THYME: MGA KATANGIAN, TIRAHAN, MGA KATANGIAN, PAGLILINANG - BIOLOGY - 2025

Ang thyme (Thymus) ay isang genus ng mga palumpong o pangmatagalang halaman na kabilang sa pamilya Lamiaceae. Binubuo ng humigit-kumulang 350 species, katutubong ito sa mapagtimpi na mga rehiyon ng Europa, Asya, at Hilagang Africa.

Ang halaman ay isang branched aromatic herbs na may isang semi-makahoy, makasalanan at pubescent stem na umaabot sa 20-50 cm ang taas. Ang tangkay ng parisukat na seksyon ay sakop ng maliit na naka-cluster 4-5 mm na dahon na may berdeng kulay-abo na kulay at isang hirsute na hitsura.

Thyme. Pinagmulan: pixabay.com

Ang maliit na bilabiated na bulaklak ng rosas o malambot na kulay ay nakaayos sa matatag at siksik na mga ulo ng terminal. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa mga buwan ng Marso at Mayo, depende sa taas at kondisyon ng kapaligiran.

Sa ligaw, ang thyme ay matatagpuan sa tigang, tuyo at kahit na namagitan na mga lupa, dahil nangangailangan sila ng mababang halaga ng tubig at nutrisyon upang mabuo. Matatagpuan ang mga ito sa pakikipag-ugnay sa mga bushes sa buong pagkakalantad ng araw, na makatiis ng direktang sikat ng araw dahil sa madulas na kondisyon ng kanilang mga dahon.

Ang iba't ibang mga miyembro ng genus, tulad ng mga species Thymus albicans, Thymus vulgaris o Thymus zygis ay nilinang bilang isang dressing, nakapagpapagaling na halaman o halamang ornamental. Kapag hadhad, nagbibigay sila ng isang aroma ng mahusay na intensity na nag-iiba ayon sa mga species, ang mga pangunahing sangkap nito ay thymol p-cymene, linalol at carvacrol.

Ang pinakamalaking paggawa ng thyme ay ginagamit para sa mga layuning panggamot, gastronomic at pang-adorno. Bilang karagdagan sa paggamit bilang mga ahente ng pagpapagaling, ginagamit ito sa lasa ng tubig o langis, at bilang isang kahalili sa insenso sa mga seremonya at mga ritwal ng ninuno.

Pangkalahatang katangian

Ari-arian

Ang root system ay binubuo ng isang taproot ng uri ng pivoting na sakop ng masaganang pangalawang ugat. Ang ilang mga species ng gumagapang o stoloniferous na paglaki ay bubuo ng mga ugat mula sa mga node, na pinapaboran ang kanilang pag-aayos sa lupa.

Stem

Ang iba't ibang mga species na bumubuo sa genus na Thymus ay may mala-damo o semi-makahoy na tangkay hanggang sa taas na 50 cm. Ang buhay na buhay, makahoy, mataas na branched at evergreen na istraktura ay maaaring magkaroon ng isang erect o decumbent na paglaki.

Mga dahon

Ang simple, kabaligtaran, mga nakaupo na dahon, pahaba o lanceolate, ay 3-5 mm ang haba ng 0.5-1.5 mm ang lapad. Ang kanilang mga margin ay buo at baluktot, ang mga leaflet ay tomentose at mabango, ng isang mapurol na kulay-abo-berde na kulay sa itaas na ibabaw at mapaputi sa gilid.

Mga dahon ng Thymus. Pinagmulan: pixabay.com

bulaklak

Ang maliit na kulay-rosas o kaputian na mga bulaklak ng axillary ay pinagsama sa mga inflorescences na bumubuo ng isang uri ng terminal chapter. Ang mga bulaklak ay bilabiated na may corolla nang mas mahaba kaysa sa calyx, ang itaas na labi ay nakataas at ang ibabang labi ay trilobed.

Ang bahagyang tomentose green-grey bracts, ang calyx gibbous at ciliated, at apat na halata na stamens ay protrude mula sa corolla. Pangunahing pamumulaklak ang nangyayari sa panahon ng tagsibol, bilang isang species na may mahusay na mga katangian ng melliferous.

Prutas

Ang prutas ay tetrachenium na binubuo ng apat na achenes o dry indehiscent, glabrous at madilim na kayumanggi nucules. Ang mga prutas na ito ay walang interes na pang-adorno.

Komposisyong kemikal

Ang pagtatasa ng kemikal ng species ng Thymus vulgaris L. at Thymus zygis L. ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga mahahalagang langis at flavonoid. Gayunpaman, ang nilalaman at kadalisayan ay natutukoy ng edad ng halaman, lugar ng paghahasik at oras ng pag-aani.

Ang pangunahing mahahalagang langis (1-2.5%) ay kinilala bilang monoterpenic phenols bearol, carvacrol, gamma-terpinene, limonene, linalol, p-cymene at thymol. Tungkol sa flavonoids, ang pagkakaroon ng apigenin, cirsilineol, cirsimaritin, eriodictol, luteolin, naringenin, salvigenin, timonin at thymusin ay nabanggit.

Bilang karagdagan, karaniwan na makita ang mga makabuluhang halaga ng mga phenolic acid caffeic at rosmarinic, bitamina A, B ₁ at C. Gayundin, ang mga saponins, tannins, ang alcohols gerinol, linalol at terpinol, ang triterpenes ursolic acid at oleanolic acid, at isang mapait na prinsipyo na tinatawag na serpylin.

Nutritional halaga (bawat 100 gramo)

- Mga Kaloriya: 350-420 kcal

- Mga Protina: 9-10 gr

- Mga taba: 7.2-7.8 gr

- Serat: 18-20 gr

- Mga Karbohidrat: 55-58 gr

- Kaltsyum: 1,850-1,900 mg

- Phosphorus: 210-220 mg

- Bakal: 120-125 mg

- Magnesium: 220-225 mg

- Potasa: 810-815 mg

Taxonomy

- Kaharian: Plantae

- Dibisyon: Magnoliophyta

- Klase: Magnoliopsida

- Order: Lamiales

- Pamilya: Lamiaceae

- Subfamily: Nepetoideae

- Tribe: Mentheae

- Genus: Thymus L. 1753

Ang inflorescences ng thyme. Pinagmulan: pixabay.com

Etimolohiya

- Thymus: ang pangalan ng genus ay nagmula sa mga salitang Greek na "thymon" at "thymos", ang orihinal na pangalan ng mga halaman na ito. Sa kabilang banda, ang pagtatalaga nito ay nagmula sa salitang "thyein" na nangangahulugang aroma at amoy.

Synonymy

- Mastichina Mill. (1754)

- Serpyllum Mill. (1754)

- Cephalotos Adans. (1763)

Pag-uugali at pamamahagi

Ang likas na tirahan ng species na ito ay matatagpuan sa tuyo at mainit na kapaligiran, na may kaugnayan sa ligaw na scrub o Mediterranean thyme. Lumalaki ito sa iba't ibang uri ng mga substrate, mas mabuti ang mga soils ng calcareous, sandy, stony origin, maayos na pinatuyo at hindi masyadong mayabong.

Sa katunayan, sa kabila ng kanilang malawak na pagbagay sa iba't ibang uri ng lupa, mahalaga na magkaroon sila ng mahusay na kanal at huwag mabaha. Matatagpuan ang mga ito sa mabuhangin na lupa, mula sa antas ng dagat hanggang sa isang maximum na limitasyon ng 2,000 metro sa itaas ng antas ng dagat.

Karamihan sa mga species ng genus Thymus ay nilinang halaman na katutubong sa kanlurang rehiyon ng basin. Matatagpuan din ito sa Hilagang Africa at ilang mga rehiyon ng Gitnang Silangan.

Sa Europa karaniwan ito sa mga rehiyon na may hangganan sa Mediterranean, kahit na ito ay malawak na ipinamamahagi sa buong Gitnang Europa. Malawakang nilinang ito bilang isang mabangong palumpong sa timog Italya, Tin, Pransya, Morocco, at ilang mga lugar ng Estados Unidos at Mesoamerica.

Ito ay isang katutubong palumpong ng mga ekosistema ng Mediterranean na nailalarawan sa mainit na panahon at mababang pag-ulan. Sa pangkalahatan, ang genus na ito ay umaayon sa iba't ibang mga kapaligiran, lalo na sa mga holm oak na kagubatan, bushes, mga parang at sa gilid ng mga kalsada.

Ang kinatawan na species ng genus ay ang Thymus vulgaris na kilala bilang karaniwang thyme, na ginagamit bilang isang pampalma o panggamot na halaman. Ang ilang mga species ay endemic sa Mediterranean baybayin ng mga Iberian at Italian peninsulas, pati na rin sa Morocco at Tunisia.

Ang Thyme sa natural na tirahan nito. Pinagmulan: pixabay.com

Ari-arian

Ang thyme ay isang mabangong halaman na may iba't ibang mga culinary, nakapagpapagaling at pang-adorno. Ang mga sanga, dahon at bulaklak nito ay ginamit sa tradisyunal na paraan upang maibsan ang iba't ibang mga sintomas at karamdaman mula pa noong sinaunang panahon.

Ang thyme ay natupok bilang isang tsaa o pagbubuhos upang kalmado ang colic, pagtatae, gas ng bituka, nostturnal enuresis at kakulangan sa ginhawa sa bituka. Pinagpapawisan din nito ang namamagang lalamunan, ang pag-ubo ng ubo at mga problema sa bronchial, pati na rin ang sakit na dulot ng sakit sa buto.

Sa kabilang banda, ito ay ginagamit upang disimpektahin ang ihi, bilang isang diuretic o dewormer, at bilang isang pampalakas ng gana. Lalo na, inilalapat ito nang direkta upang mapawi ang pangangati ng balat, bawasan ang pamamaga ng mga tonsil, laban sa laryngitis, inflamed gum at masamang hininga.

Sa pangkat ng mga halaman na bumubuo sa genus na Thymus, tanging ang mga species na Thymus vulgaris, Thymus mastichina, Thymus serpyllum, at Thymus zygis ay mahalaga sa komersyal. Ang sariwa o tuyo na mga halamang gamot ay ginagamit mula sa halaman, alinman bilang mga pagbubuhos o isang mapagkukunan ng mga mahahalagang langis para sa mga cream at fomentations.

Aktibidad sa antibacterial

Ang Thymol (2-isopropyl-5-methylphenol) ay isang sangkap na naroroon sa mga mahahalagang langis ng thyme (Thymus vulgaris) na tumutulong upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin. Sa katunayan, ang mga mahahalagang langis ng thyme ay ginagamit bilang mga bakterya upang maiwasan ang mga impeksyon sa bibig at anit.

Antispasmodic at expectorant na aktibidad

Ang thyme ay may aktibidad na antispasmodic sa respiratory tract at kumikilos bilang isang nakakarelaks ng makinis na kalamnan ng bronchial, na nagbibigay ng isang antitussive na epekto. Ang epektong ito ay pinapaboran ng mga sangkap tulad ng carvacrol o thymus sa mga mahahalagang langis nito, pati na rin ang spasmolytic na pagkilos ng flavonoids.

Sa katunayan, ang mahusay na pagiging kumplikado ng mga mahahalagang langis ay nagpapabuti sa aktibidad ng bronchial cilia, na pinapaboran ang kanilang expectorant na aksyon. Ang paggawa ng bronchial-alveolar na pagtatago ay nadagdagan, sa gayon ang pagdalisay ng mga pagtatago ng bronchial ay nangyayari, na pinapaboran ang kanilang pagpapatalsik.

Anti-namumula aktibidad

Ang pangkasalukuyan na aplikasyon ng macerates, plasters o pamahid na ginawa mula sa mahahalagang langis ng thyme ay pinapaginhawa ang mga sintomas ng rubefacient ng balat. Sa katunayan, ang mahahalagang langis ng thyme ay ginagamit sa paghahanda ng mga liniment na ginagamit para sa paggamot ng kalamnan at osteoarticular na kakulangan sa ginhawa.

Aktibidad na Antioxidant

Ang thyme ay may isang anti-radical na pagkilos, iyon ay, ito ay kumikilos bilang isang sangkap na antioxidant, binabawasan ang paggawa ng mga libreng radikal. Ang Carvacrol at thymol ay naroroon sa mga mahahalagang langis, pati na rin ang polyphenols at flavonoid, ay kumilos sa gawaing ito.

Ang mga langis at sanaysay ng thyme ay may mga katangian ng panggamot. Pinagmulan: pixabay.com

Aktibidad sa antiseptiko

Ang sabaw ng mga sanga ng thyme ay may mga epekto ng antiseptiko (bactericidal, fungicidal at virucidal), dahil sa pagkakaroon ng mga phenoliko compound, carvacrol at thymol. Ang epekto na ito ay ang resulta ng masamang pagkilos ng mga phytochemical element na ito sa cell lamad ng mga mikrobyo.

Aktibidad sa giyera

Ang ingestion ng isang pagbubuhos ng thyme ay naglilinis ng respiratory tract, pinipigilan ang paglaki ng bakterya at kumikilos bilang isang mabisang antispasmodic. Sa katunayan, mayroon itong isang antitussive na epekto, dahil direkta itong kumikilos sa medulla oblongata, na pinipigilan ang pag-ubo ng ubo.

Estrogenikong aktibidad

Mayroon itong isang tiyak na estrogenikong epekto, dahil ang paggamit nito ay katulad ng babaeng sex steroid na estradiol ng babaeng sex na kumikilos sa mga sintomas ng menopos. Dahil sa pagkilos na ito, ang paggamit nito ay iminungkahi sa pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa labis na xenoestrogens, tulad ng kanser sa suso.

Eupeptikong aktibidad

Ang nakagawian na pagkonsumo ng mga decoction o pagkain na nilamon ng thyme ay pinapaboran ang proseso ng panunaw. Ang thyme ay ginagamit bilang isang aperitif, carminative at digestive, dahil pinasisigla nito ang gana, kinokontrol ang pagpapaalis ng mga gas at nagtataguyod ng panunaw.

Paggamit ng culinary

Ang thyme ay isang mabangong halamang gamot na tradisyonal na ginagamit sa lutuing Mediterranean bilang isang pampaligo o sa paghahanda ng mga atsara. Salamat sa katangian nitong aroma at lasa, ginagamit ito bilang isang sarsa o sarsa sa mga stew, pickles, marinades at grills.

Sa Spain, ang thyme ay isang mahalagang sangkap para sa Catalan sopas na "farigola" at karaniwang ginagamit bilang isang marinade sa lutuing Extremadura. Sa Pransya ito ay isang sangkap ng «bouquet garni» at bahagi ng pangkat ng Provencal herbs na ginamit sa gastronomy.

Ang thyme ay ginagamit bilang isang garnish para sa iba't ibang mga sarsa. Pinagmulan: pixabay.com

Sa Italya, ginagamit ito sa sikat na "focaccia"; sa Gitnang Silangan ginagamit ito bilang isang mabango na halamang gamot para sa panimpleng tinatawag na "zata'ar". Sa Estados Unidos, ito ay isa sa mga espesyal na sangkap ng estilo ng Kentucky, kung saan ang thyme ay nagdadala ng isang partikular na samyo sa paghahanda.

Sa pangkalahatan, ang paggamit nito ay pinapaboran ang pag-iingat ng pagkain dahil sa mga antioxidant at antimicrobial properties na ibinigay ng carvacrol, thymol at flavonoid. Bilang karagdagan, ang sariwa o tuyo na paggamit nito ay nagbibigay ng mga partikular na katangian ng organoleptiko at pinapaboran ang mga proseso ng pagtunaw.

Contraindications

Hindi inirerekomenda ang ingestion sa panahon ng pagbubuntis o paggagatas na walang pangangasiwa ng medikal. Ang mga likas na produkto ay therapeutic na pantulong para sa paggamot ng isang sakit, hindi sila kapalit ng nagpapakilalang paggamot.

Kultura

Ang iba't ibang mga komersyal na species ng genus na Thymus ay maaaring palaganapin ng binhi. Ang paghahasik ay ginagawa sa mga kondisyon ng nursery sa isang mayabong substrate, na pinapanatili ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig, ang mga buto ay tumatagal ng 8-20 araw upang tumubo.

Katulad nito, maaari itong muling makalikha sa pamamagitan ng paghati sa mga halaman ng may sapat na gulang. Karaniwan, ang 20-30 na mga punla ay nakuha mula sa isang halaman ng ina, ang mga ito ay nakaugat sa isang mahalumigmig na daluyan at pagkatapos ay nailipat sa pangwakas na site.

Inirerekomenda ang transplantation kapag ang halaman ay umabot sa 8-10 cm ang taas at nakabuo ng mga tunay na dahon. Sa kaso ng dibisyon ng halaman, isinasagawa ang paglipat kapag ang halaman ay nakabuo ng isang malakas at masiglang ugat na sistema.

Ang pangangasiwa ng punla ay nangangailangan ng malaking pangangalaga upang maiwasan ang pisikal na pinsala sa mga ugat. Ang isang angkop na tool ay ginagamit upang alisin ang mga punla mula sa seedbed at ilagay ito sa isang lalagyan, bag o palayok na may isang mayabong at basa-basa na substrate.

Mga Kinakailangan

Ang thyme ay umaayon sa iba't ibang mga klimatiko na kondisyon, sa kabila ng pagiging lumalaban sa hamog na nagyelo, ang perpektong klima nito ay ang Mediterranean. Ang pinakamahusay na mga ani ay nakuha na may buong pagkakalantad ng araw sa mainit at katamtamang tuyo na mga kapaligiran, maaraw na pag-init at banayad na taglamig.

Sa panahon ng tagsibol at unang bahagi ng tag-araw ay nangangailangan ng average na temperatura ng 20-30ºC. Sa yugto ng pag-unlad, ang temperatura ng lupa sa itaas ng 18ºC ay pinapaboran ang paglaki nito at ang pagbabagong-buhay ng ani pagkatapos ng pag-ani.

Lumalaki ito sa mga mayabong na lupa, ng pinagmulan ng calcareous, light, sandy loam at maayos na pinatuyo, na may isang hanay ng pH na 5-8. Napakahalaga ang kanal para sa pagiging produktibo ng halaman, ang waterlogged ground ay may posibilidad na maging sanhi ng pagkabulok ng root system.

Almacigo ng Thymus vulgaris. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Pagmamaneho

Ang thyme ay isang halaman na lumalaban sa tagtuyot, kaya hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig upang mabuo sa isang malusog at masigasig na paraan. Gayunpaman, ito ay isang ani na nangangailangan ng madalas na aplikasyon ng organikong bagay o isang kemikal na formula upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon nito.

Ang aromatic shrub na ito ay hindi nangangailangan ng madalas na pruning, dahil ang mahalagang bagay ay upang makabuo ng masaganang mga sanga na nagbibigay ng berdeng materyal. Gayunpaman, kadalasang sinasalakay ng mga damo, na nakikipagkumpitensya para sa espasyo, ilaw, tubig at sustansya, samakatuwid ang kahalagahan ng permanenteng kontrol.

Ang pinakamahusay na mga ani ay nakuha mula sa ikalawang taon pagkatapos ng paghahasik, hanggang sa humigit-kumulang na ikaanim na taon. Ang ani ay binubuo ng pagkolekta ng mga sanga ng 15-20 cm ang haba, kailangang maiproseso agad ang nakolektang materyal kung inaasahang makuha ang mahahalagang langis.

Para sa paggamit sa pagluluto o panggamot, ang mga sanga ay natuyo sa lilim o sa pagtulo ng mga dryers sa temperatura sa ibaba 40 ºC. Karaniwan 4-5 tonelada / ektarya ng sariwang materyal ay nakuha, na nawawala ang 60-65% ng timbang nito kapag pinatuyo.

Mga salot at sakit

Ang thyme ay isang halaman ng rustic, lumalaban sa pag-atake ng mga peste at sakit, maliban kung mahina at madaling kapitan. Sa kasong ito, ipinapayong maiwasan ang mga mahalumigmig na kapaligiran at mabigat, hindi maayos na pinatuyong mga lupa na pinapaboran ang hitsura ng mga fungal na sakit.

Ang isa sa mga pangunahing peste na may posibilidad na mabawasan ang kalidad ng mga foliage ng thyme ay ang mga phytophagous nematode. Ang sanhi ng ahente ng sakit ay Meloidogyne hapla, na nagiging sanhi ng pag-yellowing ng mga sanga at mga dahon.

Sa matinding pag-atake, ang nematode ay sumisira sa sistema ng ugat na sanhi ng pagkamatay ng halaman. Ang pag-iwas sa control ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagdidisimpekta ng lupa, ang pagdami ng vegetative sa pamamagitan ng malusog at disimpektadong paa ay inirerekumenda.

Sa pangkalahatan, hindi nararapat na mapalago ang thyme sa mga patlang na iniulat ang pagkakaroon ng phytophagous nematode. Sa kabilang banda, ang defoliation at yellowing ng mga dahon pagkatapos ng pamumulaklak ay karaniwan, kaya hindi ito dapat malito sa anumang pathogen o physiopathy.

Mga Sanggunian

1. Carretero, ME, & Ortega, T. Mga Gamot sa Paggamot na may aktibidad na Expectorant: Thyme. 9 p. Kagawaran ng Pharmacology. Faculty ng Parmasya, Kumpletong Unibersidad ng Madrid.
2. Gimeno Gasca, JM (2001). Thyme (Thymus vulgaris L.). Naturopathic Medicine, (3), 173-175. ISSN: 1576-3080.
3. Ang halaman ng Thyme (2017) Wikifarmer. Na-recover sa: wikifarmer.com
4. López-Ambrocio, RM, Ruiz-Posadas, LM, & Delgadillo-Martínez, J. (2016). Antimicrobial Aktibidad ng Thyme Mahahalagang Langis (Thymus vulgaris L.). AGRO.
5. López Luengo, MT (2006). Thyme: Mga katangian ng Pharmacological at therapeutic indikasyon. Pagkakasakit: Farmacia y Sociedad, 25 (1), 74-77.
6. Morales Valverde, R. (1986). Taxonomy ng genera na Thymus (hindi kasama sa seksyon na serpyllum) at Thymbra sa Iberian Peninsula. CSIC-Real Jardín Botánico (RJB).
7. Thymus. (2019). Wikipedia, Ang Malayang Encyclopedia. Nabawi sa: es.wikipedia.org