15 MGA NAKAMAMANGHANG KATANGIAN NG THYME PARA SA KALUSUGAN - NUTRISYON - 2025

Ang mga katangian ng thyme para sa kalusugan ay antimicrobial, antihypertensive, antidepressant, anticancer, antifungal, disimpektante, bukod sa iba pa na makikita mo sa ibaba.

Ang thyme ay may mahabang kasaysayan ng paggamit sa natural na gamot dahil ito ay itinuturing na isang napakalakas na halamang gamot, na may kakayahang gamutin ang mga dosenang mga sakit.

Para sa isang bagay Hippocrates ang "ama ng gamot", inilarawan sa kanyang mga sinulat ang therapeutic na gamit ng thyme.

15 malusog na mga kontribusyon ng thyme para sa aming kalusugan

1- Ito ay may kapasidad ng antimicrobial

Ang mga mananaliksik mula sa iba't ibang unibersidad sa Romania ay nagsagawa ng isang pag-aaral na sinubukan ang antimicrobial pagiging epektibo ng thyme sa pitong bakterya na may kaugnayan sa mga karaniwang pagkain at fungi, kasama ang Salmonella, at ang kanilang mga resulta ay nagpapakita ng pagiging epektibo laban sa lahat ng mga bakterya na ito.

2- Ito ay immunostimulate

Habang pinoprotektahan kami ng thyme bilang isang antimicrobial agent para sa paglilinis at kaligtasan ng pagkain, makakatulong din ito sa amin na tumugon sa mga microbes na nakatagpo namin.

Ang journal International Immunopharmacology ay naglathala ng isang pag-aaral noong 2014, kung saan ang thymol, isa sa mga pangunahing sangkap sa thyme essential oil, ay ipinakita na isang stimulant ng mga puting selula ng dugo at ang immune system.

Bilang karagdagan, ang thyme ay puno ng bitamina C at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, tanso, hibla, iron, at mangganeso.

Kaya kung nakaramdam ka ng kaunting sakit, makakatulong ang thyme na makabalik ka sa mabuting kalusugan.

3- Ito ay isang malakas na antidepressant

Ang isa sa mga landas na lumilitaw na mayroong thymol sa katawan ay sa pamamagitan ng mga neurotransmitters na nauugnay sa pagkalumbay.

Sa isang post sa 2015 sa Behavioural Brain Research, tiningnan ng mga mananaliksik ng Tsino ang anti-namamagang lunas sa mga neurotransmitters na nagdudulot ng pagkalungkot. Ang potensyal nito bilang isang antidepressant therapy ay kapana-panabik.

4- Mayroon itong mga katangian ng anti-cancer

Sa isa pang pag-aaral, ang mga selula ng kanser ay nasuri upang makita kung paano nila nakayanan ang sampung makapangyarihang langis. Ang thyme ay isa sa mga langis, at tumayo ito mula sa karamihan ng tao bilang pinaka kapaki-pakinabang laban sa mga malignant na selula ng prosteyt, baga carcinoma, at kanser sa suso.

Bagaman hindi masasabi na sapat dahil paunang pag-aaral, ang ilang mga siyentipiko ay umaasa tungkol sa isang hinaharap kung saan ang mga likas na likas na produkto ay maaaring mapalitan ang mga nakakalason na kemikal sa paggamot ng kanser.

5- Nagsisilbing isang antihypertensive

Ang mga mananaliksik sa University of Belgrade sa Serbia ay natagpuan sa isang pag-aaral sa mga daga na ang isang katas na nakuha mula sa ligaw na thyme ay nagpababa ng presyon ng dugo. Ang mga rodentong ito ay may posibilidad na magkaroon ng katulad na mga tugon sa mga tao kapag mayroon silang hypertension, kaya ang mga resulta ay maaaring magkaroon ng mga implikasyon para sa mga tao.

6- Napakahusay na antifungal

Ang isang koponan mula sa Addis Ababa University sa Ethiopia ay nagsagawa ng isang pag-aaral upang suriin ang therapeutic antifungal na benepisyo ng isang cream na ginawa mula sa chamomile extract at isa pang ginawa mula sa mahahalagang langis ng thyme.

Natagpuan nila na higit sa 65 porsyento ng mga pasyente na ginagamot sa isang cream na naglalaman ng thyme essential oil ay ganap na gumaling, kumpara sa mga 30 porsiyento ng mga gumagamit ng isang placebo o chamomile.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na: "Ang isang 3 porsiyento na mahahalagang langis ng langis ay maaaring kumatawan ng medyo murang at madaling magagamit na pagkakataon upang gamutin at pagalingin ang banayad sa katamtamang mga kaso ng impeksyon sa fungal," ngunit inirerekumenda ang karagdagang pananaliksik.

7- Nakalimutan para sa acne

Sinubukan ng mga siyentipiko mula sa Leeds, UK, ang mga epekto ng mira, calendula, thyme at tincture sa bakterya na nagdudulot ng acne. Natagpuan nila na ang thyme ay maaaring maging isang napaka-epektibong lunas.

Ang epekto ng antibacterial nito ay natagpuan na mas malakas kaysa sa karaniwang mga konsentrasyon ng benzoyl peroxide, ang aktibong sangkap na ginamit sa karamihan ng mga cream at washes na inirerekomenda para sa acne.

Ang Pamamahala ng Pagkain at Gamot ng Estados Unidos (FDA) ay nag-uuri ng mga mahahalagang langis ng thyme bilang "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas."

Gayunpaman, ang mga nagpaplano na gumawa ng pagbabago sa paggamot ng isang kondisyong pangkalusugan ay dapat munang kumunsulta sa kanilang doktor.

8- Nagpapabuti ng mga sintomas ng ubo

Ang mga mananaliksik mula sa Essen Department of Comprehensive Gastroenterology sa Alemanya ay nagsagawa ng isang pagsusuri kung saan kanilang sistematikong nasuri ang panitikan sa halamang gamot para sa mga ubo na sanhi ng impeksyon sa itaas na respiratory tract at ang karaniwang sipon.

Ang pagsusuri na ito ay natagpuan ang malakas na katibayan na ang thyme ay makabuluhang nakahihigit sa placebo sa pag-relie ng dalas at kalubhaan ng mga taong may mga sintomas ng ubo.

Kaya sa susunod na nahaharap ka sa isang ubo o isang namamagang lalamunan, subukan ang pagtusok ng ilang thyme tea.

9- Ito ay nagpapagaling

Ito ay isang malaking pag-aari ng thyme kapag ginamit sa mahahalagang langis sa mga scars at iba pang mga mantsa upang mawala ang mga ito. Kasama dito ang mga marka mula sa mga operasyon, aksidenteng pinsala, acne, bulutong, at iba pa.

10- Mga katangian ng disimpektante

Ang amag ay isang pangkaraniwang air pollutant na maaaring mapanganib sa kalusugan. Ang langis ng thyme ay maaaring ang sagot para sa mga mababang konsentrasyon ng amag, dahil ang mahahalagang langis ng thyme ay maraming mga katangian ng fungicidal tulad ng ipinaliwanag ko sa itaas.

Ipinapahiwatig ng pananaliksik na maaari itong magamit bilang isang disimpektante sa mga tahanan kung saan may mababang konsentrasyon ng amag.

11- Masungit laban sa mga lamok

Ang virus ng dengue ay ipinadala ng isang lamok na tinatawag na Aedes aegypti, at iba't ibang mga halaman ang ginagamit upang makontrol ang pag-aanak nito.

Sa isang pag-aaral ng Autonomous University of Nuevo León sa Mexico, ang pagiging epektibo ng komposisyon ng kemikal ng ilang mahahalagang langis, kasama na ang thyme, ay sinuri laban sa dalawang populasyon ng mga larvae ng mga lamok na ito, na nagtatapos na mayroong aktibidad laban sa larvae ng ang pilay.

Bilang karagdagan, ang nabanggit na sangkap na thymol ay isa ring sangkap sa maraming mga pestisidyo at repellant para sa labas at sa loob ng bahay.

Maaari kang gumawa ng isang homemade repellent sa pamamagitan ng paghahalo ng apat na patak ng thyme oil na may isang kutsarita ng langis ng oliba, o paghahalo ng limang patak para sa bawat 2 ounces ng tubig.

12- Ito ay antiseptiko

Ang mahahalagang langis ng thyme ay isang mahusay na natural na lunas para sa mga sugat at sugat, dahil pinoprotektahan ito laban sa mga impeksyon. Pangunahin ito dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap tulad ng caryophyllene at camphene.

13- Carminative effect

Ang mga gas na nag-iipon sa tiyan ay maaaring mag-abala sa iyong gana sa pagkain at pagtulog, dahil nagiging sanhi ito ng matinding pananakit ng tiyan, pagsusuka, pananakit ng ulo, cramp, at pagduduwal.

Ang mahahalagang langis ng thyme ay isang carminative at antispasmodic, kaya pinipilit nito ang pag-aalis ng mga gas sa pamamagitan ng pababang kilusan.

14- Mahusay na diuretiko

Kung nagdurusa ka sa pagpapanatili ng tubig sa katawan, tiyak na makikinabang ka sa thyme, dahil nakakatulong ito upang maalis ang labis na tubig, asing-gamot at mga lason mula sa katawan. Ito naman ay nakakatulong sa iyo na mabawasan ang timbang, babaan ang presyon ng dugo, bawasan ang taba, at pagbutihin ang panunaw.

15- Pagalingin ang mga kandidiasis

Ang Candidiasis ay isang impeksyong dulot ng iba't ibang uri ng candida (fungi), na karaniwang lilitaw sa bibig o puki at karaniwan sa mga taong may diabetes, mga buntis o mga taong may AIDS.

Natukoy ng mga mananaliksik sa University of Turin sa Italya ang epekto ng thyme important oil sa Candida albicans sa katawan ng tao. Iniulat ng koponan na ang langis ay makabuluhang nagpapabuti sa sakit na ito.

Pag-iingat

Ang maliliit na halaga ng thyme na ginagamit sa paghahanda ng culinary ay karaniwang ligtas. Sa malaking dami, ang thyme ay kumikilos bilang isang pampasigla ng may isang ina.

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat gumamit ng halamang gamot, makulayan o mahahalagang langis ng thyme, iyon ay, sa ilalim ng anuman sa mga pagtatanghal nito, dahil maaari itong makapinsala sa fetus.

Ang labis na paggamit ng purong mahahalagang langis ay nakakalason. Kung ang langis ay naiinit, maaari itong maging sanhi ng mga problema sa gastrointestinal tulad ng pagtatae, pagduduwal, at pagsusuka. Ang iba pang mga masamang nakakalason na epekto ay maaaring magsama ng sakit ng ulo, kahinaan ng kalamnan, at pagkahilo. Ang inilapat na panlabas sa hindi nabuong form ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat. Ang langis ay dapat na lasaw bago gamitin.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang isang paghahatid ng (100 gramo) ng Thyme ay naglalaman ng:

101 kilocalories ng enerhiya (5 porsyento DV)
24.45 gramo ng karbohidrat (18 porsyento DV)
5.56 gramo ng protina (10 porsyento na DV)
1.68 gramo ng kabuuang taba (8.4 porsyento DV)
14 gramo ng pandiyeta hibla (37 porsiyento DV)
1,824 milligrams ng niacin (11 porsiyento ng
DV ) 0.348 milligram ng pyridoxine (27 porsyento na
DV ) 0.471 milligrams ng riboflavin (36 porsyento na DV)
4751 IU ng bitamina A (158 porsyento
DV ) 160.1 milligrams ng bitamina C (266 porsyento ng DV)
9 milligrams sodium (0.5 porsyento DV)
609 milligrams potassium (13 porsyento na DV)
405 milligrams calcium (40.5 porsyento na DV)
17.45 milligrams iron (218 porsyento DV)
1,719 milligrams magnesium (75 porsyento DV)
106 milligrams manganese (15 porsyento ng DV)
1.81 milligrams zinc (16.5 porsyento na DV)

Kawili-wiling data

- Ginamit ng mga Romano ang thyme sa kanilang mga inuming nakalalasing dahil sinabi nila na binigyan sila ng enerhiya.
- Ang mga langis ng thyme ay nagsisilbi upang mapanatili ang pagkain nang mas mahaba, kaya pinipigilan ito na mahawahan.
- Ginamit ng mga taga-Ehipto ang langis ng thyme upang i-embalm ang kanilang mga pharaohs at sa gayon mapanatili ang mga ito sa loob ng maraming taon.
- Ginamit ng mga Griego ang thyme bilang insenso sa marami sa kanilang mga templo, anupat sinabi nila na ang amoy ng pampalasa na ito ay magkasingkahulugan ng katapangan at katapangan.
- Ang thyme ay katutubong sa mga rehiyon ng Asya, Europa, at Mediterranean.
- Sa mga panahong medyebal mayroong isang ritwal kung saan binigyan ng mga kababaihan ang mga braves knights scarves na may isang naka-burdado na sanga ng thyme.
- Mayroon itong isang makitid, kulay abo hanggang berdeng stem na sakop ng mga buhok. Sukat ng 16 pulgada ang taas.
- Noong nakaraan, may mga taong naglagay ng dahon ng thyme sa ilalim ng unan upang matiyak ang kaaya-aya na mga pangarap.
- Noong unang panahon, ang thyme ay bahagi ng mga ritwal sa libing. Ang isang kabaong na puno ng thyme ay isang direktang at ligtas na paraan upang magpatuloy sa susunod na buhay.
- Sa kasalukuyan 100 iba't ibang mga uri ng thyme ang kilala.
- Ang mga Griego kapag sinasabi na ang isang tao "naamoy ng thyme" ay nangangahulugang ang taong iyon ay matikas at pino.
- Ang isa sa mga aktibong sangkap sa Listerine mouthwash ay thyme.

Mga Recipe

Sautéed kabute na may thyme

Ang recipe na ito ay napakabilis, sa mas mababa sa 20 minuto maaari kang magkaroon ng mga kabute na ito kasama ang thyme na kasama ang iyong mga paboritong pinggan. Maaari kang gumamit ng puting alak upang mapahusay ang lasa.

Mga sangkap:

1 kutsara ng mantikilya
1 kutsara ng langis
¼ tasa ng pino ang tinadtad na sibuyas
3/8 kutsarita ng asin
½ kilo ng mga kabute
1/3 tasa ng tuyo na puting alak
4 kutsarita ng tinadtad na sariwang thyme

paghahanda:

Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Pagkatapos ay idagdag ang langis at sibuyas. Magluto ng ilang minuto hanggang ang mga sibuyas ay nagiging isang gintong kulay.
Idagdag ang mga kabute at asin at pukawin ang loob ng 15 higit pang minuto o hanggang sa brown ang mga kabute at natupok ang likido.

Idagdag ang puting alak at lutuin ng 2 higit pang minuto. Sa wakas, idagdag ang thyme at lutuin sa loob ng 30 segundo.
Kapag sinundan mo ang mga hakbang na ito, handa itong maglingkod at samahan ang iyong mga pagkain.

Inihaw na baboy na may thyme

Isang mabilis at masarap na recipe, perpekto upang samahan ang mga magagandang sandali. Ang isang mahusay na paraan upang magluto ng baboy sa isang malusog at kamangha-manghang paraan. Gumagawa ng 12 servings.

Mga sangkap:

2 kilo ng baboy
3 cloves ng bawang
1 kutsarita ng asin
½ kutsara ng lupa itim na paminta
3 bay dahon
½ tasa ng suka
1 kutsarita ng thyme

paghahanda:

Una, painitin ang oven sa 325º. Pagkatapos gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa baboy, upang kapag ang pag-seasoning, mas madaling mapasok ang mga lasa.

Magdagdag ng bawang, asin at paminta sa mga pagbawas upang i-season ang karne at hayaan itong magpahinga ng ilang minuto upang ma-concentrate ang mga sanaysay.

Ilagay ang mga dahon ng bay sa ilalim ng tray na handa na dalhin sa oven at pagkatapos ay ilagay sa kanila ang napapanahong karne.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang suka at thyme upang lumikha ng isang sarsa na dapat mong ilagay sa itaas ng baboy.

Maghurno ng 3 oras, at kumpirmahin ang antas ng pagka-donasyon ng baboy, dahil ito ay medyo pinong. Madalas na pukawin ang baboy sa suka at juice ng thyme upang payagan ang mga lasa na tumutok.

Kapag handa na, hayaan itong magpahinga ng 10 minuto bago i-cut at maglingkod sa anumang panig na iyong gusto.

Ang mga fillet ng thyme na may sautéed na kabute

Ang isa pang napakadaling recipe upang gawin, na dadalhin ka lamang ng 30 minuto. Sobrang malusog, masarap at maaaring samahan ng pinakuluang karot o niligis na patatas.

Mga sangkap:

2 kutsarang tomato paste
1 kutsarita asin
1 kutsarita lupa itim na paminta
½ kutsarita na pulbos ng bawang
½ kutsarita na sibuyas ng pulbos
½ kutsarita pinatuyong thyme
1 kilo ng karne ng pasta
300 gramo ng kabute
¼ tasa sibuyas, tinadtad na
2 kutsara mantikilya
2 kutsara red wine
1 kutsara ng langis ng gulay
Asin at paminta sa panlasa

paghahanda:

Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang pag-paste ng kamatis, asin, paminta, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas at thyme, pukawin hanggang sa isang porma ng panimpla.

Kunin ang mga steak ng karne ng baka at panahon hanggang sa maayos na nakakabit ang halo. Hayaan itong magpahinga ng ilang minuto.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali sa medium-high heat. Idagdag ang mga sibuyas, pukawin nang hindi bababa sa 1 minuto.

Nang maglaon, idagdag ang mga kabute hanggang sa lumambot at idagdag ang pulang alak, at hayaang lutuin ito sa mababang init, hanggang sa natupok ang karamihan sa likido.

Init ang langis sa isa pang kasanayan sa paglipas ng medium-high heat at iprito ang mga fillet para sa 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig (o sa kakanyahan ng iyong kagustuhan). Paglilingkod sa mga plato at tuktok na may mga kabute.

Mga Sanggunian

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com