- Istraktura ng isang pangalawang alkohol
- Ari-arian
- Mga punto ng boiling
- Acidity
- Mga reaksyon
- Pag-aalis ng tubig
- Reaksyon sa mga aktibong metal
- Esteripikasyon
- Ang oksihenasyon
- Pangngalan
- Aplikasyon
- Mga halimbawa
- 2-Octanol
- Estradiol o 17β-Estradiol
- 20-Hydroxy-leukotriene
- 2-Heptanol
- Mga Sanggunian
Ang isang pangalawang alkohol ay may carrier carbon para sa hydroxyl group (OH), na nakakabit sa dalawang mga carbons. Samantala, sa pangunahing alkohol ang carbon na nagdadala ng hydroxyl group ay nakakabit sa isang carbon atom, at sa tersiyaryong alkohol na nakakabit sa tatlong mga carbon atoms.
Ang mga alkohol ay bahagyang mas mahina ang mga acid kaysa sa tubig, na may sumusunod na pKa: tubig (15.7); methyl (15.2), ethyl (16), isopropyl (pangalawang alkohol, 17), at tert-butyl (18) alcohols. Tulad ng nakikita, ang isopropyl alkohol ay hindi gaanong acidic kaysa sa methyl at ethyl alcohols.
Ang pormula ng istruktura ng isang pangalawang alkohol. Pinagmulan: Jü, mula sa Wikimedia Commons
Ang itaas na imahe ay nagpapakita ng pormula ng istruktura para sa pangalawang alkohol. Ang carbon na pula ay ang carrier ng OH, at naka-link sa dalawang grupo ng alkyl (o aryl) R at sa isang solong hydrogen atom.
Ang lahat ng mga alkohol ay may pangkaraniwang formula ROH; ngunit kung ang carrier carbon ay sinusunod nang detalyado, kung gayon ang pangunahing (RCH 2 OH), pangalawa (R 2 CHOH, dito iminungkahi), at ang tersiyary (R 3 COH) alcohols ay nakuha . Ang katotohanang ito ay gumagawa ng pagkakaiba sa mga pisikal na katangian at pagiging aktibo.
Istraktura ng isang pangalawang alkohol
Ang mga istruktura ng mga alkohol ay nakasalalay sa likas na katangian ng mga grupo ng R, Gayunpaman, para sa pangalawang alkohol ay maaaring gawin ang ilang mga halimbawa, isinasaalang-alang na maaari lamang maging mga guhit na istruktura na may o walang mga sanga, o mga istrukturang siklista. Halimbawa, mayroon kang sumusunod na imahe:
Isang siklarang pangalawang alkohol at isang branched-chain pangalawang alkohol. Pinagmulan: Gabriel Bolívar
Tandaan na para sa parehong mga istraktura mayroong isang bagay sa karaniwan: ang OH ay naka-link sa isang "V". Ang bawat dulo ng V ay kumakatawan sa isang pantay na grupo ng R (itaas na bahagi ng imahe, istraktura ng paikot) o naiiba (mas mababang bahagi, branched chain).
Sa ganitong paraan ang anumang pangalawang alkohol ay napakadaling nakilala, kahit na ang pangngalan nito ay hindi alam.
Ari-arian
Mga punto ng boiling
Ang mga katangian ng pangalawang alkohol ay hindi magkakaiba sa ibang mga alkohol. Karaniwan silang mga transparent na likido, at upang maging isang solid sa temperatura ng silid ay kinakailangang bumuo ng maraming mga bono ng hydrogen at magkaroon ng isang mataas na molekular na masa.
Gayunpaman, ang parehong istrukturang pormula R 2 CHOH ay nagmumungkahi ng ilang mga pangkalahatang natatanging katangian para sa mga alkohol na ito. Halimbawa, ang pangkat ng OH ay hindi gaanong nakalantad at magagamit para sa mga pakikipag-ugnayan sa bonding ng hydrogen, R 2 CH-OH-OHCHR 2 .
Ito ay dahil ang mga grupo ng R, na katabi ng carbon-bearing carbon, ay maaaring makapunta sa paraan at hadlangan ang pagbuo ng mga bono ng hydrogen. Bilang isang resulta, ang pangalawang alkohol ay may mas mababang mga punto ng kumukulo kaysa sa mga pangunahing (RCH 2 OH).
Acidity
Ayon sa kahulugan ng Brönsted-Lowry, ang isang acid ay isa na nagbibigay ng mga proton o hydrogen ion, H + . Kapag nangyari ito sa pangalawang alkohol, mayroon kang:
R 2 CHOH + B - => R 2 CHO - + HB
Ang base ng conjugate R 2 CHO - , isang alkoxide anion, ay dapat patatagin ang negatibong singil nito. Para sa pangalawang alkohol, ang stabilization ay mas mababa dahil ang dalawang grupo ng R ay mayroong electronic density, na tinataboy ang negatibong singil sa oxygen atom sa ilang degree.
Samantala, para sa alkoxide anion ng isang pangunahing alkohol, RCH 2 O - , mas kaunti ang elektronikong pagtanggi dahil mayroon lamang isang grupo ng R at hindi dalawa. Bukod dito, ang mga atom ng hydrogen ay hindi nagsasagawa ng makabuluhang pagtanggi, at sa kabaligtaran, nag-aambag upang patatagin ang negatibong singil.
Samakatuwid, ang pangalawang mga alkohol ay hindi gaanong acidic kaysa sa pangunahing mga alkohol. Kung ganito ito, kung gayon sila ay mas pangunahing, at para sa eksaktong parehong mga kadahilanan:
R 2 CHOH + H 2 B + => R 2 CHOH 2 + + HB
Ngayon, ang mga R group ay nagpapatatag ng positibong singil sa oxygen sa pamamagitan ng pagbibigay ng bahagi ng density ng elektron.
Mga reaksyon
Ang hydrogen halide at posporus trihalogenide
Ang isang pangalawang alkohol ay maaaring gumanti sa isang hydrogen halide. Ang equation ng kemikal ng reaksyon sa pagitan ng isopropyl alkohol at hydrobromic acid, sa isang sulfuric acid medium, at ang paggawa ng isopropyl bromide ay ipinapakita:
CH 3 CHOHCH 3 + HBr => CH 3 CHBrCH 3 + H 2 O
At maaari rin itong umepekto sa isang phosphorous trihalogen, PX 3 (X = Br, I):
CH 3 -CHOH-CH 2 -CH 2 -CH 3 + PBr 3 => CH3-CHBr-CH 2 -CH 2 -CH 3 + H 3 PO 3
Ang itaas na equation ng kemikal ay tumutugma sa reaksyon sa pagitan ng Sec-pentanol at phosphorous tribromide, na nagreresulta sa sec-pentyl bromide.
Tandaan na sa parehong reaksyon ang isang pangalawang alkyl halide (R 2 CHX) ay ginawa.
Pag-aalis ng tubig
Sa reaksyong ito, ang isang H at isang OH mula sa kalapit na mga carbons ay nawala, na bumubuo ng isang dobleng bono sa pagitan ng dalawang carbon atom na ito. Samakatuwid, mayroong pagbuo ng isang alkena. Ang reaksyon ay nangangailangan ng isang acid katalista at ang supply ng init.
Alkohol => Alkene + H 2 O
Halimbawa, mayroon kaming sumusunod na reaksyon:
Cyclohexanol => Cyclohexene + H 2 O
Reaksyon sa mga aktibong metal
Ang pangalawang alkohol ay maaaring gumanti sa mga metal:
CH 3 -CHOH-CH 3 + K => CH 3 CHO - K + CH 3 + ½ H +
Narito ang isopropyl alkohol ay tumutugon sa potasa upang mabuo ang isoproxide salt ng potassium at hydrogen ion.
Esteripikasyon
Ang pangalawang alkohol ay tumutugon sa isang carboxylic acid upang makabuo ng isang ester. Halimbawa, ang equation ng kemikal para sa reaksyon ng sec-butyl alkohol na may acetic acid upang makagawa ng sec-butyl acetate ay ipinapakita:
CH 3 CHOHCH 2 CH 3 + CH 3 COOH <=> CH 3 COOCHCH 3 CH 2 CH 3
Ang oksihenasyon
Ang mga pangunahing alkohol ay na-oxidized sa aldehydes, at ito naman ay na-oxidized sa carboxylic acid. Ngunit, ang pangalawang alkohol ay na-oxidized sa acetone. Karaniwan ang mga reaksyon ng catalyzed ng potassium dichromate (K 2 CrO 7 ) at chromic acid (H 2 CrO 4 ).
Ang pangkalahatang reaksyon ay:
R 2 CHOH => R 2 C = O
Pangngalan
Ang pangalawang alkohol ay pinangalanan sa pamamagitan ng pagpapahiwatig ng posisyon ng pangkat ng OH sa pangunahing (pinakamahabang) chain. Ang numero na ito ay nangunguna sa pangalan, o maaari itong makuha pagkatapos ng pangalan ng kani-kanilang alkane para sa kadena na iyon.
Halimbawa, ang CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CHOHCH 3 ay 2-hexanol o hexan-2-ol.
Kung ang istraktura ay paikot, hindi na kailangang maglagay ng numerator; maliban kung may iba pang mga kahalili. Ito ang dahilan kung bakit ang cyclic alkohol sa pangalawang imahe ay tinatawag na cyclohexanol (ang singsing ay hexagonal).
At para sa iba pang alkohol sa parehong imahe (ang branched isa), ang pangalan nito ay: 6-ethyl-heptan-2-ol.
Aplikasyon
-Sec-butanol ay ginagamit bilang solvent at kemikal na intermediate. Naroroon ito sa mga haydroliko na likido para sa mga preno, pang-industriya na tagapaglinis, polishes, pintura ng mga sinturon, mga ahente ng flotation ng mineral, at mga sanaysay ng prutas at pabango.
-Isopropanol alkohol ay ginagamit bilang isang pang-industriya solvent at bilang isang anticoagulant. Ginagamit ito sa mga langis at mabilis na pagpapatayo ng inks, bilang isang antiseptiko at kapalit ng ethanol sa mga pampaganda (halimbawa, mga lotion sa balat, mga toner ng buhok, at pag-rub ng alkohol).
-Ang Isopropanol ay isang sangkap sa mga likidong sabon, mga naglilinis ng baso, sintetikong lasa sa mga inuming hindi alkohol at pagkain. Gayundin, ito ay isang intermediate na kemikal.
Ang Cyclohexanol ay ginagamit bilang isang solvent, sa pagtatapos ng tela, sa pagproseso ng katad at bilang isang emulsifier sa mga sabon, at mga sintetikong detergents.
-Methylcyclohexanol ay isang sangkap sa mga gawa sa mantsa na batay sa sabon at mga espesyal na detergents ng tela.
Mga halimbawa
2-Octanol
2-octanol na molekula. Pinagmulan: Jü, mula sa Wikimedia Commons
Ito ay isang mataba na alkohol. Ito ay isang walang kulay na likido, bahagyang natutunaw sa tubig, ngunit natutunaw sa karamihan sa mga di-polar na solvent. Ginagamit ito, bukod sa iba pang mga gamit, sa paggawa ng mga lasa at pabango, mga pintura at coatings, inks, adhesives, pangangalaga sa bahay at mga pampadulas.
Estradiol o 17β-Estradiol
Ang molekula ng Estradiol. Pinagmulan: NEUROtiker, mula sa Wikimedia Commons
Ito ay isang steroid sex hormone. Mayroon itong dalawang pangkat na hydroxyl sa istruktura nito. Ito ang namamayani na estrogen sa panahon ng mga reproduktibong taon.
20-Hydroxy-leukotriene
Ito ay isang metabolite na marahil ay nagmula sa oksihenasyon ng lipid ng leukotriene. Ito ay inuri bilang isang cystinyl leukotriene. Ang mga compound na ito ay mga tagapamagitan ng nagpapasiklab na proseso na nag-aambag sa mga pathophysiological na katangian ng allergic rhinitis.
2-Heptanol
Ito ay isang alkohol na matatagpuan sa mga prutas. Gayundin, matatagpuan ito sa langis ng luya at strawberry. Ito ay transparent, walang kulay at hindi matutunaw sa tubig. Ginagamit ito bilang isang solvent para sa iba't ibang mga resin at kasangkot sa phase ng flotation sa pagproseso ng mineral.
Mga Sanggunian
- James. (Setyembre 17, 2014). Mga Alkohol (1) - Pangngalan at Katangian Nabawi mula sa: masterorganicchemistry.com
- Encyclopedia ng Kalusugan at Kaligtasan sa Trabaho. (sf). Mga Alkohol. . Nabawi mula sa: insht.es
- Clark J. (Hulyo 16, 2015). Istraktura at Pag-uuri ng Mga Alkohol. Librete Text ng Chemistry. Nabawi mula sa: chem.libretexts.org
- PubChem. (2019). 20-Hydroxy-leukotriene E4. Nabawi mula sa: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Morrison, RT at Boyd, R, N. (1987). Kemikal na Organiko. 5 ta Edition. Editoryal ng Addison-Wesley Interamericana.
- Carey F. (2008). Kemikal na Organiko. (Ika-anim na edisyon). Mc Graw Hill.
- Graham Solomons TW, Craig B. Fryhle. (2011). Kemikal na Organiko. Amines. ( Ika- 10 edisyon.). Wiley Plus.
- Wikipedia. (2018). 2-Octanol. Nabawi mula sa: en.wikipedia.org