- 1-Jalapeño
- 2-Tomato
- 3-Jojoto (mais)
- 4-Ginger
- 5-Jono o dilaw na mombin
- 6- Jicama o patatas ng Mexico
- 7-Asparagus bean
- 8-Jinicuil o cuajinicuil
- 9-Jujuba
- 10-Jabuticaba o jaboticaba
- Mga Sanggunian
Kabilang sa mga kilalang prutas at gulay na nagsisimula sa j ay ang jalapeño, kamatis, jojoto o luya.
Upang mapanatili ang isang malusog na diyeta, kinakailangang kumain ng hindi bababa sa dalawang servings ng prutas sa isang araw, at hindi bababa sa tatlong servings ng mga gulay.
Sa pamamagitan ng mga prutas at gulay posible na makuha ang lahat ng mga nutrisyon na kailangan ng ating katawan, kabilang ang mga bitamina, mineral, protina, karbohidrat, asukal, taba at amino acid.
Ang ilang mga karaniwang halimbawa ng mga gulay para sa J ay jalapeño, kamatis, at jojoto. Ang bawat isa ay may ibang kakaibang lasa at nagbibigay ng iba't ibang mga nutrisyon sa katawan.
Upang maghukay nang malalim, ang mga halimbawa ng mga prutas at gulay sa pamamagitan ng sulat J ay:
1-Jalapeño
Ang prutas na ito, na kilala sa ilang mga bansa bilang mainit na paminta, ay bilang variant na naglalarawan nito, isang napaka maanghang na prutas.
Ang orihinal na pangalan nito ay nagmula sa katutubong bayan nito, Jalapa, sa Mexico. Nagdaragdag ito ng isang maanghang na lasa sa pagkain at sa pangkalahatan ay isang sanggunian sa kultura ng Latin (Mexico at Central America) sa mundo ng pagluluto.
2-Tomato
Ito ay isang iba't ibang mga karaniwang tomatillo, kilala rin ito bilang pulang kamatis o pusil na kamatis dahil sa hugis nito, na tila isang pusod.
3-Jojoto (mais)
Kilala rin ito bilang mais, mais o mais, nakasalalay ito sa lokasyon ng heograpiya.
Ang Jojoto ay kung paano kilala ang mais sa lugar ng Venezuela. Sa iba't ibang mga bansa, ang mais ay isang pangunahing sangkap sa lokal na lutuin, halimbawa, Venezuela, Colombia, Peru at Mexico.
Sa mais maaari mong ihanda ang mga tortillas, arepas, polenta, bukod sa iba pa.
4-Ginger
Ang luya ay higit pa sa ugat ng isang halaman mula sa India.
Ginagamit ito sa kusina bilang isang pampalasa, din upang gumawa ng mga pagbubuhos. Ang lasa nito ay maanghang at maraming mga benepisyo sa kalusugan.
5-Jono o dilaw na mombin
Ito ay isang madilaw-dilaw na prutas na katulad ng plum, mayroon itong isang hugis ng itlog at isang malaking binhi sa gitna. Ito ay makatas, mataba at matamis sa panlasa.
6- Jicama o patatas ng Mexico
Ang Jicama ay isang uri ng patatas. Ito ay isang gulay na matatagpuan sa maraming mga bansa sa Timog Amerika, sa West at Central Africa.
Ang hitsura nito ay katulad ng sa isang patatas at ginagamit din ito para sa mga katulad na paghahanda, tulad ng French fries.
7-Asparagus bean
Ang asparagus bean ay nahuhulog sa kategorya ng legume. Ito ay isang maberde na pod, mahaba at may mga buto. Ang lasa ay isang halo sa pagitan ng asparagus at beans.
8-Jinicuil o cuajinicuil
Ang mga ito ay mga pods, ang bunga ng punong Inga Jinicuil. Sa loob mayroon silang mga hugis na bean, na may matamis na tulad ng pulp.
9-Jujuba
Kilala rin ito bilang Jujube o Chichindra. Ito ay isang species ng halaman na mayaman sa Vitamin A, B1, B2, B3, C, posporus, potasa, calcium, iron, bukod sa iba pa.
10-Jabuticaba o jaboticaba
Kilala rin bilang Ibapurú, yabuticaba, ito ay isang prutas na may maraming mga pangalan, na inilarawan sa buong kasaysayan ng iba't ibang mga may-akda.
Mayroong mga berde o puting varieties. Ito ay isang prutas na bumubuo sa mga kumpol. Sa pulp nito maaari kang gumawa ng alak.
Mga Sanggunian
- Victor Manuel Patiño. Kasaysayan at pagpapakalat ng mga katutubong puno ng prutas ng Neotropics. CIAT Editoryal. (2002). Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- TD Pennington. Mga tropikal na puno ng Mexico: manu-manong para sa pagkilala sa pangunahing species. UNAM. (2005). Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- Fernando Arellano. Isang Panimula sa Pre-Hispanic Venezuela: Mga Kultura ng mga Bansa na Bansa ng Venezuelan. Andres Bello Catholic University. (1987). Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos. Manwal na pangkalusugan ng pagkain. Editoryal na Pax México. (2006). Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- Mga ligaw at nilinang jicamas. Editor Bib. Orton IICA / CATIE. Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- William Rhind. Isang kwento ng kaharian ng gulay. Unibersidad ng Oxford. (1841). Nabawi mula sa: books.google.co.ve
- James J. Darley. Alamin at tamasahin ang mga tropikal na prutas. Mga tropikal na prutas at mani: isang cornucopia. Pag-publish ng P&S. (1993). Nabawi mula sa: books.google.co.ve