- Ano ang mga hilaw na materyales na kinakailangan upang gumawa ng chewing gum?
- Paano ang proseso ng paghahanda ng chewing gum?
- Saan nagmula ang salitang gum?
- Mga Sanggunian
Ang likas na mapagkukunan mula sa kung saan nakuha ang gum ay ang sap ng Manilkara Zapota puno, na kilala bilang gum puno, sapodilla, ácana o chicozapote.
Ang punong ito ay katutubong sa timog Mexico, at natagpuan din sa isang mas maliit na lawak sa Gitnang Amerika at sa tropikal na lugar ng South America.
Ang species na ito ay ginamit mula pa noong 1915 para sa pagkuha ng latex at ang napakalaking produksiyon ng chewing gum, dahil sa koleksyon ng dagta nang direkta mula sa bark nito.
Ang Manilkara Zapota ay nakararami na matatagpuan sa mga kahalumigmigan na tropical rainforests. Ang punong ito ay maaaring umabot ng hanggang sa 40 metro ang taas, at ang bunga nito, sapote, ay malaki at may kaaya-ayang lasa.
Ano ang mga hilaw na materyales na kinakailangan upang gumawa ng chewing gum?
Ang pangunahing sangkap para sa paghahanda ng chewing gum ay ang base ng gilagid, na orihinal na ginawa mula sa sap ng Manilkara Zapota.
Ngayon, bilang karagdagan sa sap ng chicozapote, ang latex na nakuha mula sa mga puno tulad ng jelutong (Dyera costulata), gutta-percha (Palaquium gutta) at ilang mga koniperus na halaman ay ginagamit din.
Gayundin, ngayon maraming mga brand ng gum na gumamit ng sintetiko na goma sa halip na materyal na ito, o isang halo ng artipisyal at natural na mga base.
Ang ilan sa mga gawa ng tao na materyales na karaniwang ginagamit sa paggawa ng chewing gum ay polyvinyl acetate, xanthan gum, styrene-butadiene goma, at polyethylene.
Ang base ng gum ay kung ano ang nagbibigay sa gum sa pag-aari ng pagiging chewy. Matapos makuha ang input na ito, ang mga lasa, mga sweetener, softeners ng pinaghalong, at kahit na mga artipisyal na kulay ay idinagdag.
Paano ang proseso ng paghahanda ng chewing gum?
Ang isang halo ay inihanda sa lahat ng mga sangkap ng gum base. Pagkatapos, natutunaw ang mga ito sa temperatura na 115 degrees Celsius, hanggang sa makakuha sila ng isang makapal, likido na pagkakapare-pareho.
Ang susunod na hakbang ay upang mai-filter ang halo na ito, upang alisin ang anumang solidong mga partikulo na hindi binigyan ng paraan sa proseso ng pag-smel.
Kasunod nito, ang base ng gum ay dumaan sa mga mixer, at pumapasok sa isang proseso ng katatagan para sa isang panahon ng humigit-kumulang na dalawang araw.
Karaniwan, pagkatapos ng oras na ito ang kuwarta ay may posibilidad na matuyo. Pagkatapos, ang paghahanda na ito ay dumaan sa isang makina ng sentripugal upang ma-dynamize ang pinaghalong, at muling mai-filter.
Sa puntong ito, idinagdag ang mga sangkap na magbibigay ng mga katangian ng organoleptiko ng produkto (kulay, lasa, texture, atbp.). Nangyayari ito kapag ang malinaw na base ng goma ay mainit pa rin at likido.
Sa dulo, ang chewing gum "tabletas" ay nabuo, at ang pangunahing packaging (mga kahon, bote o paltos) at ang pangalawang packaging (bulk o pamamahagi ng yunit) ay ginawa.
Saan nagmula ang salitang gum?
Ang karaniwang pangalan para sa chewing gum, chicle, ay nagmula sa salitang Nahuatl na "Tzictli."
Ang salitang ito ay nakaaabot sa katas na nakuha mula sa Manilkara zapota, na, na binigyan ang goma nito at ang kaaya-ayang lasa, ay ginamit ng mga mamamayang Indo-Amerikano upang ngumunguya at pinalalamig ang paghinga.
Mga Sanggunian
- Chewing Gum (2007). Nabawi mula sa: mad ala.com
- Chewing Gum Pangunahing sangkap - Gum Base (2017). Nabawi mula sa: chewinggumfacts.com
- Chewing gum (sf). Mexico DF, Mexico. Nabawi mula sa: biodiversity.gob.mx
- Pambansang Ulat para sa FAO International Technical Conference sa Plant Genetic Resources (1995). National Institute of Forestry and Agricultural Research (INIFAP). Mexico DF, Mexico. Nabawi mula sa: fao.org
- Wikipedia, The Free Encyclopedia (2017). Chewing gum. Nabawi mula sa: es.wikipedia.org
- Wikipedia, The Free Encyclopedia (2017). Manilkara zapota. Nabawi mula sa: es.wikipedia.org