15 NAPAKAHUSAY NA KATANGIAN SA KALUSUGAN NG SPIRULINA - NUTRISYON - 2025

Ang mga katangian ng spirulina ay lubos na pinahahalagahan dahil sa mahusay na halaga ng nutrisyon. Itinuturing na isang superfood, bukod sa mga benepisyo sa kalusugan nito nakita namin ang pag-iwas sa pagtanda o anemya, ang pagpapabuti sa paningin o pag-andar nito bilang isang tagapagtanggol ng sistema ng bato.

Ang ganitong uri ng damong-dagat ay karaniwang natupok sa anyo ng mga tabletas, bilang suplemento sa pagdidiyeta. Ito ay ginawa mula sa cyanobacteria ng genus Arthrospira. Bagaman sa una ito ay naiuri sa loob ng uri ng spirulina at mula noon ay pinanatili nito ang pangalan nito.

Sa madaling sabi, ang spirulina ay isang buhay, tulad ng algae na organismo na may berde hanggang sa mala-bughaw na kulay. Ang species na ito ay may isang istraktura ng cellular na may sariling DNA at karaniwang lumalaki sa mga lawa na may tubig na asin.

Ang unang makasaysayang mga pagsusuri ng petsa ng spirulina mula sa siglo XV-XVI, kasama ang pagdating ng mga Espanyol sa Amerika. Doon nila natuklasan na ang mga Aztec na nakatira sa lambak ng Mexico, sa Tenochitlan, ay kumonsumo ng isang pagkain na kanilang nakolekta mula sa Lake Texcoco. Ang pagkaing ito ang alam natin ngayon bilang spirulina, na tinawag nilang tecuitlal.

Gayunpaman, hindi hanggang ika-20 siglo na nagsimula itong magamit sa antas ng pang-industriya. Partikular sa 1962 sa lugar ng Chad, sa Africa, nang magsimulang ma-industriyalisado ang spirulina.

Ngayon, ang bakteryang ito ay maaari ding matagpuan sa mga lugar ng Espanya, tulad ng sa Doñana Natural Park o sa Laguna de Santa Olalla, sa Huelva.

Ginamit din ito upang labanan ang malnutrisyon sa mga humanitarian crises, sa ekspresyong rekomendasyon ng United Nations (UN). Sa katunayan, ang microalgae na ito ay pinangalanang Food of the Millennium noong 2015.

Ito ay isang pagkaing nakapagpalusog, dahil bilang karagdagan sa mga nutritional properties, mayroon itong iba pang mga benepisyo sa kalusugan salamat sa mga sangkap na bioactive.

17 mga pakinabang ng spirulina upang malaman mo ang superfood na ito nang mas mahusay

1- Naglalaman ng mga sangkap na antioxidant

Pinoprotektahan ng Spirulina ang mga cell ng katawan mula sa pagkilos ng mga libreng radikal na lumilitaw sa panahon ng mga proseso ng oksihenasyon, na pumipigil sa paglitaw ng mga sakit.

Ang aktibidad na ito ay dahil sa nilalaman nito sa mga phenolic acid, bukod sa kung saan ang mga tocopherol ay nakatayo, na kumikilos bilang Vitamin E at β-carotene, na binago sa Vitamin A.

Ang aktibidad ng antioxidant ng mga sangkap na naroroon sa spirulina ay ipinakita kasama ang mga eksperimento sa mga tubes ng pagsubok (sa vitro) at sa mga buhay na organismo (sa vivo) sa pamamagitan ng isang pag-aaral ng Faculty of Pharmacy ng Brazil noong 1998.

Mayroong maraming mga pag-aaral sa kapasidad ng antioxidant ng spirulina. Halimbawa, ang isa pang pagsisiyasat na isinagawa ni Bermejo at iba pa ay nai-publish sa journal Il Farmaco noong 2001. Ang mga may-akdang ito, na kabilang sa Faculty of Pharmacy ng Complutense University of Madrid, ay nagpahiwatig na ang aktibidad ng antioxidant ng spirulina, partikular na spululina platensis , higit sa lahat dahil sa phycocyanin. Ang sangkap na ito ay isang mala-bughaw na pigment.

2- Pinipigilan ang pagtanda

Sa pamamagitan ng pag-antala sa mga proseso ng oksihenasyon ng mga selula, pinapanatili ng espiritu ang katawan na mas bata.

3- Nagpapalakas ng immune system

Ang mga sangkap na antioxidant na naroroon sa spirulina ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell. Makakatulong ito na magkaroon ng mga panlaban na kumilos nang mas mabilis laban sa mga banta na sanhi ng mga sakit sa katawan.

4 Binibigyan ka nito ng kinakailangang enerhiya at maraming sigla

Ang Spirulina ay may mataas na nilalaman ng enerhiya, na nagbibigay ng 290 kcal bawat 100 gramo. Bilang karagdagan, ang kayamanan sa mga bitamina at iba pang mga sangkap, gawin itong algae na isang napaka-nakapagpapalusog na pagkain, na may kinakailangang enerhiya upang mapanatiling matatag ang katawan.

Sa katunayan, ang spirulina ay madalas na ginagamit upang labanan ang malnutrisyon sa bata sa mga pinaka-negatibong bansa.

Ang isang pag-aaral sa Burkina Faso ay nagpakita ng pagiging epektibo ng spirulina sa pagpigil sa labis na pagbaba ng timbang sa mga bata sa rehiyon, na nagsusulong ng kanilang pagbawi.

5- Pinipigilan ang mga sakit tulad ng anemia

Ang Spirulina ay mataas sa bakal, isang mineral na mahalaga para sa paggawa ng hemoglobin, na naroroon sa mga pulang selula ng dugo at myoglobin sa mga kalamnan.

Ang isang kakulangan sa iron ay maaaring humantong sa mga sakit tulad ng iron deficiency anemia. Ang karamdaman na ito ay karaniwang nagpapakita ng sarili ng mga sintomas ng pagkapagod, pagkapagod o pagbaba ng timbang. Samakatuwid, mahalaga na ubusin ang mga pagkaing may iron. Sa kahulugan na ito, ang spirulina ay maaaring maging isang perpektong suplemento.

Noong 2011, ang isang pag-aaral ay isinasagawa sa mga tao na higit sa 50 taong gulang na nagpakita ng kakayahan ng spirulina na labanan ang anemia.

Bilang karagdagan, ang spirulina ay mataas din sa bitamina B12, na tumutulong din upang makabuo ng mga pulang selula ng dugo sa katawan at maiwasan ang iba pang mga uri ng anemia at karamdaman na nauugnay sa kakulangan sa bitamina na ito.

6- Mabuti ito para sa mga mata

Ang Spirulina ay nagtataguyod ng magandang pangitain salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina A (retinol) at beta-karotina.

Ang Retinol ay isang aktibong sangkap sa bitamina A na may pananagutan sa paggawa ng mga pigment ng retina ng mata, na nagtataguyod ng paningin, lalo na sa mga ilaw na ilaw.

Para sa bahagi nito, ang beta-karotina, na naroroon din sa spirulina, ay nagsisilbi upang maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa mata tulad ng mga katarata o senile macular degeneration.

7 Ito ay kapaki-pakinabang para sa balat

Ang mga pagkain, tulad ng spirulina, na mataas sa Vitamin A, ay kapaki-pakinabang din para sa balat. Ang sangkap na antioxidant na ito ay nagpoprotekta sa cell tissue, pinapanatili itong malusog at inaayos ang nasira. Bilang karagdagan, pinipigilan ng β-karotina ang sunog ng araw.

Sa listahang ito maaari mong malaman ang iba pang magagandang pagkain para sa balat.

8- Ito ay mababa sa puspos ng taba o "masamang" mga taba

Nangangahulugan ito na ang spirulina ay mayaman sa malusog na taba para sa katawan ng tao kaysa sa hindi malusog na taba.

Ang mga tinadtad na taba ay may posibilidad na dagdagan ang mga antas ng masamang kolesterol sa katawan ng tao at madalas na babaan ang mga antas ng mahusay na kolesterol o HDL kolesterol.

Ang Spirulina ay mayaman sa unsaturated fats ng pinagmulan ng halaman na nagbibigay ng mahahalagang fatty acid na kailangan ng katawan, nang hindi nakakasama sa kalusugan ng puso.

Sa listahang ito maaari mong malaman ang ilang mga pagkaing mayaman sa mahusay na taba.

9- Ito ay gumaganap bilang isang tagapagtanggol ng sistema ng bato

Mayroon ding mga pag-aaral na nagpapakita ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng algae na ito para sa mga kondisyon na nagaganap sa mga bato.

Ang isang pangkat ng mga neurobiologist mula sa Mexico ay nagsagawa ng isang pagsisiyasat noong 2012 kung saan ipinakita nila na ang ilang mga sangkap na naroroon sa spirulina ay nagsilbing proteksyon laban sa pinsala sa bato. Ang mga sangkap na ito ay phycobiliproteins at phycocyanins, parehong mga antioxidant.

Bukod dito, sa 2016, ang isang pangkat ng mga siyentipiko mula sa National School of Biological Sciences ng National Polytechnic Institute sa Mexico, na may kaugnayan sa phycocyanin na nilalaman ng spirulina sa pag-iwas sa mga komplikasyon na nagmula sa talamak na pinsala sa bato.

10- Tumutulong na maiwasan ang cancer

Tulad ng iba pang mga pagkain na mga phenoliko na compound o antioxidant, ang pagkonsumo ng spirulina ay maaaring mabawasan ang panganib ng pagkontrata ng kanser o tulong sa paggamot nito.

Maraming mga siyentipikong mananaliksik ang nag-aral ng mga anticancer na epekto ng algae na ito.

Maaga pa noong 1987, isang pag-aaral na isinasagawa ni Schwartz at iba pa ay nagpakita ng pagiging epektibo ng iba't ibang mga spirulina, Spirulina-Dunaliella, sa pakikipaglaban sa oral cancer sa mga hamsters.

Noong 1998, ipinakita ng mga siyentipiko ng Hapon ang pagiging epektibo ng isang compound ng calcium na kinuha mula sa Spirulina platensis, upang mapigilan ang mga tumor at mabagal ang proseso ng metastasis.

Sa wakas, noong 2014, ang isang pag-aaral na isinagawa sa Czech Republic ay itinuro ang kahalagahan ng bilirubin na naroroon sa spirulina para sa paggamot ng cancer sa pancreatic.

Sa listahang ito maaari mong malaman ang iba pang mga anticancer na pagkain.

11- Pinipigilan ang impeksyon sa candida

Ang Spirulina ay nagsasagawa din ng mahusay na aktibidad ng microbial. Ang Candida ay isang fungus na naroroon sa katawan at normal na kinokontrol ng katawan.

Gayunpaman, ang ilang mga panlabas na kadahilanan tulad ng paggamit ng mga antibiotics ay maaaring maparami ito, na bumubuo ng mga impeksyon. Ang mga ito ay maaaring makaapekto sa iba't ibang mga bahagi ng katawan, tulad ng bibig o balat.

Gayunpaman, ang isa sa mga pinaka-karaniwang ay ang nakakaapekto sa mga kababaihan, vaginal candidiasis o vaginitis.

Sa kahulugan na ito, natuklasan na ang spirulina ay maaaring magkaroon ng mga aktibong sangkap na makakatulong sa paglaban sa impeksyong ito.

Ang ilang mga eksperimento na may mga daga ay nagpakita na ang mga extrulina na extract ay nagpapahaba sa pag-asa sa buhay ng mga rodents na nahawaan ng candida.

12- Ito ay isang mahusay na pandagdag para sa paggamot laban sa AIDS

Ang isang eksperimento sa 1998 ay natagpuan ang mga aktibidad na antiretroviral sa isang katas ng spirulina platensis sa pag-iwas sa mga cell na nahawaan ng HIV.

Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ng spirulina ay napatunayan ng siyentipiko upang gamutin ang malnutrisyon, lalo na sa mga may sapat na gulang at mga bata na nahawahan ng AIDS sa mga pinaka-negatibong bansa ng Africa.

13- Binabawasan ang antas ng kolesterol

Ang isang pangkat ng mga siyentipiko ay nagpasya na mapatunayan sa 1988, sa isang pag-aaral, ang mga epekto na kinain ng spirulina upang mabawasan ang mga antas ng taba sa dugo, at samakatuwid, bawasan ang dami ng low-density lipoprotein o masamang kolesterol.

Para sa mga ito, tatlumpung lalaki boluntaryo na may hypertension at katamtaman na hyperlipidemia (labis na mga lipid sa dugo) ay sumailalim sa paggamot sa spirulina sa loob ng 8 linggo.

Sa pagtatapos ng eksperimento, napag-alaman na ang pang-araw-araw na dosis ng spirulina (4.2 g) ay pinamamahalaang upang mabawasan ang pagbuo ng masamang kolesterol at hindi nakakaapekto sa mga antas ng mahusay na kolesterol o lipoprotein na may mataas na density.

14- Nakapagpapatibay ng presyon ng dugo

Ang Spirulina, bilang karagdagan sa pagbabawas ng kolesterol, ay inirerekomenda para sa mga taong may hypertension, dahil kinokontrol nito ang presyon ng dugo.

Noong 2007, isang pangkat ng mga mananaliksik sa Mexico ang nagpakita ng pagiging epektibo ng superfood na ito para sa hangaring ito. Ang pag-aaral ay nai-publish sa journal Lipids in Health and Disease.

Kasama sa pagsubok ang 36 katao, kababaihan at kalalakihan sa pagitan ng edad na 18 at 65. Ang mga paksa ay binigyan ng 4.5 gramo ng spirulina sa loob ng 6 na linggo. Matapos ang paggamot, ang isang makabuluhang pagbawas sa parehong systolic at diastolic pressure ng mga kalalakihan at kababaihan ay sumunod sa pagsubok.

15- Pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular

Ang mga katangian ng antioxidant ng spirulina at ang mababang nilalaman nito sa puspos na taba ay tumutulong na mapanatili ang isang malusog na puso, na pumipigil sa panganib ng coronary disease o atake sa puso.

Upang magkaroon ng higit na garantiya ng hindi pagdurusa mula sa isang kondisyon ng ganitong uri, ipinapayong pagsamahin ang katamtaman na pagkonsumo ng suplemento ng spirulina, na may isang balanseng diyeta at pang-araw-araw na ehersisyo. Pati na rin ang pag-iwas sa iba pang mga kadahilanan ng peligro tulad ng paninigarilyo o mga sitwasyon ng sobrang pagkapagod.

16- Pinapaginhawa ang mga sintomas ng ilong na nauugnay sa sipon at alerdyi

Kabilang sa mga pakinabang ng spirulina na napatunayan ng siyentipiko, ay ang labanan ang ilang mga uri ng allergy.

Isang pag-aaral noong 2005 na isinagawa ng Dibisyon ng Rheumatology, Allergy, at Clinical Immunology sa Davis School of Medicine, California, sinuri ang mga epekto ng spirulina sa paggamot sa mga pasyente na may allergy rhinitis.

Ang mga investigator na ito ay pinamamahalaan ng isang pang-araw-araw na suplemento ng spirulina sa mga dosis ng 1000 at 2000 mg para sa 12 linggo sa mga pasyente na may allergy rhinitis. Sa wakas, ipinakita na sa dosis ng 2000 mg, ang paggawa ng mga cytokine ng grupong IL-4, na nagiging sanhi ng mga proseso ng allergy, ay pinabagal. Sa ganitong paraan, ipinapakita ang aktibidad ng antihistamine ng spirulina.

17- Alisin ang mga lason mula sa iyong katawan

Naglalaman din ang Spirulina ng kloropila, isang pigment na matatagpuan sa mga halaman at gulay, na tumutulong na alisin ang mga hindi kinakailangang sangkap mula sa katawan nang natural.

Komposisyon at nutritional halaga ng spirulina

Ang mga halaga ay batay sa 100 gramo ng spirulina. Ang mga porsyento na nakalista sa talahanayan ay ginawa ayon sa Inirerekumendang Pang-araw-araw na Halaga ng mga nutrisyon.

* Pinagmulan: Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) Database ng nutrisyon at Wikipedia.

Mga Sanggunian

1. Estrada, JP (2001). Antioxidant aktibidad ng iba't ibang mga praksyon ng Spirulina platensis protean extract. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Tubig, JV, & Gershwin, M. (2005). Mga Epekto ng isang Spirulina -Based Dietary Supplement sa Cytokine Production mula sa Allergic Rhinitis Patients. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrisyon SA (1988). Ang pagbaba ng kolesterol ng epekto ng spirulina. Impormasyon sa Dibisyon ng Impormasyon, Pambansang Library ng Agrikultura. Nakuha mula sa Agris, FAO database.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, TW, & Ruprecht, RM (1998). Paglikha ng HIV-1 Replication ng isang Aqueous Extract ng Spirulina plateensis (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes at Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Ang pagsusuri ng proteksiyong pagiging epektibo ng Spirulina platensis sa mga daga ng Balb / C na may kandidiasis. Journal de Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, PV, Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, MA (2007). Ang Antihyperlipemic at antihypertensive effects ng Spirulina maxima sa isang bukas na sample ng populasyon ng Mexico: isang paunang ulat. Lipids sa Kalusugan at Sakit, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., & Cano-Europa, E. (2012). Ang Phycobiliproteins o C-phycocyanin ng Arthrospira (Spirulina) maxima ay nagpoprotekta laban sa HgCl2 na sanhi ng stress ng oxidative at pinsala sa bato. Chemistry ng Pagkain, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S.,. . . Musumeci, S. (2006). Ang rehabilitasyon ng nutrisyon ng mga undernour na bata na gumagamit ng Spiruline at Misola. Nutrisyon Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Mga gamot sa gamot: isang tulong para sa mga espesyal na diyeta. Natura Medicatrix: Medical Journal para sa Pag-aaral at Pagkuha ng Mga Alternatibong Gamot, 37, 38, 68-71.