Ang kultura ng San Luis Potosí ay binubuo ng pagsasanib ng mga kaugalian at tradisyon ng pre-Columbian at mga ipinakilala ng mga Espanyol. Kabilang sa mga huli, ang mga may kinalaman sa relihiyong Katoliko ay ang pinaka malalim na ugat at laganap.
Ang gastronomy ng San Luis Potosí ay isang mahalagang bahagi ng kultura nito, isang halo ng mga elemento ng katutubong at Espanyol na tradisyon.
Proseso ng Katahimikan
Ang pinakatanyag na pinggan ay ang Tenek at Zacahuil, ng paunang pinagmulan ng Hispanic, pati na rin ang enchiladas mula sa Potosí, barbecue ng kasal, ang mais ng tamale at ang malamig na karne mula sa Potosí.
Ang musika at sayaw, na tinatamasa sa mga relihiyosong kapistahan, ay isang halimbawa ng kagalakan at kulay ng lalawigan na ito.
Habang ang kanyang sining ay makikita sa mga likhang sining, at sa arkitektura ng parehong mga arkeolohikal na lugar ng pagkasira at ang pinakabagong mga katedral at mga palasyo.
Maaari ka ring maging interesado sa mga tradisyon ng San Luis Potosí o sa kasaysayan nito.
Mga Pagdiriwang ng San Luis Potosí
Ang isa sa mga pinakamahalagang pistaí festival ay ipinagdiriwang sa panahon ng Pasko ng Pagkabuhay. Ito ang Proseso ng Katahimikan, ipinagdiwang sa Magandang Biyernes. Ang mga kapatiran ng iba't ibang mga order sa relihiyon ay lumahok.
Ang bawat kapatiran ay may sariling sangkap, na nag-iiba sa hugis at kulay. Ang pinaka-kapansin-pansin na sangkap ay ang gumagamit ng isang nakatulis na talukap ng mata na sumasakop sa mga mukha ng matapat.
Ang isa pang tanyag na pagdiriwang ay ang Araw ng San Sebastián, noong Enero, na may mga pagsayaw sa rehiyon, prusisyon, musika at mga paputok.
Ang Virgen del Carmen at Santiago Apóstol Festivities, na ipinagdiwang noong Hulyo, ay nagtatampok ng mga sayaw, lalo na sa Matachines. Gaganapin din ang mga proseso.
Ang mga araw ng San Luis Rey de Francia noong Agosto, ang La Virgen de los Remedios at San Miguel Arcángel sa Setyembre ay mayroon ding pagdiriwang. Katulad nito, sa mga sayaw na ito, ang mga pagprusisyon ay ginanap, at ang mga paputok ay itinakda.
Sa araw ni San Luis Rey, naitatag na rin ang FENAPO o Potosina National Fair. Sa loob nito, ang mga likha at pangkaraniwang gastronomic pinggan ay ipinakita at ibinebenta.
Mga Paniniwala at tradisyon
Ang musika at sayaw ay sumasalamin sa mga katutubong ugat, na inangkop sa proseso ng pag-eebanghelyo sa Katoliko. Ang tradisyon ng pag-awit at pagsayaw sa panahon ng kapistahan ay pinananatili.
Ang "Décimas y Balonas" ay mga talatang satiriko na sinamahan ng biyolin, gitara at jarana, na ipinahayag habang nagsasayaw hanggang sa naubos.
Ang mga grupong mestizo ay nagpapanatili ng mga ritwal na sayaw na kasalukuyang ginagawa sa mga kapistahan ng relihiyon. Ang isa sa mga ito ay "Las Varitas", sinamahan ng isang biyolin at isang tambol na tambo.
Maaari rin itong tawaging "El Zacamzón" na kasama ng alpa, gitara at rebelito (maliit na biyolin). O "La Danza Grande" o "Politzón", at ng "Palo Volador".
Ang mga sayaw na ito ay nauugnay sa mga natural na siklo, meteorological na mga pensyon at pagkamayabong.
Tulad ng sa iba pang mga lugar sa Mexico, ipinagdiriwang ito sa All Saints 'Day and Day of the Dead.
Art
Ang tanyag na sining sa San Luis Potosí ay may mahusay na impluwensya ng pre-Hispanic.
Sa lungsod ng Tancanhuitz (pre-Hispanic seremonial center ng Huasteca) na tela ay ginawa sa isang backstrap loom, at pagbuburda sa lana at koton.
Ang mga basket na habi sa palad ng natural na kulay, at halo-halong sa iba pa ng mga berdeng mga hibla, ay bumubuo ng magagandang disenyo.
Ang sikat din ay ang mga inlaid na kahoy na kahon mula sa Santa María del Rio, kung saan pinaghalo nila ang mga kahoy mula sa rehiyon upang hubugin ang pinakamagagandang figure. Nagmula ito sa isang pamamaraan ng Renaissance ng Italya.
Mga Sanggunian
- Tomas Calvillo (2002) San Luis Potosí, lipunan, ekonomiya, politika at kultura. Center para sa Interdisciplinary Research sa Agham at Humanities. UNAM
- Editor (2016) Mga kaugalian at tradisyon. 11/23/2017. Galleon. www.estadosdanluispotosi.galeon.com
- Editor (2015) Mga Pag-akit ng San Luis Potosí. 11/23/2017. Paggalugad sa Mexico. www.explorandomexico.com.mx
- Editor (2006) Estado ng San Luis Potosi. 11/23/2017. Ang Portal ng Mexico. www.elportaldemexico.com
- Maria Isabel Monroy Castillo (2016) San Luis Potosí: Maikling Kasaysayan. 11/23/2017. www.fondodeculturaeconomica.com