BEE POLLEN: 15 MGA KATANGIAN PARA SA KALUSUGAN - NUTRISYON - 2025

Ang p olen bee o ragweed ay isang halo ng nectar, enzymes, wax, secretion at pollen ng mga bulaklak. Ginagawa ito ng mga bubuyog ng manggagawa at ginagamit bilang isang mapagkukunan ng pagkain para sa pantag. Dahil binubuo ito ng mga simpleng asukal, mineral, bitamina, at protina, ito ay isang masustansyang pagkain.

Ang polling ng Bee ay kinikilala bilang isang therapeutic product dahil naglalaman ito ng mga grupo ng mga kemikal na compound na ginagamit para sa mga layuning panggamot. Sa komposisyon nito mayroong mga 250 sangkap, kabilang ang mga amino acid, lipids, bitamina, macro- at micronutrients, at flavonoid.

Ang mga katangian ng kalusugan ng polling ng pukyutan ay maramihang: ito ay antioxidant at anti-namumula, pinoprotektahan ang atay, pinasisigla ang immune system, pinapabuti ang mass ng kalamnan, pinipigilan ang mga impeksyon, pinapabuti ang pagpapaandar ng puso, may mga katangian ng antidepressant at iba pa na ipapaliwanag ko sa ibaba. .

Paano gumagawa ang mga bubuyog ng pollen?

Kinokolekta ng mga pukyutan ang pollen mula sa mga halaman at ihalo ito sa isang maliit na dosis ng pagtatago mula sa kanilang mga glandula ng salivary o nektar. Pagkatapos ay inilalagay nila ito sa mga basket na matatagpuan sa tibia ng mga hind na binti nito na tinatawag na mga pollen na naglo-load.

Matapos makolekta ang pollen, dinadala nila ito sa pugad, kung saan inilalagay nila ito sa mga cell ng pulot. Ang ibabaw ng pollen na kanilang nakolekta ay pagkatapos ay sakop ng isang manipis na layer ng honey at waks, na lumilikha ng 'bee bread'.

Ang tinapay ng Bee ay sumasailalim sa anaerobic fermentation at protektado ng hitsura ng lactic acid. Ang tinapay ng pukyutan ay nagsisilbing pangunahing mapagkukunan ng protina ng kolonya ng pukyutan.

Paano ito magagamit?

Ang polling ng Bee ay magagamit sa maraming mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Maaari kang makahanap ng bee pollen sa mga pandagdag sa pandiyeta, pati na rin ang mga produktong balat.

Maaari itong bilhin pre-ground o sa mga granules na maidaragdag sa mga smoothies, yogurt, cottage cheese, cereal, inihurnong kalakal, at salad. O sila ay na-infact sa mainit na tubig sa loob ng 3 oras upang gawin itong likido.

Komposisyong kemikal

• 30% natutunaw na karbohidrat.
• 26% na asukal (pangunahin ang fructose at glucose).
• 23% na protina (kabilang ang 10 porsyento ng mga mahahalagang amino acid).
• 5% lipids (kabilang ang mga mahahalagang fatty acid).
• 2% phenolic compound (kabilang ang mga flavonoid).
• 1.6% mineral (kabilang ang kaltsyum, posporus, magnesiyo, sosa, potasa, bakal, tanso, sink, mangganeso, silikon, at selenium).
• 0.6% na tubig na natutunaw ng mga bitamina at acid (kabilang ang B1, B2, B6 at C).
• 0.1% ng mga bitamina na natutunaw sa taba (tulad ng mga bitamina A, E, at D).

Mga benepisyo sa kalusugan ng polling ng bubuyog

1- Ito ay isang antioxidant

Ang mga katangian ng antioxidant ay sinusukat sa isang pag-aaral na isinagawa noong 2005, at natagpuan ng mga mananaliksik na mayroon itong kapansin-pansin na aktibidad. Sa katunayan iminungkahi nila na ang mga aktibidad ng pagbawalan ng polling ng pukyutan ay katulad sa mga natagpuan sa mga pagkaing may ferment tulad ng mga sarsa ng isda, natto, miso, keso at suka.

Inihayag ng mga pag-aaral na ang enzymatic hydrolysates sa bee bread ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagsasama sa mga malusog na diet ng pagkain, kundi pati na rin para sa mga pasyente na nasasakop sa iba't ibang mga sakit tulad ng cancer, cardiovascular disease, diabetes at hypertension.

Kaya, ang mga resulta ng isa pang pag-aaral na isinasagawa ng University of Los Andes, Venezuela, ay nagmumungkahi na ang etanol extract ng bee pollen ay may isang malakas na aktibidad na antioxidant na maihahambing sa ng plasma ng tao, marahil dahil sa nilalaman ng kabuuang polyphenols.

Mahalaga ang paghahanap na ito dahil nangangahulugan ito na ang polling ng pukyutan ay hindi lamang maaaring isaalang-alang bilang suplemento sa pagdidiyeta, kundi pati na rin bilang isang functional na pagkain.

2- Tamang-tama bilang isang anti-namumula

Sa isang pag-aaral mula sa Gazi University, Turkey, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang polling ng bee ay nagtataglay ng mga katangian na anti-namumula. Kaugnay nito, ang isa pang pag-aaral mula sa Nagaragawa Research Center, Japan, ay nagmumungkahi na ang etanol extract ng bee pollen ay isang malakas na anti-namumula.

3- Ito ay isang tagapagtanggol ng atay

Sa isang pagsisiyasat na naglalayong siyasatin ang hepatoprotective effects ng been pollen, ipinakita ng mga resulta na pinoprotektahan nito ang mga hepatocytes mula sa oxidative stress, na nagpo-promote ng pagpapagaling ng pinsala sa atay na sapilitan ng toxic ng CCl4. Ipinapahiwatig nito na maaari itong magamit bilang isang ligtas na kahalili sa silibinin sa paggamot ng pinsala sa atay.

4- Naghahain bilang suplemento sa pagdidiyeta

Sa isang eksperimento sa mga bagong panganak na mga rabbits, ang isang grupo ay pinapakain ng suplemento ng polling ng bee at ang isa pa ay hindi. Ang mga resulta ay nagpakita ng isang makabuluhang pagtaas sa paglago at kaligtasan ng buhay rate ng pangkat na natupok ang polling ng bee.

Gayundin mga siyentipiko mula sa University of Life Sciences sa Lublin, Poland, inirerekumenda ang polling ng bubuyog bilang isang suplemento sa pagdidiyeta.

5- Pinasisigla ang immune system

Ang polling ng bubuyog ay may mga katangian ng antimicrobial at antiviral, ayon sa isang pinagsamang pag-aaral ng mga unibersidad sa Portugal at Espanya, na sinuri ang mga biological assets ng walong uri ng komersyal na bee pollen. Ang lahat ng mga sample ay nagpakita ng antimicrobial na aktibidad.

Sa kabilang banda, ang mga mananaliksik mula sa University of Juntendo, Japan, ay nagsagawa ng mga eksperimento kung saan ipinakita nila na ang polling ng bee ay may anti-allergic na aksyon, dahil sa kakayahang pigilan ang pag-activate ng mga mast cells, na may mahalagang papel sa maaga at huli na yugto ng mga reaksiyong alerdyi.

6- Nagpapabuti ng mass ng kalamnan

Ayon sa Human Nutrisyon Unit ng Auvergne, Pransya, ang sariwang bubuyog na pollen ay naglalaman ng mga nutritional sangkap na interes sa mga undernourished na tao, kaya ayon sa kanilang mga konklusyon, makakatulong ito na mapabuti ang mass ng kalamnan at metabolismo.

7- Pinipigilan ang mga impeksyon at pinapawi ang sakit

Ang application ng pollen cream ay tumutulong upang mapagbuti ang sirkulasyon ng dugo sa mga daluyan at magbasa-basa sa balat. Ang anti-namumula at analgesic na pagkilos ng flavonoids sa bee pollen ay tumutulong upang mapawi ang sakit at maiwasan ang pagsasama-sama ng platelet.

Ang pollen ay tumutulong din na maiwasan ang impeksyon dahil sa kanyang antimicrobial na aktibidad, na nagpapahintulot sa isang sugat o sunugin upang pagalingin nang mabilis (ika-31 na International Apicultural Congress Apimondia, 1987).

8- Protektahan ang puso

Kahit na maraming mga pag-aaral ang kinakailangan upang kumpirmahin ito, ang mga mananaliksik sa Jagiellonian University Medical College, Krakow, ay nagsagawa ng isang pag-aaral noong 1998 kung saan nakumpirma nila ang mga katangian ng cardioprotective ng polling ng bee.

9- Pinoprotektahan ang atay mula sa alkohol

Ang isang pag-aaral na isinagawa ng Kagawaran ng Urology at Andrology ng Osaka Juso Ciudadanos Municipal Hospital, Japan, kung saan ang pitumpu't siyam na mga pasyente na may benign prostatic hyperplasia (BPH) ay lumahok, itinuturing na may bee pollen extract, ay nagpasya na ito ay isang bahagyang kapaki-pakinabang na epekto sa mga variable ng dami ng prosteyt at pag-ihi.

Ang isa pang pag-aaral ay nagmumungkahi ng isang bagay kahit na riskier, na kung saan ay isinasaalang-alang ang bee pollen isang promising na kandidato para sa paggamot ng advanced na prosteyt cancer.

11- Mayroon itong antidepressant properties

Ayon kay Wójcicki J. noong 1989, ang bee pollen na pinamamahalaan kasama ang antidepressants ay nagbibigay-daan sa pagbawas ng dosis at pagbutihin ang pangkalahatang estado sa isang maikling panahon.

Bilang karagdagan, ipinapalagay na ang pangmatagalang paggamit ng pollen, kahit na sa mga maliliit na dosis, ay nagbibigay-daan sa isang unti-unting pagpapabuti ng kalooban, pinanumbalik ang pagnanais na mabuhay, at pinapalakas ang pisikal na organismo.

12- Nagpapawi ng mga sintomas ng menopos

Ang mga maiinit na sunog, pawis sa gabi, sakit sa panahon ng pakikipagtalik, pagkawala ng buhok, pagkalimot, pagkalungkot, at mga paghihirap na sinimulan at / o pananatiling natutulog ay karaniwang mga problema sa menopausal na kababaihan.

Ang isang kamakailang pag-aaral ay nagpakita na ang pollen at pagkuha ng mga mixtures, pati na rin ang polling ng bee, ay maaaring magpakalma sa mga sintomas ng menopausal. Ang iba pang mga pananaliksik ay nagpapatunay na ang polling ng bee ay isang natural na pagpipilian para sa mga menopausal na kababaihan na may kanser sa suso.

13- Ito ay may nakapagpapalakas na epekto

Dahil sa nutritional profile nito, ang bubuyog na pollen ay nagbibigay ng isang uri ng enerhiya na, bagaman hindi iyon ng isang adrenaline rush tulad ng isang tasa ng itim na kape, ay isang unti-unting pagdama ng tumaas na sigla sa isang mahabang tagal.

14- Tumulong sa premenstrual syndrome

Noong 2002, isang pag-aaral ng 29 kababaihan na iminungkahi na ang polling ng bubuyog ay maaaring magpakalma sa ilan sa mga sintomas ng PMS.

15- Ito ay isang perpektong pangpatamis

Ang polling ng Bee ay isang mahusay na likas na alternatibo sa pag-sweeten ng mga pagkain at inumin. Maaari silang idagdag sa yogurt, cereal, at inihurnong mga kalakal, na ginagawang perpekto para sa mga smoothies, shakes, smoothies, cookies, at marami pa.

Ano ang inirekumendang dosis?

Walang katibayan sa klinikal na gagabay sa amin sa kung anong dosis ng polling ng pukyutan na ubusin. Inirerekomenda ng ilang mga matatanda na magsimula sa 1 kutsarita sa umaga, kalahating oras bago mag-almusal.

Ligtas ba ang Bee Pollen?

Ang polling ng Bee ay lilitaw na ligtas, ngunit kung ikaw ay alerdye sa pollen maaari itong maging sanhi ng isang malubhang reaksiyong alerdyi kabilang ang kahirapan sa paghinga, pantal, pamamaga, at anaphylaxis.

Ang polling ng Bee ay tila hindi rin ligtas para sa mga buntis o mga babaeng nagpapasuso. Sa kabilang banda, maaari itong magdulot ng pagtaas ng pagdurugo kung dadalhin sa ilang mga payat na dugo tulad ng warfarin.

Ang mga produktong may label na polling pukyutan na nangangako na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang o mabago ang hugis ng iyong katawan ay maaaring makasira sa iyo, ayon sa Food and Drug Administration (FDA).

Natagpuan ang mga ito na naglalaman ng mga nakatago at potensyal na mapanganib na sangkap na maaaring makasama sa mga taong nagdurusa mula sa mga kondisyon tulad ng hindi regular na tibok ng puso, mataas na presyon ng dugo, at mga karamdamang bipolar (isang sakit sa utak na nagdudulot ng hindi pangkaraniwang pagbabago sa kalooban).

Binalaan kamakailan ng FDA ang mga mamimili na itigil ang paggamit ng isa sa mga produktong pollen na tinatawag na Zi Xiu Tang Bee, sapagkat naglalaman ito ng hindi bababa sa isang potensyal na nakakapinsalang sangkap na hindi nakalista sa label ng produkto. Maaari ring kumunsulta sa mga website ng FDA ang mga mamimili para sa isang listahan ng mga produktong nauna nang nasubok at natagpuan na naglalaman ng mga di-natukoy na sangkap ng gamot.

Mayroong mga may-akda na nagtaltalan na walang sapat na ebidensya sa agham upang patunayan ang benepisyo ng polling ng bubuyog para sa kalusugan.

Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago kumuha ng bee pollen.

Kawili-wiling data

• Ayon sa pinakabagong data ng nasyon, isang kolonya ng mga bubuyog ang nagbibigay mula sa isa hanggang pitong kilong pollen bawat taon. Araw-araw, ang halaga ng pollen na nakolekta sa isang kolonya ng pukyutan ay 50 hanggang 250 gramo.
• Mayroong mga espesyal na aparato o mga bitag na pollen. Ang mga bubuyog ay kailangang makipaglaban sa mga bitag upang makapasok sa pugad, at nawalan sila ng ilang mga pollen basket, kaya pinauwi sila upang mangolekta ng higit pa.
• Ang kulay ng pollen ay nag-iiba, mula sa maliwanag na dilaw hanggang itim.
• Ang mga bees ay karaniwang kinokolekta ang pollen mula sa parehong halaman, ngunit kung minsan ay kinokolekta nila ang pollen mula sa maraming iba't ibang mga species ng halaman.
• Ang mga butil ng pollen ay nakasalalay sa mga species ng halaman: naiiba sila sa hugis, kulay, sukat, at timbang.