- Ang 5 tipikal na pagkain ng 1816 sa Argentina
- Ang locro
- Ang mga empanadas
- Creole carbonada
- Ang mazamorra
- Ang inihaw
- Mga Sanggunian
Ang mga tipikal na pagkain ng Argentina mula 1816 na natupok pa rin sa bansa at ang mga pinggan na pinaka-handa ng mga Argentine upang ipagdiwang ang Araw ng Kalayaan ay ang locro, empanadas, creole carbonada, mazamorra at asado.
Mula noong Mayo 1810, sinimulan na ng mga Argentine ang kanilang labanan upang makamit ang kalayaan. Ang kilalang May Revolution, isang serye ng mga rebolusyonaryong kaganapan sa oras na iyon, ay nagbigay daan para sa Hulyo 9, 1816 na ipinahayag na araw ng kalayaan ng Argentina.
Ang mga karaniwang tipong Argentine na ito ay naiimpluwensyahan ng mga imigrante mula sa Spain, Italy at United Kingdom. Ipinakilala ng mga Italyano ang pizza at iba't ibang pasta, dinala ng Espanya ang custard, at dinala ng Ingles ang tradisyon ng tsaa.
Ang mga karaniwang pagkain sa oras na iyon ay ang bigas at pansit, asado (na natupok pa rin sa bansa), locro, empanadas, ang sikat na Creole carbonada at mazamorra.
Ang 5 tipikal na pagkain ng 1816 sa Argentina
Ang locro
Ito ay isang sinigang na hinahain mainit at ang pangunahing sangkap nito ay mais, kalabasa, beans at karne.
Karamihan sa oras na ito ay ginawa gamit ang karne ng baka ngunit sa ilang mga lugar maaari itong gawin sa baboy o ang pangkaraniwang Argentine chorizo.
Sinamahan ito ng isang karaniwang sarsa na tinatawag na Grasita Colorada na may sibuyas, matamis na paprika at mainit na paminta.
Ang mga empanadas
Ang mga ito ay isang uri ng cake sa hugis ng isang kalahating buwan at maaaring puno ng iba't ibang mga sangkap.
Ang mga empanadas ay maaaring lutong o pinirito sa isang kawali na may mainit na langis. Ang pinakasikat na pagpuno ay ham, keso at karne. Gayunpaman, ang mga sangkap ay maaaring mga gulay, tuna o mais.
Creole carbonada
Ito ay isang ulam ng pinanggalingan ng Belgian at ito ang pinaka kinain sa oras. Ang mga sangkap ng Creole carbonada ay binubuo ng karne, patatas, kamote, piraso ng cob, piraso ng peach at piraso ng peras.
Karaniwan itong ginawa sa loob ng isang kalabasa na higit pa o mas kaunting laki.
Ang mazamorra
Ito ay isang dessert ng katutubong pinagmulan na gawa sa puting mais, tubig, asukal at banilya.
Minsan, bilang isang kapalit ng tubig, ang ulam na ito ay ginawa ng maraming gatas at ilang mga tao ay nagdaragdag ng isang ugnay ng kanela sa lupa.
Ang inihaw
Ito ay higit sa lahat na ginawa gamit ang karne ng baka o baboy, sa mga piraso o buo, at sila ay ilagay sa mga rod o ember upang maluto nang dahan-dahan.
Bukod sa karne na ginagamit sa inihaw, iba't ibang mga sausage ay luto rin tulad ng mga sausage, black puding at chorizo. Ang asado ay kinakain ng tinapay, na may salad ng Russia at pulang alak.
Ang mga Argentine ay kilala sa kanilang mahusay na gastronomy at hanggang sa araw na ito, ang 5 karaniwang mga pagkaing mula 1816 ang pinaka-detalyado upang ipagdiwang ang Araw ng Kalayaan at iba pang mga pambansang petsa.
Mga Sanggunian
- (sa) (2012, Mayo 20). Mga pinggan na may lasa ng sariling bayan. Nabawi mula sa: unoentrerios.com.ar
- (sa) (2017, Hulyo 09). Karaniwang pagkain upang ipagdiwang ang Araw ng Kalayaan. Nabawi mula sa: diariopanorama.com
- (sa) (sf). Argentina. Nabawi mula sa: foodbycountry.com
- (sa) (sf). Karaniwang Pagkain ng Argentina. Nabawi mula sa: southamerica.cl
- Chandler, T. (2012). Ipagdiwang ang ika-9 ng Hulyo ng Kalayaan tulad ng isang tunay na Argentine. Nabawi mula sa: cwabroad.org.