- Ano ang batay sa diyeta ng Teotihuacanos?
- Pangangaso, pagtitipon ng halaman, pangingisda, at pagsasaka
- Isang nakagugulat na pagbabago
- Pagkain mula sa komersyal na palitan
- Pang-istruktura at pagpapakain sa klase
- Mga Sanggunian
Ang diyeta ng Teotihuacanos ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng kultura ng unang pinakamalaking sibilisasyon sa Amerika at isa sa pinakamalaking sa sinaunang mundo.
Ang kahalagahan nito ay nasa malaking impluwensya nito sa kasaysayan ng mga sibilisasyon ng Central America at North America na sumunod.
Ang sanggunian sa pagkakaroon nito ay tumutugma sa datos ng arkeolohiko na nakuha ng Teotihuacan sa iba't ibang mga expression tulad ng mural, ceramic piraso, mga eskultura ng bato, mga libingan na natagpuan, atbp.
Hindi tulad ng ibang mga sibilisasyong mamaya at naiwan ng katibayan ng kanilang pagkakaroon at kaugalian na suportado ng mga nakasulat na mapagkukunan, sa kaso ni Teotihuacán hindi ito nangyari.
Ano ang batay sa diyeta ng Teotihuacanos?
Tulad ng umunlad ang sibilisasyon sa mga nakaraang taon, ang kanilang mga kaugalian, lalo na ang kanilang paraan ng pagkain, ay nagbago sa parehong paraan.
Ang biodiversity na mayaman sa teritoryo nito (mga disyerto, kagubatan tropikal, mga lugar ng lawa at mga baybayin na mayaman sa mga produktong dagat) pinapayagan silang samantalahin ang lahat ng mga mapagkukunan sa kanilang pagtatapon.
Pangangaso, pagtitipon ng halaman, pangingisda, at pagsasaka
Ang Teotihuacanos ay mayroong diyeta na binubuo ng halos lahat ng mga halaman at hayop, mula doon nakuha nila ang kanilang mga mapagkukunan ng protina at bitamina.
Lubusan nilang binuo ang kanilang talino sa paglikha upang gumawa ng mga tool, traps at mga diskarte para sa pangangaso ng mga hayop tulad ng mga rabbits, puting-tailed usa, usa, turkey, ibon, ahas at ligaw na mga rodent.
Unti-unting napabuti ang kanilang mga diskarte sa pangangaso, nalaman nila ang tungkol sa paggalaw ng mga kawan ng mga hayop ayon sa nakatigil na pagbabago at kasama nito upang ayusin ang kanilang sarili upang makakuha ng mas mahusay na mga resulta.
Sa isang subsidiary na paraan sa pangangaso, ang Teotihuacanos ay nagtipon ng mga ligaw na halaman tulad ng mga juniper berries, purslane, herbs at nopales.
Mula sa pag-obserba ng paglago ng mga halaman, ang partikular na nascent civilization na natutunan na maiugnay ang tag-ulan sa paglaki ng mga ito at sa gayon upang matukoy kung ano ang pinakamahusay na oras ng taon upang mangolekta.
Bilang karagdagan, pinalaki nila ang mga hayop para sa kanilang pagkonsumo tulad ng mga turkey at aso, lalo na ang xoloitzcuintle (fattened dog) na ang karne ay itinuturing na isang masarap na napakasarap na pagkain.
Isang nakagugulat na pagbabago
Nang natuklasan ng mga Teotihuacans ang agrikultura, nakaranas sila ng mahusay at mahalagang pagbabago na hindi lamang nakakaapekto sa kanilang diyeta, kundi pati na rin sa pag-unlad ng kanilang komersyal na relasyon sa iba pang mga sibilisasyon.
Ang agrikultura ay naging aktibidad na pangunahing namuno sa ekonomiya ng Teotihuacanos. Mula doon nakuha nila ang karamihan sa kanilang pagkain.
Ang mga bean, amaranths, kamatis, kalabasa, mais, huauzontle, epazote, avocados, ayocotes, huizache, biznaga, tejocote, capulines, sili, sili, nopal at bunga nito (ang tuna) ay ginawa nang sagana sa okasyon ng mga kanal ng irigasyon na kanilang itinayo.
Sa pamamagitan nito nakamit nila ang malalaking pananim, sapat upang pakainin ang higit sa 85,000 libong mga tao.
Pagkain mula sa komersyal na palitan
Nakuha ng mga Teotihuacanos ang cacao, toloche, pinole, quelites, magueyes, wild liar, axolotls, pulque, charales, huitlacoche, maguey worm at armadillo meat mula sa trade.
Pang-istruktura at pagpapakain sa klase
Sapagkat ito ay isang lipunan na mahigpit na pinagtibay sa dalawang klase (ang mga tao, ang prodyuser o pangkat ng manggagawa at ang mga maharlika o naghaharing pangkat), ang pinaka masalimuot na pinggan ay para sa pinakamataas na uri ng lipunan.
Sa pangkalahatan, ang paghahanda ng chazumba cinnamon bread, walong bulaklak na sopas, chileajo, fiesta mol, tetelas, bean tamales, tolonche, black mole at mais na inihanda sa mga atole, tortillas, tamales at pinole.
Ito ay kung paano nilikha ng lipunan ng Teotihuacán ang iba't ibang diyeta na mayaman sa mga naninirahan dito.
Mga Sanggunian
Teotihuacán: ang katapusan ng isang panahon. (2008). México, DF, Piliin ang Bansa: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier. Nakuha mula sa ebrary.com
Matos, ME (2016). Teotihuacan. México, DF, MEXICO: FCE - Fondo de Cultura Económica. Nakuha mula sa ebrary.com
Carreón, E. (2006). Mga Archaeological Research sa Teotihuacan, Mexico. México, DF, MX: Anales Network ng Aesthetic Research Institute. Nakuha mula sa ebrary.com
Ang pagkain ng Teotihuacanos conversion21.com
Teotihuacán wikipedia.com