- Pangkalahatang katangian
- Mga kaugalian at tradisyon
- Gastronomy
- Mga aktibidad sa ekonomiya
- Mga Sanggunian
Ang Tulancingo Valley ay ang pangalawang pinakamalaking lungsod sa estado ng Hidalgo ng Mexico, sa silangang rehiyon ng bansa. Kinikilala ang pagiging isang lugar ng tela, na isa sa pinakamahalagang lugar sa Mexico na nakatuon sa paggawa ng lana.
Ang pangalan nito ay nagmula sa Nahua Roots Tule o Tular at Tzintle, na nangangahulugang 'Sa tular o sa likod ng tule'. Ang term na ito ay ayon sa hieroglyph nito, na nagtatanghal ng isang grupo ng mga tulle na nagtatago ng isang Indian. Ito ay makikita sa iba't ibang mga code, tulad ng Mendocino Codex.
Tingnan ang Pinagmulan ng Lambak ng Tulancingo: Gerardo Perea Nieto
Isinasaalang-alang ng ibang mga may-akda na ang wastong pagsasalin ay 'ang maliit na tol' dahil ang pangalan ay magiging isang hinango ng iba pang mga term na Tollan at Tzingo.
Itinatag ito ng mga Toltec at kalaunan ay pinaninirahan ng Chichimecas. Ito ang upuan ng Huapalcalco, upuan ng pangalawang Toltec Empire at isa sa mga pinakalumang site sa Amerika, na may mga kuwadro na gawa sa kuweba na higit sa 12 libong taong gulang.
Ito rin ang lugar ng pinagmulan ng wrestling champion at aktor, "El Santo", isa sa pinakasikat sa Mexico at isang icon ng kultura ng ika-20 siglo.
Pangkalahatang katangian
Matatagpuan ito tungkol sa 119 na kilometro mula sa Lungsod ng Mexico at may isang lugar na 290.4 square kilometers, na kumakatawan sa 1.4% ng estado ng Hidalgo. Ang lambak ng Tulancingo ay binubuo ng 7 munisipalidad: Acatlán, Acaxochitlán, Cuautepec de Hinojosa, Metepec, Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Singuilucan at Tulancingo de Bravo.
Mayroon itong mapagpigil na klima at isang average na taunang temperatura na 14 ° C sa panahon ng tagsibol. Ito ang rehiyon ng heograpiya na may pinakamataas na taas sa estado ng Hidalgo, sa pagitan ng 2,200 at 2,400 metro sa antas ng dagat.
Ang rehiyon ay binubuo ng tertiary at quaternary volcanic rock, ng iba't ibang komposisyon, sapagkat ito ay bahagi ng tinatawag na Neovolcanic Axis. Sa topograpiya nito ay nagtatanghal ng isang semi-flat na ibabaw, pinutol ng mga bangin, bangin, burol at bulkan, kung saan ang Tezontle, Cerro Viejo, Napateco at Las Navajas.
Mga kaugalian at tradisyon
Pinagmulan ng Tulancingo Cathedral: es
Ang pangunahing pagdiriwang sa lungsod na ito ng Hidalgo ay ang Taunang Patas ng Tulancingo, na nagaganap sa pagitan ng Hulyo 26 at Agosto 6. Ito ay isang pangunahing komersyal, agrikultura at pang-industriya na kaganapan na nakamit ang pambansang kabantugan.
Ang pagdiriwang ng Banal na Linggo ay karaniwang nakatatakda rin sa kaakibat na nilalang na Katoliko. Ang espesyal na pagbanggit ay dapat gawin ng paggunita sa ikalawang Biyernes ng Kuwaresma, ang ikalimang Biyernes ng Kuwaresma, Palasyo ng Palma, Holy Huwebes, Kaluwalhatian Sabado at Linggo ng Pagkabuhay, pati na rin ang mga prusisyon na lumabas mula sa Church of theels hanggang sa Cathedral.
Ang iba pang mga tanyag na kaugalian ay karaniwang sa Huwebes, na nauugnay sa barbecue, dahil sa lahat ng mga kapitbahayan ng tianguis ng lungsod ay karaniwang kumakain sila ng mga inihaw na karne ng tacos. Paminsan-minsan, sa mga pagdiriwang ng Jardín de la Floresta ay ginanap kung saan kinakain ang mga tamales, lambing ng kordero, tiyan sa pulang nunal at sarsa ng mga chinicuile.
Gastronomy
Produkto ng pinaghalong mga diskarte, mga produkto at mga batayan sa pagluluto, ang gastronomy ng Tulancingo ay nagbabahagi ng mga ugat sa mga rehiyon tulad ng Pulquera Plateau, Mining Region at ang Sierra de Tenango.
Ang kanyang kahusayan par sa kahusayan ay ang pabo, na binubuo ng isang cake na pinirito sa mantikilya na may pagpuno ng refried beans, berdeng enchiladas at tinadtad na pinakuluang itlog. Ang iba't ibang mga bersyon ng orihinal na resipe na ito ay lumabas sa paglipas ng panahon, tulad ng isa kung saan ang mga nilutong itlog ay nahalili sa manok.
Ang isa pang tipikal na pagkain ay ang tulancingueñas, na walang iba kundi ang mga tortang mais na may keso at ham na naligo sa berdeng sarsa at cream. Bilang karagdagan, ang mga molotes, mais na chips na pinalamanan ng patatas, beans o karne at ang mga punong alberjón na kilala bilang mga tlacoyos.
Nagtatanghal din ang Tulancingo ng mga kakaibang alternatibo tulad ng escamoles at chinicuiles. Ang una ay ang ant roe at ang pangalawa ay ang mga pulang uling, karaniwang toasted o pritong.
Sa kalakaran sa pagluluto na ito, ang mga bulate ng magüey, chicharas, xamues, acociles, damo, minsan sa sarsa o ginto lamang at kung minsan bilang pagpuno ng taco, tumatakbo din.
Ang katanyagan na nakamit ng mga keso at mga produkto ng pagawaan ng gatas na ginawa sa rehiyon ay pambansa sa pagkatao, lalo na ang oaxaca, enchilado, double cream, cottage cheese, manchego o cream.
Tulad ng para sa mga tipikal na mga stew ng Mexico, mayroon silang kanilang pang-rehiyonal na ugnay na nagpapalabas sa kanila mula sa iba. Ang mga halimbawa nito ay ang tray enchiladas, na pinaglilingkuran ng pabuting sa halip na nakatiklop; ang mga pritong esquite sa halip na pinakuluang at ang ground guacamole sa halip na durog.
Mga aktibidad sa ekonomiya
Ang lunsod na ito ay mayroong 4 na pangunahing sektor ng pang-ekonomiya: industriya ng pagmamanupaktura, tingian sa kalakalan, at pansamantalang serbisyo sa tirahan at paghahanda ng pagkain at inumin.
Ang Tulancingo ay nakilala bilang unang sentro ng tela ng kapatagan sa Mexico, na binibigyang diin ang paggawa ng mga sinulid, tela ng hibla at lalo na ang lana. Gayunpaman, ang aktibidad na ito ay malubhang naapektuhan sa mga nakaraang taon para sa iba't ibang mga kadahilanan.
Para sa kasiya-siyang mahahalagang turista tulad ng mga archaeological monumento, arkitektura ng relihiyon at sibil, pati na rin ang mga fair exhibition ng agrikultura, ang lungsod ay binubuo ng ilang 13 mga panuluyan na panunuluyan bilang karagdagan sa mga pantulong na serbisyo ng sektor upang matustusan ang mga nais bumisita dito. Tinatayang 39.83% ang pagsakop sa hotel,
Tungkol sa produksiyon ng agrikultura sa lugar na ito ng estado ng Hidalgo, mayroong mga siklik na pananim tulad ng mais, barley barley, beans, trigo at fodder na mais, pati na rin ang pangmatagalang pananim tulad ng nopal mula sa Las Tunas, berde alfalfa at Prairie.
Kaugnay sa aktibidad ng hayop, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging isang rehiyon ng pag-aanak para sa mga tupa, baka at baboy, pati na rin isang tagagawa ng gatas at keso.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng pagsasamantala sa troso ng kahoy, kung saan nakuha ang pine, oak at oyamel. Sa wakas, ang paggawa ng artisan ay nailalarawan sa pamamagitan ng larawang inukit ng luad, earthenware, ladrilyo, piraso ng cobblestone, panday at mga sculpture sa quarry.
Mga Sanggunian
- Tulancingo de Bravo. Encyclopedia ng Munisipyo ng Mexico. Mexico: National Institute for Federalism at Municipal Development. 2005. Orihinal na archive para sa 2011, Hunyo 17. Nabawi mula sa web.archive.org/
- Tulancingo. (2019, Agosto 20). Wikipedia, Ang Malayang Encyclopedia. Nabawi mula sa es.wikipedia.org
- Encyclopedia ng Munisipyo at Delegasyon ng Mexico. (sf). Tulancingo de Bravo. Nabawi mula sa inafed.gob.mx
- Escamilla, F. (2018, Marso 21). Ang Bravo ng gastronomy ng Hidalgo. Nabawi mula sa criterionhidalgo.com
- Pricetravel. (sf). Tulancingo de Bravo, Mexico. Nabawi mula sa pricetravel.com.mx
- Ávila, G. (2017, Nobyembre 11). Halos kalahati ng populasyon sa Tulancingo ay nakatuon sa komersyo. Nabawi mula sa criterionhidalgo.com
- Caballero, JJ (2017, Marso 15). Gastronomy ng Tulancingo. Nabawi mula sa nqradio.com