12 MGA TRADISYON AT KAUGALIAN NG HIDALGO (MEXICO) - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang mga tradisyon at kaugalian ng Hidalgo ay isang pagsasama sa pagitan ng pamana ng mga aborigine ng Mexico at ang mga elemento na dinala ng mga Espanyol sa panahon ng pananakop. Ang ilan sa mga kapistahan ay nagpapakita ng aboriginal na impluwensya. Halimbawa, ang paligsahan na "Canto a Mi Tierra Otomí", na ginanap sa Santiago de Anaya sa okasyon ng Fiesta del Señor Santiago.

Ang iba pang mga pagdiriwang ay nagpapakita ng impluwensya ng mga Espanyol. Ganito ang kaso ng lahat ng pagdiriwang na relihiyoso at Kristiyano sa likas na katangian, dahil ito ang mga Espanyol na nagpangaral sa Mexico.

Ang ilang mga halimbawa ng mga relihiyosong kapistahan na ito ay ang Holy Week, ang kapistahan ng Immaculate Conception, ang kapistahan ni San José, ang kapistahan ng San Francisco de Asís at ang kapistahan ng Birhen ng Pagpapalagay.

Sa kabilang banda, mula Oktubre 31 hanggang Nobyembre 2, ang pagdiriwang ay ginanap para sa All Saints 'Day and All Souls' Day.

Mga tradisyon at kaugalian ng rehiyon ng Hidalgo

1- Gastronomy

Ang gastronomy ng Hidalgo ay nagpapakita ng parehong katutubong impluwensya at impluwensya ng Espanya. Ang klasikong lutuing Espanyol ay namumuno sa mga liblib na lugar, habang ang Aboriginal cuisine ay dumami sa mas bulubunduking mga lugar.

Ang ilan sa mga karaniwang pinggan ng rehiyon ay:

• Ang Tamales, na kung saan ay mga butil ng kuwarta ng mais na may iba't ibang mga pagpuno. Ang ilang mga halimbawa ng tamales ay pitamales (puno ng matamis na mais), anise tamales, keso tamales na may epazote, bean tamales, at baboy na baboy.
• Zacahuil, na kung saan ay isang malaking tamale (isang metro o higit pa ang haba). Ang tamale na ito ay puno ng baboy, pabo, o karne ng manok, tinimplahan ng mainit na sili, bawang, at sibuyas. Ang Zacahuil ay inihurnong sa mga dahon ng saging.
• Maguey bulate, na kung saan ay larvae na pumapasok sa puno ng maguey. Ang mga larvae na ito ay nagmula sa dalawang uri: mga chinicuile at meocuile.

Ang dating ay magagamit sa pagitan ng Setyembre at Oktubre, at kinakain sa sarsa o pinirito na may mga sibuyas at berdeng mga pag-ibig. Ang meocuile ay lumilitaw sa kalagitnaan ng Mayo at ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga tacos.

Ang pinakasikat na mga sweets sa rehiyon ay:

• Ang Trompada, na isang karamelo na gawa sa brown sugar, coconut at peanuts.
• Palanqueta na, tulad ng trompada, ay inihanda ng brown sugar. Ang mga inihaw na mais, walnut, hazelnuts at mga almendras ay idinagdag sa mga molasses na ito.
• Pulque bread, na isang tinapay na may kulay kahel.

2- Araw ng mga Patay

Sa estado ng Hidalgo, ang araw ng mga patay ay kilala bilang Xantolo. Ang partido na ito ay nagsisimula sa Oktubre 31 at magtatapos sa Nobyembre 2.

Tulad ng sa iba pang mga bayan ng Mexico, ang Araw ng mga Patay sa Hidalgo ay ipinagdiriwang na may mga altar at handog. Gayunpaman, ang bawat lungsod ay nagdaragdag ng mga pagkakaiba-iba sa pagdiriwang.

Halimbawa, sa Jaltocan ang unang dalawang araw ng mga pagdiriwang ay ipinagdiriwang sa pamamagitan ng pagbibihis at pagsayaw mula sa bahay-bahay. Sa pagtatapos ng sayaw, ang mga mananayaw ay inanyayahan sa mga bahay para sa hapunan. Noong Nobyembre 2, ang pagdiriwang ay nagsara sa isang banda ng mga instrumento ng tanso na gumaganap sa mga sementeryo ng lugar.

Sa Zempoala, noong Nobyembre 1 at 2, ginawa ang pag-aayos ng mga bulaklak at prutas, na inilalagay sa mga libingan ng mga sementeryo. Gayundin, ang mga paboritong pinggan ng namatay ay handa.

Sa Huejutla de Reyes, ang tradisyon ay ang paglikha ng mga altar ng pagkain at bulaklak, na nakatuon sa namatay.

3- Pasko ng Pagkabuhay

Sa Hidalgo, Holy Week ay ipinagdiriwang kasama ang mga dula sa pagnanasa kay Cristo. Dapat pansinin na ang pagdiriwang ay maaaring magkakaiba mula sa isang lungsod patungo sa isa pa.

Halimbawa, sa Acatlan, ang pagsasagawa ng eksklusibo ay ginagawa nang eksklusibo ng mga kabataan. Sa Metztitlán, maayos ang isang patas na kung saan mayroong mga laro, sayaw at konsyerto.

Sa Huichapan, karaniwan nang makita ang mga peregrino mula sa iba't ibang bahagi ng bansa. Apan, ang mga pinggan na nakabatay sa pulque ay inihanda, tulad ng pulso tinapay at cured pulque (alkohol na inumin).

4- Pista ni G. Santiago

Ito ay isang pagdiriwang na nagsisimula sa pagtatapos ng Hulyo. Sa mga unang araw ng kapistahan ng Señor Santiago, ginaganap ang mga sayaw, inilulunsad ang mga paputok at ginawang pagdiriwang ng relihiyon.

Upang isara ang pagdiriwang, isang reyna ang napili, na naglalakad sa mga lansangan ng Santiago de Anaya. Sa araw ding iyon, naganap ang musikal na pagdiriwang na "Canto a Mi Tierra Otomí". Sa pagdiriwang na ito, ang mga kalahok ay umaawit ng mga orihinal na komposisyon na sinamahan ng mga katutubong instrumento.

Kinabukasan, ginaganap ang patimpalak ng Ayate. Sa ito, ang mga artista ay nakikipagkumpitensya upang makagawa ng pinakamahusay na pag-asa.

5- Prutas patas

Ang patas ng prutas ay nagaganap sa iba't ibang mga lungsod ng Hidalgo. Gayunpaman, ang pinakahusay na natitira ay ang Tecozautla. Ang pagdiriwang na ito ay nagsisimula sa ikatlong linggo ng Hulyo at tumatagal ng pitong araw.

Sa linggong ito, ang mga eksibisyon ng mga tipikal na bunga ng rehiyon ay naayos. Ang eksibisyon na ito ay sinamahan ng mga sayaw, konsiyerto, mga fairs ng laro at mga paputok.

6- Carnival

Ang karnabal ay ipinagdiriwang sa pagitan ng Pebrero at Marso. Sa mga petsang ito, ang mga parada ay nakaayos at magbihis ang mga tao.

Ang isa sa mga pinakahusay na karnabal ay ang Tenango de Doria, na kilala rin bilang Otomí Carnival. Sa lugar na ito, ang mga costume ay karaniwang mga costume ng mga mamamayan ng Otomi. Sa parehong paraan, ang tradisyunal na mga fairs ng pagkain ng Otomí ay naayos.

7- Pista ng Saint Francis ng Assisi

Ang pagdiriwang na ito ay nagaganap sa Oktubre 4. Sa panahong ito, ang mga peregrino ay pumupunta sa Tepeji del Río Ocampo upang lumahok sa mga kapistahan.

8- Pista ng Immaculate Conception

Ang partido na ito ay naganap noong Disyembre 8. Hindi lamang ang relihiyosong masa at ritwal na naayos bilang paggalang sa Birhen, ngunit mayroon ding mga gastronomic fairs, mga konsiyerto ng mariachi at sayaw.

9- Pista ng Birhen ng Pagpapalagay

Ang Pista ng Pagpapalagay na naganap sa kalagitnaan ng Agosto.

10- Kapistahan ng San José

Ang pagdiriwang ng San José ay naganap sa pagitan ng Marso 19 at 21. Ang mga pagdiriwang ng relihiyon ay sinamahan ng mga fairs ng pagkain at bapor.

11- Mga likha

Nag-aalok din ang estado ng isang malawak na iba't ibang mga produktong artisan, na ginawa ng pangunahin ng pamayanan ng Nith sa anyo ng mahalagang likhang gawa sa kahoy: higanteng mga bagay mula sa Cruz Blanca at magagandang likhang sining na gawa sa islet, lana at kahoy sa lambak ng Mezquital. .

12- Moxuleua

Ang maraming bayan sa paligid ng estado ay nagsasagawa pa rin ng ilan sa mga katutubong pagdiriwang mula sa mga pre-Hispanic beses.

Ang isa sa mga ito ay tinawag na Moxoleua, na nangangahulugang nangangahulugang "Uncovering of the Disguised", isang pagdiriwang na magaganap noong Disyembre sa lungsod ng Tecolitla.

Ang pagdiriwang ay nagsisimula sa Disyembre 26 sa gabi at binubuo ng mga kalahok na inaalis ang kanilang mga kasuutan at lahat ng kasamaan na naiugnay sa kanila sa pagdiriwang ng araw ng mga patay, Xantolo, sa nakaraang buwan.

Sa gayon, ang mga mananayaw, kasunod ng mga nakamamanghang ritmo at tunog, ay natuklasan ang kanilang mga mukha bilang isang simbolo ng kanilang pagpapalaya mula sa kasamaan, ang lahat ng ito sa pagkakaroon ng isang malaking pulutong na nagdiriwang ng regalo ng paglilinis.

Mga Sanggunian

1. Ang Fiestas, Customs, at Tradisyon ng Hidalgo. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa asiesmimexico.com.
2. Ang Pagluluto ng Hidalgo. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa mexconnect.com.
3. Maginoo. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa wikipedia.org.
4. Mga fairs sa Hidalgo, Mexico. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa donquijote.org.
5. Tradisyonal na Pagkain ng Hidalgo. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa backyardnature.com.
6. Mga Estado ng Mexico: Hidalgo. Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa explorandomexico.com.
7. Tatlong Antas ng Kultura (Hidalgo). Nakuha noong Agosto 30, 2017, mula sa prezi.com.