusyon A at B ay halo-halong.
Kapag ito ay tapos na, isang aliquot ng 2 mL ay kinuha at inilipat sa isang test tube, kung saan idadagdag namin ang 3 patak ng sample na nais naming malaman kung mayroon itong aldehyde o pagbabawas ng asukal. Pagkatapos at sa wakas, ang maayos na suportang tubo ng pagsubok ay inilalagay sa isang mainit na paliguan ng tubig sa 60ºC, at hinihintay na ang hitsura ng isang brown na pag-uunlad na indikasyon ng isang positibong pagsubok.
Aktibong ahente
Bistartratocuprate complex (II). Pinagmulan: Smokefoot
Sa itaas na imahe mayroon kaming pormula ng istruktura ng bistartratocuprate complex (II). Ang bawat Cu 2+ na solusyon sa isang solusyon Ang isang mga komplikadong may dalawang tartrates mula sa solusyon B, na pumipigil sa tanso na hydroxide mula sa pag-ubos dahil sa pagkakaroon ng mga OH - ion sa medium.
Ang komplikadong ito ay maaaring isulat bilang Cu (C 4 H 4 O 6 ) 2 2− . Bakit nagbago ang negatibong singil mula -6 hanggang -2? Ito ay dahil ang imahe ay hindi isinasaalang-alang ang mga nakapalibot na K + at Na + ions , na neutralisahin ang mga negatibong singil ng mga pangkat ng carboxylate, -CO 2 - , sa mga dulo ng kumplikado.
Sa gayon, si Cu (C 4 H 4 O 6 ) 2 6− kapag napapalibutan ng dalawang pares ng K + at Na + , ang singil nito ay nananatiling bilang Cu (C 4 H 4 O 6 ) 2 2− , kung saan sa gitna ng kumplikado mayroon kaming Cu 2+ .
Ano ang reaksyon na nagaganap kapag ang kumplikadong ito ay nakikipag-ugnay sa isang aldehyde, isang aldose, o isang ketosis? Ang mga ketoses sa kanilang pag-ikot ng pag-ikot ay nag-oxidize ng kanilang anomalikong carbon C-OH sa CHO: isang aldose, na pagkatapos ay patuloy na mag-oxidize sa form ng acid nito, COOH.
Equation ng kemikal
Ang sumusunod na equation ng kemikal ay nagpapakita ng oksihenasyon ng aldehydes sa mga carboxylic acid:
RCHO + 2 Cu (C 4 H 4 O 6 ) 2 2− + 5 OH - → RCOO - + Cu 2 O + 4 C 4 H 4 O 6 2− + 3 H 2 O
Ngunit, dahil ang daluyan ay malakas na alkalina, mayroon kaming RCOO - at hindi RCOOH.
Ang oxidized aldehyde, aldose, o ketose, RCHO, ay na-oxidized dahil nakakakuha ito ng isang sobrang bono na may oxygen. Sa kabilang banda, ang mga Cu 2+ ion ay nabawasan sa Cu + (Cu 2 + O 2- ), ang mga species ay nabawasan. Tulad ng reaksyon ng kumplikado at ang pulang mga form ng Cu 2 O na pag- uunlad , ang mga tartrate ions ay pinakawalan at mananatiling libre sa medium.
Gumagamit at halimbawa
Kapag ang isang aldehyde o ketone ay pinaghihinalaang, ang isang positibong pagsusuri ng reehent ng Fehling ay nagpapahiwatig na ito ay isang aldehyde. Ito ay madalas na kapaki-pakinabang sa mga organikong pagsusulit sa husay. Ang anumang aldehyde, hangga't ito ay aliphatic at hindi mabango, ay tutugon at makikita natin ang pulang pag-uunlad ng Cu 2 O.
Ang reaksyon ng Fehling ay posible upang matukoy ang dami ng pagbabawas ng mga asukal sa sample sa pamamagitan ng pagtimbang ng Cu 2 O. Gayunpaman, hindi kapaki-pakinabang na makilala sa pagitan ng isang aldose o ketosis, dahil kapwa nagbibigay ng positibong resulta. Ang Sucrose ay isa sa ilang mga sugars na nagbibigay ng negatibong resulta, ang solusyon ay natitirang mala-bughaw.
Ang glukosa, fruktosa, maltose, galactose, lactose, at cellobiose, na binabawasan ang mga asukal, tumugon nang positibo sa reagent ni Fehling; at samakatuwid, salamat sa pamamaraang ito maaari silang makita at nai-rate. Halimbawa, ang dami ng glucose sa dugo at ihi ay na-rate na gamit ang reagent ni Fehling.
Mga Sanggunian
- Graham Solomons TW, Craig B. Fryhle. (2011). Kemikal na Organiko. ( Ika- 10 edisyon.). Wiley Plus.
- Carey F. (2008). Kemikal na Organiko. (Ika-anim na edisyon). Mc Graw Hill.
- Morrison, RT at Boyd, RN (1990). Kemikal na Organiko. (5 ta edition). Editoryal Addison-Wesley Iberoamericana.
- Wikipedia. (2020). Solusyon ni Fehling. Nabawi mula sa: en.wikipedia.org
- Sullivan Randy. (2012). Pagsubok ng Fehling. Unibersidad ng Oregon. Nabawi mula sa: chemdemos.uoregon.edu
- Robert John Lancashire. (Enero 4, 2015). Pagsubok ng Fehling. Nabawi mula sa: chem.uwimona.edu.jm