15 MGA NAKAMAMANGHANG BENEPISYO NG KALUSUGAN NG REPOLYO - NUTRISYON - 2025

Ang mga benepisyo ng repolyo ay ginagawang isang mahalagang pagpapako sa ating diyeta upang mapanatili ang malakas na kalusugan.

Ang repolyo, o repolyo, ay isang gulay na katutubong sa timog at gitnang Europa, bagaman ito ay lumago nang halos buong mundo.

15 malusog na katangian ng repolyo

1- Pagbutihin ang mga panlaban

Ang regular na pagkonsumo ng mga crucifers, lalo na ang repolyo, ay malapit na nauugnay sa isang pagtaas sa aming mga panlaban sa antas ng gastrointestinal.

Ang aming katawan ay nakikipag-ugnay sa labas ng mundo higit sa lahat sa pamamagitan ng bituka mucosa. Ang mucosa na ito, na maaaring masukat hanggang sa 180 square meters, ay napaka manipis (tulad ng tisyu ng tisyu) dahil ang mga sustansya na nakapaloob sa pagkain ay kailangang pumasa sa dugo.

Tulad ng naisip mo, napakahalaga na ang aming mga panlaban ay napakalakas upang maprotektahan kami mula sa pagsalakay ng mga pathogen na maaaring makarating pareho ng pagkain at mula sa anumang panlabas na kapaligiran.

Para sa kadahilanang ito, ang mga espesyal na leukocytes, na tinatawag na mga cell ng intraepithelial, ay kumilos, na mayroong isang dobleng pag-andar: gumagawa sila at nag-ayos ng bituka na mucosa, na kumakatawan sa parehong oras ang unang pagtatanggol sa hadlang laban sa mga pathogens. Ang mga leukocytes ay naisaaktibo salamat sa mga tiyak na receptor na sumasakop sa kanilang ibabaw.

Natuklasan ng mga kamakailan-lamang na pag-aaral na ang mga kriminal, at sa kanila repolyo, buhayin ang mga receptor na ito at kasama nila ang mga leukocytes. Para sa kadahilanang ito ang pag-ubos ng repolyo ay nakakatulong upang mapabuti ang aming mga panlaban.

Bilang karagdagan sa ipinaliwanag ko lamang sa iyo, ang repolyo ay isang pagkaing mayaman sa bitamina C na kumilos nang direkta sa immune system. Paano? Pinasisigla ang phagocytosis, sa pamamagitan ng macrophage, ng mga banyagang katawan at mga pathogen tulad ng bakterya at mga virus.

Dinaragdagan nito ang paggawa ng mga antibodies at may isang aksyon na antioxidant, iyon ay, tinatanggal ang mga libreng radikal, binabawasan ang stress ng oxidative. Lalo na mayaman ang mga pulang repolyo sa mga antioxidant.

2- Ito ay isang anticancer na pagkain

Ang kakayahang protektahan tayo mula sa mga bukol (lalo na ang dibdib at baga) ay nauugnay sa isang sangkap na tinatawag na sulforaphane, na nabuo nang eksklusibo sa mga krusero.

Ngunit paano nabuo ang sangkap na ito? Ito ay napaka-simple. Ito ay nilikha mula sa isang kemikal na reaksyon sa pagitan ng isang precursor compound na may isang enzyme na tinatawag na thioglucosidase, na na-deactivate sa pagluluto.

Gayunpaman, bagaman ang pagkain ng hilaw na repolyo ay ang pinaka agarang paraan upang samantalahin ang lahat ng mga pag-aari nito, mayroong isang paraan na maaari nating samantalahin din kung lutuin natin ito. Paano? Pagputol ng hilaw na repolyo at iwanan ito ng kalahating oras bago lutuin.

Sa ganitong paraan ang reaksyon ng kemikal na lumilikha ng sulforaphane ay isinaaktibo at kapag niluluto namin ang gulay na ito ay hindi nawala. Ang kapangyarihang anticancer ng sulforaphane ay konektado sa kakayahang mapigilan ang mga kadahilanan na may lakas na baguhin ang cell at gawin itong mutate.

Bilang karagdagan, mayroon silang proteksiyon na epekto laban sa mga sex hormones, na direktang kasangkot sa maraming uri ng mga bukol, tulad ng dibdib at prosteyt.

Sa listahang ito maaari kang makahanap ng iba pang mga anticancer na pagkain.

3- Nagpapabuti ng paningin

Ang repolyo ay mayaman sa provitamin A, na binago sa bitamina A, isang napakahalagang nutrisyon na mahalaga para sa ating paningin. Gayundin sa kasong ito napakahalaga na ubusin ang hilaw na repolyo, upang ang pag-andar na ito ay hindi mawala. magluto tayo

4- Nagpapabuti ng pagbiyahe sa bituka

Ang repolyo ay isang pagkaing mayaman sa hibla, napakahusay para sa pagbiyahe sa bituka at maiwasan ang tibi. Mayroon din itong mga benepisyo sa diuretiko at paglilinis, na tumutulong hindi lamang sa kaso ng pagpapanatili ng likido, ngunit din pagdating sa pag-aalis ng mga lason na naipon sa ating katawan.

5- Linisin ang katawan

Ang stress na kung saan kami ay sumailalim dahil sa mga frenetic rhythms ng bawat araw at polusyon sa kapaligiran, ay ilan lamang sa mga kadahilanan na nagdudulot ng labis na karga para sa ating atay, na pumipigil sa tama at normal na paggana.

Para sa kadahilanang ito, napakahalaga na alagaan ang organ na ito upang matulungan kaming panatilihing malinis ang ating katawan at walang kalat sa mga pathogen at nakakapinsalang sangkap.

Ang repolyo sa kahulugan na ito ay isa sa mga pinaka-angkop na pagkain para maging malinis ang ating katawan. Ang ilang mga pag-aaral sa mga kababaihan na may kanser sa suso ay higit na nagsiwalat ng pagpapadalisay ng kapangyarihan nito sa atay, salamat sa kakayahan nitong paganahin ang mga tiyak na detoxifying enzymes.

6- Tumutulong sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang

Ang kamakailang pananaliksik ay natuklasan ang isang mahalagang nilalaman sa repolyo na tinatawag na tartronic acid, na pumipigil sa pagbabalik ng asukal at iba pang mga karbohidrat sa taba. Samakatuwid, ito ay may malaking halaga sa pagbabawas ng timbang.

Bilang karagdagan, nagbibigay ito ng isang mataas na nilalaman ng tubig, kaunting mga calorie at isang mataas na nilalaman ng hibla, na tumutulong upang magkaroon ng isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon, na tumutulong sa pagkain sa isang balanseng paraan at pagkatapos ay mawalan ng timbang ng natural.

7- Mabuti ito sa pagbubuntis

Dahil sa nilalaman ng folate nito, inirerekomenda ang pagkonsumo sa diyeta ng mga buntis, dahil ito ay isang mahalagang nutrisyon para sa tamang pag-unlad ng neural tube ng fetus.

8- Mabagal ang pagtanda at pinoprotektahan ang DNA

Natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkonsumo ng repolyo ay pinapaboran ang pagbabagong-buhay ng mga cell, nagpapabagal sa pagtanda.

Kasabay nito, nakita na ang pagkain na ito ay pinoprotektahan ang DNA mula sa pinsala na dulot ng genetic mutations na madalas na ipinapahiwatig sa pag-unlad ng cancer.

Ang isang pag-aaral sa talamak na naninigarilyo ay nagpakita na ang isang pagtaas sa pagkonsumo ng repolyo ay nabawasan ang genetic mutations ng 41% kumpara sa mga hindi kumakain nito. Ang resulta na ito ay naisip na may kaugnayan sa kakayahan ng repolyo upang pasiglahin ang aktibidad ng mga enzymes na nagpapadalisay sa atay, kaya tinanggal ang bahagi ng mga carcinogens.

9- Pinipigilan ang anemia

Dahil sa yaman nito sa mga mineral, lalo na ang bakal, mayroon itong remineralizing, anti-anemic at restorative virtues. Samakatuwid, malawak silang ginagamit upang labanan ang anemia at kahinaan.

Gayunpaman, sa mga kasong ito, ang pag-luto nito ay dapat iwasan dahil ang malaking kayamanan sa kloropoli ay nawasak, na sa katawan ng tao ay binago sa hemoglobin at inirerekomenda na ang mga taong may mga kondisyong ito ay kumuha ng hilaw o inuming repolyo.

10- Tumutulong sa pag-regulate ng mga hormone

Ang Estrogen ay isang likas na hormone na mahalaga para sa mga babaeng dibdib at pag-unlad ng sekswal. Ito ay may pananagutan sa pag-regulate ng panregla cycle, pagkontrol sa paggana ng mga matris at ovaries, at pasiglahin ang normal na paglaki at paghati ng mga cell ng mammary.

Ang timbang, ehersisyo, pagkonsumo ng alkohol, at therapy ng kapalit ng hormone ay mga salik na nakakaimpluwensya sa mga antas ng estrogen.

Kahit na ang mga pagkain na iyong kinakain ay maaaring makaapekto sa mga antas ng estrogen ng iyong katawan. Tulad ng naisip mo, mahalaga na balanse ang mga antas ng mga hormone na ito.

Ang repolyo ay isa sa mga pagkaing mayaman sa phytoestrogens, na ang istraktura ng molekular ay katulad ng sa mga estrogen ng tao. Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa phytoestrogens, tulad ng repolyo, natural na pasiglahin ang produksiyon ng estrogen sa katawan at, naman, ang mga hormone ng halaman na ito ay nagbubuklod sa mga receptor ng estrogen ng tao sa katawan, na tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng hormone.

Ang isang pag-aaral sa Suweko sa mga kababaihan ng postmenopausal ay nagpapakita ng isang 20 hanggang 40 porsyento na pagbawas sa panganib ng kanser sa suso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isa sa dalawang pang-araw-araw na paglilingkod ng mga gulay na may krusyal.

Ang mga kababaihan na kumonsumo ng hilaw na repolyo ng tatlo o higit pang beses sa isang linggo ay nagpapakita din ng isang makabuluhang pagbaba sa panganib ng pagkontrata ng kanser sa suso salamat sa kakayahang umayos ang mga konsentrasyon ng hormonal sa katawan.

11- Tumutulong sa balanse ng sistema ng nerbiyos

Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina K at anthocyanins na makakatulong sa pag-andar ng isip at konsentrasyon. Pinipigilan din ng mga nutrisyon na ito ang pinsala sa nerbiyos, mapabuti ang pagtatanggol laban sa Alzheimer's at demensya. Mataas din ito sa mga mineral tulad ng potasa, kinakailangan para sa paghahatid at henerasyon ng salpok ng nerbiyos, pati na rin para sa aktibidad ng kalamnan.

Ang isang kamakailang pag-aaral ay nagdala sa ilaw ng pagiging epektibo ng repolyo sa pagpapagamot ng autism. Ito ay dahil sa parehong sangkap na responsable para sa anticancer power, sulforaphane.

Ang isang double-blind na pag-aaral ng mga autistic na lalaki ay ipinakita na ang 2-3 servings ng repolyo at cruciferous sa pangkalahatan bawat araw ay nagpabuti ng pakikipag-ugnayan sa lipunan, hindi normal na pag-uugali at komunikasyon sa pandiwang sa loob lamang ng ilang linggo. Ito ay naisip na sanhi ng pag-scavenging effects ng sulforaphane.

12- Ibaba ang antas ng masamang kolesterol

Ang repolyo ay isang angkop na pagkain para sa lahat ng mga nagdurusa sa hypercholesterolemia, iyon ay, mayroon silang napakataas na nilalaman ng kolesterol sa dugo. Ito ay dahil nakakatulong ito sa katawan na magpababa ng mga konsentrasyon sa plasma ng masamang kolesterol o LDL.

At paano mo ito ginagawa? Una itong kumikilos kasama ang mga acid ng apdo, sa proseso ng pagtunaw, upang alisin ang kolesterol sa dugo. Pangalawa para sa nilalaman ng hibla nito, binabawasan ng repolyo ang pagsipsip ng kolesterol na nilalaman sa pagkain, dahil ang mga traps ng hibla at inaalis ito. Pangatlo, binabawasan nito ang paggawa ng LDL apolipoprotein sa atay, dahil may mas kaunting kolesterol upang mag-transport. Sa wakas, sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang aksyon na antioxidant, pinapawi nito ang adipose tissue at nai-redirect ito sa cell upang makakuha ng enerhiya.

Bilang karagdagan, ang parehong mga antioxidant ay ang mga pumipigil sa oksihenasyon ng mga fatty acid, na pinipigilan ang mga ito na sumunod sa mga pader ng arterya. Sa ganitong paraan, ang posibilidad ng isang atheroma na pumipigil sa normal na sirkulasyon ng dugo ay nabawasan.

13- Tumutulong laban sa tibi

Ang repolyo ay nagbibigay ng hibla na mahalaga upang mapasigla ang bituka. Ang isang pagkain ng hilaw na repolyo ay isang mahusay na lunas para sa tibi. Kumilos ito kaagad, nang walang masamang epekto. Ang pagkain na ito ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na asin, paminta, at tinadtad na hilaw na lemon juice.

Sa listahang ito maaari kang makahanap ng iba pang mabubuting pagkain para sa tibi.

14- Nagpapalakas at tumutulong sa pagbuo ng mga buto

Ang pagkain ng repolyo ay nagbibigay ng bitamina C na kinakailangan para sa malusog na mga buto, balat, mauhog lamad, at isang malusog na immune system. Ang pagkakaroon ng glutamine, isang amino acid na ginamit upang mapawi ang sakit na sanhi ng sakit sa buto, repolyo ay isang mahusay na lunas sa bahay para sa sakit na ito.

Upang gamutin ito, ang ilang mga dahon ay maaaring tinadtad at balot sa gasa. Pagkatapos ay inilalapat sila sa namamagang o namamaga na kasukasuan at iniwan upang kumilos nang magdamag.

Ang repolyo ay mayaman din sa bitamina K, isang mahalagang nutrient upang palakasin ang komposisyon ng mga buto, at boron, na binabawasan ang pag-ihi ng ihi ng magnesium at calcium, mahalaga para sa kalusugan ng buto.

15- Ito ay anti-namumula

Ang mga cabbages ay naiipon sa kanilang mga dahon ng isang sangkap na nakita na natin sa itaas, glutamine. Ang Glutamine ay isang malakas na ahente na anti-namumula, kaya ang pag-ubos ng repolyo ay maaaring mabawasan ang mga epekto ng maraming uri ng pamamaga, pangangati, alerdyi, magkasanib na sakit, lagnat, at iba't ibang mga sakit sa balat.

Mga Sanggunian

1. Alam MF, Laskar AA, Maryam L, Younus H. Aktibidad ng Human Salivary Aldehyde Dehydrogenase ni Sulforaphane: Mekanismo at Kabuluhan. PLoS One. 2016 Dis 20; 11 (12):
2. Ferruzza S, Natella F, Ranaldi G, Murgia C, Rossi C, Trošt K, Mattivi F, Nardini M, Maldini M, Giusti AM, Moneta E, Scaccini C, Sambuy Y, Morelli G, Baima S. Pagbutihin sa nutrisyon ng Baima S. Aktibidad ng Broccoli Sprout Juice sa isang Human Intestinal Cell Model ng Gut pamamaga. Mga parmasyutiko (Basel). 2016 Aug 12; 9 (3). pii: E48. doi: 10.3390 / ph9030048.
3. Huang H, Jiang X, Xiao Z, Yu L, Pham Q, Sun J, Chen P, Yokoyama W, Yu LL, Luo YS, Wang TT. Ang Red Cabbage Microgreens Mas mababang sirkulasyon ng low-Density Lipoprotein (LDL), Cholesterol ng Atay, at namumula na Cytokine sa Mice Fed isang High-Fat Diet. J Agric Food Chem. 2016 Dis 7; 64 (48): 9161-9171.
4. Michael Greger MD Paano Magluto ng Broccoli. FACLM noong ika-9 ng Pebrero, 2016
5. Michael Greger, MD. PAANO HINDI MAGDAWA
6. Quirit JG, Lavrenov SN, Poindexter K, Xu J, Kyauk C, Durkin KA, Aronchik I, Tomasiak T, Solomatin YA, Preobrazhenskaya MN, Firestone GL. Ang mga analogue ng Indole-3-carbinol (I3C) ay mabibigat na maliit na mga inhibitor ng molekula ng NEDD4-1 ubiquitin ligase na aktibidad na nakakagambala sa paglaganap ng mga selula ng melanoma ng tao. Biochem Pharmacol. 2016 Disyembre 12.
7. Russo M, Spagnuolo C, Russo GL, Skalicka-Woźniak K, Daglia M, Sobarzo-Sánchez E, Nabavi SF, Nabavi SM. Pag-target sa Nrf2 ni sulforaphane: isang potensyal na therapy para sa paggamot sa kanser. Crit Rev Pagkain Sci Nutr. 2016 Dis 21: 0.
8. Tak JH, Isman MB Metabolismo ng sitriko, ang pangunahing sangkap ng langis ng tanglad, sa repolyo ng repolyo, Trichoplusia ni, at mga epekto ng mga inhibitor ng enzyme sa toxicity at metabolismo. Pestic Biochem Physiol. 2016 Oktubre; 133: 20-25.