PULA NA VODKA: MGA KATANGIAN AT HALO - TALASALITAAN NG KULTURA - 2024

Ang pulang bodka ay isang alak na matatagpuan sa loob ng pangkat ng mga inuming nakalalasing, pinagsasama ng distilled vodka ang isang pang - industriya scale na may prutas at iba pang mga kapaligiran ng Rosaceae wild berries.

Sa kasong ito, at tulad ng nakikita sa mga paglalarawan ng mga tagagawa, ang pinaka-pangunahing katangian ng pulang bodka ay na ito ay may lasa ng mas matamis kaysa sa tradisyonal na vodka, bilang karagdagan sa kulay nito, na karaniwang maliwanag at matindi ang pula.

Ang amoy mismo ay, sa klase na ito ng vodka, isang natatanging katangian na maaaring makamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga berry tulad ng sloe (Prunus spinosa), na ang aroma ay tumagos. Tulad ng itim na vodka, ang pulang bodka ay nakatayo sa pagiging napaka kapansin-pansin na salamat sa kulay nito, na pinapayagan itong tumayo mula sa iba pang mga espiritu.

Katulad nito, ang bodka na ito ay maaaring magamit sa mga halo na nagiging mga cocktail na gumagamit ng iba't ibang mga likido, prutas o juice upang mapahina ang malakas na lasa nito.

Ang mga katangiang ito ay nagpapahintulot sa pulang bodka na maging hanga sa buong mundo at maituturing na isang mahusay na inumin, bagaman ang mga pagpapahalaga na ito ay nag-iiba ayon sa heograpiya.

Sa madaling salita, maraming mga kumpanya ang naghangad na makabuo ng vodka na ito, na isinagawa ng maraming taon at sumunod sa mga yapak ng tradisyonal na vodka, isang produkto na nagsilbi bilang batayan para sa mahusay na paggawa at dahil dito ang papuri ng ang mga tasters ng alak.

Paano naiiba ang pulang bodka, itim na vodka, at tradisyonal na vodka?

Ang isang pagkakatulad sa pagitan ng pulang bodka, itim na vodka at tradisyonal na vodka ay ang lahat ay walang alinlangan na inumin na ginawa sa pamamagitan ng pag-distiling mga prutas na sumailalim sa pagbuburo; samakatuwid, ang lahat ng tatlo ay inuri bilang mga distilled na inumin.

Katulad nito, ang trio ng liqueurs na ito ay maaaring gumamit ng mga lasa at asukal upang mapahusay ang kanilang orihinal na komposisyon ng kemikal (iyon ay, tubig at ethanol), na nagbabago nang malaki sa kanilang lasa sa maraming mga variant.

Gayunpaman, ang pagkakatulad mula rito ay nababawasan. Sa pagitan ng pulang bodka, itim na vodka at tradisyonal na vodka mayroong iba't ibang mga degree ng alkohol; habang ang huli ay umabot ng hanggang 40º, ang unang dalawang nabanggit ay malapit sa 20º.

Ang ganitong pagkakaiba ay nangangahulugan na ang tradisyonal na vodka ay isang mas malakas na alak kaysa sa pulang bodka at itim na vodka; sa gayon, ang tradisyunal na vodka ay may isang matinding lasa.

Bilang karagdagan, ang pulang vodka, itim na vodka at tradisyonal na vodka ay may iba't ibang mga kulay, na ang dahilan kung bakit ang kanilang mga sangkap ay natural na naiiba. Habang ang tradisyunal na vodka ay may malinaw at semi-transparent na hitsura, ang pulang bodka ay ganap na pula at ang itim na vodka ay itim (patawarin ang kalabisan).

Sa mga huling dalawang uri ng vodka, ang tonality ay hindi natunaw ng pagkilos ng iba pang mga liqueurs na kung saan ito ay nakikipag-ugnay sa paggawa ng mga cocktail.

Tumpak din na sabihin na ang pulang bodka at itim na vodka ay hindi amoy pareho ng tradisyonal na vodka. Ang mga itim na sarsaparilla at apple liqueur ay maaaring magbigay ng itim na vodka bittersweet at fruity touch, at ang parehong napupunta para sa pulang vodka ngunit sa paggamit ng sloe.

Ang tradisyunal na vodka, sa kabilang banda, ay walang tigil na amoy, na para sa ilang mga kumpanya ng pagmamanupahan ng alak ay hindi umaangkop sa merkado ng ika-21 siglo, na naglalayong muling likhain ang sarili sa pamamagitan ng mas modernong mga kumbinasyon.

Sa huli, kapansin-pansin na ang tradisyunal na vodka ay maaaring gawin gamit ang mga pamamaraan ng homemade, samakatuwid ang sikat na artisanal vodka na pinananatili sa mga aparador ng pamilya sa Silangang Europa.

Sa kaibahan, ang parehong pula at itim na vodka ay mga produktong ginawa sa isang pabrika na may mga pagmamay-ari ng mga resipe na ang mga sangkap at paghahanda ay, partikular, ang mga lihim ng negosyo na mga higante ng industriya, tulad ng Eristoff, bukod sa iba pa, ay hindi ibubunyag sa publiko. .

Ang impormasyong inilarawan sa itaas ay nagbibigay ng pagbubuod, sa pamamagitan ng isang paghahambing na talahanayan, ang pinaka-kapansin-pansin na pagkakaiba sa pagitan ng pulang bodka, itim na vodka at tradisyonal na vodka:

Ano ang pulang vodka na halo-halong?

Kahit na ang pulang vodka ay maaaring lasing sa sarili, posible ring gumawa ng iba't ibang mga cocktail na may halo-halong sangkap. Samakatuwid, ang mga produkto tulad ng cola, Sprite, lemon juice, blackberry, asukal, soda, atbp ay maaaring pagsamahin sa pulang bodka upang masiyahan ang mga indibidwal na panlasa at kagustuhan.

Ang bawat inumin ay may isang pangalan na nauugnay sa mga tiyak na pangyayari na lalampas sa maaaring detalyado sa artikulong ito.

Ang tradisyonal na vodka ay maraming mga cocktail sa imbentaryo nito (halimbawa, duguan na Maria, Cosmopolitan, White / Black Russian, at Screwdriver). Siyempre, ang red vodka ay hindi rin malayo sa likuran at marami itong inumin na maaaring nilikha sa loob ng ilang taon at na nalasing na sa maraming mga bar sa buong mundo.

At upang ipakita ang isang pindutan: Eristoff ay isang kakaibang kaso kung saan ang pulang bodka ay maaaring humantong sa iba pang mga katangi-tangi na liqueurs, tulad ng mga lilitaw sa maikling listahan na ito.

• Pula sa mga bato: simple ang halo. 100 mililitro lamang ng pulang bodka na may mga cubes ng yelo.
• Ang kagat ng Wolf: 50 mililitro ng pulang bodka ay halo-halong may isang hiwa ng dayap na kinatas ng inumin.
• Pula at tonik: ginawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng 50 mililitro ng pulang bodka na may tonic. Ang tonic at red vodka ay dapat na lumitaw sa magkahiwalay ngunit magkakapatong na mga layer, iyon ay, ang isa sa itaas ng iba pa.

Saan namimili ang pulang vodka?

Tulad ng itim na vodka, ang pulang vodka ay nakikita nang madalas sa Europa (lalo na sa Silangang Europa) at sa Hilagang Amerika, na may mas kaunting presensya sa Latin America.

Bagaman mayroong mga website na nag-aalok ng produktong ito sa mga makatuwirang presyo, sa pangkalahatang mga termino, ang red vodka ay isang napakahusay na alak na dahil sa kakatwa at mataas na kalidad ay mahirap matagpuan sa merkado na nagsasalita ng Espanyol, maging ito sa Spain, Argentina o Mexico.

Mga Sanggunian

1. Abou-Ganim, Tony (2010). Ang Modern Mixologist: Contemporary Classic Cocktails. Illinois, Estados Unidos. Agate Publishing.
2. Begg, Desmond (1998). Ang Kasamang Vodka: Gabay sa Connoisseur. Philadelphia, Estados Unidos. Pagpapatakbo ng Press.
3. Blinov, Dmitri (2012, Disyembre 14). Mga katotohanan (at ilang mga kasinungalingan) tungkol sa vodka. Moscow, Russia. Russia Higit pa sa Headline. Kumunsulta sa Enero 23, 2017, sa: es.rbth.com.
4. Mga inumin. Eristoff Red. Racha, Georgia. Eristoff. Na-access Enero 23, 2017, sa: eristoff.com.
5. Foley, Ray (2007). Ang Vodka 1000: Ang Ultimate Koleksyon ng mga Vodka Cocktails, Recipe, Facts, at mapagkukunan. Illinois, Estados Unidos. Sourcebooks, Inc.
6. Presyo, Pamela Vandyke (1979). Ang Penguin Book of Spirits and Liqueurs (1st reprint, 1980). Harmondsworth, UK. Mga Libro ng Penguin.
7. Vodka. Natanggal na alak. London, United Kingdom. Encyclopaedia Britannica (Digital na bersyon). Na-access Enero 23, 2017, sa: britannica.com.
8. Eristoff Red Vodka. Jumbo Slijterij. Nakuha noong Enero 23, 2017, sa: jumboslijterij.nl.