LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS: MGA KATANGIAN, TAXONOMY, MORPOLOHIYA - BIOLOGY - 2025

Ang Lactobacillus acidophilus ay isang species ng lactic acid bacteria na bahagi ng microbiota ng bituka, bibig at puki ng mga tao, at ang bituka ng ilang mga mammal. Mayroon din itong malawak na iba't ibang mga pagkain bilang isang natural na ekolohikal na angkop na lugar, kabilang ang gatas, karne, isda at mga cereal.

Sa kabila ng pangalan ng mga species nito "acidophilus", na nangangahulugang pagkakaugnay para sa kaasiman, ang microorganism na ito ay nagawang tiisin ang acidic pH tulad ng iba pang mga species ng parehong genus gawin.

Sa kahulugan na ito, ang microorganism na ito ay karaniwang lumalaban sa kaasiman ng o ukol sa sikmura at mga asin sa apdo. Ang rate ng kaligtasan nito sa gastrointestinal tract ay saklaw sa pagitan ng 2 at 5% at nakakamit ng sapat na konsentrasyon sa colon (10 ⁶ -10 ⁸ CFU / mL).

Depende sa pilay, ang kapasidad ng pagdikit ng bituka nito, ang mga kanais-nais na epekto patungkol sa digestive ng lactose at ang kakayahang maiwasan ang pagtatae ay magkakaiba.

Katangian

Ang Lactobacillus acidophilus ay microaerophilic at homofermentative.

Ang Microaerophiles ay nangangahulugan na lumalaki sila nang may mababang pag-igting ng oxygen at 5-10% CO ₂ . Habang ang homofermentative ay nangangahulugan na ang mga ito ay may kakayahang gumawa lamang ng lactic acid mula sa pagbuburo ng mga asukal, partikular mula sa lactose.

Ang pinakamabuting kalagayan ng paglago ng temperatura ay 37 ° C.

Ang regulasyon ng hypercholesterolemia

Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na maaari itong mag-ambag sa deconjugation at paghihiwalay ng mga fatty acid sa pamamagitan ng mga acid ng bile, na maaaring kalaunan ay mai-recycled ng katawan.

Samakatuwid, nakikilahok ito sa regulasyon ng kolesterol, na tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng plasma nito.

Aksyon na anti-cancer

May kaugnayan ito sa pag-iwas sa kanser sa colon at pagtanda.

Ang Lactobacillus acidophilus ay ipinakita upang bawasan ang paglaganap ng mga selula ng kanser at pukawin ang apoptosis (pagkamatay) ng mga cell na ito.

Libreng radikal na scavenging at antiarthritic function

Kaugnay ng pag-iipon, napansin na sa mga modelo ng hayop (daga) na ang pag-inom ng bibig ng L. acidophilus ay nag-aalis ng mga libreng radikal mula sa atay, bato at sistema ng reproduktibo, pati na rin nagpapabuti ng mga palatandaan ng sakit sa buto.

Aksyon na immunomodulatory

Gayundin ang Lactobacillus acidophilus ay may kakayahang mapahusay ang paggana ng immune system. Pinatatakbo nito ang mga lokal na macrophage at pinatataas ang produksyon ng secretory immunoglobulin A (IgA).

Gayundin, binabawasan nito ang tugon sa mga antigen ng pagkain at binabago ang profile ng cytokine.

Sa konklusyon, ang pagkonsumo ng probiotics ay nakikinabang sa pangkalahatang kalusugan ng indibidwal, dahil ginagarantiyahan nila ang balanse nito.

-Mga benepisyo

Ang Lactobacillus acidophilus ay gumagawa ng uri II na bacteriocins. Ginagawa nitong isang mahusay na biopreservative, dahil pinipigilan nito ang paglaganap ng iba pang mga microorganism sa pagkain.

Bilang karagdagan, ang L. acidophilus ay ginagamit bilang suplemento sa maraming mga proseso ng pagbuburo sa pagkain na nag-aambag sa isang natatanging amoy, panlasa at pagkakayari.

Gayundin, ang Lactobacillus acidophilus ay ginagamit para sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa paggawa ng hayop partikular sa mga sisiw. Tumataas ang pagtaas ng timbang ng katawan at nababawasan ang fecal na timbang sa mga hayop na ito.

Mga Sanggunian

1. Avall S. at Palva A. Lactobacillus layer ng ibabaw at ang kanilang mga aplikasyon. Mga Review ng Microbiology ng FEMS 2005; 29: 511-529
2. Mga simulasyon ng Banci L. Molekular na dinamika ng metalloproteins. Curr Opin Chem Biol 2003; 7 (4): 524
3. Boot, HJ. at Pouwels, PH. Ang pagpapahayag, pagtatago at pagkakaiba-iba ng antigenic ng mga protina S & layer protein. Mol. Microbiol. labing siyam na siyam na anim; 21, 1117-1123.
4. Mga nag-aambag sa Wikipedia. Lactobacillus acidophilus. Wikipedia, Ang Malayang Encyclopedia. Setyembre 22, 2018, 15:20 UTC. Magagamit sa: en.wikipedia.org.
5. Soltan M, Mojarrad M, Baghbani F, Raoofian R, Mardaneh J, Salehipour Z. Mga epekto ng probiotic Lactobacillus acidophilus at Lactobacillus casei sa colorectal tumor cells na aktibidad (CaCo-2). Arch Iran Med. 2015; 18 (3): 167-72.
6. Si Amdekar S at Singh V. Lactobacillus acidophilus ay nagpapanatili ng stress ng oxidative mula sa mga organo ng reproduktibo sa mga daga na arthritic na pinupukaw ng collagen. J Hum Reprod Sci. 2016; 9 (1): 41–46.
7. Anjum N, Maqsood S, Masud T, Ahmad A, Sohail A, Momin A. Lactobacillus acidophilus: pagkilala sa mga species at aplikasyon sa paggawa ng pagkain. Crit Rev Pagkain Sci Nutr. 2014; 54 (9): 1241-51.