CHICHUAHUA KULTURA: PINAKA-NATITIRANG KATANGIAN - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang kultura ng Chihuahua ay nagpapakita ng isang halo ng mga pangkat na nakikipag-ugnay sa panahon ng Colony, pati na rin ang mga lipunan na naipasok ngayon sa estado.

Sa panahon ng Kolonya, ang mga aborigine, mga Kastila at mga itim ay nagkakaisa na nagbibigay ng pagtaas sa kultura ng mestizo, na siyang kasalukuyang namamayani sa Chihuahua. Mula sa halo na ito ay lumitaw ang mga elemento na tumutukoy sa kasalukuyang kultura ng estado.

Halimbawa, ang kasalukuyang mga tradisyon ng relihiyon ay ang haluang sa pagitan ng paniniwala ng Europa at mga paniniwala ng Aboriginal. Sa kabilang banda, ang ilang mga sayaw ay kasama ang mga elemento ng Africa, tulad ng tambol.

Ang mga pangkat na imigrante ay nabuo din ang kultura ng Chihuahua. Ang isang kaso na nagkakahalaga ng pagbanggit ay sa Mennonites, isang relihiyosong grupo ng Switzerland na nagmula sa estado sa simula ng ika-20 siglo.

Marami sa mga produktong ginawa ng mga pangkat na ito ay bahagi ng Chihuahuan cuisine, tulad ng Mennonite cheese, butter at milk cream.

Ang mga kondisyon ng lupain ng Chihuahua ay nag-ambag din sa pag-alis sa kultura ng estado na ito.

Ang kawalan ng posibilidad ng pagbuo ng malawak na agrikultura na ginawa ng mga naninirahan, kapwa mga aborigine at mga kolonisador, ay natututo ng iba't ibang mga pamamaraan upang mapanatili ang pagkain, na sinusunod sa Chihuahuan gastronomy.

Maaari ka ring maging interesado sa mga tradisyon ng Chihuahua o mga alamat.

Ang 4 na pagpapakita

1- Gastronomy

Ang gastronomy ng Chihuahua ay nailalarawan sa paggamit ng mga karne, naproseso na mga produktong batay sa trigo at iba't ibang uri ng keso.

Ang mansanas ay sinakop ang isang pangunahing posisyon sa lutuin ng Chihuahua, dahil sa mga lambak ng nasabing estado mayroong daan-daang mga ektarya na nakatanim ng mga puno ng mansanas.

Karaniwan ang paghahanap ng mga produktong nalulunod, tulad ng mga de-latang prutas, pinatuyong karne, sili ng pulbos, at pinatuyong mais.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga unang naninirahan sa teritoryong ito ay natanto ang mga hadlang na umiral upang magkaroon ng agrikultura: matarik na bundok, biglaang pagbabago sa temperatura at kakulangan ng tubig.

Para sa kadahilanang ito, ang iba't ibang mga pamamaraan ay ginamit upang mapanatili ang pagkain.

Kabilang sa mga keso, ang Chihuahua keso ay nakatayo, na kilala rin bilang Mennonite dahil inihanda ito ng bayang ito. Ang keso ng Asadero ay ginawa din, na karaniwang kinakain na may mga tortang mais.

Ang tipikal na inumin ng lugar ay tesgüino, na kilala rin bilang batari o sugiki, na inihanda sa malambot na mga butil ng mais at iba pang mga halamang gamot.

Ang mga halamang gamot na ito ay pinakuluan at iniwan sa pagbuburo ng dalawang araw. Ang pinaghalong nakuha ay puti at makapal, at ang lasa nito ay medyo mapait.

Ang ilan sa mga karaniwang pinggan ng Chihuahua ay:

Ang bata sa pastol

Ito ay isang ulam na inihanda na may inihaw na kambing.

Machaca na may itlog

Macerated at dehydrated meat.

Pulang sili na pinatuyong karne

Inihanda ito ng karne ng baka at pulang sili.

Sili na may keso

Upang ihanda ang ulam na ito, ang mga sili ay nakuha, binuksan at napuno ng mga hiwa ng tinunaw na keso.

Ang mga burritos

Ang mga ito ay mga tortang harina ng trigo na puno ng machaca, ham, keso, beans at abukado.

Bear sabaw

Ginagawa ito kasama ng karaniwang lokal na isda, mabangong damo at pulang paminta.

Sabaw

Ito ay isa sa mga kilalang dessert. Upang ihanda ang pinggan na ito, ang isang kuwarta ay gawa sa lebadura ng trigo na trigo.

Pagulungin ang kuwarta sa isang pabilog na hugis, gupitin sa apat na piraso at magprito. Sinamahan ito ng mga molasses ng brown sugar.

Prutas na aprikot

Ang mga ito ay mga piraso ng mga nalulunod na prutas.

2- Mga piyesta pangrelihiyon

Our Lady of Guadalupe Day

Ang Birhen ng Guadalupe ang patron saint ng Mexico, kaya ang pagdiriwang ay ginanap sa buong bansa bilang paggalang sa dedikasyong ito ni Marian.

Ayon sa kaugalian ang pagdiriwang ay naganap noong Disyembre 12. Gayunpaman, maaari itong magpatuloy nang higit sa isang araw.

Sa pagdiriwang na ito ay may mga sayaw at konsiyerto, kapwa ng kontemporaryong musika at musika ng aboriginal. Ang mga gawaing liturgiya ay ginaganap din, tulad ng masa at mga prusisyon.

Araw ng Santa Rita

Si Santa Rita ay isang santo ng patron sa Chihuahua. Bilang karangalan ng santo na ito, sa Mayo 22 ng bawat taon ay maayos ang isang patas kung saan ibinebenta ang mga lokal na produkto, tulad ng mga likas na sining at tipikal na pagkain ng lugar.

Araw ng San Isidro Labrador

Ang araw ng San Isidro Labrador ay ipinagdiriwang kasama ang mga tradisyonal na sayaw. Ang mga sayaw na ito ay isinasagawa sa buong araw nang walang pagkagambala.

Sa pagtatapos ng araw, ang mga mananayaw at mga bisita ay lumahok sa isang parada.

Araw ng Santa Barbara

Noong Disyembre 4, ipinagdiriwang ang Araw ng Santa Barbara. Sa pagdiriwang na ito, ang mga sayaw ay isinasagawa, tulad ng sayaw ng mga mamamana at ang sayaw na Aztec. Ang pagdiriwang ay maaaring tumagal ng higit sa isang araw.

3- Mga likha

Sa estado ng Chihuahua mayroong iba't ibang mga halimbawa ng mga handicrafts, na ginawa kapwa ng puti at mestizo populasyon at sa pamamagitan ng mga aboriginal na populasyon ng lugar.

Kabilang sa mga handicrafts, ang mga bagay na gawa sa katad ay nakatayo, tulad ng mga sumbrero, sinturon, mga pitaka at bota, bukod sa iba pa.

Ang mga pinagtagpi na bagay tulad ng mga kumot, tablecloth, tradisyonal na mga damit at tela na may burda.

Gayundin, ang mga gawa sa kahoy tulad ng mga talahanayan, upuan, laruan at maskara ay ginawa. Tulad ng para sa panday, ang gawain ay ginagawa sa ginto, pilak at tanso.

4- Mga paniniwala sa relihiyon ng mga pangkat na aboriginal

Bagaman ang Chihuahua ay isang estado ng Katoliko, mayroon pa ring mga pangkat na aboriginal na nagpapanatili ng kanilang mga tradisyon. Ganito ang kaso ng Tarahumara, na kilala rin bilang Rrámuris.

Ayon sa mga aborigine na ito, ang tagalikha ng lahat ng nilalang ay Onorúame. Ang diyos na ito ay nilikha ang Tarahumara mula sa luad.

Binigyan niya ang lalaki ng tatlong puff ng kanyang hininga upang mabuhay, habang ang babae ay nagbigay ng apat.

Ang bawat isa sa mga suntok na ito ay kumakatawan sa mga kaluluwa na pinagkalooban ng isang tao. Ang mga kababaihan ay may apat dahil maaari silang manganak, na hindi magagawa ng mga lalaki.

Ang kapatid ni Onorúame ay nais na gayahin siya at lumikha ng mga figure mula sa abo. Gayunpaman, pumutok lamang ito nang isang beses, kaya ang mga nilikha na nilalang ay hindi kumpleto. Ayon sa Tarahumara, ang mga nilalang na ito ay mga mestizos at mga puti.

Mga Sanggunian

1. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa britannica.com
2. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa kasaysayan.com
3. Chihuahua, Mexico. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa houstonculture.org
4. Tradisyon ng Chihuahua. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa wikipedia.org
5. Kultura sa Chihuahua. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa visitmexico.com.mx
6. Gastronomy sa Chihuahua. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa enjoymexico.net
7. Mga Tradisyonal na Pagkain ng Chihuahua. Nakuha noong Nobyembre 6, 2017, mula sa backyardnature.net