ANG YUGTO NG PAGPAPAKALAT: MGA KATANGIAN AT HALIMBAWA - CHEMISTRY - 2025

Ang phase ng pagkakalat ay ang sangkap ng mga pagkakalat kung saan ang isang hanay ng mga particle na bumubuo sa nagkalat na yugto ay sinuspinde. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging tuluy-tuloy, at bagaman naisip na likido, maaari itong magkaroon ng lahat ng mga pisikal na estado ng bagay. Ito ay itinuturing na ang masaganang yugto sa mga pagkakalat.

Ang sistema ng koloidal ay isang anyo ng pagpapakalat, kung saan ang yugto ng pagkakalat ay ang sangkap na kung saan ang mga partikulo ng koloidal ay sinuspinde. Kung ikukumpara sa mga tunay na solusyon, ang phase ng pagkakalat ay katumbas ng solvent.

Pinagmulan: Pixabay

Tungkol sa nagkakalat, bagaman tinatanggap na ito ay ang tuluy-tuloy na yugto ng isang pagkakalat, maaari itong maitulan na ito ay palaging pinaka sagana.

Halimbawa, kung ang 15 g ng solidong potassium iodide (KI) ay natunaw sa 10 g ng tubig, maaari itong mapagpasyahan na ang pinaka-masaganang sangkap ay potassium iodide; ngunit isinasaalang-alang pa rin na ang dispersant o ang dispersant phase ay binubuo ng tubig. Ang nagreresultang homogenous, likidong pinaghalong ay sinasabing isang solusyon ng potassium iodide sa tubig.

katangian

Ang phase ng pagkakalat o dispersant sa mga colloid ay binubuo ng mga particle na may diameter na mas mababa sa 10 ^-9 µm. Samakatuwid, ang mga ito ay mas maliit sa laki kaysa sa mga nagkalat na mga partikulo ng phase na may diameter sa pagitan ng 10 ^-9 m at 10 ^-6 m. Ang mga nagkalat na partikulo ay ipinakilala sa pagitan ng mga partikulo ng nagkalat na yugto.

Para sa kadahilanang ito ay pinag-uusapan natin ang pagpapatuloy ng nagkakalat na yugto kung ihahambing sa nagkalat na yugto, na hindi napigil at binubuo ng mga hiwalay na partikulo.

Ang mga colloid (colloidal dispersions) ay kumakatawan sa isang intermediate na uri ng paghahalo kung saan ang mga analogous particle, ang solute o ang nagkalat na phase, ay sinuspinde sa isang phase na magkatulad sa solvent, o pagpapakalat ng daluyan.

Ang lahat ng mga kumbinasyon ng mga solido, likido at gas ay maaaring mabuo ang iba't ibang uri ng mga colloid.

Mga uri ng mga colloid

Araw

Ito ay isang likido o solidong koloid. Ang phase ng pagkakalat ay karaniwang likido, habang ang pagkalat na phase ay solid sa kalikasan.

Gel

Ito ay isang koloid na nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang solidong yugto ng pagkakalat at isang nagkalat na yugto sa likidong estado.

Emulsyon

Ito ay isang colloid o likidong sistema ng koloid na binubuo ng pinaghalong isang likidong yugto ng pagkakalat pati na rin ang dispersed phase. Upang maiwasan ang paghihiwalay ng phase isang emulsifying sangkap ay isinasama.

Aerosol

Ito ay isang malagkit na colloid na nabuo ng isang gas na phase na nagkakalat at ang nagkalat na phase ay maaaring likido o solid.

Foam

Ito ay isang koloid na ang phase ng pagkakalat ay maaaring likido o gas, at ang phase ng pagkakalat ng isang gas (sa pangkalahatan ay hangin o carbon dioxide).

Mga halimbawa ng phase ng pagkakalat

Aerosol sprays

Sa estado ng gasgas, pinagsasama nito ang kolokyal na nakakalat na yugto sa likidong estado, na lumilikha ng isang colloid na uri ng aerosol. Sa kanila mayroong mga sumusunod na halimbawa:

-Ang hamog

-Ang singaw

-Hair sprays

Solid aerosol

Sa kalagayan ng gas, pinagsasama nito ang mga colloidal na nagkalat na yugto sa solidong estado, na nagbibigay ng pagtaas sa solid aerosol. Kabilang sa mga ito ay:

-Smoke

-Mga iCloud at mga partikulo sa hangin.

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang pagsasama ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng mga magaspang na pagkakalat ay nagbibigay ng pagtaas sa mga solidong aerosol. Halimbawa: alikabok.

Foam

Sa estado ng likido, pinagsasama nito ang pagkakalat ng kolokyal na yugto sa estado ng gas, na nagbibigay ng pagtaas sa parang colloid na parang bula. Isang halimbawa nito ay ang whipped cream at shaving cream.

Emulsyon

Sa likidong estado, pinagsasama nito ang pagkakalat ng kolokyal na yugto sa estado ng gas, na nagbibigay ng pagtaas sa uri ng emulsyon, na may mga sumusunod na halimbawa: mini-emulsion at micro-emulsion.

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang kumbinasyon ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng mga magaspang na pagkakalat ay gumagawa ng emulsyon. Mga halimbawa: gatas at mayonesa.

Araw

Sa likidong estado, pinagsasama nito ang phase ng koloidal na nagkalat sa solidong estado, na nagbibigay ng pagtaas sa solong uri na koloid, kasama ang mga sumusunod na halimbawa: pigment na tinta at plasma.

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang pagsasama ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng isang magaspang na pagpapakalat, ay nagiging sanhi ng mga pagsuspinde. Mga halimbawa: putik (lupa, luad, o uod) na sinuspinde sa tubig.

Solidong bula

Sa matatag na estado, pinagsasama nito ang pagkakalat ng kolokyal na yugto sa estado ng gas, na nagmula sa solidong parang colloid:

-Airgel

-Styrofoam

-Pumice bato

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang pagsasama ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng isang magaspang na pagpapakalat ay nagiging sanhi ng bula. Halimbawa: dry foam.

Gel

Sa matatag na estado, pinagsasama nito ang kolokyal na nagkalat na phase sa likidong estado, na nagbibigay ng pagtaas sa tulad ng gel na tulad ng gel. Mayroon kang mga sumusunod na halimbawa:

-Agar

-Gelatin

-Silica gel at opal.

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang kumbinasyon ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng isang magaspang na pagpapakalat ay nagbibigay ng pagtaas sa isang basa na espongha.

Solid na solusyon

Sa matatag na estado, pinagsasama nito ang phase ng koloidal na nagkalat sa solidong estado, na nagbibigay ng pagtaas sa mga solidong solusyon. Halimbawa: baso ng cranberry.

Sa ilalim ng magkaparehong mga kondisyon, ang kumbinasyon ng phase ng pagkakalat kasama ang nagkalat na yugto ng isang magaspang na pagpapakalat, ay nagbibigay ng pagtaas sa graba at granite.

Langis na langis

Nakita na hanggang ngayon na ang anumang compound o sangkap ay maaaring kumilos bilang isang yugto ng pagkakalat. Gayunpaman, mayroong isang kumplikadong halo na nakatayo mula sa natitira: langis ng krudo.

Bakit? Dahil binubuo ito ng hydrocarbons at iba pang mga organikong compound sa likido, gas o solidong yugto. Sa loob ng likidong bahagi, na kilala bilang langis, nagsisinungaling ang mga emulsyon ng tubig at ilang mga macromolecule na kilala bilang mga aspalto.

Isinasaalang-alang lamang ang tubig, ang langis ng krudo ay isang itim na langis na may aquatic microemulsions na na-stabilize ng mga aspalto; at pinagmamasdan lamang ang huli, ang kanilang koloidal na polymeric aggregates ay nagbibigay ng bahagi ng katangian na itim na kulay ng langis ng krudo.

Sa lahat ng mga nagkalat na phase, marahil ito ang pinaka kumplikado sa lahat. Sa katunayan, ang dinamika nito ay pa rin ang object ng pag-aaral, na ang layunin o hilaga ay ang pagtaas ng aktibidad ng langis; tulad ng, halimbawa, ang pagtaas ng kakayahang kumita ng labis na mabigat na crudes kumpara sa mga light crudes na lubos na pinahahalagahan sa merkado ng mundo.

Hangga't mayroong mga partikulo na maaaring maipangkat at ihiwalay mula sa isang molekular na kapaligiran (kahit na kung hindi maiiwasan ang mga epekto nito) na kung saan wala itong labis na pagkakaugnay, palaging may magkakalat na mga phase.

Mga Sanggunian

1. Jiménez Vargas, J at Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Ika-anim na edisyon. Editoryal na Interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemistry. (Ika-8 ed.). CENGAGE Pag-aaral.
3. Rodríguez S. (Oktubre 13, 2014). Mga uri ng mga colloid. Nabawi mula sa: auladeciencia.blogspot.com
4. Pag-aaral ng Chemistry. (Mayo 16, 2009). Colloidal Dispersions. Nabawi mula sa: chemistrylearning.com
5. Mga Emulsyon at Emulkado. . Nabawi mula sa: cookingscienceguy.com