ORGANISASYON TSART NG ISANG KUMPANYA NG SERBISYO: ISTRAKTURA AT HALIMBAWA - DUDAS - 2025

Ang tsart ng samahan ng isang kumpanya ng serbisyo ay isang diagram na nagpapakita ng uri ng istraktura ng organisasyon na nakatuon ng isang kumpanya sa pagbibigay ng ilang uri ng serbisyo. Karaniwan, maaari mong makita ang isang bilang ng mga kagawaran kasama ang antas ng pamamahala.

Ang mga kumpanya ng serbisyo ay umiiral sa mga serbisyo sa merkado, sa halip na magbenta ng mga produkto. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na istraktura ng organisasyon para sa isang kumpanya ng serbisyo ay kung saan ang mga empleyado ay maaaring mahawakan ang maraming mga tungkulin kung kinakailangan, gamit ang isang kombinasyon ng mga kasanayan at pamamaraan ng interpersonal upang magtrabaho sa mga kliyente at din sa iba pang mga miyembro ng samahan.

Pinagmulan: pixabay.com

Mayroong maraming mga iba't ibang mga uri ng samahan ng serbisyo dahil may mga serbisyo na maaaring mabili at ibenta. Nag-aalok ang ilang mga kumpanya ng mga serbisyo sa cloud computing, habang ang iba ay nag-aalok ng mga serbisyong medikal, pagproseso ng credit card, o mga serbisyo sa teknolohiya.

Kung ang isang samahan ay kailangang mag-outsource ng isang function upang hindi maisagawa ito sa loob, nakikipag-ayos ito sa isang kumpanya ng serbisyo.

Istraktura ng organisasyon

Tulad ng mga kumpanya ng serbisyo sa pangkalahatan ay may mas kaunting mga natatanging mga tungkulin, mas nababaluktot na mga demarkasyon sa pagitan ng mga tungkulin, at isang desentralisadong istruktura, ang mga empleyado sa mga samahang ito ay maaaring mag-uulat sa kanilang iba't ibang mga tagapangasiwa na may iba't ibang mga inaasahan at prayoridad.

Upang maiwasan ang magkakasalungat at nakakalito na mga tagubilin at isang hindi magandang paglalaan ng oras at mapagkukunan, ang ilang mga kumpanya ay gumagamit ng isang istraktura batay sa mga serbisyo o proseso, sa halip na mga tungkulin sa trabaho.

Sa ganitong uri ng istraktura, ang may-ari ng isang serbisyo ay responsable para sa lahat ng mga aspeto ng partikular na serbisyo na isinagawa ng kumpanya, at ang may-ari ng isang proseso ay responsable para sa lahat ng mga aspeto ng prosesong ito na ginagamit para sa serbisyo.

Ang ganitong uri ng istraktura ay nagpapahintulot sa kumpanya na tukuyin ang priyoridad na ibibigay sa bawat aspeto ng serbisyo o proseso, sa halip na hayaan ang empleyado na matukoy ito sa kanyang sarili.

Ang isang karaniwang kumpanya ng serbisyo ay maaaring magkaroon ng mga sumusunod na mga pamamahala sa loob ng tsart ng samahan nito:

Pamamahala ng teknolohiya ng impormasyon

Sinusuportahan ang mga pag-andar ng negosyo. Maaari itong isama ang mga sistema ng pamamahala para sa tingian, mapagkukunan ng tao at payroll, electronic point of sale, merchandising software, at iba pang mga aplikasyon para sa tindahan.

Pamamahala ng Mga Mapagkukunang Pantao

Ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pangangalap, induction at pagsasanay ng mga tauhan, at sa pagsasanay ng mga tagapamahala upang makakuha ng pinakamahusay na mga koponan sa trabaho.

Siya rin ang may pananagutan para sa mga pagpapaandar na pang-administratibo, tulad ng payroll, at nakitungo sa mga bagay na may kaugnayan sa batas sa paggawa at disiplina.

Pamamahala sa marketing at pampublikong relasyon

Maaari silang maging hiwalay o pinagsama sa isang posisyon, na maaari ring isama ang responsibilidad para sa advertising.

Itaguyod ang tatak, gamit ang mga resulta ng pananaliksik sa merkado, upang mapanatili at madagdagan ang isang positibong imahe ng kumpanya.

Pamamahala sa pananalapi

Pagbadyet, pamamahala ng gastos, at pamamahala ng proyekto, kasama ang patuloy na komunikasyon sa mga tagapamahala upang matulungan silang magplano at pamahalaan ang kanilang mga badyet upang matiyak ang kakayahang kumita.

Pamamahala ng serbisyo sa customer

Maraming mga department store ang may nakalaang manager ng serbisyo sa customer, o isang desk sa tindahan, upang matiyak na ang mga katanungan sa customer ay mabilis na hawakan at mahusay.

Siya ay responsable para sa pagpapabuti ng mga proseso upang matugunan ang mga pangangailangan ng customer at mapanatili din ang kasiyahan sa pamamagitan ng pagtugon sa mga problema sa isang napapanahong paraan.

Halimbawa

Nasa ibaba ang tsart ng samahan ng isang restawran, na may mga pag-andar ng ilan sa mga posisyon ng serbisyo:

Punong tagapamahala

- Siya ang may pananagutan sa lahat ng mga lugar ng trabaho, dahil siya ang may pananagutan sa pagganap ng restawran.

- recruit at empleyado ng tren, pagpapatupad ng itinatag na mga patakaran at pamamaraan.

- Tinutukoy ang posibleng pagpapabuti ng system upang maipatupad ang mga pagbabago.

- Kinakailangan ang mga layunin sa pananalapi na hinihiling ng badyet.

- Plano ang mga menu sa konsultasyon sa chef. Kalkulahin ang mga gastos ng pagkain.

- Pamahalaan ang advertising.

- Isagawa ang pag-programming ng mga kaganapan.

- Pamahalaan ang payroll para sa lahat ng mga empleyado.

Mga Serbisyo Manager

- Ito ay responsable para sa lahat ng mga lugar ng serbisyo ng restawran, tulad ng transportasyon, pagkain at bar.

- Siya ang namamahala sa pagbubukas at pagsasara ng restawran.

- Inihahanda at pinag-aaralan din ang mga ulat ng benta ng mga pagkaing pagkain sa menu.

- Coordinate ang komunikasyon sa pagitan ng mga tauhan ng serbisyo.

- Ito ay may pananagutan sa kasiyahan sa kliyente at pagsagot din sa kanilang mga reklamo.

- Pamahalaan ang programming ng lahat ng mga tauhan ng iba't ibang mga serbisyo.

- Sinusubaybayan ang imbentaryo at pag-order ng mga item, tulad ng alkohol at di-nakalalasing na inumin, salamin sa mata, pilak, panloob, porselana, atbp.

Pinuno ng serbisyo sa customer at pansin

- Pinamamahalaan ang paglilinis ng serbisyo para sa sahig, pinggan, kagamitan, paghahanda ng pagkain at mga lugar ng imbakan, banyo at silid-kainan.

- Pinapanatili ang naitatag na pamantayan sa kalinisan at kaligtasan sa buong operasyon.

- Kontrolin ang imbentaryo ng mga kagamitan sa paglilinis at pagpapanatili.

- Mag-imbak at ayusin ang mga supply.

- Gumagana at nakikipag-ayos sa parehong tagapamahala ng serbisyo at chef upang matiyak ang pagiging mahusay sa pagpapatakbo.

Pinuno ng kainan at bar

- Buksan at isara ang restaurant.

- Itinatag ang komunikasyon sa pagitan ng serbisyo at suporta sa customer.

- Sumasagot sa mga katanungan tungkol sa pagkain, inumin at iba pang mga function at serbisyo sa restawran.

- Pinapatupad ang mga patakaran at paggamit ng uniporme.

Paglilinis ng mga tauhan

- Alisin ang anumang marumi plate o tablecloth mula sa silid-kainan.

- I-set up nang tama ang mga talahanayan na may malinis na mga tablecloth at pinggan.

- Tinitiyak nito na ang mga talahanayan at ang mga nakapalibot na lugar ay malinis at presentable.

- Linisin ang sahig bago at / o pagkatapos ng oras ng operasyon.

Host

- Kumuha at ayusin ang reserbasyon.

- Tumanggap at bumati ng mga kainan, na nagpapaalam sa kanila ng mga oras ng paghihintay. Bilang karagdagan, sinamahan sila sa mesa.

- Ipaalam sa mga naghihintay tungkol sa pagdating ng mga kainan.

- Sinusuportahan ang pagtanggap at din ang pasukan ng restawran.

- Ayusin ang transportasyon para sa mga kainan. Samakatuwid, nakikipag-ugnay ka sa mga kumpanya ng valet o taxi.

Tagapangasiwa

- Ipaalam ang mga kainan tungkol sa mga pagbabago sa menu.

- Sumasagot sa mga katanungan tungkol sa pagkain, inumin at iba pang mga function at serbisyo sa restawran.

- Kumuha ng mga order sa pagkain at inumin, tiyaking naiintindihan ang pagkakasunud-sunod.

- Maghatid ng pagkain mula sa kusina.

- Tinitiyak na nasiyahan ang mga kainan.

- Ihanda ang pangwakas na invoice at tanggapin ang pagbabayad.

- Tulungan ang iba pang mga naghihintay at kawani ng paglilinis kung kinakailangan.

Bartender

- Paghaluin at ihanda ang mga inuming nakalalasing at hindi nakalalasing para sa mga kliyente.

- Ipaalam sa mga bisita ang tungkol sa mga pagbabago sa menu o mga espesyal.

- Sagutin ang mga katanungan tungkol sa mga inumin, serbisyo sa restawran at restawran.

- Kumuha ng mga order para sa mga inumin at pagkain, tiyaking naiintindihan ang mga order.

- Pinapanatili ang malinis na lugar ng bar at kalinisan.

- Maghanda ng mga garnish para sa mga inumin.

- Tinitiyak nito na ang mga bisita ay pinaglingkuran ng alkohol nang ligtas, ayon sa itinatag na mga batas.

Mga Sanggunian

1. Pamamahala sa Pag-iinuman ng Pagkain at Inumin (2019). Organisational Chart / Deskripsyon ng Trabaho. Kinuha mula sa: myculinarynotebookfoodandbev.weebly.com.
2. Gradireland (2019). Mga function ng suporta sa negosyo. Kinuha mula sa: gradireland.com.
3. Lainie Petersen (2019). Mga Tungkulin at Mga Pananagutan ng isang Kinatawan ng Serbisyo sa Customer. Maliit na Negosyo-Chron. Kinuha mula sa: smallbusiness.chron.com.
4. Edraw (2019). Tsart ng Organisasyon ng Enterprise ng Industriya ng Serbisyo. Kinuha mula sa: edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Istraktura ng Organisasyon ng Serbisyo. Maliit na Negosyo-Chron. Kinuha mula sa: smallbusiness.chron.com.