NUEVO LEÓN CULTURE: PINAKA MAY-KATUTURANG KATANGIAN - TALASALITAAN NG KULTURA - 2025

Ang kultura ng Nuevo León ay isang halo ng mga kultura na kinabibilangan ng mga aboriginal, Espanyol at Amerikano. Mula sa mga aborigin ay kumukuha sila ng mga tradisyon tulad ng Araw ng Patay, na isang pagdiriwang bilang paggalang sa diyosa ng kamatayan.

Mula sa Espanyol kinuha nila ang paniniwala sa relihiyon. Ito ay sinusunod sa mga pagdiriwang ng Katoliko, tulad ng Holy Week, araw ng Birhen ng Guadalupe, araw ng Birhen de la Candelaria, ang pista opisyal ng Pasko, bukod sa iba pa.

Sa wakas, ang impluwensya ng Estados Unidos ay sinusunod sa gastronomy sa paggamit ng mga naproseso at mga produktong batay sa trigo.

Ang estado ng Nuevo León ay sikat sa mga patas, na gaganapin sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang ilan sa mga patas na ito ay ang mansanas, walnut, pagdurog at patas ng agrikultura.

Maaari ka ring maging interesado sa mga tradisyon ng Nuevo León o sa pangunahing mga aktibidad sa pang-ekonomiya.

Ang 5 pinaka natitirang mga elemento ng kultura ng Nuevo León

1- Gastronomy

Ang Nuevo León ay isang estado kung saan ang pagsasaka ay isinasagawa nang malawak, na ang dahilan kung bakit ang gastronomy ay nailalarawan sa paggamit ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas.

Bilang karagdagan, ang kalapitan sa Estados Unidos ay nangangahulugan na ang naproseso na pagkain at harina ng trigo ay ginagamit sa halip na tradisyonal na harina ng mais.

Ang tradisyunal na inumin ng Nuevo León ay mezcal, na mayroong isang tiyak na lakas ng alkohol.

Kabilang sa mga karaniwang pinggan ng Nuevo León ang mga sumusunod:

Machaca na may itlog

Inihanda ito ng inasnan na may dehydrated meat. Ang mga piraso ng karne ay gaanong toasted at pagkatapos ay inilagay sa tubig upang alisin ang labis na asin. Kalaunan ay durog at pinirito.

Ang isang sarsa ay ginawa gamit ang mga kamatis, sibuyas, mainit na sili, at oregano. Ito ay idinagdag sa pinirito na karne at iniwan upang magluto ng limang minuto, pagkatapos na idinagdag ang isang itlog.

Ang machaca ay pinaglingkuran ng mga trigo at butil na tortillas.

Bata

Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan: inihaw, sa dugo nito, sa mga hiwa ng karne, bukod sa iba pa.

Inihaw na baboy

Ang karne ng baboy ay marinated at pinalamanan ng mga piraso ng pinya, mansanas at saging, olibo, sibuyas, ubas, karot, at iba pa. Ito ay inihaw sa oven.

Bulaklak

Ito ay isang uri ng cake na gawa sa yucca at itlog. Hinahain ito ng sarsa ng kamatis.

Luwalhati

Ito ay isang matamis na ginawa mula sa mga pinatuyong prutas, tulad ng mga mani, walnut at mga hazelnuts.

Perón cajeta

Naglalaman ang mga ito ng mga peret-based na sweets, na katulad ng pinapanatili. Ang bawat matamis ay naiiba: ang ilan ay pinahiran ng brown sugar, ang iba ay may puting asukal, na may orange o lemon zest, bukod sa iba pa.

Pumpkin Empanadas

Ginagawa ang mga ito sa masa ng harina ng trigo. Ang mga ito ay puno ng kalabasa ng kendi, nakatiklop at sarado. Pinirito ang mga ito sa masaganang langis.

De-latang orange

Handa sila ng gadgad na balat ng prutas na ito.

Quesadilla

Ito ay isang tinapay na trigo na nangunguna sa keso, cream cheese, at caramel syrup.

2- Fairs

Crush Fair

Ito ay isang patas na gastronomic na ang gitnang elemento ay ang machaca. Ang mga variant ng ulam na ito ay ginawa: na may itlog, na may mga gulay, na may sarsa ng bawang, bukod sa iba pa.

Sa ilang mga lungsod ang isang paligsahan ay ginanap kung saan nakikipagkumpitensya ka para sa pamagat ng pinakamahusay na machaca.

Patas na pang-agrikultura

Ang pang-agrikultura Komersyal at Livestock Fair ay nagaganap bawat taon sa Monterrey, ang kabisera ng Nuevo León, sa buwan ng Mayo.

Sa patas na ito, ang mga rodeos ay naka-set up, mga bullfights, pagsakay sa kabayo sa paligid ng lungsod, charro parades, mga konsyerto ng mariachi, bukod sa iba pang mga aktibidad.

Walnut patas

Ang walnut fair ay ginanap sa Rayones, Nuevo León, noong kalagitnaan ng Oktubre.

Ang sentro ng pagdiriwang na ito ay ang pinatuyong prutas, mula sa kung saan ang iba't ibang mga produkto ay ginawa: nougats, pinapanatili, caramelized nuts, marzipan, bukod sa iba pa.

Apple fair

Ang apple fair ay nasa sentro nito sa Santiago, Nuevo León. Sa panahon ng patas na ito, ang mga mekanikal na atraksyon ay naka-install at ginaganap ang mga festival, kung saan ang protagonista ay ang mansanas.

Villaseca Fair

Ang Villaseca fair ay ginaganap bilang paggalang sa mariachis, sa pagitan ng mga buwan ng Hulyo at Agosto. Sa mga petsang ito ay karaniwang makita ang mga charro parade, bullfights, pagsakay sa kabayo at karera ng kabayo.

3- Mga tradisyonal na kapistahan

Araw ng mga patay

Ang Araw ng mga Patay ay isang pagdiriwang na pinagsama ang dalawang mundo: ang aboriginal at ang Espanyol. Mayroong mga talaan na nagpapatunay na ang mga katutubong grupo ay nagsagawa ng mga pagdiriwang bilang paggalang sa diyosa ng kamatayan bago ang pagdating ng mga taga-Europa.

Ngayon ang pagdiriwang ay ipinagdiriwang sa Nobyembre 2, bilang resulta ng pagpapakilala ng Katolisismo sa panahon ng Kolonya.

Ang mga inn

Ang Las posadas ay isang tradisyon na nagaganap sa pagitan ng Disyembre 16 at 24. Ang pagdiriwang na ito ay nagpapanibago sa talata ng bibliya na nagsasalaysay na si Maria at Joseph ay umuwi mula sa tirahan patungo sa tirahan na humihingi ng tirahan, bago ipanganak si Jesus.

4- Sayaw

Ang pinakakaraniwang sayaw ay ang Chicaleros, na nagmula sa katutubong. Ang mga mananayaw ay nagbihis sa mga demanda na gawa sa mga sako at maskara na kumakatawan sa mga demonyo.

Ang sayaw na ito ay naganap sa loob ng balangkas ng Holy Week, simula sa Miyerkules Santo. Ang mga chicaleros ay lumibot sa mga kalye ng mga bayan at pumapasok sa mga bahay upang kumuha ng mga gamit sa kusina at pagkain.

Ang mga sayaw ay nagpapatuloy hanggang sa Santo Domingo, kapag ang mga chicaleros ay sumayaw sa publiko at naghahanda ng isang tanghalian kasama ang pagkain na "ninakaw" nila sa isang linggo.

Ang salitang chicalero ay nagmula sa salitang aboriginal na "chical", na nangangahulugang "sagradong pagkain na ibinahagi sa lahat ng mga miyembro ng komunidad."

5- Karaniwang kasuutan

Sa Nuevo León, ang pangkaraniwang kasuutan para sa mga kalalakihan ay binubuo ng isang itim na suede na dyaket na may gintong mga palawit. Ang pantalon ay cashmere at, sa pangkalahatan, ay kulay-abo.

Sa kabilang banda, ang karaniwang kasuutan para sa mga kababaihan ay binubuo ng isang puting flannel at isang palda. Ang blusa ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng malawak na manggas at sa pamamagitan ng pag-iwan sa mga balikat na nakalantad.

Ang palda ay nasa itim o kayumanggi na gabardine. Upang makumpleto ang kasuutan, itim na bota at isang tagahanga ng Espanya ay idinagdag.

Mga Sanggunian

1. Lutuing Monterrey. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa bestday.com
2. Bagong Lion. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa kasaysayan.com
3. Bagong Lion. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa wikipedia.org
4. Rehiyon: Estado ng Nuevo León, Mexico. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa oecd.org
5. Estado ng Nuevo León. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa visitmexico.com
6. Mga tradisyonal na pagkain ng Nuevo León. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa backyardnature.net
7. Mga tradisyon ng Mexico. Nakuha noong Nobyembre 9, 2017, mula sa houstonculture.org